Proyecto de Quimica - Jarabe para La Tos Contra El Covid-19

FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Título JARABE PARA LA TOS CONTRA EL COVID-19

Nombres y Apellidos Código de estudiantes
GARCIA HUANACOTA JENNIFER GINA 71982
HERBAS CUELLAR SALIM CAMILA 93676
MARCA ARCE MARITZA 48993
MONTERO ROSSEL SELVA MARIA 85931
Autor/es ORTUÑO GONZALES SARAI 89042
SALINAS QUISBERTH PABLO 89872
SOLIZ YUCRA CAMILA MISHEL 85038
VENTURA AGUILERA CARLA ANAHY 95601
VASQUEZ TAPIA JASMINE 91150
Fecha 19/05/2022
Carrera BIOQUIMICA Y FARMACIA

Asignatura QUIMICA GENERAL E INORGANICA
Grupo E3
Docente Dr. VICTOR LIENDO MAZUELOS
Periodo Académico I/2022
Subsede SANTA CRUZ
Copyright © (AGREGAR AÑO) por (NOMBRES). Todos los derechos reservados.
Título: Jarabe para la tos contra el Covid-19
Autor/es: Garcia, Herbas, Marca, Montero, Ortuño, Salinas, Solíz, Ventura, Vásquez.
RESUMEN:
Debe tener un máximo de 500 palabras y contener la información necesaria para darle al
lector una idea precisa de la pertinencia y calidad del trabajo de investigación, éste debe
contener una síntesis del problema u objetivo de aprendizaje a investigar, el marco teórico,
objetivos, la metodología a utilizar y resultados esperados.
Palabras clave: Jarabe, Medicina natural, Salud, Tos
ABSTRACT:
Key words:
Asignatura: Química general e inorgánica

Página 2 de 25
Carrera: Bioquímica y farmacia
Tabla De Contenidos
Lista De Tablas .......................................................................................................................... 4

Lista De Figuras ......................................................................................................................... 5
Introducción ............................................................................................................................... 6
Capítulo 1. Planteamiento del Problema .................................................................................... 8
1.1. Formulación del Problema ........................................................................................ 8
1.2. Objetivos ................................................................................................................... 8
1.3. Justificación .............................................................................................................. 9
1.4. Planteamiento de hipótesis ...................................................................................... 11
Capítulo 2. Marco Teórico ....................................................................................................... 12
2.1 Área de estudio/campo de investigación .................................................................... 12
2.2 Desarrollo del marco teórico ...................................................................................... 12
2.2.1 Definicion de jarabe………………………………………………………………….13
2.2.2 Tipos de jarabe……………………………………………………………………….13
2.2.3 Elaboracion de un jarabe natural……………………………………………………..14
2.2.4 Componentes nutricionales…………………………………………………………..15
2.2.5 Beneficios de la medicina natural……………………………………………………17
2.2.6 Definicion de tos……………………………………………………………………..17
2.2.7 Causas de la tos………………………………………………………………………18
2.2.8 Tipos de tos…………………………………………………………………………..18
2.2.9 Enfermedades que presentan tos……………………………………………………..19
2.2.10 El Covid 19 y la tos…………………………………………………………………19
Capítulo 3. Método................................................................................................................... 20
3.1 Tipo de Investigación ................................................................................................. 20
3.2 Operacionalización de variables ................................................................................. 20
3.3 Técnicas de Investigación ........................................................................................... 21
3.4 Cronograma de actividades por realizar ..................................................................... 21
Capítulo 4. Resultados y Discusión ......................................................................................... 22
Capítulo 5. Conclusiones ......................................................................................................... 23
Referencias ............................................................................................................................... 24
Apéndice .................................................................................................................................. 25

Página 3 de 25
Lista De Tablas
Aquí debe generar el índice de tablas y cuadros
Tabla 1. El título debe ser breve y descriptivo ......................... ¡Error! Marcador no definido.

Página 4 de 25
Lista De Figuras
Aquí debe listar los tipos de figuras que haya empleado, por ejemplo: Gráficos, diagramas,
mapas, dibujos y fotografías.
Figura 1. Ejemplo de figura ..................................................... ¡Error! Marcador no definido.

