MECÁNICA DE FLUIDOS

M.I. Raymundo Eric amaro Martinez

 ABSTRACT
• La mecánica de fluidos es la rama de la física comprendida dentro de la mecánica de
medios continuos que estudia el movimiento de los fluidos, así como las fuerzas que lo
provocan.1 La característica fundamental que define a los fluidos es su incapacidad
para resistir esfuerzos cortantes (lo que provoca que carezcan de forma definida).
También estudia las interacciones entre el fluido y el contorno que lo limita.

• Puede dividirse en:

• Estática de fluidos, el estudio de los fluidos en reposo
• Dinámica de fluidos, el estudio del efecto de las fuerzas en el movimiento de los fluidos.

• La mecánica de fluidos, especialmente la dinámica de fluidos, es un campo de

investigación muy activo, típicamente complejo desde el punto de vista matemático.

• Muchos problemas están parcial o totalmente sin resolver y la mejor forma de

abordarlos es mediante métodos numéricos, normalmente utilizando ordenadores.
• Una disciplina moderna, denominada dinámica de fluidos computacional (CFD), se dedica a
este enfoque.
• La Velocimetría de imágenes de partículas, un método experimental para visualizar y analizar
el flujo de fluidos, también aprovecha la naturaleza altamente visual del flujo de fluidos.
• La característica fundamental que define a los fluidos (gas o liquido) es su
incapacidad para resistir esfuerzos cortantes lo que provoca que carezcan de
forma definida. También estudia las interacciones entre el fluido y el contorno que
lo limita.

• Nótese que los gases pueden comprimirse, mientras que los líquidos carecen de
esta característica (la compresibilidad de los líquidos a altas presiones no es
exactamente pero es cercana a cero) aunque toman la forma del recipiente que
los contiene.

• La compresibilidad de un fluido depende del tipo de problema, en algunas

aplicaciones aerodinámicas, aun cuando el fluido es aire, puede asumirse que el
cambio de volumen del aire es cero.
MECÁNICA DEL MEDIO CONTINUO
Breviario
• La mecánica de medios continuos es una rama de la mecánica que se
ocupa del análisis de la cinemática y el comportamiento mecánico de
materiales modelados como una masa continua y no como partículas
discretas. El matemático francés Augustin Louis Cauchy fue el primero en
formular estos modelos en el siglo 19, pero la investigación en la zona
continúa en la actualidad.

• Los postulados de Cauchy para la mecánica de medios continuos son una

serie de postulados de carácter matemático enunciados por el matemático
francés Augustin Louis Cauchy sobre la actuación de vectores de tracción
sobre una superficie. Las deducciones hechas a partir de esos postulados
fundamentan parte de la teoría de medios continuos y sólidos deformables.
Consideremos un medio continuo sobre el que
actúan las correspondientes fuerzas másicas y
superficiales. Consideremos también una
partícula P del interior del medio continuo y una
superficie arbitraria, que pasa por el punto P y de
normal unitaria n en dicho punto, que divide al
medio continuo en dos partes (volúmenes
materiales).

En la superficie de corte, considerada ahora

como parte del contorno de cada uno de estos
volúmenes materiales, actuarán las fuerzas
superficiales debidas al contacto entre ambos.
Sea t el vector de tracción que actúa en el
punto P considerado como parte del contorno
del primero de estos volúmenes materiales. En
principio este vector de tracción (definido
ahora en un punto material del interior del
medio continuo original) dependerá:

1. De cuál sea la partícula P considerada y,

por tanto, de las coordenadas r de dicha
partícula.

2. De la orientación de la superficie (definida

a través de la normal n) y, por tanto, de
cuál sea la propia superficie de corte.
Formalmente las condiciones anteriores
llevan a que el tensor tensión se exprese
como: t = t(P,n)
 Primer postulado Segundo postulado

• El vector de tracción que actúa en un • Principio de acción y reacción: El

punto material P de un medio continuo
según un plano de normal unitaria n,
depende únicamente del punto P y de la
normal n
• Sea una partícula P de un medio
continuo y consideremos distintas
superficies que pasan por el punto P de
forma que todas ellas tienen el mismo
vector normal n en dicho punto.
vector de tracciones en un punto
P de un medio continuo, según un
plano de normal unitaria n, es
igual y de sentido contrario al
vector de tracciones en el mismo
punto P según un plano de
normal unitaria -n en el mismo
punto.

• De acuerdo con el postulado de

Cauchy, los vectores de tracción en el
punto P, según cada una de estas
superficies, coinciden. Por el contrario, si
la normal a las superficies en P es distinta,
los correspondientes vectores de
tracción ya no coinciden.
• El modelado de un objeto como un continuo
supone que la sustancia del objeto completamente
llena el espacio que ocupa.

• Modelado de objetos de esta manera pasan por

alto el hecho de que la materia está hecha de
átomos, por lo que no es continua, sin embargo, en
escalas de longitud mucho mayor que la de-
atómica distancias, estos modelos son muy precisos.

