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de moléculas orgánicas.
Ley de Lambert-Beer
El objetivo de este proyecto es la correcta asimilación del lector de los conceptos básicos sobre la determinación espectral de
moléculas orgánicas, así como también la forma en la que la ley de Lambert-Beer está relacionada con esta.
La determinación espectral de moléculas orgánicas es un proceso usado para analizar compuestos orgánicos. Esto se hace
mediante técnicas espectroscópicas . Se estudia como la luz interacciona con las diferentes moléculas (Cuanta luz absorbe
,despide o dispersa).
6 fenómenos que estudia la espectroscopía :
- Absorción
- Fluorescencia
- Fosforescencia
- Emisión
- Quimioluminiscencia
- Dispersión
Para explicar la espectrofotometría debemos saber que es un espectrofotómetro:
Esta herramienta de trabajo permite ver la absorción de luz de una disolución (las muestras están diluidas).Esto lo consigue
incidiendo luz sobre la cubeta con la muestra , y dependiendo de esta absorberá y dejará pasar ciertas frecuencias de esa luz
.Unidades: ABS/nm.
Contexto Histórico
La ley de Lambert-Beer establece la relación existente entre la absorbancia de una solución y su concentración,
coeficiente de absorción molar y coeficiente óptico. Surgió de dos leyes paralelas:
-Ley de Lambert: La intensidad de la luz incidente (I ) disminuye exponencialmente con la anchura (cm) que presenta la
cubeta.
ഥ = 𝐼0 ⅇ−𝑘𝐿 Donde “I” es la intensidad de luz que atraviesa la cubeta y “L” es la anchura de la cubeta.
⊥
Imagen de Johann Heinrich
-Ley de Beer: La intensidad de luz que incide sobre la cubeta disminuye exponencialmente cuanto mayor sea la Lambert
concentración de la disolución presente en la cubeta.
ഥ = 𝐼0 ⅇ−𝑘𝑐
⊥ Donde “c” es la concentración.
Transmitancia Absorbancia
Aunque no es su única utilidad , le ley de Lambert-Beer se usa en la química analítica para la cuantificación y caracterización de la materia, ya
que con ella podemos calcular el coeficiente de extinción molar o la concentración de una muestra a partir de los datos ya mencionados (según
los datos sabidos querrás calcular uno u otro dato).
Fundamentos ,Métodos y técnicas de la determinación espectral de las
moléculas orgánicas
Por ejemplo, los rayos ultravioleta que inciden en la tierra a las 12:00, no se reflejan, ni se dispersan
ni se retractan, ya que la distancia que recorren en la atmósfera es muy pequeña.
Al contrario, en el atardecer o amanecer los rayos ultravioleta recorren una distancia mayor de la
atmósfera (debido al ángulo con el que inciden), por eso los rayos ultravioleta sufren los
sol fenómenos mencionados anteriormente y los rayos UV no atraviesan la capa de ozono ( a esto se
12:00pm debe el color rojizo/anaranjado de los atardeceres/amaneceres, ya que las longitudes de onda más
cortas (azul y violeta) se dispersan más fácilmente, mientras que las más largas(naranja y roja)
resisten más por así decirlo).Esto se puede contrastar a simple vista con la ecuación planteada
anteriormente.
sol
18:00pm
𝐼 ഥ
⊥
T= 𝑇= ⋅ 100%
𝐼0 ഥ0
⊥
Mayor concentración ഥ𝑜
⊥
Menor concentración A= log ഥ
A= −log 𝑇
⊥
Funcionamiento:
1.Fuente de luz: es necesaria una fuente constante capaz de emitir luz en un amplio espectro de longitudes de
onda.
Las lámparas de filamento de tungsteno y las lámparas de hidrógeno-deuterio son las más usadas ya que
iluminan todo el espectro UV.
