MANEJO DE RESIDUOS CÓDIGO VERSIÓN PÁGINA

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1. OBJETIVO

Normalizar el proceso de manejo de los residuos no peligrosos, generados en las

instalaciones de las sedes y/o campus de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
(UPC), para garantizar un adecuado manejo y mejora continua en la gestión de residuos;
desde su generación hasta su disposición final.

2. ALCANCE

Este procedimiento aplica a todas las áreas y/o procesos de las siguientes sedes y/o Campus
de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC):
 Campus Monterrico.
 Campus Villa.
 Campus San Miguel.
 Campus San Isidro.
 Centro Universitario de Salud (CUS).
 Centro Médico Veterinario (CMV).
 Complejo Los Álamos.
 Playa Central.
 Studio 214.
 HUB San Miguel.
 Otras sedes que formen parte del alcance.

3. DOCUMENTOS A CONSULTAR

 Decreto Legislativo 1278: Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos.

 Decreto Legislativo 1501: Modifica el Decreto Legislativo Nº 1278, que Aprueba la
Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos
 Decreto Supremo N° 014-2017-MINAM: Reglamento de la Ley de Gestión Integral de
Residuos Sólidos.
 Resolución Ministerial Nº 1295-2018/MINSA: Norma Técnica de Salud “Gestión y Manejo
de Residuos Sólidos en Establecimientos de Salud, Servicios Médicos de Apoyo y
Centro de Investigación”.
 Norma Técnica Peruana 900.058-2019: Gestión de Residuos “Código de Colores para
el Almacenamiento de Residuos Sólidos”.
 Decreto Supremo Nº 019-2016-VIVIENDA que modifica el reglamento para la gestión y
manejo de los residuos de las actividades de la construcción y demolición, aprobado por
el decreto supremo N°003-2013-VIVIENDA

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 NTS N° 144-MINSA/2018/DIGESA Norma Técnica de Salud: “Gestión Integral y Manejo

de Residuos Sólidos en Establecimientos de Salud, Servicios Médicos de Apoyo y
Centros de Investigación.
 SICA-PYO-05 Política Integral de Seguridad, Salud en el Trabajo y Medio Ambiente.
 Plan de Manejo de Residuos Sólidos.
4. DEFINICIONES

