Unidad 4: Caracteristicas de estructuras celulares mueven a las células en ambientes secos sobre los tejidos o

dentro de biofilms
Estructura y función de la célula bacteriana
Flagelo
flagellum = látigo
- apéndice filamentoso que permite el movimiento de la
bacteria
- mide 0.2 micras de grueso y hasta 200 de largo
- composición química: proteína llamada flagelina
- considerado como el antígeno H bacteriano
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Capsula y capas mucosas: glicocálix
◦Capsula: capa rígida e impermeable
◦Capa mucosa: capa flexible, no impermeable, más difícil de
visualizar
- situada externamente respecto a la pared celular
- estructura superficial formada por acumulación de material
mucoso o viscoso
- considerara como el antígeno K bacteriano
Capsula: composición química
- formada en un 98% agua y un 2% de polisacáridos o
proteínas

Azucares Polioles
Heteropolisacáridos Amino azúcares Formiato
aniónicos Ácidos uronicos Succinato
Celulosa Levanos
Homopolisacáridos (Acetobacter
neutros xylinum: vinagre)
Dextranos Alginatos
Polipéptidos D-glutámico
Funciones de la capsula
- protección contra desecación
- protección contra la predación por protozoarios
- protección contra agentes antibacterianos: metales
pesados, bacteriófagos, células fagocíticas, anticuerpos y
detergentes
- factor de virulencia (adherencia)
- adhesión a sustratos inertes
medios acuáticos
forma consorcios con otros microorganismos
Pilis y fimbrias corrosión y obstrucción de cañerías
- son apéndices externos, visibles al microscopio electrónico biopelículas en catéteres y prótesis quirúrgicas
- fundamentalmente en gram negativas - adhesión a sustratos vivos
- fimbrias: son cortas, finas y numerosas, poseen una función epitelios: flora autóctona, rumen
adhesiva placa dental y caries
- pilis: son de mayor longitud, poco numerosos y están Capa S
implicados en la unión de dos células durante la conjugación ◦formada por proteínas o glicoproteínas en disposición
bacteriana bidimensional
- formados por la proteína pilina ◦en Archae puede actuar como pared celular
◦Pili tipo I: tienen adhesinas especificas en las puntas ◦apariencia cristalina
Ejemplo: Neisseria gonorrhoeae se une a las células de la ◦simetría variada: hexagonal, tetragonal o trimerica
superficie mucosa del tracto urogenital ◦función
- Bordella pertusis se une a células de la superficie mucosa probable barrera de permeabilidad externa
del tracto respiratorio superior protección ante mecanismos de defensa del huésped
Gram positivos – Streptococcus
◦Pili F: conjugativo
◦Pili tipo IV: en el movimiento celular, mediante extensión y
retracción del pili, llevan a la bacteria hacia el sitio de unión;
Pared celular
- da forma y rigidez a la bacteria
- provee soporte mecánico y previene la lisis osmótica
- se requiere para el desarrollo y división bacteriana
- responsable de algunas características taxonómicas
- se le conoce como antígeno somático O
- componente principal llamado: peptidoglicano y mureína
- composición química: N-acetil glucosamina y N-acetil
murámico con enlaces β-1,4
- acción de la penicilina: interrumpe la transpeptidación de
enlaces entrecruzados
- acción de la lisozima: rompe enlaces β-1,4
Las bacterias Gram positivas tienen una gruesa capa de
mureína o peptidoglicano (de 20 a 80 nm de espesor) en
su pared, mientras que las bacterias Gram
negativas tienen una capa de peptidoglicano (2 nm) más
fina y una capa más externa de lipopolisacáridos,
lipoproteínas y lípidos.
- los ácidos teicoicos son polímeros de glicerol o de ribitol
unidos por enlaces fosfodiéster al peptidoglucano (OH del C6
de NAM) y con uno o más aminoácidos como sustituyentes
- el acido lipoteicoico (LTA) tienen una unión hidrofóbica a la
membrana celular, atraviesan la pared y alcanzan la
superficie de la bacteria. Varía según la especie bacteriana.
- Gram negativas – rosa / roja
- Gram positivas – moradas
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Protoplastos y esferoplastos
En laboratorio se pueden lograr células desprovistas total o
parcialmente de PC
◦Protoplastos: células procarioticas carentes totalmente de
pared celular
◦Esferoplastos: células procarioticas carentes parcialmente
de pared celular
Métodos de obtención de protoplastos y esferoplastos
◦por destrucción del PG con lisozima o peptidasas
en gram-negativas hay que desorganizar antes la
membrana externa con el agente quelante EDTA (secuestra
cationes)
◦por inhibición de la formación de nuevo PG en células de
crecimiento
Ejemplo: tratando las células con penicilina
- Protoplastos: cuando las bacterias gram positivas pierden
su pared celular
- Esferoplastos: cuando las bacterias gram negativas pierden
su pared celular
- Formas L: son formas bacterianas capaces de crecer y
dividirse
- El genero Mycoplasma: carece de pared celular y de
peptidoglucano. Tienen una membrana de 7.5 nm de
espesor en su parte externa. Son pleomórficos (poseen
variabilidad en el tamaño, forma y tinción).