• Las leyes físicas fundamentales como la

conservación de la masa , la conservación del
momento y la conservación de la energía se
pueden aplicar a estos modelos para derivar las
ecuaciones diferenciales que describen el
comportamiento de los objetos, y alguna
información sobre el material en estudio se añade a
través de una constituyente relación .
• Esta Mecánica de Medios Continuos se
ocupa de las propiedades físicas de los
sólidos y líquidos que son independientes
de cualquier sistema particular de
coordenadas en las que se observan.

• Estas propiedades físicas son entonces

representadas por tensores, que son
objetos matemáticos que tienen la
propiedad que requiere de ser
independiente del sistema de
coordenadas.

• Estos tensores se pueden expresar en

sistemas de coordenadas para la
conveniencia de cómputo.
 EL CONCEPTO DE UN MEDIO
CONTINUO
• Materiales, tales como sólidos, líquidos y gases, se
componen de moléculas separadas por un espacio
vacío.
• En una escala macroscópica, los materiales tienen
grietas y discontinuidades. Sin embargo, ciertos
fenómenos físicos pueden ser modelados
asumiendo que los materiales existen como un
continuo, es decir, la materia en el cuerpo está
continuamente distribuida y llena toda la región del
espacio que ocupa.
• Un continuo es un cuerpo que puede ser
continuamente subdividido en infinitos elementos
con propiedades como las del material a granel.
• La validez de la hipótesis de continuidad puede ser
verificada por un análisis teórico, en el que se
identifica clara periodicidad algunos u
homogeneidad estadística y la ergodicidad de la
micro estructura existe.
• Más específicamente, la hipótesis del continuo /
bisagras supuesto en los conceptos de un elemento
de volumen representativo (RVE) (a veces llamada
primaria volumen representativo) y la separación de
escalas basadas en la condición de Mandel-Hill.
• Este requisito constituye un vínculo entre una de
experimentalista y teórico de un punto de vista en
las ecuaciones constitutivas (lineal y no lineal
elástica o inelástica, junto campos), así como una
forma de estadística y un promedio espacial de la
micro estructura.

Cuando la separación de las escalas no se
sostiene, o cuando se quiere establecer un
continuo de una resolución más fina que la del
tamaño de RVE, se emplea un elemento de
volumen estadístico (SVE), que, a su vez,
conduce a los campos de continuo al azar.
Específicamente para los líquidos, el número de
Knudsen ((Kn) es un número adimensional
definido como la relación entre la longitud del
camino libre medio molecular y una escala de
longitud física representativa. Esta escala de
longitud podría ser, por ejemplo, el radio de un
cuerpo en un fluido) se usa para evaluar hasta
qué punto la aproximación de continuidad se
puede hacer.

Estas últimas, a proporcionan una base

micromecánica de elementos finitos
estocásticos (SFE). Los niveles de economías
pequeñas y vulnerables y el enlace continuo
de la mecánica RVE a la mecánica estadística.

El RVE se puede evaluar sólo en forma limitada

a través de pruebas experimentales: cuando la
respuesta se convierte en constitutiva
espacialmente homogéneos.
MECÁNICA DE FLUIDOS
1. Introducción
• Es la parte de la física que se ocupa de la acción de los fluidos en reposo o en movimiento, así
como de las aplicaciones y mecanismos de ingeniería que utilizan fluidos. La mecánica de fluidos
es fundamental en campos tan diversos como la aeronáutica, la ingeniería química, civil e
industrial, la meteorología, las construcciones navales y la oceanografía.

• La mecánica de fluidos puede subdividirse en dos campos principales:

• La estática de fluidos o hidrostática, que se ocupa de los fluidos en reposo
• La dinámica de fluidos que trata de los fluidos en movimiento.

• El término de hidrodinámica se aplica al flujo de líquidos o al flujo de los gases a baja velocidad,
en el que puede considerarse que el gas es esencialmente incompresible.

• La aerodinámica, o dinámica de gases, se ocupa del comportamiento de los gases cuando los
cambios de velocidad y presión son lo suficientemente grandes para que sea necesario incluir los
efectos de la compresibilidad.

• Entre las aplicaciones de la mecánica de fluidos están la propulsión a chorro, las turbinas, los
compresores, las bombas.

• La hidráulica estudia la utilización en ingeniería de la presión del agua o del aceite.

 ANTECEDENTES
• La mecánica de fluidos podría aparecer
solamente como un nombre nuevo para
una ciencia antigua en origen y
realizaciones, pero es más que eso,
corresponde a un enfoque especial para
estudiar el comportamiento de los líquidos
y los gases.

• Todo empezó con el principio de

Arquímedes. Afirma que todo cuerpo
sumergido en un fluido experimenta una
fuerza hacia arriba igual al peso del
volumen de fluido desplazado por dicho
cuerpo. Esto explica por qué flota un
barco muy cargado; el peso del agua
desplazada por el barco equivale a la
fuerza hacia arriba que mantiene el barco
a flote.
Principio de Arquímedes
https://youtu.be/JxrwpyywpOs
• El punto sobre el que puede
considerarse que actúan todas las
fuerzas que producen el efecto de
flotación se llama centro de
flotación, y corresponde al centro
de gravedad del fluido desplazado.

