CURRICULUM VITAE

I. DATOS PERSONALES:

 NOMBRES Y APELLIDOS: MOISES HUALPA UMASI

 DIRECCIÓN: AREQUIPA, CAYMA, UPIS SAN MIGUEL F-13
 CEL: 920515884
 ESTADO CIVIL: SOLTERO
 NACIONALIDAD: PERUANO
 LUGAR DE NACIMIENTO: AREQUIPA
 FECHA DE NACIMIENTO: 01/05/1992
 EDAD: 31
 DNI: 72143984
 EMAIL: aceptado_3@hotmail.com

II. PERFIL EDUCATIVO:

 PRIMARIA:
 CRISTIAN BARNARD
 JOSE LORENZO CORNEJO ACOSTA
 SECUNDARIA:
 I.E.S. HONORIO DELGADO ESPINOZA

III. PERFIL EDUCATIVO SUPERIOR:

 I.S. ESDIT – AREQUIPA:

 TÉCNICO EN COCINA (TITULADO)
 I.S. IDAT – AREQUIPA:
 TÉCNICO EN ENSAMBLAJE Y MANTENIMIENTO DE COMPUTADORA

IV. DIPLOMADOS:

 DIPLOMA: CONTROL DE CALIDAD, HIGIENE, CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN

DE ALIMENTOS (12 CRÉDITOS)
 DIPLOMADO: BIOSEGURIDAD EN ESTABLECIMIENTOS DE SALUD (36 CRÉDITOS)

V. CAPACITACIONES:

 CURSO DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL: BIOSEGURIDAD HOSPITALARIA EN

COVID 19 Y MANEJO DE EPPEN PERSONAL DE SALUD (80 HORAS ACADÉMICAS)
 CURSO DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL: GESTIÓN Y MANEJO DE RESIDUOS
SÓLIDOS HOSPITALARIOS (80 HORAS ACADÉMICAS)
 CURSO DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL: LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y
BIOSEGURIDAD EN COVID 19 (80 HORAS ACADÉMICAS)
 CURSO: SISTEMA OPERATIVO Y OFIMÁTICA-NIVEL AVANZADO
 CURSO: SISTEMA OPERATIVO Y OFIMÁTICA-NIVEL INTERMEDIO
 CURSO DE ACTUALIZACIÓN: SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL MANEJO DE
RESIDUOS SÓLIDOS Y CALIDAD EN ATENCIÓN AL PACIENTE DE EMERGENCIA
  CURSO DE ACTUALIZACIÓN: RIESGOS PSICOSOCIALES, MANEJO Y CONTROL DEL
ESTRÉS LABORAL EN SITUACIONES DE EMERGENCIA
 CURSO DE ACTUALIZACIÓN Y FORTALECIMIENTO DE LA NORMA TÉCNICA DE
TUBERCULOSIS
 CURSO DE ACTUALIZACIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL: NORMAS
PARA UN TRABAJO SEGURO
 CURSO DE ACTUALIZACIÓN: ATENCIÓN AL PACIENTE EN SALUD, BIOSEGURIDAD
EN CENTROS HOSPITALARIOS Y SALUD OCUPACIONAL
 CURSO DE ACTUALIZACIÓN: BIOSEGURIDAD Y GESTIÓN EN EL MANEJO DE
RESIDUOS SÓLIDOS EN ESTABLECIMEINTOS DE SALUD
 CURSO: ATENCIÓN DE LOS SERVICIOS DE SALUD, RETO Y DESAFÍOS DEL
PERSONAL DE SALUD (3 CRÉDITOS)
 CURSO: MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOSY HOSPITALARIOS (3 CRÉDITOS)
 CURSO: ACTUALIZACIÓN EN INFECCIONES DE TRANSMISIÓN SEXUAL-VIH SIDA Y
HEPATITIS B (1.5 CRÉDITOS)
 SEMINARIO: BIOSEGURIDAD HOSPITALARIA (3 CRÉDITOS)
 SEMINARIO: GESTIÓN DE CALIDAD EN LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA Y PRIVADA
(3 CRÉDITOS)
 CURSO: BIOSEGURIDAD HOSPITALARIA Y MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS (3
CRÉDITOS)
 CURSO: BPM, PHS Y HACCP EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN (1 CRÉDITO)
 SEMINARIO: GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS HOSPITALARIOS (4
CRÉDITOS)
 CURSO: ESPECIALIZACIÓN COCINA PERUANA (23 DE MARZO DEL 2016)
 MÓDULO: BUFFET Y BANQUETES (400 HORAS)
 MÓDULO: COCINA REGIONAL, NACIONAL Y CREATIVA (300 HORAS)
 CAPACITACIÓN: EL PROCESO DISCIPLINARIO DE ACUERDO A LA NORMATIVIDAD
DEL SERVICIO CIVIL (SERVIR) (04 HORAS)
 CURSO: ESTILOS DE VIDA SALUDABLE: PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES NO
TRANSMISIBLES (01 CRÉDITO)
 CURSO DE ACTUALIZACIÓN: BIOSEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE INFECCIONES
ASOCIADAS A LA ATENCIÓN DE SALUD (01 CRÉDITO)
 CURSO: GESTIÓN E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS EN CENTROS DE
ALIMENTACIÓN COLECTIVA Y BARES (2 CRÉDITOS)
 SEMINARIO: BIOSEGURIDAD HOSPITALARIA (3 CRÉDITOS)
 CURSO: ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA (08 HORAS)
 CURSO: ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP) (01
CRÉDITO)
 CURSO: WHY IS SO IMPORTANT GRAMMAR (24 DE OCTUBRE DEL 2014)
 SEMINARIO: LEY DE SERVICIO CIVIL (2 CRÉDITOS)
 CURSO: GUNG HO: COMO APROVECHAR EL MÁXIMO POTENCIAL DE LAS
PERSONAS (01 CRÉDITO)
 CERTIFICADO “INSTITUTO KHIPU”: DEMOSTRACIÓN DEL DESEMPEÑO COMO
COCINERO (31 DE DICIEMBRE DEL 2014)
 CURSO: TÉCNICAS DE ATENCIÓN AL CLIENTE (05 DE DICIEMBRE DEL 2014)
 CURSO: PROCESADOR INDUSTRIAL DE ALIMENTOS (368 HORAS)
 CONGRESO: PERÚ SABORES DE VANGUARDIA (100 HORAS ACADÉMICAS)

