BOTÁNICA FARMACÉUTICA

UNIDAD 2
CRIPTOGAMIA
TEMA 3: LAS ALGAS

Prof. J. Emilio Blanco Castro

Curso 2023-2024
joseemilio.blanco@universidadeuropea.es
 BOTÁNICA FARMACÉUTICA

BOTÁNICA CRIPTOGÁMICA:
Tema 3 LAS ALGAS
Prof. J. Emilio Blanco Castro
Contenidos:
• Concepto de Criptogamia y de alga.
• Las algas: generalidades.
• “Algas” Procariotas:Div. Cyanophyta (cianobacterias).
• Algas Eucariotas:
– Div. Dinophyta (dinoflagelados).
– Div. Bacillariophyta (diatomeas)
– Div. Phaeophyta (algas pardas).
– Div. Rhodophyta (algas rojas).
– Div. Chlorophyta (algas verdes).
 CONCEPTO DE “ALGA”
 Son “Protófitas ó talófitas con clorofila (autótrofas), adaptadas a la vida
acuática”.

Características principales

• Con clorofila: (a,b,c,d) y otros pigmentos que las caracterizan y les dan su
color típico, y que van incluidos en verdaderos plastos.

• Autótrofas: hacen fotosíntesis en general, aunque algunas son simbióticas

con hongos (líquenes) o animales (corales), y otras saprófitas y parásitas (de
forma muy excepcional).

• Vida acuática: ligadas siempre a medios acuáticos, especialmente aguas

marinas, aguas dulces y salobres, o tierra húmeda y troncos o paredones
húmedos.
 ALGAS: SISTEMÁTICA
 La clasificación actual de 6-7 Reinos de seres vivos
incluye algas en 3 de ellos: Moneras (cianobacterias, que
son bacterias procariotas unicelulares), Protoctistas
(Eucariotas: dinoflagelados, diatomeas, algas pardas y
otras) y Plantae (algas verdes y algas rojas)

• “ALGAS” PROCARIOTAS
– Grupo Cianobacterias
• ALGAS EUCARIOTAS
Grupos claramente – Grupo Dinoflagelados
– Grupo Diatomeas
Diferenciables que – Grupo Algas pardas
estudiamos – Grupo Algas rojas
– Grupo Algas verdes
 ALGAS: SISTEMÁTICA

Las que vamos a estudiar :

• ALGAS
Nombres vulgares:
PROCARIOTAS
Reino Moneras Cianobacterias (no
–Div Cyanophyta son algas en realidad.
• ALGAS EUCARIOTAS ¡Son bacterias!)
Reino Protoctista
–Div Dinophyta Dinoflagelados
–Div Bacilariophyta
Diatomeas
–Div. Phaeophyta
Reino Plantae Algas pardas
–Div Rhodophyta Algas rojas
–Div Chlorophyta Algas verdes
 “ALGAS” PROCARIOTAS
DIVISIÓN CYANOPHYTA = CIANOBACTERIAS
REINO MONERAS
Célula procariota:
 Sin núcleo verdadero.
 Faltan también los
cloroplastos, las
mitocondrias, el nucleolo y,
en general, los orgánulos de
la célula eucariótica.
 Membrana celular con
sustancias heteropolímeras
(polímeros hidrocarbonados
y proteicos), que no suelen
existir en la célula
eucariótica.
 DIVISIÓN CYANOPHYTA
(“Algas” verde-azuladas=cianofíceas=cianófitas=
cianobacterias)
Aprox. 2.000 especies en 150 géneros.
Morfología: Unicelulares y/o Coloniales (cenobiales)
Anabaena sp. Chroococcus sp.
Nostoc sp. Oscillatoria sp.
 DIVISIÓN CYANOPHYTA
Movilidad:
• Sin flagelos.
• En algunas especies  movimientos de cabeceo o
vaivén (Oscillatoria) o rotación (Spirulina).