• El centro de flotación de un cuerpo

que flota está situado exactamente
encima de su centro de gravedad.
Cuanto mayor sea la distancia entre
ambos, mayor es la estabilidad del
cuerpo.
• Los principios básicos de l movimiento de los fluidos se desarrollaron lentamente a través de los
siglos XVI al XIX como resultado del trabajo de muchos científicos como Da Vinci, Galileo, Torricelli,
Pascal, Bernoulli, Euler, Navier, Stokes, Kelvin, Reynolds y otros que hicieron interesantes aportes
teóricos a lo que se denomina hidrodinámica. También en el campo de hidráulica experimental
hicieron importantes contribuciones Chezy, Ventura, Hagen, Manning, Pouseuille, Darcy, Froude y
otros, fundamentalmente durante el siglo XIX.

• Hacia finales del siglo XIX la hidrodinámica y la hidráulica experimental presentaban una cierta
rivalidad. Por una parte, la hidrodinámica clásica aplicaba con rigurosidad principios matemáticos
para modelar el comportamiento de los fluidos, para lo cual debía recurrir a simplificar las
propiedades de estos.

• Así se hablaba de un fluido real. Esto hizo que los resultados no fueran siempre aplicables a casos
reales. Por otra parte, la hidráulica experimental acumulaba antecedentes sobre el
comportamiento de fluidos reales sin dar importancia a al formulación de una teoría rigurosa.
• La Mecánica de Fluidos moderna aparece a principios del siglo XX como un
esfuerzo para unir estas dos tendencias: experimental y científica.
Generalmente se reconoce como fundador de la mecánica de fluidos
modela al alemán L. Prandtl (1875-1953). Esta es una ciencia relativamente
joven ala cual aun hoy se están haciendo importantes contribuciones.

• La referencia que da el autor Vernard J.K acerca de los antecedentes de la

mecánica de fluidos como un estudio científico datan según sus
investigaciones de la antigua Grecia en el año 420 a.C. hechos por Tales de
Mileto y Anaximenes; que después continuarían los romanos y se siguiera
continuando el estudio hasta el siglo XVII.
 Dinamica
(en movimiento)

Estatica Efectos sobre el

(en reposo) entorno
(fuerzas sobre
Mecanica superficies solidas
de fluidos y interfaces)
 HIPÓTESIS BÁSICA
2. Como entender la mecánica de fluidos
• Como en todas las ramas de la
ciencia, en la mecánica de fluidos se • Además se utilizan otras relaciones
parte de hipótesis en función de las para describir el comportamiento
cuales se desarrollan todos los de las propiedades físicas de los
conceptos. En particular, en la
mecánica de fluidos se asume que los fluidos.
fluidos verifican las siguientes leyes:
• Ecuaciones de estado
• Conservación de la masa y de la
cantidad de movimiento. (segunda • Relaciones de propiedades con
ley de Newton) variables de estado (p, T)
• Primera y segunda ley de la • Etc.
termodinámica.
• Principio de la cantidad de
movimiento angular.
 PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA

• La primera ley se llama “Ley de la Conservación de

la Energía” porque dicta que en cualquier sistema
físico aislado de su entorno, la cantidad total de
energía será siempre la misma, a pesar de que
pueda transformarse de una forma de energía a
otras diferentes. O dicho en otras palabras: la
energía no puede crearse ni destruirse, solo
transformarse.

• De ese modo, al suministrar una cantidad

determinada de calor (Q) a un sistema físico, su
cantidad total de energía podrá calcularse como
el calor suministrado menos el trabajo (W)
efectuado por el sistema sobre sus alrededores.

• Expresado en una fórmula: ΔU = Q – W.

Como ejemplo de esta ley, imaginemos el
motor de un avión. Se trata de un sistema
termodinámico que consta de combustible
que al reaccionar químicamente durante el
proceso de combustión, libera calor y efectúa
un trabajo (que hace que el avión se mueva).

Entonces: si pudiéramos medir la cantidad de

trabajo realizado y de calor liberado,
podríamos calcular la energía total del
sistema y concluir que la energía en el motor
se mantuvo constante durante el vuelo: ni se
creó ni se destruyó energía, sino que se la hizo
cambiar de energía química a energía
calórica y energía cinética (movimiento, o
sea, trabajo).

