ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA

DE CHIMBORAZO
SEDE: ORELLANA
FACULTAD: CIENCIAS PECUARIAS
CARRERA: INGENIERIA ZOOTÉCNIA

INTEGRANTES :
Jessica Chila.
Emanuel Lema
Steven Valladolid
Ariel Ron

SEMESTRE: Sexto ``A`` MATERIA: Manejo de Praderas

TEMA: PRESIÓN DE PASTOREO EN PASTO SABOYA

 PASTO SABOYA (Panicum maximum)
Es una especie perenne, con gran número
de variedades, originaria de áfrica tropical,
pero
ampliamente esparcida por toda América.
El pasto Saboya es conocido en el Ecuador
como
guinea, Saboya, chilena o cauca.
TAXONOMIA
Reino Plantae
Orden Cyperales
Familia Poaceae
Tribu Paniceae
Genero Panicum
Especie Maximum
1. Taxonomía del pasto Saboya.
Obtenido de: (Martinez, 2021)
 CARACTERISTICAS DEL PASTO GUINEA
De acuerdo con (Rojas, 2019) las características son las siguientes:
Pastos macollados con alta capacidad de producción forrajera > 30
ton/MS/ha/año.

Alta capacidad de carga animal/ha >5 UA con adecuado manejo agronómico (>
kg/leche/ha/año)

Alta capacidad de recuperación, rotaciones entre 13 y 18 días, según

condiciones ambientales y de manejo.

Alta palatabilidad y tolerancia al pisoteo

Tolerancia media/alta al encharcamiento.

Requieren suelos con fertilidad media-alta

USO DEL PASTO SABOYA
Capacidad de carga es Buen riego y
Pastoreo y en raras de 2 a 3 UBA/ha/año fertilización da
ocasiones para corte con ganancia de peso resistencia al
de 400g pastoreo

Rendimiento: 2 a 3 kg Persistencia del pasto Contrario: deterioro

MS / m2 depende del manejo de pastura
CONTENIDO DE PROTEÍNA EN
BASE A EDAD DE CORTE
(Farinango &
(Cevallos, 2016)
Montoya, 2022)

• 35 días: 9% • 28 días: 10%

• 45 días: 7% • 45 días: 8%
• 60 días: 6%
PARÁMETROS PASTO SABOYA
Carga animal: 2-4 UBA/ha/año
(Farinango & Montoya, 2022)

Conversión alimenticia: 500 –

600g diario

Digestibilidad: 60-70%
TIEMPO DE DESCANSO
Condiciones Condiciones de
Condiciones
normales: 40 días manejo: 28-30
climáticas
de descanso días
 PRESIÓN DE PASTOREO

(Manejo de Pastoreo, 2018) hace

referencia, al número de animales que se
alimentan en un potrero en función de la
disponibilidad. Pocos animales ejercen
una presión baja y por el contrario si hay
muchos animales en el potrero
pastoreando tendremos una presión de
pastoreo alta, lo ideal es manejar el
pastoreo con cargas animales normales u
optimas para este pasto Saboya.
PARAMETROS DE CARGA ANIMAL

Si la carga animal es < de 2 UB/ha se considera baja

Si la carga animal se encuentra entre 2,5-3

UB/ha es una carga animal media

Si la carga animal es > a 4 UB/ha se considera

que dicha carga es alta.

En relación presión de pastoreo y respuesta animal,

se observa la ley de “Rendimiento decreciente”
 Etapas de la carga animal

Primera etapa, carga

animal baja

Segunda etapa, carga

animal normal

Tercera etapa, carga

animal muy alta
RESULTADOS DE UNA INVESTIGACION DE
PASTO SABOYA
De acuerdo con (Linares, Urdaneta, Casanova, Ventura, & Osuna, 1991) en su
investigación de diferentes sistemas de producción de carne con pasto guinea durante
un año en dos etapas experimentales:

1) Primera etapa de 196 días (Julio a enero)

Carga UA/ha Jul Ago Sept Oct Nov Dic Ene Prom
2 9.6 8.0 6,9 6.5 6,2 1,9 18,1 9,6
3 6.0 7.0 4,3 4.1 4,7 7,7 9,9 6,2
4 4.6 4,6 3,2 3,1 4,5 8,3 7,4 5,1
Presión de pastoreo (kg de MS/100 kg de PV/día) de 3 niveles de carga animal.
2) Segunda etapa de 168 días (Febrero a julio) y
suplementación (0,5 ,1 y 1,5 kg/100 kg de PV/día)

Carga UA/ha Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Prom

2 13,4 11,2 6,5 5,8 8 8,5 8,9
3 6,3 5,1 3,2 3 4,6 6,2 4,7
4 4,8 3,6 2,3 2,4 3,5 4,1 3,5
Presión de pastoreo (kg de MS/100 kg de PV/día) de carga para periodos de 28 días. Valores
promedio de la combinación de carga con tres niveles de suplemento

La suplementación fue requerida durante 6, 76 y 112 días y afecto la ganancia de peso animal diario
únicamente en el mes de abril En las cargas 3 y 4 UA, a mayor nivel de suplementación se obtuvieron
aumentos en: la DMS, en el consumo de suplemento y en la rapidez de sustitución del suplemento por el
forraje; mientras que la presión de pastoreo y los días de uso del suplemento disminuyeron.
 Fórmulas
⊏ 𝑴𝑺𝒊 + 𝒄𝒓𝒆𝒄𝒊 𝒎𝒊𝒏 𝒆 𝒏𝒕𝒐 ∗ 𝒅𝒊𝒂𝒔 ⊐∗⊏ 𝒑𝒐𝒓 𝒄𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒂𝒅𝒐
𝒏𝒊𝒎൘𝑯𝒂Τ𝒑 𝒆𝒓𝒊𝒐𝒅𝒐 =
𝑪𝑴𝑺
𝟏𝟎𝟎 ⊐ 𝒐𝒓𝒂 ∗ 𝑵𝒓𝒐 𝒉𝒐𝒓𝒂 ∗ 𝒅𝒊𝒂𝒔
𝒉

donde:

❖ CMS/hora = consumo de MS/animal/hora.

❖ Nro_horas = cantidad de horas que se pastoreara por día.
❖ MSi = fitomasa al comenzar el pastoreo, en kg MS/Ha.
❖ crecimiento = crecimiento del forraje, en kg MS/Ha/día.
❖ días = número de días que dura el pastoreo.
❖ % Utilización = porcentaje de utilización de la pastura.
❖ Nro_animales = número de animales que soporta la superficie total de pastoreo
con la que contamos.
❖ area_total (Ha) = área total en hectáreas que se dispone para realizar el pastoreo
por horas.
❖ anim/Ha/periodo = número de animales por hectárea que pueden pastorear
durante todo el periodo considerado.
EFECTOS DE LA CARGA SOBRE EL
ANIMAL
• (Horacio, 2010) manifiesta, la carga
afecta la ganancia de peso por
animal y la producción de carne por
unidad de superficie, a medida que
se aumenta la carga, la ganancia
individual baja y aumenta la
producción por hectárea hasta
cierto nivel de carga.
EFECTO DE LA CARGA SOBRE EL
PASTIZAL
• La carga animal afecta las
características de productividad y
estabilidad de los pastizales. Estas
son composición botánica, cantidad
de forraje disponible, el crecimiento
anual, calidad forrajera, estructura
física de la vegetación.
• Lo que mas relación tiene con la
respuesta del pastizal es la
intensidad de pastoreo, pero su
principal determinante es la carga
animal. (Horacio, 2010)