Reproducción  Sólo asexual ?:

• Bipartición
• Hormogonios
• Esporas asexuales
• Heterocistes. Algunas fijan el nitrógeno
atmosférico en los heterocistes.
Hormogonio: segmento de un filamento formado por células jóvenes no
especializadas que se separan de éste y dan nuevos filamentos.
Heterociste: célula especial de mayor tamaño, con ausencia de pigmentos y
paredes gruesas con función de fijación de nitrógeno atmosférico.
 DIVISIÓN CYANOPHYTA
Biología y ecología:
 Casi todas autótrofas de vida libre: algunas simbiontes
con hongos (líquenizadas), o en raíces de plantas (gen.
Cycas) y helechos acuáticos (gen. Azolla).
 Ubiquistas y cosmopolitas: prácticamente en todos los
sitios donde hay un cierto grado de humedad.
 Las hay marinas, de agua dulce y tierra húmeda,
teniendo preferencia por los bordes de ríos, arroyos y
acequias.
 Algunas viven epifitas sobre troncos de árboles.
 Participan en la degradación de las rocas y en la
formación de tobas, así como en la coloración de masas
de agua (importancia paisajística: en travertinos, mar
rojo).
Ubiquista: organismo distribuido en gran cantidad en muy diversos medios y dotado
de una gran capacidad de adaptación a los cambios del entorno.
Epífito: planta que se desarrolla sobre otra sin ser parásita suya.
 DIVISIÓN CYANOPHYTA: ECOLOGÍA

Degradación por cianofitas y

otras bacterias

Travertino

Roca de toba

Estromatolitos
 USOS DE LAS CIANOFITAS. Ejemplos
• Alimenticia. Nostoc commune: (gelatina de tierra) en Japón y China.
• Terapéutica Farmacéutica. Spirulina sp.pl.: dietas de
adelgazamiento y reconstituyentes por su riqueza vitamínica.
• Toxicológica. Bioindicadores. Microcystis y Anabaena: indicadoras
de la contaminación hidrica.
• Agrícola: Fertilizantes por el N atmosférico que fijan.
• Bioindicadores de contaminación. Producen eutrofización
(enriquecimiento de nutrientes) de las aguas que evita la oxigenación y provoca
graves daños ecológicos

Spirulina sp
. Nostoc commune
 ALGAS EUCARIOTAS VERDADERAS
SISTEMATICA: 10 Divisiones, estudiamos sólo 5
La clasificación se realiza según:
- pigmentos
- sustancia de reserva y
- pared celular

Hay unas 10 Divisiones

No estudiamos:

•EUGLENOPHYTA
•CRYPTOPHYTA
•GLAUCOPHYTA entre otras

¡ no hay que
saberse la tabla!
ALGAS EUCARIOTAS: DIV. DINOPHYTA
REINO PROTOCTISTA
DIV. DINOPHYTA = DIV. PYRROPHYTA
(= Dinófitos = Dinoflagelados)
Unas 4.000 sp. en 550 géneros

 Casi todas unicelulares.

 Casi todas marinas planctónicas.
 Con clorofila a y c (c1 y c2). Algunos heterótrofos (fagótrofos,
parásitos, endosimbiontes)
 Sust. reserva : almidón en pirenoides
 Pared: celulosa + sílice a veces
 Generalmente con 2 flagelos diferentes en posición lateral (raro
apical), uno "pinnado" (fuertemente barbulado) y el otro
"pectinado" (débilmente barbulado) heterocontos.
 Reproducción asexual mayoritaria. Algunas sexual por isogamia.
 Alto interés biológico y cierto interés farmacéutico.

Fitoplacton  base de la cadena alimenticia marina de aguas dulces. Segundos en importancia

tras Diatomeas en productores primarios. Como endosimbiontes son imprescindibles para
formas arrecifes de coral.
 DIVISIÓN DINOPHYTA
Producen las MAREAS ROJAS
 Noctiluca scintillans

Interés farmacéutico por producir toxinas muy activas como la

saxitoxina, que paraliza el SNC «síndrome de envenenamiento
paralizante por consumo de marisco».
(mareas rojas)
Otros dinoflagelados bioluminiscentes
BIOLUMINISCENCIA marina:
Gen. Noctiluca
DIVISIÓN BACILARIOPHYTA O CHRYSOPHYTA
= DIATOMEAS REINO PROTOCTISTA
Características:

