UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE SINALOA

Tema:
Diagrama de Ishikawa

Asignatura:

Control de calidad

Docente:

M.C. José Sebastian Salazar Togo

Alumnos:

Juliuz Fermín Juarez Lizarraga

Yared Alejandro Rosales Robles

Gabriel Alonso Peraza

Pedro Paul Zamudio Sánchez

Carrera:

Ingeniería en Biotecnología

Lugar y fecha:

Mazatlán, Sinaloa. 01/03/2024

Diagrama de Ishikawa
El diagrama de Ishikawa, o diagrama de pescado, es una herramienta que se utiliza
para la identificación de problemas de calidad y su objetivo es dar una solución al
representar de forma gráfica o describir los factores que involucran la ejecución de
un proceso. También es conocido como diagrama de causa-efecto o de las 6 M:
método, maquinaria, mano de obra, materiales, medición y medio ambiente.

El diagrama de Ishikawa a su vez cumple con numerosas funciones como pueden

ser las siguientes:
● Mejorar la toma de decisiones y, por supuesto, la mejora de procesos.
● Contribuir a un mejor ambiente laboral.
● Hacer apto un proceso de trabajo para obtener certificaciones.
● Identificar áreas que requieran capacitar al personal.
● Motivar a tus empleados.
● Medir diversas áreas y su desempeño operativo.
● Saber dónde invertir.
● Aprovechar las áreas de oportunidad.

Alcoholismo:
El alcoholismo, similar a lo que sucede con numerosas adicciones, es una
enfermedad la cual va surgiendo con la persona como resultado de un consumo
constante de alcohol. Este problema una vez que una persona comienza a
presentar síntomas o la necesidad de consumir alcohol, requiere de una atención
especializada como también de motivación (usualmente por personas cercanas a él)
para comenzar un tratamiento y dejar de beber. Tras plantear lo anterior debemos
de comprender que existen numerosas razones por las que una persona se puede
volver adicta al alcohol, algunas de las causas son las siguientes:
● Problemas de autoestima:
Una de las principales razones por las que las personas comienzan a consumir
alcohol es para tratar con problemas emocionales de una forma negativa, esto los
lleva a aumentar su consumo de alcohol hasta que en cierto punto pierden el control
del mismo, lo que lleva a la adicción al alcohol.
 ● Familia o progenitores alcohólicos:
La familia o progenitores con problemas a la adicción al alcohol son una de las
razones por las que muchos jóvenes hoy en día sufren de problemas del alcohol,
consecuencia de una educación en la que vieron como algo normal la adicción a
esta bebida y el problema de su consumo en exceso.
● Problemas psicológicos:
Características de estos problemas varían desde la personalidad, o una forma de
eliminar y enfrentar la ansiedad, estrés, depresión, búsqueda de sensación del
alcohol,
● Situaciones sociales complejas:
El entorno social o de crecimiento de la persona puede influir en su adicción o
inclusive su primer contacto con el alcohol, ya sea por presión social, exclusividad o
incluso el fácil acceso a él por parte de su círculo social.
● Situaciones o problemas económicos:
Los resultados obtenidos según las estadísticas indican que las personas sin hogar
presentan un mayor consumo de alcohol y han padecido más problemas derivados
de dicho consumo que las personas en riesgo de exclusión.
Más de la mitad de las personas sin hogar manifestaron haber consumido alcohol
en exceso en algún momento de su vida, porcentaje que alcanza al 59% de los
varones en esta situación. Indudablemente, el consumo excesivo de alcohol supone
un problema en este colectivo.
● Problemas neuroquímicos:
El alcohol al ser el contrario de un estimulante (como lo puede ser el café), afecta a
la dopamina y al glutamato, ambos estando relacionados en el control de los
impulsos. Al tomar de forma continua, afecta a dichos neurotransmisores,
provocando una dependencia del alcohol.
● Problemas familiares:
Otro problema que tiene como consecuencia el consumo del alcohol e incluso de
drogas adictivas que podrían resultar más perjudiciales para la salud son los
problemas familiares como son agresiones, abusos, maltrato o comportamiento que
convierte la vivienda en un lugar hostil, lo que lleva a muchos jóvenes al
alcoholismo, como también sucede con las personas abusadas.
 ● Factores genéticos
Estudios han permitido calcular valores de heredabilidad a la vulnerabilidad al
alcohol de un 40 a un 60%. El alcoholismo es la consecuencia de los cambios que
se producen en los circuitos neuronales que regulan el sistema de recompensa
cerebral, creando progresivamente una fuerte dependencia al alcohol. Se cree que
en el desarrollo de este trastorno de la conducta están implicados variantes alélicas
de genes relacionados con la funcionalidad de los neurotransmisores que forman
parte de estos circuitos.

