República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Liceo Nacional “José Leonardo Chirino”

Curimagua – Petit – Edo. Falcón

Estado
Portugu
esa Estudiantes:

García Ch. Luismar

Profesora:

Licda. María Medina Gómez Ch. Anaysvelys.

Sánchez Z. Fredmarys.

Curimagua, Marzo 2024

 ÍNDICE

Presentación

Introducción

Reseña Histórica del Estado Portuguesa.

Ubicación Geográfica.
Límites.
Superficie.
Símbolos Patrios
Población.
Clima.
Relieve.
Turismo.
Sitios Turísticos.
Economía.
Gastronomía.

Conclusión

Anexos
 INTRODUCCIÓN

El objetivo que se persigue es dar a conocer e informar lo que es el Estado

Portuguesa, con la finalidad de saber todo acerca de él. Esta investigación nos
sirve para conocer muchos detalles, lugares que hasta el momento no lo
sabíamos.

La importancia de conocer el Estado Portuguesa y valorarlo así como sus

creencias, sitios turísticos, entre otros.

Conocemos sus características que lo definen, por su ubicación como estado

llanero y su alta producción agrícola de cereales como arroz y maíz, el granero de
Venezuela.

Damos a conocer sobre sus símbolos patrios, su cálido clima y su variedad de

fauna y vegetación. Veremos como los patrimonios naturales que posee la
convierten en un estado muy atractivo para el turismo al igual que su deliciosa
gastronomía. Además conoceremos sobre el estado su arte y ritmos como el
joropo y el pasaje llanero.
 RESEÑA HISTÓRICA DEL ESTADO PORTUGUESA

Su nombre proviene del rio Portuguesa el cual cruza la entidad. Cuenta una
leyenda que obtuvo esta denominación a través de una mujer oriunda del Portugal
que se ahogó en sus aguas.

El 10 de Abril de 1858 por Decreto del Congreso de la República bajo el

mandato de José Gregorio Navas el territorio que actualmente conforma al estado
Portuguesa pasó hacer provincia con Guanare como su capital. Posteriormente a
raíz de la revolución federal en 1856 se decidió unir las entidades Zamora y
Portuguesa en una sola y llamarlas estado Zamora. Más tarde con Antonio
Guzmán Blanco en el poder la división territorial se redujo a 7 estados, por lo que
Portuguesa pasó a integrar el estado Sur Occidente junto con Cojedes y Zamora.

Finalmente el 5 de agosto de 1909 se promulgó la Constitución Nacional

que establecía que Venezuela estaría conformada por un Distrito Federal, dos
territorios federales y 20 estados, uno de los cuales seria Portuguesa. Como la
mayoría de los estados llaneros Portuguesa estuvo prácticamente incomunicada
con el resto del país hasta mediados del siglo XX.

La actual capital ha sido denominada la “Atenas del Llano”. La única forma

de trabajadores de esta entidad a otra era mediante carreteras tiradas por caballos
o bueyes o empleando vías fluviales. Fue en la década de los 40.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA

Su capital: Guanare

Fundación: fue fundada el 4 de agosto de 1909.

LIMITES

Limita al Norte: Estado Lara y Trujillo. Al Sur: Estado Barinas. Este: Estado
Cojedes y Oeste: Estado Trujillo.

SUPERFICIE.

Su superficie es de 15.200 Km2

SÍMBOLOS PATRIOS

La Bandera.

La bandera del estado Portuguesa está compuesta por tres franjas

horizontales: azul la superior, blanco la central y verde la inferior.

Su simbología es la siguiente:

 El color azul representa la bóveda celeste del firmamento como referencia

espiritual del hombre llanero en su dimensión humana (su vida, sus
costumbres y quehacer cotidiano).
  El color blanco representa la prístina pureza, la armonía donde se une el
mundo espiritual para los más nobles propósitos.
 El color verde representa la exuberante riqueza natural y agropecuaria del
estado, escenario para el esfuerzo y el trabajo de nuestros habitantes.
 En la franja superior aparece un sol amarillo que irradia halos de luz,
símbolo de poder, de riquezas, de dinamismo y de generosidad, inspirado
en la figura geométrica del arte aborigen, que representa la continuidad
histórica del poblamiento del Estado. Energía creadora de sus habitantes
como fuerza viva que garantiza la fe en el porvenir.

El Escudo de Armas del estado Portuguesa.

El escudo de armas del estado Portuguesa tiene en el centro de su parte

superior un sol fondo blanco, que simboliza el sol de la Libertad, esplendido sobre
nuestras llanuras y encima de este la palabra Araure, que recuerda la célebre
Batalla del mismo nombre, máxima jornada de emancipación rendida por la
libertad en tierras portugueseñas.