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Membrana plasmática
Composicion química: proteína, lípidos y carbohidratos
Funciones
- mantiene la presión osmótica de la célula
- transporte: activo y pasivo
- sitio de reacciones enzimáticas: cadena respiratoria y
biosíntesis de pared celular, capsula
Mesosomas: son invaginaciones de la membrana
plasmática
◦incrementan la superficie de la membrana plasmática
◦sirven para sujetar al cromosoma bacteriano
◦poseen enzimas para: dirigir la duplicación del ADN
bacteriano mediante la ADN polimerasa
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Las bacterias se reproducen por un proceso llamado fisión
binaria
Las proteínas Fts (filamentous temperatura sensitive)
interactúan para formar el aparato de división bacteriana
llamado divisoma
◦FtsZ: polimeriza y forma un anillo en el centro de la célula
(tubulina bacteriana)
tambien tiene actividad de GTP hidrolasa, libera energía para
la polimerización y despolimerización, asi como para el
ensamble y desensamblaje del anillo
◦FtsA: es una enzima ATP hidrolasa que provee la energía
para ensamblar proteínas en el divisoma
◦Zip A ancla a FtsZ a la membrana citoplasmática
◦FtsL es una proteína involucrada en la síntesis de
peptidoglucano y es también llamada proteína de unión a
penicilina (su actividad es bloqueada por el antibiótico)
◦Min C es un inhibidor de la división celular y previene que
◦FtsZ ensamble el anillo hasta que el centro se encuentre
formado
◦Min E inhibe la actividad de MinC y se ancla al centro de
división
◦FtsK participa en la elongación
◦MreB es relacionada con la forma de las bacterias no
cocoides (actina bacteriana)
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Núcleo bacteriano
- el ADN se encuentra disperso en el citoplasma
- carece de membrana nuclear
- forma un solo cromosoma
- se le conoce como nucleoide
- puede haber una o más moléculas pequeñas de ADN
(autorreplicables) llamadas plásmidos o episomas
Plásmidos
- son ADN extra cromosómico circular
- pasan de una célula a otra mediante la conjugación
- replica autónoma
- contiene información genética no esencial para la vida de la
bacteria
Clasificación de plásmidos
Propiedades de Conjugativos
transferencia No conjugativos
F+: Fertilidad
Col: Bacteriocinas
R: Resistencia
Efectos fenotípicos Ent: Enterotoxinas
Vir: Virulencia
Productos de tumores en plantas
Metabólicos: enzimas que degradan
sustancias
Los plásmidos llamados vectores tienen las siguientes
características
◦Origen de replicación: secuencia a partir de la cual la
bacteria puede iniciar la copia del plásmido
◦Lugar múltiple de clonación: secuencia de ADN que
contiene sitios que reconocen las enzimas de restricción
◦Promotor: secuencia de ADN localizada antes de la
secuencia que codifica al gen, este recluta a la RNA
polimerasa en el inicio de la secuencia del gen donde
comienza la transcripción
◦Marcador selectivo: gen que codifica para la resistencia a
un antibiótico
Resistencia a antibióticos transmitida por plásmidos
Los plásmidos difieren de los episomas en que son
elementos genéticos extra cromosómicos y no se
integran en el cromosoma bacteriano. Aunque los
plásmidos, como los episomas, son moléculas de DNA
pequeñas, llevan genes que frecuentemente confieren
una ventaja selectiva a la célula. Por ejemplo, los
factores colicinogenicos son plásmidos que producen
colicina, una proteína que destruye a las bacterias que
no llevan este plásmido, y los factores R hacen a las
células resistentes a varios antibióticos.