Página 5 de 25
Introducción
En diciembre del 2019, la provincia de Hubei en Wuhan, China, se convirtió en el epicentro de

un brote de neumonía de causas desconocidas. Un grupo de pacientes se presentó a diferentes
hospitales con diagnósticos de neumonía de etiología no conocida. La mayoría de estos pacientes
fueron vinculados epidemiológicamente a un mercado mayorista de pescados, mariscos y
animales vivos y no procesados en la provincia de Hubei.
Durante el 18 de diciembre y el 29 de diciembre del 2019, se reportaron los primeros cinco
casos, de los cuales cuatro de estos pacientes fueron hospitalizados por presentar síndrome de
distrés respiratorio agudo y uno de estos pacientes falleció. La mayoría de los pacientes
aseguraron tener relación directa o indirecta con un mercado de alimentos en la provincia de
Hubei en Wuhan. Ya para el 1ero de enero del presente año, el mercado de Wuhan había sido
cerrado y no existía evidencia clara de transmisión persona a persona. El 2 de enero, un total de
41 pacientes habían sido hospitalizados y sólo un paciente que presentaba patologías
preexistentes serias, había fallecido. El 7 de enero, las autoridades chinas anunciaron que habían
identificado un nuevo tipo de coronavirus (Nuevo Coronavirus, 2019-nCoV). Simultáneamente,
otros posibles patógenos fueron descartados, incluyendo el coronavirus del Síndrome
Respiratorio Agudo Severo (SARS-CoV), el coronavirus del Síndrome Respiratorio del Medio
Este (MERS-CoV), el virus de la influenza, el virus de la influenza aviar y el adenovirus. A
partir de este momento las autoridades a nivel mundial supieron que enfrentaban una nueva
amenaza.
Para el 12 de enero del 2020, no se habían reportado más casos relacionados y se asumió que el
centro de propagación había sido el mercado ya cerrado, o que posiblemente se habían
contagiado en el hospital (infección nosocomial). Se le asignó a la enfermedad el nombre de
COVID-19, causada por el 2019-nCoV, y se pensó erróneamente que no era altamente
contagioso, ya que no había registro de infección persona-persona. Concluyendo que la
transmisión era por vías desconocidas durante la estadía hospitalaria. Para este momento, solo se
les había realizado pruebas a las personas que presentaban sintomatología. Tan solo diez días
después, un total de 571 casos habían sido reportados en 25 diferentes provincias en toda China,
mientras que en la provincia de Hubei las muertes habían alcanzado a 17, y se mantenían 95

Página 6 de 25
pacientes en estado crítico. Se realizó un estimado según el Modelo de Enfermedades

Infectocontagiosas del Centro de Colaboración de la OMS y la proyección alcanzaba a 4.000
posibles contagiados, pudiendo llegar a casi 10.000.
A partir de ahí, el número de pacientes contagiados fue aumentando exponencialmente en China
continental, y para el 30 de enero se habían reportado 9.692 casos en toda China y 90 casos en
diferentes países incluyendo Taiwán, Tailandia, Vietnam, Malasia, Nepal, Sri Lanka, Camboya,
Japón, Singapur, la República de Corea, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos, Filipinas,
India, Irán, Australia, Canadá, Finlandia, Francia y Alemania.
El primer reporte de caso en el continente americano, surgió el 19 de enero 2020 en el estado de
Washington, en Estados Unidos; un paciente masculino de 35 años de edad, con una historia de
tos y fiebre, acudió a un centro de salud solicitando atención médica. En sus antecedentes estaba
un viaje de visita familiar a Wuhan, China. Asimismo, el 24 de enero se reporta el primer caso de
COVID-19 en Europa, específicamente en Bordeaux, Francia, de una paciente con historia
reciente de haber visitado China. El 26 de febrero del presente año el Ministerio de Salud de
Brasil, reporta el primer caso de COVID-19 en Suramérica; un hombre de 61 años de São Paulo,
con historia reciente de viaje a Lombardía, Italia, presentó síntomas leves y fue sometido a
cuarentena.
El 11 de marzo, con 118.000 casos reportados en 114 países y 4.291 personas fallecidas, la
Organización Mundial de la Salud declara que el brote de la enfermedad del Coronavirus 19
causada por el SARS-CoV2, es considerada una pandemia.
Debido a que esta enfermedad nos ha cambiado nuestros hábitos alimenticios, nuestro diario
vivir, luchando contra la pandemia y tratar de mantenernos sanos, todas las personas que
contraen esta enfermedad buscan todo tipo de medicamentos alternativos a los usuales que
suelen tener un alto precio, sin embargo la medicina natural nos ha ayudado mucho a luchar
contra esta enfermedad y es por eso que nosotros haremos un jarabe para apaliar los síntomas
que ataca a nuestro cuerpo por causa del covid 19.

Página 7 de 25
Capítulo 1. Planteamiento del Problema
1.1. Formulación del Problema

