Facultad de Ingeniería y Arquitectura 1

Carrera Profesional de Ingeniería Ambiental

LABORATORIO N° 03
ASIGNATURA: FISICOQUÍMICA AMBIENTAL CICLO: IV
TEMA: DETERMINACIÓN DE TEMPERATURA DE TURNO:
BULBO HÚMEDO SECCIÓN:
DOCENTE(s): FECHA: __/___/2024

EQUIPO - INTEGRANTES
N° Apellidos y Nombres Participación [0 – 100%]
1
2
3
4
5

I. LOGRO ESPERADO:
• Al finalizar la práctica de laboratorio, se espera que los participantes hayan alcanzado un
dominio integral en la medición y análisis de las variables termodinámicas clave,
demostrando habilidades precisas y una comprensión profunda.

II. MATERIALES A UTILIZAR:

Equipos y materiales:
 Anemómetro.
 Equipo de medición de la temperatura y humedad relativa.
 Termómetro con bulbo de mercurio.
 Algodón o gasa.
 Fuente de aire (ventilador).
III. MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL:
1) Psicrometría

La psicrometría estudia las propiedades termodinámicas de mezclas de gas con vapor,

y el efecto de la humedad atmosférica. La mayoría de las aplicaciones se refieren al
aire húmedo, considerado como la mezcla de aire seco y vapor de agua.

En el estudio de psicrometría es importante conocer sus componentes: volumen

especifico del aire seco, calor específico del aire seco, temperatura del aire seco y las
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propiedades de vapor de agua: humedad absoluta, humedad relativa, temperatura de

bulbo húmedo y temperatura de rocío.

La psicrometría resulta útil en el diseño de sistemas de almacenamiento y procesado de

alimentos, teniendo en cuenta los tipos de procesos de acondicionamiento del aire. Para
esto, se hace uso las tablas psicométricas, mediante las cuales se puede tener una
imagen “visual” del estado termodinámico del aire teniendo en cuenta las propiedades
de la mezcla aire-vapor.

Las aplicaciones que se asocian al sistema aire-vapor de agua sirven para cualquier
sistema físico que consiste en mezclas de gas y vapor. El sistema más común de interés
es la mezcla de vapor de agua y el aire, debido a su utilización en la calefacción,
ventilación y aire acondicionado y la meteorología.

2) Cartas Psicrométricas

Una carta psicrométrica, es una gráfica de las propiedades del aire, tales como
temperatura, humedad relativa, volumen, presión, etc. Las cartas psicrométricas se
utilizan para determinar, cómo varían estas propiedades al cambiar la humedad en el
aire.
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a) Temperatura de Bulbo Seco: Es la temperatura medida con un termómetro. Esta

escala es la horizontal (abscisa), en la parte baja de la carta, según se muestra en la
figura siguiente:

b) Temperatura de Bulbo Húmedo: Corresponde a la temperatura medida con un

termómetro de bulbo húmedo. Es la temperatura que resulta cuando se evapora el
agua de la mecha, que cubre el bulbo de un termómetro.
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c) Temperatura de Punto de Rocío: Es la temperatura a la cual se condensará la

humedad sobre una superficie. La escala para las temperaturas de punto de rocío es
idéntica que la escala para las temperaturas de bulbo húmedo; es decir, es la misma
escala para ambas propiedades. Sin embargo, las líneas de la temperatura de punto de
rocío, corren horizontalmente de izquierda a derecha.

d) Humedad Relativa: Son las líneas curvas que se extienden hacia arriba y hacia la
derecha. Se expresan siempre en porcentajes, y este valor se indica sobre cada línea.

e) Humedad Absoluta: La humedad absoluta, es el peso real de vapor de agua en el

aire. También se le conoce como humedad específica. La escala de la humedad
absoluta, es la escala vertical (ordenada) que se encuentra al lado derecho de la carta
psicrométrica. Las líneas de humedad absoluta, corren horizontalmente de derecha a
izquierda, y son paralelas a las líneas de punto de rocío y coinciden con éstas. Así
pues, podemos ver que la cantidad de humedad en el aire, depende del punto de rocío
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del aire.

f) Entalpía: La entalpía es la cantidad de energía contenida en el aire húmedo a una

temperatura superior a los cero grados centígrados. Su unidad de medida es kJ/kg de
aire seco.

g) Volumen Específico: El volumen específico consiste en el volumen que ocupa el aire

medido en metro cúbico por kilogramo de aire seco. Sus unidades son por lo tanto
m³/kg.

IV.METODOLOGÍA
 Tomar un termómetro simple con bulbo de mercurio.

 Medir la temperatura de bulbo seco del aire.

 Luego, en el termómetro colocar en la parte del bulbo un algodón empapado con agua.
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 Someter a una corriente de aire que tenga como promedio una velocidad de 3 m/s.

 Registrar la temperatura correspondiente y calcular las propiedades del aire.

 Determinar los cálculos psicométricos haciendo uso de la carta psicométrica.

 Registrar los datos (Tabla 1).

Tabla 1: Registro de datos

Temperatura
Temperatura Humedad
de bulbo Humedad Volumen
Lugar de bulbo seco relativa Entalpía
húmedo Tb,h absoluta específico
Tb,s (°C) (%)
(°C)

Observaciones

V. CONCLUSIONES

VI. CUESTONARIO
1) ¿Cuáles son las propiedades del aire?
2) ¿Qué es el aire saturado?
3) ¿Qué es un psicrómetro?
4) ¿Qué propiedades del aire se encuentran en una carta psicrométrica?
5) A una muestra de aire se le midió la humedad relativa, utilizando un higrómetro y
ésta es de 60 %. Si la temperatura de bulbo seco es de 27 °C, ¿cuál será el punto de
rocío?
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6) Encontrar la humedad relativa cuando la temperatura de bulbo seco es de 32 °C, y el

contenido de humedad (presión del vapor de agua) es de 14 g/kg de aire seco.

VI. BIBLIOGRAFÍA
 Castillo, E., Medina, R., & Zúñiga, H. (2022). Agua potable un derecho de la
humanidad: características fisicoquímicas, bacterias y metales pesados. En Instituto
Universitario de Innovación Ciencia y Tecnología Inudi Perú eBooks.
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 Levine, I. N. (2014). Principios de fisicoquímica. MC GRAW HILL
 Marín Villanueva, Z. Y. (2019). Calidad fisicoquímica y microbiológica del agua de
consumo humano del distrito de Oxamarca - Celendín.
 Melon Anticona, S. I. (2017). Caracterización fisicoquímica de la moringa (Moringa
oleífera).
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río Grande Celendín - Cajamarca.
 Vallejo, J. M. G., y Gismero, A. H. (2011). Técnicas fisicoquímicas en medio ambiente.
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microbiológicas de las aguas de las principales fuentes de consumo en la región Puno.