3 ideas

1.
2. Galletas de tomate.
Ingredientes:
 1 taza de harina de trigo
 Tomates secos (picados)
 Mantequilla a temperatura ambiente
 Levadura tamizada
 1 huevo
Instrucciones:
 En un bowl mezclar la harina tamizada con la levadura, el huevo y la
mantequilla hasta que tenga una consistencia húmeda. Luego agregar los
tomates secos picados a la mezcla.
 Amasar la mezcla hasta formar una masa uniforme.
 Extender la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 5 mm.
 Cortar la masa en forma de círculos ayudándose de unas tazas.
 Colocar los círculos en una bandeja para hornear con papel encerado.
 Hornear a 180°C por 12 minutos o hasta que las galletas se vean doradas.
 Dejar enfriar antes de servir.

3. Mermelada de banano
Ingredientes:
 De 3 a 4 bananos
 Jugo de limón o naranja
 Ralladura de la cáscara de limón o naranja
 1/3 de taza azúcar morena
 100ml de agua
 Canela al gusto
Instrucciones:
 Cortar los bananos (la cáscara también) y agregarlos a la olla con el jugo y la
ralladura del limón o la naranja. Después agregar la azúcar morena, el agua
y la canela al gusto.
 Revolver y cocinar a fuego lento hasta que la azúcar morena quede
completamente disuelta.
 Luego de que la azúcar este disuelta cocinar a fuego medio por alrededor de
10-15 minutos hasta que la mermelada se vea espesa y brillante.
 Guardar la mermelada así caliente en un frasco esterilizado en el
refrigerador.