A cada lado de esta inscripción habrá dos banderas nacionales que

simbolizaran el espíritu patriótico de los hijos de Portuguesa y sus sacrificios por la
causa de la independencia.

A los lados izquierdo y derecho del escudo tendrá una garza, con una pata
firme y la otra sobre los cuarteles en actitud de pesca, en esta ave se simbolizará
la riqueza pomífera del estado, en la parte inferior del escudo sobre una cinta
ondeada de color azul, aparecerán separadas artísticamente la siguiente frase:
“Honor y Gloria- Diciembre 5 de 1813 – los cuales significarán la fecha en que se
llevó a cabo la Batalla de Araure y los Laureles, cedidos por una tierra por tal
motivo.
Himno del Estado Portuguesa

Letra: Fernando

Música: Jesús Alvarado

Coro Propicio a la fortuna,

Loor al pueblo que el cruel vasallaje Fuisteis de Páez la cuna,

Al ibérico león combatió, De Unda, de Castejón,

Castigando los ruines ultrajes Héroes que en la contienda

A la patria su vida ofrendó. Con ínclitas proezas

I Borraron la vileza

Hasta el confin lejano Del yugo y la opresión.

De la extensa llanura III

Asombra tu bravura, En tu suelo fecundo

Tu arrojo y tu valor. La sangre generosa

Resultó noble y leal, Se derramó copiosa

Luchando hasta morir, Con valor y lealtad.

Prefieres sucumbir, Araure lo pregona

Altivo y con honor. El Batallón sin nombre

II Adquiere allí renombre.

Mimado por la gloria

POBLACIÓN.

Aproximadamente 907.733 habitantes.

CLIMA

La temperatura media del estado Portuguesa oscila entre 24 y 28°C y

precipitaciones anuales de entre 1.200 y 1.900 mm, en la zona de tierras planas y
en la zona de paisajes montañosos y piedemonte las condiciones climáticas varía
de acuerdo a las variaciones de la altura.

Predominan abiertamente el clima de sabana típicas de los llanos entre los

meses de mayo y octubre alcanzando 1.400 mm, la temperatura se atenúa por
efecto de la altitud.

RELIEVE

Fisiográficamente, la característica más resaltante del estado es la

presencia de una gran extensión de tierras planas que presentan el 77% de la
superficie estadal, correspondiendo este paisaje a la Región Natural Los Llanos y
el 23% restante a la región Natural Los Andes.

TURISMO Y SITIOS TURISTICOS

La capital espiritual de Venezuela, como se le conoce en todo el territorio

nacional, es una mezcla de historia, fervor religioso y recia naturaleza llanera.

Museos, bellezas naturales y el hermoso templo votivo de la Virgen de

Coromoto, patrona de Venezuela, son algunos de los atractivos que hacen que
miles de turistas se acerquen todos los años a estas tierras fértiles, en las que la
agricultura se da muy bien y el ganado vive tranquilamente.

En Guanare se encuentra la Basílica Catedral de Nuestra Señora de

Coromoto, así como el Santuario de la Coromoto, con un monumento en el lugar
donde apareció la virgen en 1652. En el casco colonial de Guanare se halla el
Museo Inés Mercedes Gómez Álvarez.

En la misma ciudad está la Casa Coima que fue sede de la Compañía

Guipuzcoana y los parques: Los Samanes y Bahía del Risco. En Acarigua y
Araure esté el Balneario Fluvial Quebrada de Araure y el de Curpa, el ferrocarril, y
las iglesias: Nuestra Señora del Pilar, San Fernando de Ospino y San Miguel
Arcángel. Además del Monumento a la Espiga, El Monumento a la Batalla Galeras
de Araure-El Túmulo y el Museo al General José Antonio Páez. En Agua Blanca
se encuentra la Cueva El Palacio del Rey Guaicaipuro, el Embalse Majaguas y el
Balneario Fluvial Las Majaguas. En Biscucuy el Balneario Fluvial El Pionio y las
Cuevas del Río Xaguás. En Guanarito queda el refugio de fauna Estero de
Chiriguare.

Cuenta con cuatro parques nacionales: Dinira, en la Sierra de Barbacoas,

abarcando los Estados Lara, Trujillo y Portuguesa. El Guache, en el comienzo de
la Cordillera de los Andes, al occidente del país. Terepaima, al sureste de
Barquisimeto, en el extremo oriental de la Cordillera Andina.

ECONOMÍA

La principal actividad económica de Portuguesa es la agricultura.

Actualmente en el estado se desarrolla un programa de carácter nacional para la
modernización de la agricultura, de modo que el cultivo de arroz y lo relacionado
con el proceso de la actividad agroindustrial constituyen el primer paso de dicho
programa.