• Primer principio de la termodinámica -> Corresponde al
principio de conservación de la energía. “ La energía del
universo no se puede crear ni destruir, sólo son posibles las
transformaciones de un tipo de energía en otro”.
∆𝑈 = 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑈 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 𝑑𝑒 𝑢𝑛 𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎
∆𝑈 = 𝑈𝑓 − 𝑈𝑖 ൞ 𝑈𝑓 = 𝑈 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙
𝑈𝑖 = 𝑈 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
• El cambio de la E interna ∆𝐸 se debe a la interacción del
sistema con el medio ambiente, por intercambio de calor
(q) y/o trabajo (w).
• q y w son:
• + si van hacia el sistema
• - si es a la inversa.
• En un sistema gaseoso, el trabajo tiene que ver con el
volumen y la presión
• Tal que ∆𝑈 = 𝑞 + 𝑤 y 𝑤 = 𝑃 ∗ ∆𝑉 -> ∆𝑈 = 𝑞 + 𝑃 ∗ ∆𝑉
• ∴ a V constante ∆𝑉 =0 -> ∆𝑈 = 𝑞𝑉
• A p constante ∆𝑈 = 𝑞𝑉 + 𝑃 ∗ ∆𝑉
Aquí entra el concepto de la entalpía (del griego ἐνθάλπω
[enthálpō], agregar calor) es una magnitud
termodinámica, simbolizada con la letra H definida como el
flujo de energía térmica en los procesos químicos
efectuados a presión constante cuando el único trabajo es
de presión-volumen, es decir, la cantidad de energía que
un sistema intercambia con su entorno.
En la historia de la termodinámica se han utilizado distintos
términos para denotar lo que hoy conocemos como
entalpía. Originalmente se pensó que esta palabra fue
creada por Émile Clapeyron y Rudolf Clausius a través de la
publicación de la relación de Clausius-Clapeyron en The
Mollier Steam Tables and Diagrams de 1827, pero el primero
que definió y utilizó el término entalpía fue el neerlandés
Heike Kamerlingh Onnes, a principios del siglo XX.
• En los sistemas químicos se define como una función de
estado.
• Tal que ∆𝑈 = 𝑞 + 𝑃 ∗ ∆𝑉
• Igual que en el caso de la energía solo se
puede medir ∆𝐻
• ∴ a V constante ∆𝑈 =∆𝐻 − P ∗ ∆𝑉
• Si ∆𝑉𝑒𝑠 0 → ∆𝑈 = ∆𝐻
• Si el sistema no es gaseoso (sino liquido como ocurre
en la mayoría de los sistemas quimicos) y a P
constante: ∆𝑉=0 (no hay cambios de volumen) y ∆𝐻
corresponde a ∆𝑈
• ∆𝑈 = 𝑞𝑃 + 𝑃 ∗ ∆𝑉 => ∆𝐻 = 𝑞𝑃
• La entalpia corresponde al calor absorbido o liberado
en un proceso y se puede medir
• Refleja el numero y tipo de enlaces en las
reacciones y productos
• Si un sistema (reacción)
• Absorbe calor es ENDOTERMICO y ∆𝐻 es positivo
• Libera calor es EXOTERMICO ∆𝐻 es negativo.
• Se han medido los cambios de entalpía estándar: ∆𝐻 °
• en condiciones estándar: P = 1 atm tº = 25 °C
• Concentración de los componentes del sistema =
1M
• Cambio de entalpía estándar de formación:
∆𝐻𝐹 ° = calor liberado o absorbido al formarse 1
mol del compuesto a partir de sus elementos.
• Cambio de entalpía estándar de reacción:
∆𝐻𝑅 °= calor liberado o absorbido en una
reacción química.
• Los cambios de entalpía estándar de
formación de todos los compuestos químicos
están tabulados , y con estos datos se puede
calcular el cambio de entalpía estándar de
cualquier reacción
• ∆𝐻𝑅 °= (la suma de los ∆𝐻𝐹 ° de los
productos) - (la suma de los ∆𝐻𝐹 ° de los
reaccionantes)
 SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA
• La segunda ley, también llamada Ley de la Entropía,
puede resumirse en que la cantidad de entropía en
el universo tiende a incrementarse en el tiempo. Eso
significa que el grado de desorden de los sistemas
aumenta hasta alcanzar un punto de equilibrio, que
es el estado de mayor desorden del sistema.

• Este concepto de entropía (representada con la letra

S), que en el caso de los sistemas físicos representa el
grado de desorden.

• Resulta que en cada proceso físico en el que hay

una transformación de energía, cierta cantidad de
energía no es utilizable, es decir, no puede realizar
trabajo. Si no puede realizar trabajo, en la mayoría
de los casos esa energía es calor. Ese calor que libera
el sistema, lo que hace es aumentar el desorden del
sistema, su entropía. La entropía es una medida del
desorden de un sistema

La formulación de esta ley establece que el
cambio en la entropía (dS) será siempre igual o
mayor a la transferencia de calor (dQ),
dividido por la temperatura (T) del sistema.
O sea, que: dS ≥ dQ / T.
Que es la cantidad de energía calórica
intercambiada por el sistema por cada oK en
que cambie su temperatura, durante un
proceso efectuado en manera reversible.
• La entropía mide la extensión del
desorden de las partículas que
constituyen un sistema.
• Un aumento del desorden es favorable y,
a la inversa, una disminución en el
desorden es desfavorable.
• Cuando los productos de una reacción
son menos complejos y poseen mayor
desorden que los reaccionantes, el
sistema aumenta su entropía y la reacción
ocurre .
• Desde el punto de vista del universo (Entorno),
el segundo principio considera que la energía
es constante y que la entropía tiende a
aumentar hasta alcanzar un estado de
equilibrio.
• De acuerdo a esto se enuncia: “ Todos los procesos tienden a realizarse en
la dirección en la cual ocurre un aumento en la entropía del universo”

• Se tiene que:
• ∆𝑆 entorno = ∆𝑆 sistema +∆𝑆 medio (𝑆𝐹 − 𝑆𝐼 )
• Entonces si:
• ∆𝑆 entorno > 0 -> proceso espontaneo

• ∆𝑆 entorno < 0 -> proceso no espontaneo

• ∆𝑆 entorno = 0 -> proceso en equilibrio
 CONCEPTO DE PARTÍCULA FLUIDA

• Este concepto esta muy ligado al del medio continuo

y es sumamente importante en la mecánica de
fluidos. Se llama partícula fluida a la masa elemental
de fluido que en un instante determinado se
encuentra en un punto del espacio.

