UNIVERSIDAD DE LA COSTA CUC VERSION 01

DEPARTAMENTO CIVIL Y AMBIENTAL MAYO 2018

PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
LABORATORIO MECÁNICA DE FLUIDOS CODIGO
GUÍA DE LABORATORIO 01

1. TÍTULO
Propiedades de los fluidos

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Identificar las principales propiedades de los fluidos

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Determinar experimentalmente la densidad, peso específico, volumen específico y

gravedad especifica de distintos fluidos.
 Comparar los valores teóricos con los valores experimentales.
 Indagar las variables que influyen en las propiedades de los fluidos.

3. INTRODUCCIÓN

Un fluido es una sustancia capaz de fluir y que se adapta a la forma de los recipientes en los
que se encuentra. Cuando están en equilibrio, los fluidos no pueden soportar fuerzas
tangenciales o cortantes. Todos los fluidos son compresibles en cierto grado y ofrecen poca
resistencia a los cambios de forma.

Los fluidos pueden dividirse en líquidos y gases. La diferencia esencial entre estos es que los
líquidos son prácticamente incompresibles y al mismo tiempo ocupan un volumen definido
mientras que los gases son compresibles y ocupan todo el recipiente que los contienen debido
a que masa del gas se expansiona.

Las propiedades de los fluidos categorizan el estado o la condición de este. Se dividen en

propiedades intensivas (no dependen de la masa) y extensivas (dependen de la masa).
4. MATERIALES E INSUMOS

 Fluidos: Agua, miel y aceite

 Beaker de 250 mL
 Probeta de 100 mL
 Balanza de precisión
 Termómetro

5. PROCEDIMIENTOS

6.1. Tome el peso inicial de un beaker (realice 5 mediciones)

6.2. Agregue un volumen conocido de un fluido a la probeta y viértalo al beaker.
6.3 Tome el peso del beaker más el fluido.
6.4 Realizar 5 réplicas de medición de peso del beaker con el fluido.
6.5 Repetir los pasos anteriores para cada fluido.
6.6 Tome la temperatura de cada muestra

6. TABLA Y CUESTIONARIO

6.1 Tabla de recolección de datos

AGUA MIEL ACEITE

MASAS
D1 D2 D3 D4 D5 Prom D1 D2 D3 D4 D5 Prom D1 D2 D3 D4 D5 Prom
Masa del Beaker, g
Masa del Beaker y
fluido g
Masa del fluido, g

Temperatura, °C
6.2. Cálculos

 Densidad:

𝑚
𝜌=
∀
Dónde:
ρ = Densidad
m = masa de la sustancia
∀ = volumen de la sustancia

 Peso específico

𝛾= Donde 𝑊 = 𝑚 × 𝑔
∀

Dónde:
γ = Peso específico
W = peso de la sustancia
m= masa de la sustancia
g= fuerza de gravedad
∀ = volumen de la sustancia

 Volumen específico
1
𝑉 =
𝜌

Dónde:
Vs= Volumen específico
𝜌 = Densidad

 Gravedad Específica
𝜌 𝛾
𝑆= =
𝜌 𝛾
 Dónde:
S= Gravedad específica del fluido
𝜌 = Densidad del fluido
𝜌 = Densidad del agua
𝛾 = Peso específico del fluido
𝛾 = Peso específico del agua

6.3 Cuestionario

6.3.1 Investigue los valores teóricos de las propiedades de los fluidos analizados en la
práctica.
6.3.2 ¿A qué se deben las diferencias entre los valores teóricos y los valores experimentales
calculados en el laboratorio?
6.3.3 Explique la variación de la densidad de un fluido con respecto a la temperatura
6.3.4 ¿En que influye la presión atmosférica en las propiedades de los fluidos?

7. BIBLIOGRAFIA BÁSICA

 GILES RANALD. Mecánica de fluidos e hidráulica. 3ª ed. Madrid: McGraw Hill, 1994.
 SHAMES IRVING. Mecánica de fluidos. 3a ed. Santafé de Bogotá: McGraw Hill, 1995.
 STREETER VICTOR. Mecánica de fluidos. 3ª ed. México: McGraw Hill, 1988.
 SOTELO AVILA, GILBERTO. Hidráulica general. México D.F.: Limusa, 2010