Los rubros de mayor producción en la entidad son:

 Producción Agrícola. Arroz, algodón, maíz, ajonjolí, caña de azúcar,

caraota, tabaco, café patilla y sorgo.
 Recursos Forestales. Caoba, cereipo, jabillo, merecer, palma llanera, puy,
teca, terminalia, cedro.
 Recursos Minerales. Arenas, caliza magnesiana y gravas.

GASTRONOMÍA

La cocina portugueseña se caracteriza por su sencillez y por representar en

buena medida la sazón criolla del llano. Entre estos platillos se puede mencionar:

o El célebre cruzado
o El picadillo popular.
o El sabroso coporo o bocachico frito acompañado con caraotas y queso
criollo.
o La suculenta sopa de bagre o cabeza de cachama.
o La ternera en vara con yuca y guasacaca, típica de las celebraciones
llaneras.
o El guarapo de caña o papelón con limón como bebida.

A continuación algunas recetas de los platos típicos de Portuguesa:

FILETES DE MERLUZA A LA PORTUGUESA.

Ingredientes:

2 cebollas cortadas en juliana fina 6 filetes de merluzas, lavados y

secos.
2 morrones cortados en tiras.
½ taza de harina
4 tomates pelados sin semillas y
picados 2 huevos batidos sazonados.

Sal y pizca de azúcar Cantidad necesaria de aceite para

freir el pescado
2 huevos duros picados
Rodajas de limón y ramitos de perejil
para decorar.

Preparación

Poner en una cacerola con aceite, manteca o margarina las cebollas para que se
cocinen lentamente sin permitir que se doren.

Agregar los morrones, los tomates, condimentar y cocinar a fuego muy lento hasta
que la salsa quede espesita. Disponer en una fuente precalentada y salpicar por
encima con los huevos picados.

Sazonar los filetes de pescado, pasarlos por harina, luego por los huevos batidos y
finalmente otra vez por harina. Freírlos en el medio graso caliente hasta dorar de
ambos lados.

Retirar con una espumadera, poner sobre papel blanco para quitar el excedente.
NIÑOS ENVUELTOS DE CERDO

Ingredientes

¾ Kg de escalopes de lomo de cerdo 2 cucharadas de kétchup picante

Hojitas de salvia fresca picada ½ pocillo de aceite

100 grs de aceitunas verdes picadas 1 lata de salsa portuguesa

3 cucharadas de pan rallado Hojitas de apio picado

1 huevo duro picado Ñoquis de papas o de sémola para

acompañar

Preparación

Extender los escalopes sobre una tabla de picar, sazonar con sal y espolvorear
con la salvia picada. Mezclar en un bol las aceitunas, el pan rallado, el huevo y la
salsa, luego extender sobre la carne y enrollar, se debe sujetar con palitos.

Calentar en una cacerola el aceite, agregar los enrollados de cerdo y hacer que se
doren de todos los lados. Incorporar la salsa portuguesa y terminar la cocción a
fuego lento durante 30 minutos más. Servir con un poquito de salsa encima.

SALSA PORTUGUESA

Ingredientes

3 cucharadas de aceite

1 cebolla cortada en juliana fina

2 ajíes verdes cortados en juliana

4 tomates pelados, sin semillas y picados

1 cucharada de conserva de tomates

1 ramito de aromáticos

Sal, pimienta y pizca de azúcar

Preparación

Rehogar la cebolla con el aceite caliente sin permitir que se doren mucho. Mezclar
con cuchara de madera. Agregar los ajíes, luego los tomates, el ramo de
aromáticos, el condimento y la conserva de tomate. Cocinar a fuego lento hasta
que la salsa adquiera consistencia espesa.

CONCLUSIÓN
 Tomando en cuenta toda la información expuesta en este trabajo, podemos
concluir que el estado Portuguesa es una importante entidad de Venezuela.

Que se destaca por su producción agrícola y la excelente calidad de su

producción de maíz, arroz, azúcar, entre otros rubros. La variedad de su flora,
especialmente en el rubro maderero, y lo exótico de su fauna como por ejemplo la
mariposa Thysania Agripa.

Este estado destaca además de la sencillez de su gente, que transmite sus

costumbres a través de variada gastronomía. Y el valor por sus tradiciones se
demuestra en cómo se han mantenido hasta ahora sus ritmos venezolanos.

Sin duda conocer todas las características que definen este hermoso
estado nos anima a conocerlo y disfrutarlo.
ANEXOS
 UBICACIÓN DEL ESTADO PORTUGUESA

MAPA POLÍTICO DEL ESTADO PORTUGUESA

BANDERA DEL ESTADO PORTUGUESA

ESCUDO DEL ESTADO PORTUGUESA

SITIOS TURÍSTICOS