• Unicelulares, coloniales,
• Clorofila a y c, xantofilas y carotenos (pigmentos de color
amarillo-pardo y rojo que enmascaran las clorofilas).
• Sustancias de reserva: aceites y crisolaminarina (polisacárido
compuesto por unidades de glucosa).
• Paredes celulares con sílice.
• Todas poseen células con flagelos Heterocontos (uno liso y otro
provisto de pelos).
 SISTEMÁTICA de DIATOMEAS
ORDEN CENTRALES
(Diatomeas Céntricas)
• Simetría radiada (circulares,
cilíndricas y poligonales). Valvas
circulares o triangulares.
• Inmóviles en estado vegetativo.
• Reproducción sexual por oogamia. •
ORDEN PENNALES
(Diatomeas Pennadas)
• Simetría bilateral respecto a un
plano (alargadas, rectangulares,
romboidales, etc.). Con rafe.
• Estado vegetativo móvil.
Reproducción sexual por isogamia.
 DIV. BACILLARIOPHYTA: DIATOMEAS
(= DIV. CHRYSOPHYTA)

Pared celular con sílice, que forma estos “esqueletos” que al

morir la célula, perduran y van acumulándose en los fondos
marinas, en forma de sedimentos.
 Div. BACILLARIOPHYCEAE = DIATOMEAS

Características
• Casi todas unicelulares.
• Marinas y de aguas dulces (planctónicas). También en
tierras húmedas.
• Principales productoras primarias en el mar
(fitoplacton).
• Reproducción asexual mayoritaria. Algunas sexual por
isogamia (O. Pennales) u oogamia (O. Centrales).
• Dos grandes grupos:
» Orden Centrales
» Orden Pennales
• Unas 20.000 especies.
 DIATOMEAS: MORFOLOGÍA
Frústulo: caparazón silíceo de importancia taxonómica formado por 2 valvas.
Rafe: en Diatomeas pennales, fisura que surca longitudinalmente las valvas.

Frústulo

Rafe Epivalva Hipovalva

DIATOMEAS: UTILIDAD
• Industrial:
– Fabricación de la dinamita.
– Fabricación del hormigón resistente a terremotos.
– Aislante térmico. Abrasivo
– Fertilizantes e insecticidas.
• Paleontológica y geológica:
– Indicio de la presencia de petróleo ó gas natural.
- Además constituyen la diatomita o “tierra de las
diatomeas” (depósitos fósiles de los frústulos –SiO2). -
- Barro de diatomeas. Filtros.
• Farmacéutica:
– Polvos absorbentes en curas y heridas.
– Fabricación de pasta de diente (abrasivo) .
– Material poroso para la fabricación de filtros.
 ¿QUÉ ES EL PLANCTON?
Fitoplacton  base
de la cadena
alimenticia marina de
aguas dulces.
Segundos en
importancia tras
Diatomeas en
productores
primarios

Del griego plankton: errante // organismos (uni o pluri) animales o

vegetales acuáticos que flotan y se desplazan pasivamente en el agua
 .
Div. PHAEOPHYTA: ALGAS PARDAS
 DIV. PHAEOPHYTA: ALGAS PARDAS
REINO PROTOCTISTA
Características:

• Clorofila a y c (+ betacarotenos y fucoxantinas)

• Pluricelulares talofíticas.
• Reserva hidrocarbonada: Crisolaminarina, ácido
algínico y manitol.
• Reserva lipídica: Fucosterol.
• Pared: celulosa + pectina + alginatos
Ciclo Fucus

No hay que
saber el ciclo
 ALGAS PARDAS: SISTEMÁTICA

División PHAEOPHYTA (CLASE

PHAEOPHYCEAE)
Subclase Subclase Subclase
Ciclosporeae Isogeneratae Heterogeneratae
Sin alternancia. Con alternancia. Con alternancia.
Isogamia. Heterogamia.
Orden Fucales Orden Ectocarpales Orden
Fam. Fucáceas Orden Cutleriales Laminariales
Gén. Fucus Fam. Laminariáceas
Orden Dictyotales
Gén. Sargassum Gén. Laminaria
Gén. Macrocystis
Fucus vesiculosus Orden Fucales
Fam. Fucáceas
Gén. Fucus

Producen polisacáridos
heterogéneos (laminarina,
alginatos). Es también una fuente
de yodo importante. Usado como
alimenticio en Asia y como
coadyuvante de dietas de
adelgazamiento (anorexígeno).