• Dicha masa elemental ha de ser lo suficientemente

grande como para contener un gran número de
moléculas, y lo suficientemente pequeña como para
poder considerar que en su interior no hay
variaciones de las propiedades macroscópicas del
fluido, de modo que en cada partícula fluida
podamos asignar un valor a estas propiedades.

• Es importante tener en cuenta que la partícula fluida

se mueve con la velocidad macroscópica del fluido,
de modo que está siempre formada por las mismas
moléculas. Así pues un determinado punto del
espacio en distintos instantes de tiempo estará
ocupado por distintas partículas fluidas.
 DEFINICIÓN DE FLUIDO
• Para clasificar a los materiales que se encuentran en la naturaleza se
pueden utilizar diversos criterios. Desde el punto de vista de la ingeniería,
uno de los más interesantes lo constituye aquel que considera el
comportamiento de los elementos frente a situaciones especiales. De
acuerdo a ello se definen los estados básicos de sólido, plástico, fluidos y
plasma.

• Entre las propiedades que diferencian el estado de la materia, la que

permite una mejor clasificaron sobre le punto de vista mecánico es la que
dice la relación con la forma en que reacciona el material cuando se le
aplica una fuerza.
FLUIDOS
3. Concepto
 ¿CUÁLES SON LAS DIFERENCIAS
FUNDAMENTALES ENTRE FLUIDOS Y SÓLIDOS?
• Un fluido es deformable
• La diferencia fundamental está • Un sólido es poco deformable
relacionada con la estructura
molecular: • Hay materiales intermedios
• Sólido: las moléculas se relacionan
con una fuerte fuerza de atracción
y están muy próximas; éstas se
ordenan en una estructura o trama
ordenada lo que les garantiza una
forma propia.

• Fluido: las moléculas se mueven con

un cierto grado de libertad, la fuerza
de atracción es más pequeña que
en los sólidos y no presentan una
forma propia.
• La principal distinción entre sólidos y
fluidos es el comportamiento que
presentan ante las fuerzas externas.

• Por ejemplo, si una fuerza de

compresión se utiliza para distinguir
un sólido de un líquido este último
sería inicialmente comprimido hasta
un cierto punto a partir del cual se
comporta exactamente como un
sólido, es decir sería incompresible.
• Los sólidos cuando son solicitados por
los esfuerzos pueden resistir y
deformarse hasta incluso romperse.
resisten las fuerzas de corte hasta que
su límite elástico se alcanza (este valor
se llama esfuerzo de corte crítico), a
partir de la cual experimenta una
deformación irreversible, mientras que
los fluidos se deforman
irreversiblemente de inmediato, incluso
para pequeños valores de tensión de
corte, es decir, no se resisten a los
esfuerzos tangenciales por más
pequeños que éstos sean, lo que
implica que se deforman
continuamente.
• Los fluidos reaccionan de una manera característica a las fuerzas. Si se
compara lo que ocurre a un sólido y a un fluido cuando son sometidos a un
esfuerzo de corte o tangencial se tienen reacciones características que se
pueden verificar experimentalmente y que permiten diferenciarlos

• De aquí la de definición que nos interesa es la de fluidos, Se llaman fluidos al

conjunto de sustancias donde existe entre sus moléculas poca fuerza de
atracción , cambiando su forma, lo que ocasiona que la posición que
toman sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues
justamente fluyen, la cual se clasifica en líquidos y gases.

• La clasificación de fluidos mencionada depende fundamentalmente del

estado y no del material en si. De esta forma lo que define al fluido es su
comportamiento y no su composición.
El fluido en inmediato contacto con la pared solida
tiene la misma velocidad que la pared, es decir, no
hay ningún deslizamiento del fluido sobre la pared.
Es un hecho experimental que se ha comprobado
en innumerables ensayos con varios tipos de fluidos
y materiales de la pared.

