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UNIDAD II
SISTEMAS
a) Investigar el concepto de SISTEMA, tipos de sistemas, y características de
los sistemas en general. Ejemplificar e ilustrar.
Unidad III
1) Investigar los tipos de energía, concepto de energía, formas en que se
transmite el calor, con ejemplos e ilustraciones.
2) Investigar los conceptos de calor, temperatura con ejemplos y describir la
diferencia entre cada concepto.
3) Investigar qué es la entalpia y la entropía, con ejemplos. E ilustrar.
Unidad 2
Unidad 3
3.2. elabora un producto gastronómico típico de la región, en el que se aplica el
uso de la energía en función de la materia que contenga lo siguiente:
1) relaciona la energía cinética o potencial de los átomos o moléculas y como
afecta la temperatura a un sistema, explicar que las interacciones son usadas a
favor de la creación de un alimento.
Explicar el proceso para preparar el alimento e indica la transferencia de energía
aplicada, así como las transformaciones que se evidencian en el mismo.
Mencionar como afecta o beneficia la energía aprovechada.
Explica la ley de la conservación de la materia y la energía como principio
indispensable para la preparación del alimento.
Exponer ante un grupo de docentes. (heteroevaluación)