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¿Qué es la viscosidad?
La viscosidad se refiere a la resistencia que poseen algunos líquidos durante su
fluidez y deformación. Por tanto, la viscosidad es una de las principales
características de los líquidos, y se determina de la siguiente manera: mientras más
resistencia posee un líquido para fluir y deformarse, más viscoso es.
¿Qué es la capilaridad?
La capilaridad es una propiedad de los líquidos que les permite desplazarse por
orificios tubulares o superficies porosas aun en contra de la fuerza de gravedad.
Para ello, debe haber un equilibrio y coordinación de dos fuerzas relacionadas con
las moléculas del líquido: cohesión y adhesión; teniendo estas dos un reflejo físico
llamado tensión superficial.