El fluido del área (abcd) se mueve hasta ocupar

una nueva posición (ab´c´d), de manera que
cada partícula fluida se mueve paralelamente a la ∆𝑈
𝐹= 𝜇
lámina y la velocidad (u) varía uniformemente 𝜏
desde cero en la placa en reposo hasta (U) en la
lámina superior. Donde:
F: Fuerza aplicada sobre la superficie
La experiencia demuestra que si las otras A: Área de la placa
magnitudes se mantienen constantes, (F) es μ: Viscosidad o Factor de proporcionalidad
directamente proporcional a (A) y a (U) e 𝜏 : Distancia entre placas
inversamente proporcional a (t), de manera que: U: Velocidad de partículas
• Siendo μ el factor de proporcionalidad que hace intervenir el efecto del fluido de que se trate. Como el esfuerzo de
𝐹
corte es 𝜏 = , resulta:
𝐴
𝑈
• 𝜏=𝜇 𝐴
𝑡

• La relación U/t es la velocidad angular de la línea (ab), o la velocidad angular de deformación del fluido, es decir, la
𝑑𝑢
disminución del Angulo, (bad) en la unidad de tiempo. La velocidad angular también puede escribirse ( ) y ambas, (U/t) y
𝑑𝑌
𝑑𝑢 𝑑𝑢
, expresan la variación de velocidad dividida por la distancia en la que se produce dicha variación. Sin embargo , es
𝑑𝑌 𝑑𝑌
más general y sirve en todos los casos, aun en aquellos en que la velocidad angular y el esfuerzo de corte varían.

𝑑𝑢
• El gradiente de velocidad puede también ser considerado como el cociente de la velocidad cuando una capa del fluido
𝑑𝑌
se mueve en relación con la capa adyacente. En forma directa puede escribirse:
𝑑𝑢
• 𝜏=𝜇
𝑑𝑌
• Líquidos:
• Asumen la forma del recipiente que los
contiene.
• Poseen un volumen propio (constante).
• Pueden presentar una superficie libre.

• Gases:
• Presentan fuerzas de atracción
intermoleculares despreciables.
• No tienen forma o volumen propio.
• Ocupan todo el volumen del recipiente
que los contiene (no presentan
superficie libre).
• En ingeniería es necesario cuantificar los
SISTEMA DE UNIDADES
fenómenos que ocurren y para ello se requiere
expresar las cantidades en unidades
convencionales.

• Los sistemas de unidades utilizados están basados

en ciertas dimensiones básicas, o primarias,
apartar de las cuales es posible definir cualquier
otra utilizando para ello leyes físicas,
dimensionalmente homogéneas que las
relacionan. Las dimensiones básicas más usadas
son: longitud, tiempo, masa y temperatura.

• La forma en que se seleccionan las dimensiones

básicas apartar de las se pueden definir las
restantes, y las unidades que se les asignan, da
origen a diferentes sistemas de unidades.

• Desde 1971 se ha intentado universalizar el uso del

denominado Sistema Internacional de Unidades, SI
el cual corresponde ala extensión y el
mejoramiento del tradicional sistema MKS.
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
• Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que lo contiene.

• Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes físicas cuyos valores definen el estado en que
se encuentren.

• Tienen distinto valor para fluidos diferentes,

• Pueden variar para un fluido determinado cuando varía el valor de alguna otra propiedad, son:
• Densidad
• peso específico
• Viscosidad
• Compresibilidad
• tensión superficial,
• Presión, etc.
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
• Masa especifica
• Se denomina masa específica a la cantidad de materia por unidad de volumen de
una sustancia. Se designa por P y se define: P = lim (m/ v) para v->0

• Peso específico
• corresponde a la fuerza con que la tierra atrae a una unidad de volumen. Se
designa por ß. La masa y el peso específico están relacionados por: ß = gP, donde g
representa la intensidad del campo gravitacional.
𝑚∗𝑔
• También es el peso del fluido por unidad de volumen: 𝛾 = 𝑉
=𝜌∗𝑔
• cambia de lugar dependiendo de la magnitud de la aceleración de la gravedad g
• agua pura a presión atmosférica y a 4ºC: = 9,81· 10 3 N/m3
• sus unidades en el S.I. son N/m
• Densidad.
• Se denomina a la relación que exista entre la masa específica de una sustancia cualquiera y una
sustancia de referencia.
𝑚
𝜌=
𝑉
• sus unidades en el S.I. son kg/m3
• Para los líquidos se utiliza la masa especifica del agua a 4°C como referencia, que corresponde a
1g/cm3 es decir p= 103 kg/m3 y para los gases se utiliza al aire con masa especifica a 20°C a 1 bar de
presión es 1,204 kg/m3.

• Gravedad especifica
• LLamada también "densidad relativa", es la relación entre el peso específico de un volumen de fluido
y el peso específico del mismo volumen de agua en condiciones estándar de presión y temperatura.

𝛾 𝑝
𝑑=𝛾 =𝑝
𝑐 𝑐

• · Es adimensional
• · Agua pura a presión atmosférica y a 4ºC: d = 1
• Viscosidad.
• De todas las propiedades del fluido es esta la que requiere mayor atención en el estudio del
movimiento del fluido es por su naturaleza y características ,es la viscosidad propiedad de un
fluido en virtud de la cual este ofrece resistencia a las tensiones de corte.

• La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura, mientras que la viscosidad de un líquido

disminuye con la temperatura.

• Este comportamiento con la variacion de temperatura puede explicarse considerando que la

resistencia de un fluido a la esfuerzo de corte depende de su cohesión y del grado de
transferencia de cantidades de movimiento de sus moléculas. Un líquido, con moléculas
mucho más cercanas que un gas, tiene unas fuerzas de cohesión mayores que este.

