FISIOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN

TOMA DE LA TEMPERATURA RECTAL EN ESPECIES BOVINOS,

OVINOS, CONEJOS Y AVES.

PRESENTADO POR:
LUIS HERRERA RAMOS

ELIANA HERRERA
JARAMILLO

VANESA LOZANO

LINA MONTES PEDROZA

DOCENTE
CLAUDIA PATRICIA LENNIS
AVILÉS

UNIVERSIDAD DE SUCRE - FACULTAD DE CIENCIAS

AGROPECUARIAS PROGRAMA DE ZOOTECNIA
2023
INTRODUCCIÓN.
La temperatura corporal es una medida de la capacidad del organismo de generar y eliminar
calor. El cuerpo es muy eficiente para mantener su temperatura dentro de límites seguros,
incluso cuando la temperatura exterior cambia mucho. La temperatura l resulta del
equilibrio entre el calor producido por los procesos orgánicos y el eliminado hacia el
ambiente exterior.
La exploración de la temperatura interna del animal es importante, ya que esto determinara
si el animal está sano, empieza alguna enfermedad o si está enfermo, por lo general en los
animales se utiliza la termometría rectal, ya que nos da una idea más precisa de la
temperatura real del organismo, con la cual se puede determinar la temperatura fisiológica
normal, hipertermia, hipotermia o fiebre.
En general, la temperatura rectal suele ser 0, 5º C mayor que la oral. Es conveniente hacer
una segunda toma de temperatura para rectificarla y estar seguros, una vez tomada la
temperatura deberá lavar y desinfectar el termómetro. Cualquier parámetro superior o
inferior entra en rangos anormales, al aumento se le denomina fiebre y a la disminución
hipotermia.
OBJETIVOS
General
 Conocer los conceptos de homeotermia de acuerdo a la temperatura rectal y del
medio ambiente y aplicarlos.
Específico
 Adquirir destreza en la toma de variables climáticas y temperatura rectal en
diferentes especies.
 Relacionar los valores climáticos obtenidos con los valores de temperatura rectal
normales esperados en cada especie.
 Verificar la homeotermia de los animales por medio de la obtención del ITH.
Materiales.
 Animales domésticos (bovinos, ovinos y aves)
 Termómetro
 Lazos
 Guantes
 Overol
METODOLOGIA
Se inicio la práctica de la toma de muestra rectal a las 8:30 a.m. y luego a las 10:40 a.m. en
animales de distintas especies como: Aves, bovinos, conejos y ovinos.
También se realizó la toma de temperatura ambiental, se analizó y valoro la humedad
relativa en cada uno de los lugares de trabajo de cada una de las especies.
Para la medición de la temperatura rectal sujetamos un animal de cada especie, desplazamos la cola a un
lado y revisamos si el recto o cloaca se encuentra sin heces fecales
Seguidamente introducimos el termómetro vía rectal por un minuto o hasta que el
termómetro digital muestre la temperatura, al mismo tiempo tomar la temperatura
ambiental y la humedad relativa.
Pasado el tiempo asignado por la profesora retiramos el termómetro, limpiándolo con
alcohol o jabón para desinfectarlo antes de volverlo a utilizar. Todos los datos deben ser
registrados en la tabla.
 RESULTADOS.
8:30 10:40
Especies Temperatur Temperatura Humedad Temperatura Temperatura Humedad
a Ambiental Relativa Rectal Ambiental Relativa
Rectal
Bovinos 37.8° C 31.6°C 72% 38.8°C 32° C 71%
Ovinos 38.8° C 29.7°C 80% 39° C 28.8° C 86%
Aves 41.2° C 25.7°C 86% 41.5° C 28.6° C 74%
Conejos 39.4° C 29°C 80% 39.8° C 31.0° C 69%

ANÁLISIS DE RESULTADOS.

La temperatura normal de un g a n a d o bovino adulto sano oscila 37.5 – 39.5ºc

dependiendo de la edad y la etapa fisiológica del animal, durante el desarrollo de la práctica
observamos que la temperatura de la vaca a las 8:30 am se mantuvo en el rango ideal,
37,8ºc.
En la toma de las 10:40 Am las variaciones en la temperatura rectal también pudieron
variar dependiendo de las condiciones del medio y la variabilidad entre la temperatura
ambiental y la humedad relativa. Para determinar algún nivel de estrés térmico en los
bovinos determinamos el ITH, el cual es un indicador de estrés térmicos en animales,
relacionados con el medio dónde estos se encuentran.
La temperatura en los ovinos oscila entre los 38.5° C – 39.5º C la temperatura del ovino en
la primera toma fue de 38.8ºC, esto puede estar asociado a las temperatura del medio en
que se encuentran los ovinos en comparación con la temperatura ambiente, está temperatura
puede variar dependiendo el estado fisiológico, y la edad, ya que a mayor edad mayor
índice de tasa metabólica y mayor requerimientos de energía para los procesos de
mantenimientos corporales, la frecuencia cardíaca y respiratoria en ovinos puede variar
dependiendo la Humedad relativa y la
temperatura, a medida que la temperatura y la humedad relativa aumenta la FC y FR, lo que
aumenta la producción de calor a nivel corporal.

La temperatura de las aves oscila entre 40.5°C – 43C° la temperatura de la gallina en la

primera toma fue de 41.2ºC en rangos normales, esto se puede deber a dos posibles
factores, ingesta de alimento y posible estrés físico durante el procedimiento de toma de
temperatura. Las gallinas son animales homeotermos con capacidad para mantener
constante la temperatura interna de forma bastante uniforme.