Clasificación de acuerdo a las 6M:

1) Método:
● Hábitos sociales: La influencia de la cultura y las normas sociales que rodean
el consumo de alcohol puede ser un factor importante. Por ejemplo, la
presión de grupo para beber en eventos sociales.
● Publicidad y promoción: La publicidad agresiva de bebidas alcohólicas puede
influir en el comportamiento de consumo, especialmente entre los jóvenes.
● Disponibilidad: La facilidad con la que se puede acceder al alcohol, como la
presencia de tiendas de licores cercanas o la disponibilidad de alcohol en
eventos públicos.
2) Material:
● Calidad del alcohol: La calidad del alcohol consumido puede influir en la
dependencia y los efectos negativos para la salud. Por ejemplo, el consumo
de licores de alta graduación puede llevar a un mayor riesgo de adicción.
● Efectos físicos y mentales: Las propiedades adictivas del alcohol y sus
efectos en el cuerpo y la mente pueden contribuir al desarrollo del
alcoholismo.
● Fácil accesibilidad: La disponibilidad de alcohol a un costo asequible puede
aumentar la probabilidad de consumo excesivo.
3) Maquinaria:
● En el contexto del alcoholismo, la categoría de "maquinaria" no se aplica de
manera directa, ya que esta categoría suele referirse más a entornos de
producción industrial. Sin embargo, se podría adaptar conceptualmente para
 referirse a los medios utilizados para producir o distribuir alcohol, como las
empresas de fabricación y distribución de bebidas alcohólicas.
4) Mano de obra:
● Genética y predisposición: Factores genéticos pueden aumentar la
vulnerabilidad de una persona al alcoholismo, si tienen antecedentes
familiares de la enfermedad.
● Problemas emocionales y psicológicos: El estrés, la depresión u otros
problemas emocionales pueden llevar a las personas a recurrir al alcohol
como mecanismo de afrontamiento.
● Influencia social: Las relaciones familiares y sociales, así como la presión de
grupo, pueden influir en los patrones de consumo de alcohol.
5) Medio ambiente:
● Cultura y normas sociales: Las actitudes culturales hacia el alcohol pueden
influir en la frecuencia y cantidad de consumo. Por ejemplo, en algunas
culturas, el consumo excesivo de alcohol puede ser más aceptado.
● Disponibilidad económica: Factores económicos, como el nivel de ingresos y
el acceso a servicios de tratamiento, pueden afectar la prevalencia y el
tratamiento del alcoholismo.
● Entorno familiar: Experiencias familiares, como la presencia de un entorno
familiar con problemas de alcoholismo, pueden aumentar el riesgo de
desarrollar la enfermedad.
6) Medición:
● Acceso a servicios de tratamiento: La disponibilidad y la calidad de los
servicios de tratamiento del alcoholismo pueden afectar la tasa de
recuperación y prevención de recaídas.
● Seguimiento epidemiológico: La recopilación y el análisis precisos de datos
sobre el consumo de alcohol pueden ayudar a comprender mejor el problema
y diseñar estrategias de prevención más efectivas.
● Evaluación de programas de prevención: La evaluación de la efectividad de
los programas de prevención del alcoholismo puede ayudar a identificar áreas
de mejora y promover prácticas más efectivas.
Diagrama:
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Conclusión:
El alcoholismo es un problema profundamente arraigado en la sociedad, y se
manifiesta como una adicción persistente en la que los afectados experimentan una
constante necesidad de consumir alcohol, esta enfermedad multifacética tiene
diversas causas, entre las que se incluyen factores económicos, como las
dificultades financieras que pueden llevar a una mayor vulnerabilidad al alcoholismo;
situaciones sociales complejas, como la presión de grupo y la influencia de amigos o
familiares; y problemas psicológicos, como la ansiedad, la depresión o el estrés. En
resumen, abordar esta enfermedad requiere un enfoque integral que incluya la
prevención, la educación y el apoyo tanto a nivel individual como comunitario .
La descomposición del problema del alcoholismo utilizando un diagrama de
Ishikawa, también conocido como diagrama de espina de pescado o diagrama de
causa-efecto, ha demostrado ser una herramienta efectiva para comprender las
múltiples causas que contribuyen a esta enfermedad compleja. Al utilizar este
enfoque, es posible identificar las diversas dimensiones del problema, incluidos
factores biológicos, psicológicos, sociales y ambientales.
El diagrama de Ishikawa nos permite visualizar cómo factores como la genética, el
entorno social, el estrés, la depresión, la disponibilidad de alcohol, la publicidad y la
falta de educación sobre los riesgos pueden interactuar y contribuir al desarrollo y la
perpetuación del alcoholismo, al desglosar el problema en sus componentes
fundamentales, podemos desarrollar estrategias de prevención y tratamiento más
efectivas que aborden cada una de estas causas subyacentes, además, este
enfoque fomenta la colaboración interdisciplinaria entre profesionales de la salud,
trabajadores sociales, expertos en salud mental, educadores y la comunidad en
general para abordar el alcoholismo de manera integral y holística. Al comprender
mejor las causas profundas del problema, podemos implementar intervenciones
más dirigidas y personalizadas que ayuden a prevenir el alcoholismo, brindar apoyo
a quienes luchan contra él y promover la recuperación y el bienestar a largo plazo.
Referencias:

1. Rodriguez, J. (2023, 13 febrero). Qué es el diagrama de Ishikawa, para qué

sirve, cómo crearlo y ejemplos. HubSpot.
https://blog.hubspot.es/sales/diagrama-ishikawa
2. Sonia Panadero ET AL. (2017). Alcohol, pobreza y exclusión social: Consumo
de alcohol entre personas sin hogar y en riesgo de exclusión en Madrid. PDF.
Recuperado 1 de marzo de 2024, de
https://www.redalyc.org/pdf/2891/289149600005.pdf
3. Lendinez, A. O. (2021, 14 octubre). Causas del alcoholismo, factores de

riesgo, síntomas y tratamiento. Centro Tratamiento Adicciones En Madrid.

Centro Elphis.

https://centroelphis.com/adicciones/causas-del-alcoholismo-factores-de-riesg

o-sintomas-y-tratamiento/

4. Cuáles son las causas del alcoholismo | Top Doctors. (2019, 20 noviembre).

Top Doctors.

https://www.topdoctors.es/articulos-medicos/que-causa-el-alcoholismo