4.1 Almacenamiento: Operación de acumulación temporal de residuos en condiciones

técnicas y sanitarias, como parte del sistema de manejo hasta su valorización o
disposición final. (NTP 900.058, 2019)
4.2 Alta dirección: Persona o grupo de personas que dirige y controla una organización
al más alto nivel.
4.3 Contenedor: Cualquier recipiente de capacidad variable utilizado para el
almacenamiento o transporte interno o externo de los residuos sólidos. (DS. 019-
2016-VIVIENDA)
4.4 Empresa operadora de residuos sólidos (EO-RS): Persona Jurídica debidamente
autorizada por la autoridad competente que presta los servicios de limpieza de vías y
espacios públicos, recolección y transporte, transferencia o disposición final de
residuos. Asimismo, puede realizar las actividades de comercialización y valorización.
4.5 Empresa proveedora: Organización que proporciona un producto o un servicio:
Concesionarias de Alimentos, Empresa Prestadora de Servicios de Limpieza,
Empresa Prestadora de Servicios de Administración de Tópicos, Empresas de
Mantenimiento, otros.
4.6 Excedente de obras: Materiales de construcción procesados o no, que resultan
sobrantes durante la ejecución de la obra. Se divide en reutilizable, reciclable y para
disposición final. (DS. 019-2016-VIVIENDA)
4.7 Generador: Persona natural o jurídica que debido a sus actividades genera residuos,
sea como fabricante, importador, distribuidor, comerciante o usuario. También se
considera generador al poseedor de residuos peligrosos, cuando no se puede
identificar al generador real y a los gobiernos municipales a partir de las actividades
de recolección. (NTP 900.058, 2019)
4.8 Reciclaje: Toda actividad que permite reaprovechar un residuo, mediante un proceso
de transformación para cumplir su fin inicial u otros fines. (NTP 900.058, 2019).
4.9 Relleno sanitario: Instalación destinada a la disposición sanitaria y ambientalmente
segura de los residuos municipales a superficie o bajo tierra, basados en los principios
y métodos de la ingeniería sanitaria y ambiental.
4.10 Residuos sólidos: Residuo sólido es cualquier objeto, material, sustancia o elemento
resultante del consumo o uso del bien o servicio, del cual su poseedor se desprenda
o tenga la intención u obligación de desprenderse, para ser manejados priorizando la
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valorización de los residuos y último caso, su disposición final. Los residuos sólidos
incluyen todo residuo o desecho en fase sólida o semisólida. (NTP 900.058, 2019)
4.11 Residuos líquidos: Son todos los residuos en estado líquido resultado del consumo
o uso del bien o servicio, del cual su poseedor se desprenda o tenga la intención u
obligación de desprenderse.
4.12 Residuos de establecimientos de salud: Son aquellos residuos generados en los
procesos y en las actividades para la atención e investigación médica en
establecimientos de salud y servicios médicos de apoyo.
4.13 Residuos sólidos de EESS, SMA y CI: Son aquellos residuos generados en los
procesos y en las actividades para la atención e investigación médica en
establecimientos como: Hospitales, clínicas, centros y puestos de salud, laboratorios,
consultorios, entre otros afines. Algunos de estos residuos se caracterizan por estar
contaminados con agentes infecciosos o que pueden contener altas concentraciones
de microorganismos que son de potencial peligro, tales como: agujas hipodérmicas,
gasas, algodones, medios de cultivo, órganos patológicos, restos de comida, papeles,
embalajes, material de laboratorio, medicamentos o productos farmacéuticos, entre
otros.
4.14 Servicios médicos de apoyo (SMA): Son unidades productoras de servicios que
funcionan independientemente o dentro de un establecimiento con internamiento o
sin internamiento, según corresponda, y que brindan servicios complementarios o
auxiliares a la atención médica y que tienen por finalidad coadyuvar en el diagnóstico
y/o tratamiento de los problemas clínicos.
4.15 Centros de investigación (CI): Unidad física de la institución de investigación donde
se conduce uno o más ensayos clínicos y que cumple con los requisitos mínimos
establecidos en el Anexo 3 del Reglamento de Ensayos Clínicos aprobado por Decreto
Supremo N° 021-2017-SA, y otros que se adecúen a la naturaleza del estudio.
4.16 Residuos no peligrosos (RNP): Son aquellos residuos generados en instalaciones
o por procesos industriales que no representan características de peligrosidad,
conforme a la normatividad vigente.
4.17 Residuos sólidos reciclables: Son aquellos que no se descomponen fácilmente y
pueden volver a ser utilizados en procesos productivos como materia prima. Entre
ellos se encuentran algunos papeles, plásticos, chatarra, vidrio, telas, partes y equipos
obsoletos o en desuso, entre otros, y que no se encuentren contaminados con agentes
infecciones, sustancias químicas o radioactivas.
4.18 Residuos no municipales: Los residuos del ámbito de gestión no municipal o
residuos no municipales son aquellos de carácter peligroso y no peligroso que se
generan en el desarrollo de actividades extractivas, productivas y de servicios.

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Comprenden los generados en las instalaciones principales y auxiliares de la

operación.
4.19 Residuos municipales: Los residuos del ámbito de la gestión municipal o residuos
municipales están conformados por los residuos domiciliarios y los provenientes del
barrido y limpieza de espacios públicos, incluyendo las playas, actividades
comerciales y otras actividades urbanas no domiciliarias cuyos residuos se pueden
asimilar a los servicios de limpieza pública, en todo el ámbito de su jurisdicción. (NTP
900.058, 2019)
4.20 Segregación: Acción de agrupar determinados componentes o elementos físicos de
los residuos sólidos para ser manejados en forma especial. (NTP 900.058, 2019)
4.21 Valorización: Cualquier operación cuyo objetivo es que el residuo, uno o varios de
los materiales que lo componen, sean reaprovechados y sirvan a una finalidad útil al
sustituir a otros materiales o recursos en los procesos productivos. (NTP 900.058,
2019)
4.22 MINAM: Ministerio del Ambiente.

5. PROCEDIMIENTO

Para garantizar el manejo adecuado de los residuos no peligrosos, se deberá tener en

consideración:

 La Alta Dirección deberá brindar los recursos necesarios para asegurar el

cumplimiento del presente procedimiento.
 Todos los colaboradores (administrativos y docentes) y alumnos, son responsables
de mantener limpio y ordenado sus áreas de trabajo y/o estudio, y separar
adecuadamente los residuos no peligrosos en los contenedores implementados
por la universidad.
 Todo el personal de las empresas proveedoras que generen residuos no peligrosos,
deberán mantener limpio y ordenado sus áreas de trabajo, y separar
adecuadamente los residuos: Concesionarias de Alimentos (Cafeterías y Snacks),
Empresa Prestadora de Servicios de Limpieza (EPS-L), Empresa Prestadora de
Servicios de Administración de Tópicos (EPS-AT), empresas de mantenimiento, etc.