Fucus serratus
¡MEDICINAL !

FUCUS: Por su elevado contenido en fibra insoluble: facilita el tránsito

intestinal, y podría reducir la absorción del hierro y otros minerales. El
fucus puede ser también utilidad como Laxante suave para tratar un
estreñimiento momentáneo. Rico en sales mineral, oligoelementos
(cobre, cromo, cinc, selenio, manganeso, hierro, yodo), vitaminas (C,
B1, B2, B6, B12) y fibras.
 Orden Fucales Orden Fucales
Fam. Fucáceas Fam Fucáceas
Gén. Sargassum Gén Macrocystis

«Mar de los Sargazos»

Sargassum son frecuentes en lo océanos, formando talos filamentosos de varios metros. Algunos con vesículas
llenas de gases para la flotabilidad. Dan nombre al mar de los sargazos (atlántico norte, alrededor de las
Bermudas). Macrocystis son similares, forman talos largos filamentosos, que llegan a ser muy grandes (“alga
parda gigante”). Se ha dicho que es el ser vivo de crecimiento linear más rápido en el mundo (hasta 60 cm por
día, hasta 60 m de largo). M. pyrifera se consume por los pueblos costeros de sudamérica y es usada en la
 Orden Laminariales
Fam Laminariáceas
Gén. Laminaria
Son fuente de polisacáridos
heterogéneos: ALGINATOS,
usados como excipientes en
la industria farmacéutica.
También para producir
cloruro de potasio y yodo.
Hay especies comestibles
(alga kombu y kelp).
Alginato: polisacárido
heterogéneo derivado
del ácido algínico.

Kombu
Kelp
 ALGAS PARDAS: UTILIDAD

• Alimenticia:
– Secas, prensadas y cortadas en virutas Sopas y
guarnición de verduras (Japón) (Chile).
– Hervidas con Carbonato Sódico  “Kombú” ó
“Algina” (masa gelatinosa rica en Laminarina,
Manitol y Acido Algínico)  Dulces, cremas,
mermeladas, quesos, helados, etc.

• Industrial:
– Obtención de Yodo, quemando las algas y
extrayéndolo de sus cenizas.
– Pinturas.
– Películas fotográficas.
 ALGAS PARDAS. UTILIDAD
• Utilidad Farmacéutica:

– Enfermedades del tiroides, por su alto contenido en Yodo.

– Anorexígenos, contra la obesidad (Fucus vesiculosus).
– Los Alginatos (sales del ácido algínico. Polisacáridos):
• Pomadas y emulsiones.
• Astringentes (contra el estreñimiento) porque son casi
insolubles.
• En odontología para moldes de las prótesis dentales.
• Para hilos en suturas quirúrgicas.
• Como plasma artificial en tratamientos de urgencia.
• El alginato de anfetamina para reducir el apetito en los
obesos.
Ejemplos: Costas europeas
 ECOLOGÍA DE ALGAS
ZONIFICACIÓN ALTITUDINAL EN EL CANTÁBRICO Y EN EL
ATLÁNTICO
DIVISIÓN RHODOPHYTA: ALGAS ROJAS
(REINO PLANTAE)
 DIV. RHODOPHYTA. ALGAS ROJAS
Características:
• Clorofilas a y d.
• Pigmentos: Abundantes ficobilinas*: Ficoeritrina, y
Ficocianina (en menor cantidad)  A ellas deben su color
rojo.
• Reserva hidrocarbonada: Rodamilo ó "Almidón de las
Florideas".
• Reserva lipídica: fucosterol (estructura esteroidica).
• Muchas contienen Yodo y Bromo en su citoplasma, en
mayor cantidad que ninguna otra planta (generalmente
formando IK, yodo libre en algunas especies).
• Pared celulosa + con frecuencia sus células están
envueltas por una sustancia gelatinosa formada por
"polisacáridos complejos" derivados de la galactosa
(Agar-Agar y Carragenina), de gran interés en Farmacia.
• Más de 5.000 sp. en unos 500 géneros.
• Ficobilinas son heteroproteinas de algas que capturan energía lumínica que será luego pasada a la
clorofila durante la fotosíntesis.
• Fucosterol, un tipo de lípido (también presente en algunas pantas como el coco) usado actualmente
como preventivo de cáncer, antibacteriano y antifúngico, además de cómo precursor para la sintesis
de hormonas esteroídicas (estructura de esqueleto similar).
 ALGAS ROJAS: SISTEMÁTICA
DIV. RHODOPYTA (no hay que saberlo)