2. De las longitudes de onda amplias emitidas por la fuente de luz, se seleccionan longitudes de onda
específicas para la inspección de muestras que correspondan al tipo de muestra a detectar. Los métodos para
conseguir esto incluyen:
-Monocromadores :Un monocromador divide la luz en una banda de longitud de onda limitada. A menudo se
basa en rejillas de difracción que se pueden girar para elegir los ángulos entrantes y reflejados con el fin de
seleccionar la longitud de onda de luz adecuada.Es el método más frecuente.Para entenderlo major , Podemos
hacer un analogia con las persianas típicas ( se pueden abrir verticalmente u horizontalmente );es como si la
luz que pasa por esos huecos es la seleccionada.
-Filtros de absorción :Los filtros de absorción normalmente se construyen con vidrio coloreado o plástico que
está diseñado para absorber ciertas frecuencias de luz.
-Filtros de interferencia: Estos filtros se pueden usar como un filtro de longitud de onda bloqueando
frecuencias inservibles a través de interferencias que las destruyen.
-Filtros de corte: La luz por debajo o por encima de una
longitud de onda específica pasa a través de filtros de corte.
Alimentación
Biotecnología:Concentración y :Determinación del
pureza de ácido color ( vino por
nucleico,proteínas, ejemplo), adulteración
mediciones de cultivos de
células microbianos, ,amargor ,ácidos alfa
desnaturalización de ,yodo ,contenido de
proteínas, estudios cinéticos hierro…
(actividad enzimática) y
muestras biológicas, como
sangre, plasma, suero, etc.
Productos químicos :
Determinación de
propiedades químicas, Productos farmacéuticos :
evaluación de la calidad Para el análisis de los
final del producto ingredientes farmacéuticos
activos (API), los estudios
acabado, estudio de la
de disolución, análisis de la
composición de los
composición porcentual ,
polímeros, cualificación perfiles de purezas e
de las aguas residuales, impurezas , estabilidad de
determinación de la los fármacos ,análisis de
pureza y la eficacia del color…
colorante… Cosmética: caracterización
de partículas del agente de
bloqueo UV, evaluación del
índice cromático, detección
de adulteraciones (industria
de los perfumes), estudio
de las propiedades ópticas,
cuantificación de colorantes,
antioxidantes...
Espectroscopía infrarroja (IR) y Raman
Las vibraciones y rotaciones moleculares se pueden producir por la absorción de la radiación en la región
en la región del infrarrojo del espectro electromagnético .La radiación infrarroja también se llama radiación
térmica (calórica) ,ya que la piel la experimenta como calor.
La absorción carbonílica conduce a las bandas más intensas en el espectro IR y está situada en una región
relativamente libre de otras absorciones:
Para la intensidad de la banda se puede establecer la siguiente relación:
Ácido carboxílico > Éster > Cetonas = Aldehídos ≈ Amidas
El grupo amida tiene propiedades complejas de vibración, y sus bandas muestran grandes variaciones
de intensidad.
El grupo carbonilo es interesante por su tendencia a presentar interacciones intra e intermoleculares.
Rigen las siguientes reglas: Cetona
-Cuanto mayor sea el efecto atractor de electrones de un grupo X en un sistema R-CO-X, más alta es la
frecuencia.
-Una conjugación adicional tiene poca influencia.
-La tensión de un anillo en un compuesto cíclico produce un desplazamiento relativamente grande hacia
frecuencias mayores. Esto es extraordinariamente fiable para establecer el tamaño de un anillo y así
poder diferenciar inéquivocamente entre cetonas tetragonales, pentagonales y homólogos superiores,
lactamas y lactonas.
-Cuando influye más de un efecto estructural sobre el grupo carbonílico, el efecto total corresponde
aproximadamente (en la mayoría de casos ) a la suma de los efectos aislados.
Aplicaciones de la espectroscopía Raman
-Una de las ventajas de la espectroscopía Raman es que se puede usar el agua como
disolvente, mientras que en la IR esto sería inadeacuado a causa de su fuerte absorción y de
la utilización de cubetas de cloruro sódico . Tampoco es necesario ningún tipo de
preparación de las muestras antes de usar esta técnica.