 Transformación bacteriana
- resistencia a antibióticos
- bacteria fluorescente
- el ADN fue descubierto por Friedrich Miescher en 1868
en los núcleos de las células de pus obtenidos de
vendajes quirúrgicos desechados y en el esperma del
salmon, lo llamo nucleína
Experimento de Frederick Griffith (1928) demostró que
las bacterias llevan a cabo la transformación con
Streptococcus pneumoniae

Transferencia de material genético

◦Conjugación – contacto célula a célula
◦Transducción – mediada por un virus
◦Transformación – participa un ADN libre o un plásmido

Ribosomas
- formados por dos subunidades 30S y
50S
- composición química: RNA r +
proteínas
- Función: síntesis de proteínas
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Código genético
La relación entre los codones del ARNm
y los aminoácidos se conoce como el
código genético
◦Existen 61 codones en el código
genético
◦Tres codones de “alto”, e indican que
el péptido ha terminado
◦Un codón AUG, es la señal de inicio
para comenzar la traducción (especifica
el aminoácido metionina, en eucariotas)
En la traducción los codones de un
ARNm se leen en orden (del extremo 5’
al 3’) por los ARNt
Inclusiones citoplásmicas
Lípidos
◦Poli β-hidroxialkanoatos (PHA)
◦Ácido poli β-hidroxibutírico (PHB)
Polisacáridos
Gránulos de glucógeno
◦Almacenan energía
Gránulos de polifosfato (metacromáticos o de volutina)
Inclusiones citoplasmáticas
◦Gránulos de azufre elemental
◦Magnetosomas contienen magnetita (Fe3O4) o greigita le
confieren magnetotaxis
◦Vacuolas de gas le confieren flotabilidad a la célula
◦Carboxisomas (contienen RubisCo)
◦Cromatoforos vesículas membranosas (fotosíntesis)
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Endosporas bacterianas
◦Formada por varias capas
◦Redondas u ovoides, 1 o 2 esporas
◦Su posición en la célula puede variar
◦Actividad metabólica muy baja
◦No se consideran formas de reproducción
Composicion química: ADN, ARN, proteínas, lípidos,
enzimas, minerales; poco agua libre, ac. Dipicolínico
exclusivamente en la corteza
Función: son formas de resistencia bacteriana a factores
físicos y químicos adversos (CO2, temperatura, nutrientes)
Dominio Archaea
Diferencias en sus fosfolípidos de membrana:
◦El enlace éter tiene una resistencia química superior al
enlace éster, lo que puede contribuir a su capacidad para
sobrevivir a temperaturas extremas o en ambientes muy
ácidos o alcalinos
◦Sus lípidos presentan enantiómeros, esto sugiere que
utilizan enzimas muy diferentes para sintetizar sus
fosfolípidos de las que usan bacterias y eucariotas
◦Las colas lipídicas tienen composición química diferente a
la de otros organismos. Se basan en una cadena isoprenoide
y son largas con múltiples ramas laterales e incluso anillos de
ciclo propano o ciclohexano. Estas cadenas ramificadas
pueden ayudar a evitar que sus membranas tengan fugas a
altas temperaturas.
◦En algunas arqueas la bicapa es sustituida por una
monocapa. Esto se logra fusionando las colas de dos
moléculas independientes, formando una única molécula
con dos cabezas polares, lo que hace a la membrana más
rígida y apta para resistir ambientes severos. Ej: Ferroplasma
acidophilum que vive en ambientes ácidos (ph 1.7), en minas
de pirita, obtiene energía por oxidación ferrosa
Características
- La mayoría miden de 0.5 a 5 micras
- Con forma de bastones, cocos y espirilos, planas, cuadradas
- Se reproducen por fisión binaria, fragmentación o
gemación.
- No producen esporas
- Pueden tener flagelo
- No poseen paredes celulares con peptidoglicano (tienen
Nacetiltalosamina NAT en lugar de Nacetil murámico)
- Tienen secuencias únicas en la subunidad pequeña del ARN
- Poseen lípidos de membrana diferentes tanto de bacterias
como de eucariotas (enlace éter)
- Pueden tener una bicapa o una monocapa de lípidos,
(ventaja en hipertermófilos, evita que la membrana se
separe en dos)
- No tienen glucólisis, siguen la ruta Entner Doudoroff
- Tienen ciclo de Krebs
- ADN circular, de la mitad del de E. coli
- Genes organizados en operones
- Generalmente poseen una capa S
- Llamadas arquebacterias (del griego arkhaios = antiguo)
por vivir en condiciones semejantes a los primeros
tiempos de la historia de la tierra
- Son hábitats extremos (extremófilas) como fuentes
termales (100 ˚C o más), depósitos profundos de
petróleo caliente, fumarolas marinas, lagos salinos (mar
muerto), pantano, océanos, colon humano
- No se conocen ejemplos de arqueas patógenas o
parasitas
- Probablemente importantes en el ciclo de carbono y del
nitrógeno
- Suelen ser mutualistas o comensales. Ejemplo: las
metanógenas del intestino humano y de rumiantes
metanógenos que producen biogás
- sus enzimas resisten temperaturas elevadas y solventes
orgánicos por lo que se usan en biotecnología
Las cinco phyla de Archaea
◦Crenarchaeota (eocitos, sulfobacterias o crenotas): algunos
hipertermófilos,en oceanos (antártida), acidófilos,
reductores y/u oxidantes del azufre y quimiolitoheterótrofos
suelos, lagos. Ej: Thermoproteus, Pyrolobus, Pyrodictium
◦Euryarchaeota (euriotas): más variado termoacidófilos,
metanógenos y halófilos extremos. Ej: Thermoplasma
(termoacidófila), Methanobacterium, Halobacterium.