Sin embargo, estos mecanismos homeostáticos sólo se manifiestan eficientes entre ciertos
límites de temperatura ambiente. La temperatura somática profunda de las aves es superior
a la del otro grupo de animales homeotermos, como son los mamíferos. Concretamente en
las gallinas esta temperatura oscila entre 40,5 y 43 C° La gran diferencia de las aves con
respecto a otros animales domésticos es que éstas no poseen glándulas sudoríparas con las
cuales regular la temperatura corporal.
De tal manera que las gallinas cuentan con cuatro sistemas para llevar a cabo la
termorregulación corporal (radiación, conducción, convección y evaporación de agua del
tracto respiratorio). Mediante estos mecanismos se disipa el calor corporal, ya que si no
aumentaría la temperatura corporal profunda. La gallina produce calor constantemente
mediante los procesos metabólicos y la actividad física. La pérdida de calor debe ser igual a
la producida ya que de lo contrario la temperatura corporal profunda aumentaría.

En la toma de la 10:40 AM observamos un aumento de temperatura en los bovinos en

comparación con la de la mañana de 37.8ºC a 38.8C°.

La humedad relativa disminuyo de 72% a 71% en comparación con la de la mañana esto se

puede deber a tres factores aumento de la radiación solar, aumento en el consumo de
alimento, aumento de la actividad metabólica disminución de la humedad relativa o al
estrés físico del animal, la temperatura rectal de los bovinos teóricamente puede variar por
la ingesta de alimentos, el estrés físico y aumento de la radiación.
La temperatura de los ovinos se puede mantener constante debido a que estos se encuentran
en un lugar fijo por lo tanto no requieren de un estrés físico sufrido por traslado lo que no
tiende aumentar un estrés calórico. En la última toma realizada a las 10:40 podemos
observar aumentos de temperaturas pocos significativos en las
distintas especies esto posiblemente al aumento de la tasa metabólica y la actividad
digestiva.
CONCLUSIÓN
Finalizando la práctica podemos concluir que la termorregulación es un proceso
fundamental en vertebrado que está asociado a ciertas actividades fisiológicas del
organismo como el metabolismo y la digestión, en casos de aves, ovinos y Bovinos.
También encontramos que está relacionado con otros factores del medio como la humedad
relativa y la temperatura ambiental, los cuales ayudan a aumentar la temperatura en cada
una de las especies y también esta ayuda a regularla.

Bibliografía.

Fisiologismo de la termorregulación en las gallinas | PortalVeterinaria. (s. f.).

https://www.portalveterinaria.com/avicultura/articulos/2714/fisiologismo-de-la-

termorregulacion-en-las-gallinas.html

CUESTIONARIO:
1. ¿Por qué se utiliza la temperatura rectal como medida de temperatura
corporal?
En los animales se utiliza como medida de temperatura corporal la temperatura rectar
porque es la zona más adecuada para determinar la temperatura que en esta zona la
temperatura corporal se mantienes constante.

2. ¿Cuáles son las causas de variación de la temperatura rectal? (Responder

teniendo en cuenta los datos).
Factores que influyen en la variación de la temperatura rectal y corporal Estado físico del
animal, estrés ya sea calórico o por la presencia de las personas. Lo cual hace que aumente
la actividad cardíaca, la frecuencia respiratoria y por lo tanto esto genera un aumento en la
temperatura del animal.
3. Indique los valores de temperatura crítica inferior y superior en cada una
de las especies trabajadas.
Los valores de temperatura crítica son:

4. Indique los valores de temperatura letal inferior y superior en cada una

de las especies trabajadas.
Los valores de la temperatura letal son:

5. Explique la evaporación respiratoria, en que consiste la polipnea y en que

especies se da y como se da la perdida de calor por polipnea.
La evaporación respiratoria se puede mejorar con un aumento en el volumen de aire
respirado por unidad de tiempo, lo cual usualmente se logra mediante una respiración
rápida y poco profunda o jadeo, la cantidad de calor que pierde un ave durante el jadeo
depende de la humedad relativa del aire que respira.
La polipnea consiste en un aumento de la frecuencia y aumento de la profundidad
respiratoria, se puede asimilar que la polipnea es una combinación de talipnea (respiración
rápida por encima de 20 ciclos por minuto) esta se da en perros y gatos.
6. Las variables climáticas registradas en el lugar afectan la temperatura
corporal de los animales. (Responda de acuerdo a los datos)
Teniendo en cuenta las variables obtenidas o registradas durante la práctica podemos
darnos cuenta que las condiciones climáticas son de gran influencia para
mantener, disminuir, o aumentar la temperatura de los animales.

ANEXOS:

1. 2.

3. 4.

 Las imágenes 1,2 a 3,4 muestran las temperaturas rectales, temperatura ambiente y
humedad relativa de bovino a las 8:30am y 10:40am respectivamente.
5. 6. 7.

 Temperatura rectal, temperatura ambiente y humedad relativa de ovino a las 10:40am

(imágenes 5 y 6)
 La imagen 7 muestra la temperatura ambiente y humedad relativa a las 8:30am

8. 9.

 Imágenes 8 y 9 temperaturas rectales en gallinas ponedoras

10. 11. 12.

 Imagen 10 y 11 temperatura rectal, temperatura ambiente y humedad relativa de conejo a

las 10:40am
 Imagen 12 temperatura ambiente y humedad relativa a las 8:30am