En los últimos 3 años, el covid-19, se ha convertido en una enfermedad respiratoria muy
contagiosa causada por el virus SARS-COV-2 que se propaga rápidamente y los brotes pueden
crecer a un ritmo exponencial, dicho virus contagió a muchas personas y causó una pandemia,
donde se tuvo que lamentar muchos decesos.
En Bolivia, al igual que en todos los países tuvimos varios decesos que nos afectó como
sociedad, sin embargo, para contrarrestar el daño que causa este virus en nuestro cuerpo,
proponemos elaborar un jarabe natural que ayude a combatir este virus, aumentando las defensas
de nuestro cuerpo y así contrarrestar la propagación del Covid-19.
Desde el anterior contexto, surge la pregunta del problema ¿Cómo podemos ayudar a combatir el
Covid-19 con la medicina natural?
1.2. Objetivos
Objetivos General
Elaborar un jarabe a base de plantas naturales como tratamiento complementario para aliviar
afecciones respiratorias leves.
Objetivos Específicos
 Determinar la eficacia y seguridad de distintas plantas naturales usadas para tratar
problemas respiratorios.
 Escoger las plantas medicinales apropiadas y accesibles para obtener un jarabe que
cumpla con las exigencias requeridas.
 Determinar el PH del jarabe.
 Determinar el porcentaje de sustancias que se utilizara en el jarabe
 Investigar sobre las propiedades curativas que tiene cada planta para así poder elaborar
nuestro jarabe.
 Comprobar la eficacia del jarabe natural elaborado para la tos contra el Covid-19.

Página 8 de 25
1.3. Justificación
Justificación social. –
Debido a que el Covid-19 afecta principalmente a los pulmones, y que, al contagiarse con el
virus, se tiene problemas para respirar.
También sabemos que actualmente existen medicamentos ya comprobados científicamente
que ayudan a disminuir la carga viral del virus, sin embargo, algunos de estos medicamentos
tienen precios muy elevados para ser conseguido por la mayoría de las personas de nuestra
sociedad.
Es por eso que buscamos ayudar a disminuir la carga viral y combatir la tos que es causada
por el covid-19, elaborando un jarabe usando plantas medicinales que nos ayudaran a eliminar
de a poco el virus de nuestro cuerpo.
Justificación económica.-
“La razón más importante para desarrollar un modelo de negocio consiste en generar
predicciones financieras que sean el elemento fundamental de cualquier plan de negocios”. En
este caso también a nosotros nos permitirá comprender la economía y los factores claves de la
elaboración del jarabe para la tos, que nos planteamos realizar en este estudio y a evaluar el
riesgo.
Teniendo bastante demanda un jarabe para la tos natural en estos tiempos de pandemia por el
COVID-19, es lógico que la empresa requiera de bastantes suministros e insumos, por lo cual
hemos realizado una buena planificación a traces de un buen programa de producción.
Nuestra pequeña empresa se percató de tener suficiente demanda de nuestro jarabe para la tos,
y así poderse endeudar en cualquier entidad financiera, con las mejores condiciones de pago que
nos puedan ofrecer.
La relación Beneficio/Costo, muestra la cantidad de dinero actualizado que recibirá el
Proyecto por cada unidad monetaria invertida para cada frasco de jarabe para la tos, realizado
con las materias primas de buena calidad a un precio accesible, la elaboración con maquinaria
adecuada y presentada al mercado con una buena imagen de producto terminado y además con el
régimen fiscal más conveniente. Para ese estudio nos planteamos los siguientes pasos:

Página 9 de 25
1. Costo de la compra de materia prima para la elaboración de nuestro jarabe par la tos en
nuestros mercados locales.
2. Costo de la elaboración y presentación de nuestro producto final
3. Costo de la maquinaria a utilizar para la elaboración, presentación y empacado final del
jarabe para la tos.
4. El costo de la distribución del producto final hacia el mercado del consumidor.
Habiendo realizado un estudio económico sobre los costos totales que tendremos para la
elaboración y venta de nuestro jarabe para la tos, es que vemos que será un proyecto eficiente, de
mucha demanda y buen ingreso de dinero, ya que siendo el precio uno de los elementos mas
importantes dentro del mercado local, en donde escogeremos una política de precios adecuada de
acuerdo a los precios fijados por la competencia, sin embargo hay que considerar que nuestro
jarabe para la tos que ofertaremos, tendrá características similar y en ciertos casos superiores a
los de la misma, sobre todo en calidad.
Justificación jurídica. –
Marco legal y sistema de autorización. El sistema de Registro Sanitario se halla regulado bajo
la Ley No 1737, Ley del Medicamento del 17 de diciembre de 1996 y regulación farmacéutica
citada a continuación:
Política Nacional de Medicamentos 0034 29-01-03:
1. Ley del Medicamento No. 1737 Ley 1737 17-12-96
2. Reglamento a la Ley del Medicamento D.S. 25235 D.S. 25235 30-11-98
3. Normas Farmacológicas 0216 05-05-00
4. Normas de Buenas Prácticas de Manufactura de Medicamentos 0296 19-06-97
5. Guía de Inspección de Buenas Prácticas de Manufactura, Industria Farmacéutica
0972 28- 12-05
6. Normas Éticas para la Promoción de Medicamentos 0136 01-03-94
7. Normas Generales para Medicamentos de Venta Libre 0294 19-06-97
8. Reglamento de la Comisión Farmacológica Nacional 0138 14-04-98
9. Reglamento de la Comisión Nacional de Farmacovigilancia 0086 16-03-98
10. Lista de Medicamentos Controlados 1008-1737 19-06-97