◦Korarchaeota: son hipertermófilos, en fuentes específicas
como yellowstone. Son escasas.
◦Nanoarchaeota: especie descubierta en 2002
Nanoarchaeum equitans
◦Thaumarchaeota: Del griego Thaumas=maravilla,
propuesto en 2008.Generalmente mesófilos o psicrófilos,
quimiolitoautótrofos nitrificantes de ambientes marinos y
terrestres, importantes en el ciclo del nitrógeno y carbono.
Ej: Cenarchaeum symbiosum vive en simbiosis con una
esponja marina, es quimiolitoautótrofo amoniaco-oxidante
(nitrificantes)
Orden Nanohaloarchaea (dos especies)
❖Descubiertos por el centro de Astrobiología de Madrid,
España.
❖Son nanomicroorganismos termo-halo-acidófilos. Están
enterradas dentro de depósitos minerales.
❖Viven en altas temperaturas, salinidad y presencia de sales
y metales.
❖Encontradas en la depresión del Danakil, en Etiopía,
cerca del volcán Dallo al norte de la región de Afar,
❖ Antiguo fondo marino situado hasta 150m por
debajo del nivel del mar, donde alcanzan
temperaturas de hasta 150º Celsius, la corteza
terrestre en este punto es delgada apenas 15 Km y
bajo ella se encuentra la lava ardiente. El agua marina
se cuela por el subsuelo y produce chimeneas
termales de agua que brota a más de 100˚C y
altamente ácida (pH cercano a 0)
◦Análisis genómicos del ambiente, revelan gran
número de especies nuevas con una relación distante
de los grupos conocidos.
◦Ej: nanoorganismos arquebacterianos acidófilos de la
mina Richmond (ARMAN) Archaeal Richmond Mine
Acidophilic Nanoorganisms descubiertos en 2006.
◦En el 2016 el número de filos candidatos es de doce y se
agrupan en tres supergrupos o superfilo: Euryarchaeota,
Proteoarchaeota (TACK) y DPANN.
◦Basándose en 38 genes marcadores (2013) y otro en
proteínas ribosomales (2015)
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Hongos unicelulares y pluricelulares
- los hongos son seres eucariotas tanto unicelulares como
pluricelulares, heterótrofos
- contaminan muchos tipos de alimentos, cultivos
bacterianos, etc.
- son parásitos del hombre y animales
- su crecimiento en alimentos puede ser aterciopelado o
algodonoso
Morfología colonial
◦tamaño de la colonia en cm
◦aspecto: aterciopelado, algodonoso, pulvurulento
◦color micelio aéreo
◦color micelio vegetativo
◦pigmento difusible
Caracteres morfológicos
◦micelio: es el conjunto de hifas de un hongo
◦las hifas son túbulos cilíndricos ramificados con un
diámetro de 2-10 μm.
- hifa septada (mononucleda o plurinucleada)
- hifa no septada o cenocítica
◦pueden ser transparentes (hialinas) o color humo
(dematiaceas)
◦Micelo aéreo: crecen hacia la superficie externa del medio
y son los encargados de formar los orgánulos reproductores
(colores diferentes)
◦Micelio vegetativo: se encargan de la absorción de
nutrientes, crecen hacia abajo, para cumplir su función
 Conidios
los conidios se forman aisladas o en cadenas en el extremo
◦Se reproducen mediante esporas, que son células rodeadas
distal de las hifas fértiles
de una cubierta que pueden dar origen a un nuevo hongo
◦La clasificación de los hongos es compleja: podemos
distinguis, los mohos (hongos filamentosos) y hongos
productores de setas
Algunos producen:
◦Esclerocios que son masas de hifas con paredes gruesas
que resisten el calor y condiciones adversas
◦Haustorios crecimiento del hongo dentro de las células
huésped

Estructuras especiales
- Rizoides
- Célula basal o célula pie
- Ramificaciones en Y
Reproducción
Los hongos presentan reproducción asexual y sexual
◦Asexual (estructuras) estas esporas diseminan la especie y
se producen en gran numero
◦Conidios
◦Esporangios (esporangiosporas)
◦Artrosporas u oidios o artroconidios (talosporas)
◦Clamidosporas o clamidoconidios (talosporas)
◦Blastosporas o gemas o blastoconidios (talosporas)
Esporangios _________________________________________________
se reproducen en un esporangio o receptáculo situado en el Ascomycota (ascosporas)
extremo libre del esporangióforo las esporas se forman en el interior de dichas ascas y reciben
el nombre de ascosporas, otro carácter importante es el
número de esporas que contienen en el interior de la asca
(2,4,8 o numerosas), asi como la disposición y forma de
estas:
Tipos de ascas
◦apotecio (copa)
◦cleistotecio (redonda)