VI. EXPERIENCIA LABORAL:

  RESTAURANTE CEVICHERIA EL DORADO: COCINERO (2 AÑOS)
 RESTAURANTE CEVICHERIA MANTA: COCINERO (4 MESES)
 CERTIFICADO DE TRABAJO: “SERVICIOS TURÍSTICOS BON GOURMET EIRL.” CON
EL CARGO BARTENDER (13 DE ENERO DE 2020 AL 31 DE MARZO DE 2020)
 CERTIFICADO DE TRABAJO: “CEVICHERÍA EL DORADO” CON EL CARGO DE
COCINERO SEGUNDO (01 DE FEBRERO DEL AÑO 2017 AL 20 DE AGOSTO DEL AÑO
2017)
 CERTIFICADO DE PRÁCTICAS PREPROFESIONALES: “HOSPITAL III REGIONAL
HONORIO DELGADO” DE AREQUIPA, EN EL DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y
DIETÉTICA (02 DE SETIEMBRE DEL AÑO 2014 AL 31 DE DICIEMBRE DEL AÑO 2014)
 CERTIFICADO DE TRABAJO: “CONSORCIO ECOTURÍSTICO EL MIRADOR DE
CHILINA” CON EL CARGO DE AYUDANTE EN COCINA (10 DE AGOSTO DEL AÑO
2014 AL 22 DE OCTUBRE DEL AÑO 2014)
 CERTIFICADO DE TRABAJO: “CONCESIONARIO DE COMIDA ROSA DE LAS
AMÉRICAS” CON EL CARGO DE COCINERO (01 DE ENERO DEL AÑO 2012 AL 30 DE
JUNIO DEL AÑO 2012)
 CERTIFICADO DE TRABAJO: “ORUS” CON EL CARGO DE AGENTE DE SEGURIDAD
(01 DE AGOSTO DEL AÑO 2011 AL 24 DE DICIEMBRE DEL AÑO 2011)
 CERTIFICADO DE TRABAJO: “SUPERMERCADOS PERUANOS S.A.” CON EL CARGO
DE REPRESENTANTE DE SERVICIO EN LA SECCIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS (01
DE ENERO DEL AÑO 2011 AL 01 DE ABRIL DEL AÑO 2011)

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