Página 10 de 25
11. Manual para Registro Sanitario 0909 07-12-05

12. Lista Básica de Medicamentos para el Turno Farmacéutico 1184 16-11-94
13. Manual de Farmacias 0370 23-07-97
14. Normas para Medicamentos Naturales, Tradicionales y Homeopáticos 0013 16-01-01
15. Manual de Registro Sanitario de Reactivos para Diagnóstico 0298 11-06-02
16. Sistema Nacional Único de Suministro D.S. No. 26873 D.S. No. 26873 21-12-02
17. Reglamento del Sistema Nacional Único de Suministro 0735 27-12-02
18. Reglamento de la Comisión Interinstitucional de Vigilancia y Control
1.4. Planteamiento de hipótesis

Comprobar las propiedades químicas del jarabe para la tos contra el Covid-19 como ser la
densidad, la viscosidad, la concentración del azúcar y comprobar si están de acuerdo con las
normas de salud de Bolivia.

Página 11 de 25
Capítulo 2. Marco Teórico
2.1 Área de estudio/campo de investigación

El presente trabajo fue realizado en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, de forma virtual
indagando y recolectando información en las diferentes plataformas de internet para la
elaboración de un jarabe para la tos.
2.2 Desarrollo del marco teórico
ALMACEN DE DOSIFICACION DE
MATERIAS PRIMAS MATERIAS PRIMAS
PREPARACION DE LAS
MEZCLADO BASES DEL JARABE
ENVASADO Y DISTRIBUCION DEL

EMPACADO PRODUCTO

Página 12 de 25
2.2.1 DEFINICION DE JARABE

El jarabe es un producto de origen árabe que se compone de una alta proporción de azúcares
tanto naturales como artificiales y que puede tener fines alimenticios como también medicinales.
El término jarabe proviene del término árabe sharab o xarap que significa bebida, en el idioma
castellano la palabra jarabe se asocia casi de manera total con el producto medicinal que se le
administra a personas con tos, gripe o algún tipo de complicación respiratoria ya que se
considera que el mismo ayuda a hidratar y recuperar la normalidad en la zona de la boca y
garganta.
Los jarabes de medicina natural se realizan normalmente a partir del agregado de hierbas y otros
productos medicinalmente aprobados para calmar determinados dolores o malestares a nivel
respiratorio o de la garganta.
2.2.2 TIPOS DE JARABE
 Jarabe simple
Se utiliza agua purificada solamente para preparar una solución de sacarosa, en términos
científicos, una solución de 850 g de azúcar y agua, cantidad suficiente para 1 litro.
 Jarabe medicado
Es el mismo jarabe simple, solamente que contiene alguna sustancia medicinal o algún
principio activo adicionado. Se utilizan como medicamentos para calmar la tos o de uso
pediátrico (para niños). El rechazo de estos por parte de los niños es debido
principalmente a su mal sabor, por lo cual muchos de los jarabes pediátricos poseen bases
de glicerina o azucaradas para enmascarar el sabor desagradable. Es bueno acotar que las
bases azucaradas son contraproducentes, pues podrían causar caries dental.
 Jarabe aromatizado
Por lo general no está medicado, pero contiene diversas sustancias aromáticas o de sabor
agradable y se utiliza en la mayoría de los casos como vehículo o agente aromatizante. Se
utilizan en las bebidas gaseosas.
2.2.3 ELABORACION DE UN JARABE NATURAL
El jarabe es una preparación medicinal que consiste en mezclar al 50% el líquido resultante de
una infusión o una decocción con azúcar o con miel. Generalmente se suele preparar en una en

Página 13 de 25
una proporción 1:1, es decir, 1 parte de infusión y 1 parte de azúcar. El resultado será una
proporción con el 50% de azúcar.
El azúcar es necesario para la conservación del jarabe, la función conservadora del azúcar se
explica porque los microbios necesitan “agua libre” (sin azúcar disuelto) para proliferar. La
saturación azucarada imposibilita la proliferación bacteriana.
Se pueden hacer jarabes con proporciones inferiores de azúcar: 2 partes de infusión por 1 de
azúcar (2:1), o 3:1. En ese caso, será imprescindible conservar el preparado en refrigeración.
 Primero se prepara la infusión. Generalmente es una infusión cargada, puesto que la
dosificación será más baja de lo habitual. La cantidad depende de cada planta, en
función de su concentración en principios activos.
 Tapar la infusión y respetar e tiempo de reposo. Taparla evitará que se evaporen los
principios volátiles (como aceites esenciales) y el reposo permite mayor pase de
sustancias al líquido.
 Posteriormente, mezclar la infusión con la miel o el azúcar. Se pone en un cazo
medio litro de infusión o de decocción con medio kilo de azúcar. Calentar y remover
hasta que los ingredientes queden bien mezclados, es importante no llevarlo a
ebullición, pues se evaporaría los principios activos volátiles. Si se utiliza miel,
conviene diluir al baño maría lentamente para que los compuestos medicinales de la
miel no se desnaturalicen con las altas temperaturas.
2.2.4 COMPONENTES NUTRICIONALES
 MANZANILLA
La manzanilla una de las hierbas medicinales más antiguas de la historia conocida en
gran parte del mundo en su uso como infusión, tiene las bondades de aliviar diferentes
dolencias, cómo insomnio, cólicos, gripe, entre otros malestares, trastornos digestivos
(dolor de estómago, indigestión, dispepsia, cólicos, diarreas), afecciones renales y de
la vejiga, dolores menstruales.
 MATICO