◦peritecio (botella)
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Basidiomycota (basidiosporas)
es una estructura unicelular haploide, las basidiosporas se
origina por gemación de un gran número de pequeños
conidios
Astrosporas u oidios
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son células sencillas que se desprenden de la hifa y
Deuteromycota - Hongos imperfectos
funcionan como esporas
◦los hongos no encajan en la clasificación taxonómica
Clamidosporas
común de los hongos basada en las características
- se forman dentro del micelio, ya sea apical o
morfológicas de las estructuras sexuales (por que no se
intercalariamente
Conoce su fase de reproducción sexual); de ahí viene la
- tienen una doble pared
denominación de “imperfectos”
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◦cuando su ciclo sexual es descubierto, un hongo de esta
Reproducción sexual (esporas)
división suele ser reclasificado en una de las otras divisiones
se forman por fusión de núcleos de células parentales
- Histoplasmosis en humanos -
◦cigosporas
◦La histoplasmosis es una enfermedad infecciosa causada
◦ascosporas
por la inhalación de esporas de un hogo llamado
◦basidiosporas
Histoplasma capsulatum (levadura)
◦no tienen
◦Factor de riesgo: contacto con excremento de ave o
◦gametos (especie de gametos)
murciélago
Clasificación (según la espora sexual)
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◦zigomicetos – cigosporas (hongos de pan)
Oomycota (hongos ovulo)
◦ascomicetos – ascosporas (levaduras)
◦reproducción sexual por fertilización de ovulo grande
◦basidiomicetos – basidiosporas (setas)
las oosporas se forman dentro de una estructura especial
◦deuteromicetos – hongos imperfectos (no tienen esporas
femenina llamada oogonio
sexuales)
◦la fecundación de huevos u oosferas por los gametos
◦oomicetos – gametos (hongos acuáticos)
masculinos, formados en un anteridio, da lugar a las
_________________________________________________
oosporas
Zigomycota (zigosporas)
◦reproducción asexual por zoosporas móviles por flagelos
◦resultan de la unión de dos células de este o de diferentes
◦ejemplo: tizon tardío en papas y mildiu en uvas
micelios, con hifas (+) y (-) que después de la conjugación por
división mitosica ocho esporas o menos
◦Pilobulos al “disparar” la espora. Puede llegar de cero a
treina y dos kilómetros por hora en apenas dos millonésimas
de segundo, y su aceleración alcanza los veinte mil G’s
◦Ceratocystis ulmi = phiostoma ulmi
ascomiceto del orden ophiostomatales
procedencia más probable en la parte oriental de Asia
esporas muy susceptibles a la desecación, y no se transmiten
ni por aire ni por agua
Propiedades fisiológicas
◦Actividad de agua: requieren 0.86 de Aw temperaturas, CO2, etc.
◦Temperatura: son mesófilos, se incuban a 28 C, algunos son ◦relaciones simbióticas: líquenes, micorrizas, hormigas
psicrófilos ◦líquenes: hongo le brinda alimento a la alga, y el hongo
◦Oxigeno: generalmente aerobios absorbe sales, minerales ya que el alga acidifica el suelo
◦pH: crecen mejor a pH acido 4.5 aprox. (propicia su desarrollo)
Necesidades nutritivas: utilizan muchos tipos de alimentos, ◦micorrizas: hongo + raíces
sencillos, complejos Importancia
◦Sustancias que producen: enzimas hidrolíticas (amilasa, ◦ elaboración de alimentos: queso roquefort y salsa de soya
pectina, lipasa, proteinasa, etc.), toxinas (aflatoxinas), ◦ contaminación de alimentos
antibióticos (penicilina, clavicina) ◦ pienso para animales y alimento de humanos
Pared celular ◦ industriales: panificación, producción ac. Citrico,
◦se componen de glucosamina y quitina, el mismo glúcido antibióticos, vinos, cerveza, etc.
que da dureza a los exoesqueletos de los insectos ◦ patógenos: hombre, animales y plantas
◦tienen el mismo propósito que las paredes celulares de las ◦ investigación: estudios genéticos
plantas, dar rigidez a las células para mantener su forma y _________________________________________________
prevenir la lisis osmótica Levaduras – levantar
◦levaduras: contiene glucanas y mananas ◦ son hongos unicelulares y por tanto de tamaño
◦pared celular constituye 15-25% en peso seco de la microscopico; suelen tener una forma ovalada, piriforme,
levadura alargada, etc.