• La cohesión parece ser la causa predominante de la viscosidad en un líquido, y como la

cohesión disminuye con la temperatura, a la viscosidad le sucederá lo mismo. Por otro lado,
un gas tiene fuerzas cohesivas muy pequeñas. La mayor parte de su resistencia a el esfuerzo
de corte es el resultado de la transferencia de cantidades de movimiento molecular.
• Supóngase que se tiene un fluido entre
dos placas paralelas separada a una
distancia pequeña entre ellas, una de las
cuales se mueve con respecto de la otra.
• Esto es lo que ocurre aproximadamente
en un descanso lubricado. Se puede constatar además que el fluido en contacto con
la placa inferior, que esta en reposo, se mantiene adherido
• Para que la palca superior se mantenga
a ella y por lo tanto no se mueve. Por otra parte, el fluido
en movimiento con respecto a la inferior, en contacto con la placa superior se mueve ala misma
con una diferencia de velocidades V, es velocidad que ella.
necesario aplicar una fuerza F, que por
Si el espesor del fluido entre ambas placas es pequeño, se
unidad se traduce en un esfuerzo de
puede suponer que la variación de velocidades en su
corte, ŋ = F / A, siendo A el área de la interior es lineal, de modo que se mantiene la proporción:
palca en contacto con el fluido. 𝑑𝑦 𝑉
=
𝑑𝑉 𝑌
• Resistencia que un fluido opone a su
deformación
• Ley de Newton de la viscosidad
𝑑𝑈 𝑑𝑈
𝜏 = 𝜇 𝑑𝑦 ∴ 𝑑𝑦 gradiente de velocidad
· t -resistencia Unidad SI: N s/m2
- viscosidad dinámica
· Viscosicad cinemática:
r • Viscosidad cinemática
n = m Unidad SI: m2/s • La viscosidad 𝜇 suele llamarse
viscosidad absoluta o dinámica para
• Causas que originan la viscosidad: evitar confundirla con la viscosidad
• En líquidos: cohesión molecula cinemática (v), que es el cociente de
• la viscosidad disminuye al aumentar la viscosidad por la densidad
la temperatura
• En gases: intercambio de cantidad de
𝜇 𝑉𝑢𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎
movimiento 𝜈= =
• la viscosidad aumenta al aumentar la 𝑝 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑
temperatura
 POR SU VISCOSIDAD,
SE CLASIFICAN DE ESTA MANERA:
Suspenciones
Pseudoplasticos acuosas de
arcilla

Ideales No
Fluidos Almidon en
dependientes
dilatadores agua
del tiempo

Reales Fluidos de Mayonesa

Fluidos Bingham Pasta de dientes

Dependiente Tinta de
Newtonianos Tixotropicos
del tiempo impresion

No newtonianos Viscoelasicos
• Los fluidos se pueden clasificar en
newtonianos y no newtonianos.

• En los primeros existe una relación lineal

entre el esfuerzo de corte aplicada y la
velocidad de formación resultante μ
𝑑𝑈
constante en la ecuación 𝜏=𝜇 como
𝑑𝑦
se observa en el grafico.

• En los segundos no existe tal relación

lineal. Un plástico ideal tiene una cierto
esfuerzo de corte inicial y por encima de
ella existe una relación lineal constante
entre y .
• Los gases y los líquidos ligeros se
aproximan a los fluidos newtonianos,
mientras que los líquidos pesados y los
gases en las cercanías de sus puntos
críticos son no newtonianos.

• Para facilitar el estudio, frecuente se

supone que el fluido no es viscoso. Con
viscosidad nula el esfuerzo de corte es
también nula cualquiera que sea el
movimiento del fluido.

• A un fluido de viscosidad nula e

incompresible, se le llama fluido ideal y
vendrá representado por el eje de
ordenadas de la figura.
• Fluidos ideales • Fluidos reales
• Este es un flujo escaso de • Poseen muy poca viscosidad, y no
viscosidad. Es totalmente son imaginarios como los fluidos
inconcebible para la naturaleza, ideales, la verdad es que si se
por lo tanto no existe ningún fluido pueden manifestar en la
de este tipo. naturaleza, por eso son -reales-.

• Este concepto solo se usa para fines • En este sentido el agua es un

teóricos y de estudio. Digamos que muestra de ello.
es como los números imaginarios en
los cálculos.