Página 14 de 25
La planta matico cuenta con propiedades antitusígenas, bactericidas y

antiinflamatorias y, por ello, se utiliza en tratamientos contra afecciones como
amigdalitis, bronquitis, neumonías y también para prevenir y tratar refriados.
 WIRA WIRA
Contiene propiedades antibióticas sirviendo para combatir os, asma, bronquitis,
resfrío; fiebre y al mismo tiempo heridas externas también es antibacteriano,
expectorante, sudorífico y febrífugo.
 CEBOLLA
La cebolla contiene azúcar natural, vitaminas A, B6, C y E. También minerales como
el sodio, potasio, hierro y fibra alimentaria. Además son una buena fuente de ácido
fólico. 100 gramos de cebolla contienen 44 calorías y 1,4 gramos de fibra, ayuda a
aliviar la tos, el resfrío, el catarro y el asma. Pero más recientemente sus propiedades
curativas han sido atribuidas a un componente llamado sulfuro de propilo, que se cree
tiene un efecto similar al de la insulina. Eso significa que ayudaría a equilibrar los
niveles de azúcar en la sangre.
 AJO
El Ajo tiene entre sus propiedades medicinales naturales con la peculiaridad de
combatir infecciones respiratorias, dilata los bronquios, fluidifica las mucosas,
estimula el sistema inmunológico, beneficioso para contrarrestar la pandemia del
coronavirus, además, un excelente desintoxicante para el organismo, rico en vitamina
B.
 MIEL
es eficaz para tratar heridas de la piel; la tos y alergias; reduce el colesterol;
previene problemas del corazón y el estreñimiento; ayuda a la digestión y a bajar de
peso; sustituye el azúcar como endulzante y contiene pequeñas cantidad de
antioxidantes, vitaminas y minerales, ayudando a regular el azúcar en la sangre.
 PROPÓLEO
El propóleo es un material similar a la resina fabricado por las abejas a partir de las
yemas de los álamos y los árboles conos. Las abejas lo usan para construir colmenas y

Página 15 de 25
puede contener subproductos de las colmenas.

El propóleo parece ayudar a combatir bacterias, virus y hongos. También podría tener
efectos antiinflamatorios y ayudar a curar la piel. El propóleo rara vez está disponible
en su forma pura. Generalmente se obtiene de las colmenas.
Las personas comúnmente usan propóleo para la diabetes, el herpes labial y la
hinchazón y las llagas dentro de la boca. También se usa para quemaduras, úlceras
bucales, herpes genital y muchas otras condiciones, pero no existe una buena
evidencia científica que respalde estos usos. Tampoco hay buena evidencia que
respalde el uso de propóleo para COVID-19.
 ACEITE DE RAYA
La raya también aporta vitaminas y minerales. Entre las vitaminas, se encuentran las
que pertenecen al grupo B como la B3, B6 y B12.
Esta última se detecta en una cantidad superior incluso a la mayoría de las carnes y
lácteos. El aporte adecuado de vitamina B3 es necesario para que el organismo
obtenga energía a partir de los nutrientes de los alimentos (hidratos de carbono,
proteínas y grasas). Participa en la producción de hormonas sexuales y en la síntesis de
glucógeno (reserva de glucosa en el hígado y el músculo).
Por su parte, la vitamina B12 posee importantes funciones dado que su aporte
adecuado es imprescindible para la maduración de los glóbulos rojos, la formación del
material genético y el buen funcionamiento de las neuronas.
La raya también presenta vitamina A en su composición, pero su cantidad es poco
destacable si se compara con la que poseen otros pescados. Esta vitamina contribuye
al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del
cuerpo.
Favorece la resistencia frente a las infecciones y es necesaria para el desarrollo del
sistema nervioso y para la visión nocturna también interviene en el crecimiento óseo,
en la producción de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales.
En cuanto a los minerales, el potasio, fósforo y selenio son los que están presentes en
mayor cantidad.