◦ tamaño 1 a 9 μm de ancho y 2 a más 20 μm de longitud
Componente Porcentaje ◦ tiempo de reproducción: 2 a 3 horas en condiciones
Mannoproteinas 40% favorables
β (1,6) glucano 8% ◦ las levaduras se reproducen asexualmente por gemación o
β (1,3) glucano 50% brotación
Quitina 2% ◦ sexualmente mediante ascosporas
Otras características
◦Hongos dimorficos:crecen como levaduras o como
filamentos dependiendo de las condiciones ambientales:
Propiedades fisiológicas
- Actividad de agua (Aw)
0.88 a 0.94
pueden llegar a ser osmofilas (0.62 a 0.65)
- Temperatura
optima entre 25 – 30 C
- pH
generalmente acido a 4.5
- Metabolismo
por lo regular crecen en azucares, es su
fuente de energía
- Requieren de factores de crecimientos
- Hay dos tipos de levaduras
Oxidativa: crece en la superficie del medio y
requiere O2
Fermentativa: crece en el fondo y no necesita
O2

_________________________________________________ Reino protozoa y Reino Chromista (antes reinoprotista)

Clasificación ◦ en la actualidad, el reino Protista ha dejado de ser
las levaduras imperfecta se clasifican con los hongos considerado uno de los reinos de la naturaleza. El motivo es
imperfectos que, en el 1981, el biólogo Thomas Cavalier-Smith propuso la
las levaduras perfectas o verdaderas en los ascomicetos redistribución de los organismos que componían el reino
_________________________________________________ Protista
Usos industriales de la Levadura y sus productos ◦ Cavalier-Smith ubico en el reino Protozoa a los organismos
Producción de células de levadura protozoarios, que constituyen el primer grado evolutivo
◦levadura de panaderia – pan eucarionte, y en el reino chromista, a las algas pardas, las
◦ levadura alimentaria seca – complementos alimenticios algas doradas; así los organismos del reino protista pasaron a
◦ levadura seca – como pienso para la alimentación de formar parte de los dos nuevos reinos: el protozoa y el
animales chromista
Productos de levadura ◦ se considera que existen siete reinos que son
◦ extracto de levadura para medios de cultivo 1. Animalia
◦ vitamina B y vitamina D 2. Plantae
◦ enzimas para la industria alimentaria: invertasa, 3. Protozoa
galactosidasa 4. Chromita
◦ sustancias bioquímicas para investigación: ATP, NAD, ARN 5. Arquea
◦ etanol, para alcohol industrial 6. Bacteria
◦ glicerol 7. Fungi
Bebidas alcohólicas Origen y evolución del Reino Protista
◦ cerveza ◦ en 1860, el John Hogg propuso la existencia del Reino
◦ vino Protoctista; con ello, agrupaba en un mismo reino a las
Bebidas destiladas bacterias y otros organismos unicelulares, considerados
◦ whisky como seres vivos primarios
◦ brandy ◦ poco tiempo despues, 1866 el naturalista Ernest Haeckl,
◦ vodka propusto el término “protista” tras realizar la división de los
◦ ron seres entre procariotas y eucariotas
_________________________________________________
◦ a mitad del siglo XX, Robert Whittaker clasifico a los seres
vivos en cico reinos: Plantae, Animalia, Fungi, Prosita y
Monera
◦ esta clasificación fue actualizada en 1977 por el
microbiólogo Carl Woese (1928-2012), quien organizo los
reinos de la naturaleza a partir de la secuencia del ARN
ribosomal 16s; esto le permitió dividir el reino monera en
bacterias y arqueas
- así surgieron seis reinos: animalia, plantae, fungi, protista,
arquea y bacteria
◦ el 2do. Tipo son las cloraracneas, microalgas mixotrofas sin
cloroplastos, ingieren bacterias y cromistas más pequeños
además de realizar fotosíntesis
- tienen forma de amebas pequeñas
◦ se incluyen varios grupos sin cloroplastos íntimamente
relacionados con los anteriores, los grupos heterótrofos
destacan ciliados, foraminíferos, radiolarios, heliozoos y los
parásitos oomicetos y apicomplejos

◦ en el año 2015 Michael Ruggiero hizo la última ________________________________________

actualización aceptada de los reinos de la naturaleza que Dinoflagelados
son: Animalia, Plantae, Fungi, Protozoa, Chromista, Arquea y Importancia de las algas
Bacteria ◦ papel fundamental de la composición de la atmosfera
◦ dominio = superreino ◦ simbiosis en ecosistemas complejos como arrecifes de coral
________________________________________________ y líquenes
Reino Chromista ◦ constituyen menos del 1% de la biomasa fotosintetizadora
◦ los cromistas son un grupo de organismos eucariotas que de la tierra y son responsables de mas del 45% del total de la
constituiría un reino biológico independiente de acuerdo con producción primaria neta del planeta
los postulados de Cavalier-Smith. Se utiliza en algunos ◦ contribuyen el mantenimiento y productividad de la cadena
sistemas de clasificación, como por ejemplo el Sistema del trófica en medios marinos y de agua dulce
Catálogo de la Vida ◦ pueden ser toxicas como los dinoflagelados
◦ el grupo incluye a las llamadas algas
cromofitas, es decir, la gran mayoría de las
algas cuyos cloroplastos contienen clorofilas A
y C, los cuales estan rodeados por cuatro
membranas y se considera que han sido
adquiridos de alga roja
◦ algunos grupos poseen clorofilas A y B que se
supone proceden de alga verde
Entre estas algas se encuentran las
unicelulares (diatomeas, dinoflageladas, algas
doradas (crisofitas), haptofitas y criptofitas) y