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FLUJO DE PROCESOS

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DESCIPCIÓN DE ACTIVIDADES

5.1. Reducción y/o minimización del consumo y/o uso de productos no reutilizables y/o
contaminantes

La comunidad universitaria de la UPC (colaboradores, docentes y alumnos) y empresas

proveedoras que generen residuos no peligrosos en las instalaciones de la UPC,
minimizarán el consumo y/o uso de materiales y/o productos no reutilizables o
contaminantes, que afectan la integridad y salud de los colaboradores y que contaminen
el medio ambiente.

5.2. Segregación de residuos

La comunidad universitaria de la UPC y personal de las empresas proveedoras deberán

separar adecuadamente los residuos no peligrosos generados en sus áreas de trabajo o
proceso, en los recipientes o contenedores rotulados de acuerdo a lo indicado en el
Apéndice 01: “Código de colores para recipientes y contenedores”.

Posterior a la separación de los residuos, el área de operaciones de campus, coordinará

la reutilización o la disposición final de los residuos sólidos, por medio de una EO-RS.

Nota 1: La reutilización o reciclaje de los residuos podrá realizarse con

organizaciones, asociaciones de recicladores o EO-RS, siempre y cuando, se tenga
un convenio aprobado.

5.2.1. Segregación de residuos de construcción y demolición (RCD) no peligrosos

Los residuos de RCD generados por las actividades académicas u operativas,

serán depositados temporalmente en un lugar de acopio, dispuesto por el
responsable del proceso y/o el área de operaciones del campus o sede.

En la medida de lo posible, los RCD que no contengan elementos peligrosos

podrán ser reciclados y/o reutilizados.

5.2.2. Segregación de residuos líquidos no peligrosos

Los residuos líquidos no peligrosos generados en los ambientes académicos

(laboratorio y talleres), en la medida de lo posible, serán reutilizados; de ser
necesario, se aplicará el tratamiento de agua dura antes de verter al alcantarillado.

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5.2.3. Segregación de Residuos Comunes en Servicios Médicos de Apoyo, Centro

Universitario de Salud, Centro de Investigación y Centro Médico Veterinario

Los residuos comunes generados en las áreas de Servicios Médicos de Apoyo

(Tópico), Centro Universitario de Salud, Centro de Investigación (CI) y Centro
Médico Veterinario (CMV) deberán ser separados en el lugar de origen,
considerando las características de los recipientes descritos en el Apéndice 2.

5.3. Verificación de la adecuada segregación

El asistente de operaciones o coordinador de servicios verificarán la adecuada

segregación de los residuos en los diferentes procesos de la UPC y áreas de la Empresa
Proveedora.

5.4. Recolección y transporte interno de las bolsas con residuos

El personal de las Empresas Proveedoras, a excepción de la Empresa Prestadora de

Servicios de Administración de Tópicos, deberá recoger y transportar las bolsas con
residuos de los diferentes procesos y áreas, al almacén de residuos de la UPC; y de ser
necesario, podrán colocar nuevas bolsas en los recipientes o contenedores.

Nota 2: Considerar las rutas de recolección y transporte interno de residuos. Apéndice 3

5.5. Almacenamiento y generación de registros

El personal de las empresas proveedoras deberá pesar y registrar la cantidad (kg) de los
residuos, generados en las diferentes áreas de la UPC en el “Registro de Generación
de Residuos No Peligrosos”. Tipos de residuos: Plástico, orgánico, papel y cartón,
vidrio, no reaprovechables.

Posteriormente, los residuos deberán ser dispuestos en los diferentes contenedores por
el personal de las empresas proveedoras; siguiendo el Apéndice 01 “Código de
colores para recipientes y contenedores de residuos no peligrosos”. Asimismo,
deberán mantener limpio y ordenado el almacén de la UPC, para esta actividad deberán
contar, como mínimo, con los siguientes equipos de protección personal:

- Guantes anticorte.
- Mascarilla protectora.
- Zapatos de seguridad para proteger los pies de golpes al caer material apilado o
almacenado.
- Lentes de Seguridad (de ser necesario)
- Otros que la actividad requiera.

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5.6. Verificación del uso de equipos y registros, y almacenamiento de residuos

El asistente de operaciones o coordinador de servicio, verificará que se lleve a cabo el

registro de generación de residuos y uso adecuado del equipo de pesaje; así como, el
correcto almacenamiento de los residuos en sus respectivos contenedores.

El analista de seguridad y medio ambiente corporativo podrá realizar auditorías inopinadas

a las instalaciones de almacenamiento de residuos de los campus y/o concesionarias
de alimentos.

P1. ¿Los residuos requieren ser transportados por EO-RS?

 Si son residuos reciclables y/o re aprovechables; ir a la actividad #7.

 Si son residuos no reciclables; ir a la actividad #8.