CLASE RHODOPHYCEAE
Subclase Bangioficidae Subclase Floridoficidae
Ciclo sin alternancia de Ciclo con alternancia de generaciones.
generaciones. (más evolucionadas)
(más primitivas)
Orden Bangiales Orden Gelidiales
Fam. Bangiáceas Fam Gelidiáceas: Género Gelidium.
Gén. Bangia Orden Gigartinales:
Gén. Porphyra Fam Gigartináceas: Género Chondrus.
Orden Criptonemiales:
Fam Corallináceas: Género Corallina.
Orden Ceramiales:
Fam Ceramiáceas: Género Ceramium.
Fam Delesseriáceas: Gén. Delesseria.
 Subclase Bangioficidae
Orden Bangiales
Familia Bangiáceas
Género Bangia

Subclase Bangioficidae
Orden Bangiales
Familia Bangiáceas
Género Porphyra Porphyra umbilicalis: NORI
Porphyra es el alga roja más importante respecto a su cultivo 
grandes extensiones del mar de Japón y zonas litorales de Asia.
 Subclase Floridoficidae
Orden Gelidiales
Familia Gelidiáceas
Género Gelidium
Gelidium sp.:
Agar-agar

Subclase Floridoficidae
Orden Gigartinales
Familia Gigartináceas
Género Chondrus Chondrus crispus:
Carragaen
IMPORTANTE. De las algas del género Gelidium se extrae el ficocoloide Agar-
Agar, muy usado en Farmacia (anorexigeno, regulador intestinal) y en
microbiología y alimentación. España es el segundo productor mundial, tras
Japón.
Chondrus se cultiva como fuente de carragenina o carragaen (emulsionante,
espesante, gelificante, con las mismas indicaciones que el agar-agar).

RECOLECCIÓN DE “OCLE” EN ASTURIAS y

CANTABRIA
Uso como abono o para venta a laboratorios (agar-agar,
alginatos, carragenatos)
 Subclase Floridoficidae
Orden Criptonemiales
Familia Corallináceas
Género Corallina

Ambos géneros
usados como
vermífugos

Subclase Floridoficidae
Orden Ceramiales
Familia Ceramiáceas
Género Ceramium
Corallina se calcifica en la zona basal hacia la apical, teniendo una gran importancia ecológica formando corales
de origen vegetal, que sustentan a todo un biotopo muy biodiverso. han sido usados como vermífugos
Subclase Floridoficidae
Orden Criptonemiales
Familia Delesseriáceas
Género Delesseria

Anticoagulante
con
polisacáridos
sulfurados
ALGAS ROJAS: UTILIDAD
• Alimenticia:

– Las Porphyras como guarnición (“Nori” de Japón).

– El carragaen en productos lácteos (quesos, batidos, leches, cremas,
helados, gelatinas, etc.).
– El agar-agar en confitería.

• Industrial:

– Obtención de Yodo y Bromo (de sus cenizas).

– Estabilizadores y espesantes de emulsiones (cosmética, pinturas).
– Como abonos (las coralináceas, por su contenido en Carbonato Cálcico y
Magnésico).