• Fluidos newtonianos
• Estos fluidos se llaman así porque acatan la
ley de la viscosidad de Newton. La ley de
Newton dice que la tensión de cizallamiento
es directamente proporcional a la
deformación por esfuerzo cortante.
• Para los fluidos newtonianos la viscosidad
dependerá fielmente de la temperatura y la
presión del fluido. La viscosidad es la
oposición al flujo de los fluidos. Estos vienen
siendo fluidos reales. Por ende el agua del
mismo modo lo colocamos de modelo para
este tipo de líquido; o sea, que el agua
obedece a la ley de la viscosidad.
• Matemáticamente, el rozamiento en un flujo
unidimensional de un fluido newtoniano se
puede representar por la relación:
𝑑𝑈
𝜏=𝜇
𝑑𝑦
• Donde:
• 𝜏 es la tensión tangencial ejercida en un punto
del fluido o sobre una superficie sólida en
contacto con el mismo, tiene unidades de
tensión o presión ([Pa]).
• 𝜇 es la viscosidad del fluido, y para un fluido
newtoniano depende sólo de la temperatura,
puede medirse en Pa·s] o kps/cm2.
𝑑𝑈
• es el gradiente de velocidad perpendicular
𝑑𝑦
a la dirección al plano en el que estamos
calculando la tensión tangencial, [s−1].
• La ecuación constitutiva que • Viscosidad y temperatura
relaciona el tensor tensión y el • A medida que aumenta la
gradiente de velocidad y la presión temperatura de un fluido líquido,
en un fluido newtoniano es disminuye su viscosidad. Esto quiere
simplemente: decir que la viscosidad es
inversamente proporcional al
𝛿𝜈𝑖 𝛿𝜈𝐽 2 aumento de la temperatura. La
• 𝜎𝑖𝑗 = −𝜌𝛿𝑖𝑗 + 𝜇( + − 𝛿 ∇ ∙ 𝑣) ecuación de Arrhenius predice de
𝛿𝑥𝑖 𝛿𝑥𝐽 3 𝑖𝐽
manera aproximada la viscosidad
mediante la ecuación:
𝐸
𝜇(𝑇) = 𝜇0 𝑒𝑥𝑝 ( )
𝑅𝑇

• Fluidos NO newtonianos
• No hay que tener mucha creatividad para saber
que a diferencia de los fluidos newtonianos, estos no
obedecen a la ley de viscosidad de Newton.
• Cualquiera de estos pueden ser geles, cremas,
sustancias espesas, o fluidos biológicos. Se pueden
subdividir en tres grupos los cuales son:
• Fluidos que no dependen del tiempo
• Como su nombre lo indica son fluidos totalmente
autónomos. En otras palabras son independientes
del tiempo, aquí la velocidad de cizallamiento en
un punto es trabajo de la tensión en ese preciso
punto. Por ejemplo: Los fluidos pseudoplásticos.
• Fluidos que sí dependen del tiempo
• Estos fluidos tienen una fuerte dependencia con el
tiempo. Verbigracia, que la velocidad de
cizallamiento en un punto es trabajo de la tensión y
el tiempo del mismo cizallamiento. A su vez se
clasifican en
• fluidos tixotrópicos
• Son aquellos que muestran un cambio dependiente
del tiempo en su viscosidad cuanto más se someta
el fluido a esfuerzos, más disminuye su viscosidad.
• Una sustancia tixotrópica, tal como la tinta de
imprenta, tiene una viscosidad que depende de la
deformación angular inmediatamente anterior y
tiende a un cierto valor cuando la sustancia esta en
reposo.
• fluidos reopéctico.
• Se comportan como algunos lubricantes, se
espesan o solidifican al ser agitados. El
comportamiento opuesto, por el que los fluidos se
hacen menos viscosos cuanto más tiempo
experimentan esfuerzos cortantes, se denomina
tixotropía, y es mucho más común. Algunos
ejemplos de fluidos reopécticos incluyen las
pastas de yeso y algunas tintas.
• Viscoelásticos
• son líquidos elásticos y viscosos que tienden a
recuperarse después de haberlos deformados.
Cierto número de estos son los polímeros, las masas,
y el aceite multigrado.
 Tipo de fluido Comportamiento Características Ejemplos
La aplicación de una deformación no
Metales dúctiles una vez superado el límite
Plástico perfecto conlleva un esfuerzo de resistencia en
elástico
sentido contrario
Relación lineal, o no lineal en algunos
casos, entre el esfuerzo cortante y el
Plástico de Bingham gradiente de deformación una vez se ha
superado un determinado valor del esfuerzo
Plásticos cortante
Fluidos que se comportan como Barro, algunos coloides
Pseudoplástico pseudoplásticos a partir de un determinado
valor del esfuerzo cortante
Fluidos que se comportan como dilatantes
Dilatante a partir de un determinado valor del
esfuerzo cortante
La viscosidad aparente se reduce con el Algunos
Seudoplástico
gradiente del esfuerzo cortante coloides, arcilla, leche, gelatina, sangre.
Fluidos que siguen la ley de potencias Soluciones concentradas
La viscosidad aparente se incrementa con
Dilatante de azúcar en agua, suspensiones
el gradiente del esfuerzo cortante
de almidón de maíz o de arroz.
Combinación lineal en serie de
Material de Maxwell Metales, materiales compuestos
efectos elásticos y viscosos

Combinación lineal de comportamiento

Fluido Oldroyd-B como fluido newtoniano y como material
Fluidos viscoelásticos de Maxwell

Combinación lineal en paralelo de Betún, masa panadera, nailon, plastilina

Material de Kelvin
efectos elásticos y viscosos

Estos materiales siempre vuelven a un

Plástico
estado de reposo predefinido

La viscosidad aparente se incrementa con

Reopéctico Algunos lubricantes
Fluidos cuya viscosidad depende del la duración del esfuerzo aplicado
tiempo
La viscosidad aparente decrece con la Algunas variedades de mieles, kétchup,
Tixotrópico
duración de esfuerzo aplicado algunas pinturas antigoteo.