Propuestas de manejo agroecológico en Bella Vista, Corrientes.

Incorporación de Stevia

Entrevista a Villanueva, Gabriela S. - Asociación Agroecológica Las Tres Colonias Fleita,

Fernando A. - Instituto de Cultura Popular (INCUPO) Almada, Carolina - Instituto de
Tecnología Industrial (INTI)

Esta experiencia es un proceso de rescate y validación de saberes a través de una

investigación acción participativa que involucra a quince familias del grupo agroecológico
“Las Tres Colonias”, agricultores familiares pertenecientes a Colonia Tres de Abril,
Colonia Progreso y Desmochado, del Departamento Bella Vista (provincia de Corrientes).
En el marco de sus sistemas diversificados se definieron cinco líneas productivas a seguir
- Frutilla, Algodón, Frutales, Semillas y Ganadería-, dentro de las cuales se especificaron
las pautas de manejo comúnmente realizadas por los productores y algunas posibles de
probar.
Destacamos en Frutilla el esquema de abonado, que consistió en el agregado de estiércol
y ceniza (30 toneladas por hectárea, aplicadas sobre la línea y antes del alomado), humus
de lombriz (1 cucharada por planta por mes) y supermagro (dosis al 3%, 1 aplicación cada
15 días). Igualmente resultaron favorables las prácticas de reemplazo de la cobertura
plástica con coberturas vegetales muertas (pasto u hojas de pino) y las asociaciones con
verduras, hortalizas, porotos y plantas aromáticas.

Recopilación de información a través de registros de campo y breve entrevista.

Introducción de plantas de Stevia en la biodiversidad

NILDA RIVERO MATILDE PARODI

Nº INICIAL DE PLANTAS 50 50
ESTADO GENERAL CULTIVO REGULAR REGULAR
1º COSECHA 20/12/17: 200gr materia 30/01/18: 600gr MS total lote
verde por planta
2º COSECHA 20/02/18: 150gr por planta -
3º COSECHA No se registró. Estaba en flor. -
No rindió en volumen y el
sabor era muy simple.
Pérdida de plantas 30 plantas 42 plantas
Razones No resistieron el corte. Fue Ídem. no repuntaron después
época de mucho calor, tal vez del corte
 faltó agua. Se cortó a 5cm.
Método de secado Exposición sol directo. Hojas Sol-sombra. Hojas y tallos
solamente. finos.
Problemas en el secado Ninguno Ninguno
Próxima cosecha estimada Septiembre No sab
Proyección Multiplicar por estacas Ídem.
Otras observaciones Se vende bastante bien Es bueno para intercambiar
conocimientos con los
consumidores

Stevia y asociadas en invernadero.

El manejo fue similar al de frutilla. Se realizó en invernadero.

Como conclusión
Se adapta muy bien en asociación con otros cultivos, abonos verdes. No le afectan
plagas, ni condiciones extremas de clima. Aunque es sensible a excesos hídricos en
superficie extensos en el tiempo por daño en raíces. Es perenne ayudando a enriquecer
los suelos y protegerlos. Es muy demandada por sus beneficios para la salud. Cada vez
más conocida.

 Par 1

La experiencia a nivel de evaluación es muy interesante, resalta la importancia

de la adición de materias orgánicas integras y transformadas como sustitutos
de los fertilizantes de síntesis química en los procesos de fertilización, sin
embargo, considero que hace falta el desarrollo de una mayor información
para hacer un análisis mas integral del proceso. La participación de las 15
familias dentro de los procesos de capacitación participativa, hace que estos
procesos sean de mas fácil adopción por que se generan los intercambios de
saberes entre los técnicos y los productores. Recomiendo que se referencie un
análisis del complejo suelos-entorno, el manejo de suelos antes y después de
la implementación de los cultivos, y cuales fueron los objetivos de la
evaluación y los resultados esperados