Página 16 de 25
2.2.5 BENEFICIOS DE LA MEDICINA NATURAL

Hablar de plantas medicinales o medicina herbaria no es algo nuevo puesto que en la antigüedad
se le veía a esta práctica como una ciencia destinada a la curación de enfermedades y mejora de
la salud en general. Aún en estos tiempos modernos la medicina que la madre naturaleza ofrece
sirve como complemento de la medicina que utiliza fármacos. La medicina de la naturaleza
atenúa diversos problemas de salud y muchas personas hasta asegurar haberse curado de sus
enfermedades nada más siguiendo un consumo rico en medicamentos naturales
Las plantas hoy en día tienen un rol principal en la salud de la humanidad que busca diversos
canales así como herramientas adecuadas para luchar contra las enfermedades que sofocan al
mundo. No podemos siempre depender de los tratamientos clásicos de manos de la ciencia, es
probable que tu cura se encuentre en las plantas medicinales. Por lo pronto comienza a
interesarte por sus propiedades curativas y comparte con tu familia el milagro de la botánica ya
incorporada a la medicina moderna.
2.2.6 DEFINICION DE TOS
La tos es un mecanismo de defensa de nuestro organismo frente a agentes externos, es decir, la
tos actúa como aliada de nuestro sistema para despejar las vías respiratorias, por ejemplo de
partículas de polvo u otros cuerpos extraños, expulsándolos hacia el exterior a través de gran
cantidad de aire desde los pulmones.
2.2.7 CAUSAS DE LA TOS
Existen múltiples causas por las que aparece la tos. A la hora de establecer las causas, se debe
tener en cuenta algunas características:
 La tos por inflamación: las vías respiratorias se hinchan dificultando el paso del aire
y la tos puede provocar dolor. Es propio de enfermedades como el resfriado común, la
gripe, el asma, neumonía, bronquitis, cáncer de pulmón o fibrosis entre otras.
 La tos por estímulos ambientales como el polvo o los ácaros. En muchas ocasiones,
este tipo de tos es el síntoma de una alergia permanente o estacional o por la
exposición a zonas con mucha contaminación. Hay que evitar entrar en contacto con
zonas donde existan residuos químicos como gases tóxicos y humo.

Página 17 de 25
 Los cambios bruscos de temperatura también pueden provocar la aparición de la tos

así como factores emocionales causados por la ansiedad, el nerviosismo o por tics,
como la tos psicógena.
 El tabaquismo (incluido el tabaquismo pasivo) y el consumo de drogas favorecen la
aparición de la tos que puede convertirse en crónica.
2.2.8 TIPOS DE TOS
Podemos encontrar los siguientes tipos:
 Tos seca o no productiva: no produce expectoración.

 Tos productiva: la que produce expectoración.
 Tos seca falsa: no se consigue expectorar y se produce la deglución de la mucosidad (se
da sobre todo en mujeres y niños).
 Tos crónica o aguda: más de tres semanas de duración. Cuando la tos es más o menos
permanente, tiende a perpetuarse porque la expulsión violenta del aire irrita la tráquea y
la laringe. La tos crónica puede ser por una enfermedad latente que supera los
mecanismos de defensa.
 Tos psicógena (tics): todos conocemos a personas que tienen la costumbre de toser antes
de hablar, y cuando están muy nerviosas (tos psicosomática).
2.2.9 ENFERMEDADES QUE PRESENTAN TOS
Existen dos tipos por la frecuencia con la que se presenta, la aguda que es causa de alguna
infección o enfermedad como la gripe y la crónica, esta última se caracteriza por presentarse de
forma constante en un periodo de ocho semanas.
Asma y alergias: El asma es una enfermedad crónica de las vías respiratorias, se estrechan
causando que los pulmones reciban menos aire; uno de sus principales síntomas es precisamente
la tos, puede desarrollarse por diversas causas pero uno de sus detonadores son las alergias que
regularmente acompañan a este padecimiento.
Entre otras enfermedades respiratorias más comunes son:
 Resfriado común
 Faringitis
 Amigdalitis

Página 18 de 25
 Rinitis
 Bronquitis
 Neumonía
2.2.10 EL COVID 19 Y LA TOS

La tos seca es uno de los síntomas más comunes de la COVID-19. Otras señales reveladoras
incluyen fiebre y dificultad para respirar.
La tos seca es un síntoma temprano común de COVID-19. Según algunas estimaciones, del 60
por ciento al 70 por ciento de las personas que desarrollan síntomas, experimentan tos seca como
síntoma inicial. Sin embargo, varias otras afecciones pueden causar tos seca, como:
 Asma
 Fibrosis pulmonar idiopática
 Enfermedad de reflujo gastroesofágico
 Infecciones respiratorias superiores
 Cáncer de pulmón
Síntomas relacionados: La tos seca acompañada de otros síntomas puede indicar que la
causa es COVID-19. Estos síntomas relacionados incluyen:
 Dolores de cabeza
 Dolor articular y muscular
 Dolor de garganta
 Secreción o congestión nasal
 Diarrea
 Náuseas o vómitos
 Falta de aire o dificultad para respirar
Los síntomas reportados incluyen:
 Pérdida del sentido del gusto o del olfato
 Pérdida del apetito
 Agotamiento inexplicable o inusual
 Temperatura alta