-Se utiliza para realizar controles de calidad, análisis de fallos, identificación de muestras,
caracterización de materiales y, en general, para investigar propiedades físicas y químicas:
para analizar materiales de carbono, en la investigación de nuevos materiales, en el campo
farmacéutico ( para determinar la estabilidad de los componentes de un fármaco por
ejemplo), en la ciencia forense ( para identificar pruebas en la escena de un crimen, detectar La Sagrada Familia, cuya fecha de finalización se estima
explosivos o incluso drogas falsificadas), conservación de arte y patrimonio cultural ( ya que en 2026, este es un ejemplo en el que la espectroscopía
Raman se ha usado para analizar la composición
es una técnica sin contacto que no requiere de la preparación de la muestra es una
patrimonio mundial.
herramienta muy útil para analizar piezas de arte, documentos ,reliquias culturales…y saber
que compuestos se utilizaron en su composición para posteriormente poder restaurarlo,
como se está degradando…).
Resonancia magnética nuclear:
Consta de 4 partes:
1. Un imán estable, con un controlador que produce un campo
magnético muy preciso.
2. Un transmisor de radiofrecuencias, capaz de emitir frecuencias
exactas.
3. Un detector para medir la absorción de energía de la muestra.
4. Un ordenador y un registrador para realizar las gráficas que
constituyen el espectro de RMN.
1.Polímeros:
2. Farmacéutica:
3.Bioquímica :
5.Alimentos:
•Análisis de la composición de alimentos (bebidas, leche, aceites, harinas, productos lácteos, complementos
dietéticos, etc.) obteniendo información muy detallada sobre metabolitos, aditivos, lípidos, proteínas, etc.
La espectrometría de masas se conocía ya desde hace Esta técnica presenta ciertos límites; la volatilidad
tiempo (desde el 1910, cuando Thomson separó los de la muestra está inversamente relacionado con
isótopos 20 y 22 del neón). su polaridad . Por esta razón , a mayor masa
molecular relativa (esto implica más grupos
Hay dos características que han impulsado el posterior funcionales) , mayor es la posibilidad de la
desarrollo de esta técnica espectroscópica : una de ellas es descomposición térmica de la muestra durante su
que a partir de cantidades muy pequeñas de muestra se volatilización, y viceversa .
puede determinar la masa relativa de la sustancia y esta
permite calcular la fórmula molecular del compuesto Para sustancias de baja volatilidad existen
problema , la otra característica es que al mismo tiempo, métodos de ionización (ionización química,
las fragmentaciones o roturas de enlaces que sufre una ionización de campo, bombardeo con átomos
molécula expuesta a un bombardeo electrónico ( que es rápidos…) que permiten la ionización de estas
en lo que consiste esta técnica) permiten conocer sustancias (de una forma más beneficiosa que la
aspectos relevantes sobre la estructura de las ionización por impacto electrónico).
moléculas que forman la muestra.
Imagen de Joseph
John "J.J." Thomson
La técnica consiste en la ionización de los distintos elementos que se hallan en la muestra, y luego su dispersión,
aplicando un campo magnético a estos iones. Los iones con menor masa migrarán más que los que tienen mayor
masa, esto se debe a que la fuerza magnética ejercida sobre ellos (suponiendo que todos tienen la misma carga)
será igual sobre todos los iones.
En todas las espectroscopías de masa la característica en común es que se ioniza la muestra para su fragmentación, y
el patrón que la fragmentación y los iones que no se han fragmentado formen es lo que conforma el espectro de
masas.
4. Detección de los
iones y producción de
una señal eléctrica.
Las sustancias orgánicas contienen esencialmente átomos de
carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y en ciertas ocasiones
azufre, fósforo o diversos halógenos .
Esto hace que la mayoría de los compuestos orgánicos no sean
monoisotópicos, si no que estos están constituidos por diversos
isótopos . Esto se ve reflejado en sus espectros de masas.
TEMA10FQO.pdf (uji.es)
quimica.laguia2000.com
Recent Changes in the Scaffold Diversity of Organic Chemistry As Seen in the CAS Registry | The Journal of Organic Chemistry (acs.org)
Libros usados:
M.Hesse, H.Meier & B.Zeeh (2005). Métodos espectroscópicos en química orgánica (2). Sintésis editorial.
Feduchi, Romero, Yañez, Blasco & García-Hoz (2014). Bioquímica, conceptos esenciales (2). Panamericana Medica editorial.