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INNOVACIÓN EN

SUSTENTABILIDAD
A finales de 2015, Bimbo anuncio la implementación de nuevos programas en
materia de Tecnología en Vehículos y Compras Verdes, los cuales reforzarán la
Sustentabilidad en cada una de las actividades de la cadena de valor. La huella
ambiental de una empresa tiene que ver no sólo con lo que ésta hace, sino que
implica también a toda su cadena de proveedores. Por lo anterior, con estas
nuevas acciones se trabaja de manera más eficaz en la reducción de esta huella
ambiental, generada por los procesos de producción y el de los proveedores. En
cuestión de transporte, se está trabajando en iniciativas y programas de vehículos
no contaminantes. Estas acciones en ese ámbito se centran en tres vertientes:

Transporte limpio se han dejado de emitir más de


7,200 toneladas de CO2 al Medio Ambiente.
Recientemente recibieron el Reconocimiento de
“Transporte Limpio” por parte de la Secretaría de
Medio Ambiente y Recursos
Naturales (SEMARNAT).

Optimización de la Red de Distribución. La


optimización de la Red de Distribución contribuirá
significativamente a la reducción de recorridos, y
en consecuencia de nuestras emisiones a la
atmosfera.

Renovación de flotilla. Recientemente se renovaron 2,672 vehículos, con


los cuales se lograr una mayor eficiencia en el uso de combustibles,
reducción de recorridos, aprovechamiento máximo de la capacidad de
carga y reducción de emisiones. Esta flotilla se suma a los vehículos con
tecnología híbrida y eléctrica.

Reducción del consumo eléctrico:


 Uso de tecnologías más eficientes en los sistemas de
iluminación.
 Mejora del factor de potencia eléctrica para incrementar la
eficiencia de las instalaciones eléctricas.
 Domos solares para uso de la luz natural y evitar el consumo de energía
eléctrica para iluminación, como parte de las acciones de edificación
sustentable en las instalaciones.
 Control de la demanda eléctrica y monitoreo de consumos, para
disminuir la demanda de potencia y energía eléctrica utilizada.
 Control de la calidad de energía y protecciones eléctricas, para evitar
pérdidas y daños a instalaciones, equipos y/o al personal.

AHORRO DE AGUA

En materia de agua, algunas de las iniciativas que se están


implementando y replicando son:

 Recuperación de agua de lluvia. Instalación de pozos de absorción, para


infiltrar agua pluvial y reabastecer los mantos acuíferos.
 Durante 2014, tan solo en las plantas de México se logró el reusó del 70%
de agua tratada en actividades como riego y lavado de vehículos
cumpliendo con la normatividad al respecto.
 Especialización del tratamiento terciario del agua, para lograr su reúso en
torres de enfriamiento.
 Desarrollo, prueba, validación y operación de programas de
implementación de limpiezas en seco y semi-húmedas para las líneas de
producción.

RESIDUOS SÓLIDOS

Dentro de las plantas de la empresa estan llevando a cabo tareas


enfocadas a la separación, clasificación, reducción y reciclaje de
residuos generados.

Estas tareas han permitido en las plantas de México: Barcel y


Bimbo; disminuir en 2014 el 14% de los residuos generados por unidad de
producción y reciclar un poco más de 32,000 toneladas de residuos,
dando como resultado el reciclaje de un poco más del 80% del total de
los residuos generados.