la pluricelulares (algas pardas)
◦ pueden ser parásitos de plantas (Cephaleuros en tejidos de Polimórficos
te y café) y animales (Protothea en vacas causa mastitis y en ◦ presentan diferente morfología en su ciclo de vida
humanos en la piel, en órganos internos) ejemplo: quiste y tofozoito (del griego trophe – alimentarse)
Aplicaciones científicas y tecnológicas Oxigeno
◦ como biomonitores que proporcionan alertas y medidas del ◦ la mayoría son aerobios estrictos o anaerobios facultativos;
deterioro de las condiciones medioambientales. Algunas son pocos son anaerobios estrictos (rumen)
muy sensibles a contaminantes como detergentes, Temperatura
colorantes, pesticidas, etc. ◦ Generalmente entre 16 y 25 ˚C, algunos a 56 ˚C
◦ se cultivan en fitorreactores para producir suplementos Luz
alimenticios, productos cosméticos, etc. ◦ algunos tienen cromatóforos (algas)
◦ en procesos de depuración de aguas residuales y desechos pH
industriales ◦ de 3.2 a 8.7 optimo entre 6 y 8
◦ se consumen directamente recolectadas en la naturaleza o Reproducción asexual
procedentes de cultivos (espirulina o arthrospira, laminaria, ◦ fisión binaria
porphyra, undaria) ◦ gemación
◦ el termino protozoo acuñado por Georg Goldfuss en 1818 ◦ fisión múltiple o esporulación
para agrupar animales primigenios unicelulares Reproducción sexual
◦ el reino protoza (eucariontes primigenios) seres diminutos ◦ conjugación
formados por células nucleadas ◦ gametogamia
◦ Cavalier-Smith en 1982 los define como el grupo eucariota Enquistamiento
mas primitivo y ancestral, anterior a la aparición de las algas ◦ algunos forman quistes para protegerse de condiciones
◦ grupos de protozoos tradicionales como ciliados, adversas (pH, salinidad, calor), duran años (20 a 40);
esporozoos, radiolarios, foraminíferos, etc., están ahora en mecanismo importante en su diseminación
el Reino Chromista Regeneración
_________________________________________________ ◦ muchos regeneran sus partes dañadas, pero requieren del
Reino Protozoa núcleo
◦ según Cavalier-Smith Irritabilidad
◦ se asemejan a los animales (digestion intracelular) ◦ poseen células que funcionan como receptores de
◦ los protozoos son organismos eucariotas microscópicos (10 estímulos del medio, responden a : calor, gravedad,
a 50 micras, o algunos mm), unicelulares, heterótrofos, que electricidad, químicos, intensidad luminosa
carecen de pared celular y de su tamaño es mayor que el de Importancia
una bacteria ◦ cadena alimenticia
◦ del griego proto – primero y zoo – animal, término acuñado ◦ balance ecológico en el suelo (5x106 bact/día)
por Georg Goldfuss en 1818, que agrupaba a los animales ◦ convierten solidos en CO2 y H2O
primigenios ◦ parasitan y matan gran variedad de huéspedes
◦ no tiene cobertura celular rígida; se clasifican en cuatro ◦ muchos contienen bacterias endosimbiontes (vitaminas,
filos en función de su medio de locomoción factores de crecimiento)
Hábitats Clasificación
◦ agua dulce y salada (zooplancton) se dividen de acuerdo a su tipo de movimiento o locomoción
◦ parásitos de otros animales ◦ filum zooflagelados – flagelos
◦ saprofitos en: tierra ◦ filum sarcodinos – seupodos
◦ aéreos o superficie de los arboles ◦ filum esporozoarios – carecen de locomoción
Alimentación ◦ filum ciliados – cilios
◦ por ingestión de microorganismos - zooflagelados actualmente, carecen de validez taxonómica
◦ pinocitosis debido a su condicion polifilética
◦ fagocitosis - se desplazan mediante flagelos
Ciclos de vida - hábitat: suelo, agua, interior de otros seres vivos
◦ algunos tienen ciclos complejos con uno o más hábitats o - Phylum Euglenozoa: Tryponosoma gambiense causa la
huéspedes enfermedad del sueño
Enfermedad del sueño
Síntomas
◦ ansiedad
◦ aletargamiento durante del día
◦ fiebre
◦ dolor de cabeza
◦ insomnio en la noche
◦ cambios de animo
◦ sudoración
◦ ganglios linfáticos
◦ nódulo inflamado
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Insecto Triatoma
Enfermedad de Chagas: es
común en lugares donde
viven insectos triatominos
que transmiten el parasito
Trypanosoma cruzi, es decir
en América; la enfermedad
puede causar inflamación y
fiebre, si no se trata, puede
provocar insuficiente
cardiaca congestiva
_________________________________________________
Phylum Metamonasda
Tricomoniasis: es una enfermedad de transmisión sexual
(ETS) frecuente que afecta tanto a los hombres como a las
mujeres, aun cuando los síntomas son mas frecuentes en las
mujeres
Signos y síntomas
hombres – no presentan signos y síntomas
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Phylum Sarcomastigophora
◦ sarcodinos
◦ se desplazan mediante seudópodos y
engloban partículas de alimento
◦ hábitat: vida libre, algunos viven en
hospedadores a los que provocan
enfermedades
◦ los foraminíferos: sarcodinos marinos, con
conchas de carbonato cálcico, con miles de
abertura a través de las que se extienden
seudópodos
Características generales
- los foraminíferos son fundamentalmente
marinos, la mayoría bentónicos, también
forman parte del plancton
- muchas especies llevan algas simbiontes en su
interior
- en el golfo de mexico Globigerina
◦ tienen formas quísticas y los trofozoítos de E.