Página 19 de 25
Capítulo 3. Método
3.1 Tipo de Investigación
El tipo de investigación es experimental ya que realizamos un producto a base de hierbas

naturales para combatir un malestar, también es descriptiva ya que recopilamos información para
saber que es la tos y que la produce.
3.2 Operacionalización de variables
VARIABLES DEFINICION DIMENSIONES INDICADORES

Mecanismo de defensa de nuestro  Tos seca o no
organismo frente a agentes externos, la productiva
tos actúa como aliada de nuestro sistema  Tos productiva
TOS para despejar las vías respiratorias, TIPOS  Tos seca falsa
expulsando hacia el exterior a través de  Tos crónica o aguda
gran cantidad de aire desde los  Tos psicógena (tics)
pulmones.
Existen dos tipos por la frecuencia  Asma y alergias

con la que se presenta la tos, la aguda  Asma y alergias
que es causa de alguna infección o  Resfriado común
ENFERMEDADES enfermedad como la gripe y la crónica. TIPOS
QUE PRESENTAN  Faringitis
TOS  Amigdalitis
 Rinitis
 Bronquitis
 Neumonía
El jarabe es un producto que se compone Ingredientes:

de una alta proporción de azúcares tanto  Manzanilla
 Matico
naturales como artificiales y que puede
 Wira wira
tener fines alimenticios como también  Cebolla
medicinales. Los jarabes de medicina  Ajo
JARABE natural se realizan normalmente a partir INGREDIENTES Y  Miel
BENEFICIOS  Propóleo
del agregado de hierbas y otros
 Aceite de raya
productos medicinalmente aprobados
Beneficios:
para calmar determinados dolores o  Antiséptico
malestares a nivel respiratorio o de la  Descongestionante
garganta  Expectorante

Página 20 de 25
3.3 Técnicas de Investigación
Para nuestra investigación se recopilo información de libros y de páginas de salud en internet,

también se obtuvo datos de las cantidades necesarias que ocupa un jarabe y por ultimo
elaborando el jarabe para la tos.
3.4 Cronograma de actividades por realizar
CRONOGRAMA
ACTIVIDADES MARZO ABRIL MAYO
SEMANAS 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
ELECCIÓN DEL TEMA
REPARTICION DE PARTES
CAPÍTULO 1. FORMULACIÓN DEL
PROBLEMA, OBJETIVOS, JUSTIFICACIÓN E
HIPÓTESIS
PRIMERA PRESENTACION
REPARTICION DE PARTES
CAPÍTULO 2. ELABORACIÓN DEL MARCO
TEÓRICO
CAPÍTULO 3. MÉTODO
ELABORACION DEL PRODUCTO
TECNICA DE INVESTIGACIÓN Y
CRONOGRAMAS DE ACTIVIDAD
OPERALIZACION DE VARIABLES
SEGUNDA PRESENTACION

Página 21 de 25
Capítulo 4. Resultados y Discusión
Podemos ver que nuestro jarabe para la tos sirvió para aliviar los malestares que causa la tos, este
jarabe se elaboró a través de productos naturales como la manzanilla, matico, wira wira, cebolla,
ajo, miel, propóleo y aceite de raya.
Para elaborar nuestro jarabe para la tos se utilizó: 5 gramos de manzanilla; la cual nos da una
acción antinflamatoria, 4 hojas de matico; el cual tiene un efecto antibacteriano, 5 gramos de
wira wira; la cual dará al jarabe un efecto expectorante, sudoríficas y febrífugas, la mitad de una
cebolla; la cual ayuda a calmar los ataques de tos, así como a rebajar la intensidad de las
mucosidades, 3 dientes de ajo; por su efecto analgésico y expectorante, 500 ml de miel; por su
capacidad de despejar la mucosidad de las vías respiratorias, 30 ml de propóleo; el cual fluidifica
las secreciones y facilita la evacuación también barre los virus del tracto respiratorio y estimula
el sistema inmune y 20 ml de aceite de raya; ya que tiene un gran efecto contra las infecciones.
Comenzando con la elaboración del jarabe, primeramente ponemos a hervir la manzanilla,
matico, wira wira unos 5 minutos, mientras esperamos pasamos a cortar la cebolla para solo
utilizar la mitad la cual cortaremos en cuadros, agarramos 3 dientes de ajo y junto con la cebolla
ponemos en una licuadora, licuamos hasta hacer una pasta y agregamos lo que hicimos hervir
hace unos minutos, le agregamos el aceite de raya y el propóleo, licuamos todo hasta tener una
mezcla homogénea. Por ultimo mezclamos todo con la miel y dejamos macerar por unos días.

