CRISTAL DE SACAROSA

Materiales:
➔ vaso precipitado
➔ vaso de petri
➔ probeta
➔ varilla
➔ frasco de mermelada vacío
➔ sacarosa (azúcar de mesa)
➔ calentador
➔ agua destilada
➔ embudo
➔ filtro
➔ Balanza
➔ Vidrio reloj
➔ Cuchara

Procedimiento para crear un cristal de sacarosa:

1)Crear semilla:

A)Originar una solución sobresaturada de sacarosa:

.En un vaso precipitado colocar 120ml de agua destilada y la primera dosis de 8 (total a
lograr disolver 240 mg de sacarosa), es decir, las dosis serán de 30 mg.
.someter a calor la solución. Colocar el vaso precipitado en un calentador, y revolver hasta
que la sacarosa se disuelva por completo.
.Una vez disuelta, retirar del calentador y agregar la siguiente dosis, y repetir el
procedimiento.
.Continuar hasta agregar el total de del soluto.
.Colocar una parte de la solución en un vaso de petri y dejarlo una semana en reposo para
que cristalice.

B)Ver el vaso petri con la solución y elegir posibles semillas. Analizarlas con una lupa de
laboratorio y seleccionar una o varias. Tomarle foto, mediciones y pegarla al extremo de una
tanza.

2) Repetir procedimiento para crear una solución sobresaturada, y colarla (filtrar primero) en
un frasco. ESPERAR A QUE SE ENFRÍE.

3) Colocar las semillas con la tanza en la tapa del frasco de manera que queden
suspendidas dentro de la solución del mismo. Dejar reposar durante una semana. Una vez
transcurrido el tiempo, extraer los cristales, lavarlos con agua destilada y tomar datos del
mismo (tamaño y peso).

4) Repetir proceso hasta obtener el cristal deseado.