histolytica se detectan en las muestras fecales
de pacientes infectados
◦ La amebiasis es una enfermedad parasitaria producida por ◦ Ejemplo: Plasmodium,Toxoplasma
el protozoario Entamoeba histolytica, se alojan Mosquito anopheles: enfermedad infecciosa que se
caracteriza por ataques intermitentes de fiebre muy alta y
se transmite por la picadura del mosquito anofeles hembra
Toxoplasma gondii en intestino del gato
- ciliados
- se mueven mediante cilios
- hábitat: agua dulce y salada
- son los mas complejos
- Ejemplo: Paramecium, responde a los estímulos de su
entorno, si se encuentras una barrera física o sustancia
nociva, mueve los cilios y se aleja
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Phylum Ciliophora
◦ ciliados: se consideran los mas evolucionados
tienen dos clases de núcleos:
a. micronúcleo – herencia y reproducción sexual
b. macronúcleo – producción del RNAm, para aspectos del
desarrollo y funciones celulares
generalmente en el intestino grueso, pero pueden invadir la poliploide 40 a 500 veces mas DNA que el
mucosa intestinal produciendo ulceraciones y diseminarse miconucleo
hacia otros órganos c. se alimentan por ingestión de partículas a través de la
◦ Amibas patógenas de vida libre: Naegleria, Acanthamoeba, región oral
Balamuthia y Sappinia _________________________________________________
Euglenoides: Phylum Euglenoza (antes Euglenophyta)
________________________________________________ ◦ son microorganismos unicelulares
Phylum Apicomplexa ◦ miden entre 15 a 40 micras (hasta 500 micrometros)
◦ Esporozoarios ◦ hábitat preferente agua dulce
◦ Carecen de medios de locomoción ◦ movilidad mediante flagelos
hábitat: en el interior del cuerpo de sus huéspedes
◦ pueden tener cloroplastos y fotosintetizar
◦ pueden vivir sin luz, alimentadose de compuestos
orgánicos (bacterias, algas, detritus)
◦ reproducción asexual
◦ pueden parasitar animales y plantas acuáticas y causar
enfermedades
Mohos acuáticos y deslizantes
◦ se parecen a los hongos, poseen cuerpos filamentosos,
secretan enzimas que digieren materia orgánica
◦ viven como saprofitos o parásitos
◦ paredes celulares: son de celulosa, no de quitina como la
de los hongos
Se dividen en tres filos
- oomicetos
- mixomicetos
- acrasiomicetos
Oomicetos o mohos acuáticos
◦ no agrupa a demasiados organismos
◦ algunos han cambiado la historia como Phytophtora
infestans en el siglp XIX afecto los campos de patatas de
Irlanda, base de la dieta de la época provocando una gran
hambruna que mato un millón de irlandeses
Phytophthora infestans
◦ mixomicetos o mohos deslizantes acelulares
◦ forman plasmodios, masas de citoplasma con miles de
núcleos, pueden extenderse varios metros cuadrados,
englobando a su paso partículas orgánicas de las que se
alimenta
◦ algunos plasmodios son muy llamativos por sus colores
vivos
Physarum
◦ acrasiomicetos o mohos deslizantes celulares
◦ generalmente viven en el suelo
◦ células independientes que engullen bacterias
◦ en condiciones adecuadas emiten señales químicas que
atraen células cercanas que forman un falso plasmodio (ya
que nunca pierden su individualidad)
◦ en esta forma se desplazan y cuando encuentran un lugar
propio, producen esporas y se reproducen