• Farmacéutica:

– Carragaen: Calmante de la tos, anorexígeno y regulador del tránsito

intestinal.
– Agar-Agar: Idem carragen pero además usado en microbiologia para
cultivos de bacterias.
– Ambos son usados como excipientes: emulsionante, espesante,
gelificante
– Vermífugos: Corallina, Ceramium.
– Anticoagulante: Delesseria sanguínea.

https://www.youtube.com/watch?v=_T8kXRMDRiM
EJEMPLOS RODOPHYTA
costas europeas
Ejemplos 2
DIVISIÓN CHLOROPHYTA: ALGAS VERDES

CHLOROBIONTES (VIDA VERDE): clorofila a y b

Clorobiontes= Algas verdes + Plantas terrestres o
Embriofitas
 DIV. CHLOROPHYTA: ALGAS VERDES
Características:

• Clorofila a y b (muy abundantes  color verde).

• Reserva hidrocarbonada: Fécula o “Almidón
vegetal”.
• Pared celulosa
• Cuando son móviles, con flagelos lisos e
idénticos (isocontas).
• Gran diversidad de hábitats
– Aguas marinas
– Aguas dulces
– Terrestres…
ALGAS VERDES: SISTEMÁTICA
DIVISIÓN CHLOROPHYTA
Clase Clase Clase
Chlorophyceae Conjugadophyceae Charophyceae
(Clorofíceas) Ausencia total de células (Charofíceas)
Presencia de zoosporas. flageladas. Ausencia de esporas.
Con gametos móviles. Filamentosas Con gametos móviles.
Dulceacuícolas

Orden Volvocales: Unicelulares ó coloniales, siempre flagelados.

Géneros Volvox, Chlamydomonas
Orden Protococales (Clorococales): Unicelulares ó coloniales, sin flagelos
en fases adultas. Géneros Chlorococcum, Pediastrum, Scenedesmus
Orden Ulotrichales: Pluricelulares, filamentosas (generalmente), laminares ó
cintiformes.
Géneros Ulva, Enteromorpha
Orden Siphonales: Talos sifonados, con células grandes plurinucleadas.
Gén. Caulerpa, Codium, Halimeda, Acetabularia
 CLASE CLOROFÍCEAS

Orden Volvocales
Género Volvox

Volvox forma cenobios (consorcios poco agregados de

células) en los que hay muchas células de 2 tipos:
somáticas (pequeñas numerosas) y reproductoras
(grandes y oscuras, escasas).
Chlamydomonas son de aguas dulces, unicelulares.

Orden Volvocales
Género Chlamydomonas
 Orden Protococales
Género Chlorococcum

Orden Protococales
Género Pediastrum
Orden Protococales
Género Scenedesmus
 Orden Ulotrichales
Género Ulva

Orden Ulotrichales
Género Enteromorpha
Ulva es comestible en países asiáticos. Prácticamente cosmopolita, de
zonas intermareales o estuarios (soporta bajas salinidades). Con
polisacáridos, vitaminas…
Enteromorpha también de zonas intermareales. Comestible en la dieta
oriental.
 Orden Siphonales
Género Caulerpa

5-10 cm de longitud

Orden Siphonales Orden Siphonales

Género Codium Género Acetabularia
 CLASE CONJUGADOFÍCEAS

Poco interés farmacéutico. “Ovas”

Género Spyrogira
Género Zygnema
Multicelulares de células iguales todas,
reunidas en filamentos simples,
indiferenciados. Los plastos se distribuyen
de forma espiral o en estrella
 CLASE CHAROPHYCEAE (CARÓFITOS)

•Poco interés farmacéutico.

•Gran interés bilógico, ecológico
y evolutivo. Agua dulce.
Género Chara
 ALGAS VERDES: UTILIDAD

• Alimenticia:
– Las Ulvas, Enteromorfas, y Codium, en ensaladas (algas
orientales).
– Chlorella y Scenedesmus  obtener extractos ricos en
compuestos proteínicos y vitamínicos (Israel, Japón).
• Industrial:
– Las Cladóforas se cultivan en Rusia (1 Millón /toneladas/ año)
para la industria del papel.
• En los “Tanques de Oxidación” de aguas residuales: mineralizan la
materia orgánica por su elevada producción de oxígeno.
• Farmacéutica:
– Prácticamente nula.
– Un poco en dietética, como alimentos reconstituyentes y de
régimen: Chorella
• Investigación
Ejemplos Europa
ECOLOGÍA DE ALGAS
ZONIFICACIÓN EN EL MAR MEDITERRÁNEO
Bibliografía para ampliar: Libros algas