5.7. Valorización de residuos reciclables

Los residuos reciclables (botellas de plástico, papel y cartón, otros) generados en los
campus y sedes serán entregados por el asistente de operaciones o coordinador de
servicios a las Organizaciones sin fines de lucro (ONG), Asociación de recicladores o
EO-RS, previa coordinación con el analista de seguridad y medio ambiente corporativo,
para la valorización correspondiente.

Posterior al recojo y transporte de los residuos reciclables, las ONG, las Asociaciones de
Recicladores o las EO-RS entregarán un certificado o constancia, que acredite el recojo
y disposición final de los residuos reciclables para su archivo y control.

Nota 3: En caso el colaborador de la UPC recicle otro tipo de residuo, deberá almacenarlo
en su área de trabajo y comunicar al área de operaciones de campus, para que el personal
de la empresa prestadora de servicios de limpieza pase a recogerlos y los disponga en los
contenedores del almacén de residuos.

5.8. Transporte por EO-RS y disposición final

La EO-RS recogerá y transportará los residuos no peligrosos fuera de las instalaciones de

la UPC, previa coordinación con el asistente de operaciones o coordinador de
operaciones.

La EO-RS dispondrá los residuos no peligrosos en un relleno sanitario o relleno de

seguridad (certificado por DIGESA o MINAM); posteriormente, entregará a la UPC un

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certificado o constancia del recojo, boletas de pesaje de los residuos y/o certificado de
disposición final.

5.9. Conservación de registros

El asistente de operaciones o coordinador de servicios conservará en formato físico y/o

digital (Microsoft Teams) los registros de generación de residuos no peligrosos
(diario), certificado ambientales y boletas de pesaje de los residuos no peligrosos.

El asistente de operaciones o coordinador de servicios mantendrá actualizado el registro

de generación residuos no peligrosos y reportará mensualmente la cantidad (kg) de
residuos generados en el campus, a través del Microsoft Teams, al analista de seguridad
y medio ambiente corporativo.

6. APÉNDICES

 Apéndice 01: Código de colores para recipientes y contenedores de residuos no

peligrosos.
 Apéndice 02: Características de los recipientes para residuos comunes de servicios
médicos de apoyo y centros de investigación
 Apéndice 03: Rutas de recolección y transporte interno de residuos.

7. REGISTROS

 Registro de generación de residuos no peligrosos.

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Augusto Zimmermann Mujica

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Apéndice 01: Código de colores para recipientes y contenedores de residuos no

peligrosos
Rotulado de los
Clase de Residuo Contenido Básico
Contenedores
Residuos Re aprovechables

Revistas, catálogos, papel de impresiones y

Papel y
Papel y Cartón fotocopias, periódicos, sobres, cajas de cartón,
Cartón
guías telefónicas, etc.

Botellas de bebidas y gaseosas, envases de Vidrios

Vidrios*
alimentos y perfumes, vasos, etc.

Botellas de bebidas azucaradas y agua.

Plásticos Envases de aceites comestibles, shampoo, Plásticos
yogurt y alimentos.

Restos de la preparación de alimentos, de Orgánicos

Orgánicos
comida, de jardinería o similares.

Residuos No Re aprovechables
Todo lo que no se pueda reciclar y no sea
catalogado como peligroso: restos de la
limpieza de los pabellones y del aseo personal,
No
No Reaprovechables toallas higiénicas, pañales descartables, trapos Reaprovechables
de limpieza, colillas de cigarros, etc.
Vasos, platos y cubiertos descartables.
Empaques o bolsas de fruta y verduras, etc.

Fuente: Norma Técnica Peruana 900.058-2019: Gestión de Residuos “Código de Colores para el Almacenamiento de
Residuos Sólidos”
* Nota 4: El rótulo de los recipientes para residuos de vidrio, rotulados considerando la NTP 900.058-2005, serán
actualizados con la NTP 900.058-2019.

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Apéndice 02: Características de los Recipientes para Residuos Comunes de

Servicios Médicos de Apoyo y Centros de Investigación

Los recipientes utilizados para el almacenamiento de residuos de los Servicios Médicos de

Apoyo, Centro Universitario de Salud, Centro de Investigación y Centro Médico Veterinario,
deben tener las siguientes características:

 Recipientes con tapa en forma de media luna, embudo invertido, con pedal o tapa vaivén.

 Bolsas de polietileno de color negro

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Apéndice 03: Rutas de Recolección y Transporte Interno de Residuos

Ilustración 1: Rutas de Recolección y Transporte Interno – Campus Monterrico

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Ilustración 2: Rutas de Recolección y Transporte Interno – Campus San Isidro

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Ilustración 3: Rutas de Recolección y Transporte Interno – Campus Villa

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Ilustración 4: Rutas de Recolección y Transporte Interno – Campus San Miguel

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