Página 22 de 25
Capítulo 5. Conclusiones
Como resultado de la investigación presentada, fue posible la elaboración de un jarabe para la tos
contra el Covid 19 a base de manzanilla, matico, wira wira, cebolla, ajo, miel, propóleo y aceite
de raya, siendo todos estos productos naturales que ayudan en la mejoría de malestares que se
manifiestan en la gripe y tos. Se pudo demostrar la eficacia y seguridad de estos productos
naturales al momento de investigar y elaborar el jarabe para la tos contra el Covid 19, también se
logró escoger las plantas medicinales y productos naturales que fueron accesibles y cumplieron
con los requisitos para ser parte del jarabe.
Con papel tornasol o papel PH logramos determinar el PH del jarabe, cuantificamos las
cantidades usadas de cada producto y planta medicinal usada en el jarabe. Mediante una gran
investigación recolectamos las propiedades curativas de las plantas y productos naturales usados
en el jarabe y logramos comprobar la eficacia del jarabe al hacer la prueba en personas que
sufrían de tos, siendo un resultado positivo.

Página 23 de 25
Referencias
FORMATO: Autor. (AÑO). Título del document. Editorial.
American Psychologycal Association (2010). Manual de Publicaciones de la American

Psychological Association (3 ed.). México, D.F.: Editorial El Manual Moderno.
EJEMPLOS

Página 24 de 25
Apéndice
Se incluyen los instrumentos de evaluación, la hoja de consentimiento informado utilizada,
fotografías, capturas, registros de asistencia/participación, cuestionarios, entrevistas, etc.

Página 25 de 25

Proyecto de Quimica - Jarabe para La Tos Contra El Covid-19

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto de Quimica - Jarabe para La Tos Contra El Covid-19

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Título JARABE PARA LA TOS CONTRA EL COVID-19

Carrera BIOQUIMICA Y FARMACIA

Palabras clave: Jarabe, Medicina natural, Salud, Tos

Asignatura: Química general e inorgánica

Lista De Tablas .......................................................................................................................... 4

Asignatura: Química general e inorgánica

Aquí debe generar el índice de tablas y cuadros

Asignatura: Química general e inorgánica

Figura 1. Ejemplo de figura ..................................................... ¡Error! Marcador no definido.

Asignatura: Química general e inorgánica

En diciembre del 2019, la provincia de Hubei en Wuhan, China, se convirtió en el epicentro de

Asignatura: Química general e inorgánica

pacientes en estado crítico. Se realizó un estimado según el Modelo de Enfermedades

Asignatura: Química general e inorgánica

Capítulo 1. Planteamiento del Problema

1.1. Formulación del Problema

Asignatura: Química general e inorgánica

Asignatura: Química general e inorgánica

Asignatura: Química general e inorgánica

11. Manual para Registro Sanitario 0909 07-12-05

1.4. Planteamiento de hipótesis

Asignatura: Química general e inorgánica

Capítulo 2. Marco Teórico

2.1 Área de estudio/campo de investigación

ENVASADO Y DISTRIBUCION DEL

Asignatura: Química general e inorgánica

2.2.1 DEFINICION DE JARABE

Asignatura: Química general e inorgánica

Asignatura: Química general e inorgánica

La planta matico cuenta con propiedades antitusígenas, bactericidas y

Asignatura: Química general e inorgánica

puede contener subproductos de las colmenas.

Asignatura: Química general e inorgánica

2.2.5 BENEFICIOS DE LA MEDICINA NATURAL

Asignatura: Química general e inorgánica

 Los cambios bruscos de temperatura también pueden provocar la aparición de la tos

 Tos seca o no productiva: no produce expectoración.

Asignatura: Química general e inorgánica

2.2.10 EL COVID 19 Y LA TOS

Asignatura: Química general e inorgánica

3.1 Tipo de Investigación

El tipo de investigación es experimental ya que realizamos un producto a base de hierbas

3.2 Operacionalización de variables

VARIABLES DEFINICION DIMENSIONES INDICADORES

Existen dos tipos por la frecuencia  Asma y alergias

El jarabe es un producto que se compone Ingredientes:

Asignatura: Química general e inorgánica

3.3 Técnicas de Investigación

Para nuestra investigación se recopilo información de libros y de páginas de salud en internet,

Asignatura: Química general e inorgánica

Capítulo 4. Resultados y Discusión

Asignatura: Química general e inorgánica

Asignatura: Química general e inorgánica

FORMATO: Autor. (AÑO). Título del document. Editorial.

American Psychologycal Association (2010). Manual de Publicaciones de la American

Asignatura: Química general e inorgánica

Se incluyen los instrumentos de evaluación, la hoja de consentimiento informado utilizada,

fotografías, capturas, registros de asistencia/participación, cuestionarios, entrevistas, etc.

Asignatura: Química general e inorgánica

También podría gustarte