Unidad 3

Empresas y gestión de negocios

“Un emprendedor ve oportunidades allá donde otros solo ven

problemas.”- Michael Gerber.

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3.1 Concepto de empresa y negocio

El objetivo primordial de la teoría administrativa

que se maneja a nivel de las licenciaturas de
administración, contaduría e informática, así como
de las maestrías y especialidades de las mismas,
está orientado a la empresa. Aunque hay muchos
otros tipos de organizaciones sociales, como el
Estado, la Iglesia y las cooperativas, estas
organizaciones tienen sus propios marcos teóricos.
Con el fin de entender mejor las teorías, técnicas y
prácticas para el desarrollo económico social de una
comunidad es necesario comprender y definir con
claridad a la empresa.

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Según Hernández y Palafox (2015) la EMPRESA “es una entidad legal, económica, social
y moral en la que inversionistas, empresarios e individuos capacitados se unen con el
objeto de producir bienes y servicios que satisfacen una o varias necesidades de los
individuos en el mercado que opera.”

Bajo un enfoque eminentemente económico, se piensa que la empresa lucra, pero el

lucro siempre se asocia con explotación, abuso y falta de conciencia moral; sin embargo,
este concepto está superado. La empresa necesita obtener las máximas utilidades
posibles para reinvertir sus productos y servicios creativamente, y sostenerse en el
tiempo, porque no generarlas es no cumplir con su responsabilidad frente a sus clientes,
proveedores, accionistas y demás partes interesadas. La empresa requiere utilidades
para satisfacer y remunerar de manera correcta a sus trabajadores, hacer que sus
beneficios repercutan a sus proveedores, y para colaborar en la conservación del medio
ambiente ecológico. Al pagar impuestos, el empresario responsable contribuye al
bienestar social general y al desarrollo.

El empresario responsable no cierra su empresa ante situaciones económicas difíciles,

sino que lucha, no sólo motivado por el interés personal de salvar sus recursos sino
porque entiende que no puede “abandonar el barco” y dejar a la deriva a todas las
partes involucradas con su empresa (personal, proveedores, acreedores, clientes,
etcétera).

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 El empresario constructor y transformador de una
sociedad es, según Miller, un profeta en el sentido de
anticiparse al cambio y a las necesidades futuras de la
población. Él es fundador de una nueva visión y una
nueva forma de vivir, y por ello es juzgado como
irreverente soñador e iconoclasta al crear su sueño.

La creación de la riqueza facilita la distribución de la misma, pero donde no se

genera riqueza no es posible repartirla. La empresa es la que en sí genera
riqueza, no el Estado. Gabriel Said dijo: “Produce más un puesto de tacos que
algunos puestos de la burocracia.” El estado debe ser un facilitador del proceso
creativo, sin dejar de ser un ente normativo cuando esté plenamente justificada
la acción.

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 ¿Qué se comprende por
organización?
• Organización, es un conjunto de personas que colaboran en la creación de
valor. Para las empresas lucrativas, esto significa la obtención de utilidades
(remanente de ingresos sobre gastos). Y para las no lucrativas, se refiere a la
satisfacción de las necesidades de sus clientes.

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 Elementos de la definición de
empresa
(Hernandez y Palafox 2012)
1. Una entidad legal es una unidad constituida conforme al marco jurídico vigente de la sociedad en que opera; tiene
control sobre sus recursos; acepta las responsabilidades de contraer y cumplir compromisos, y realiza una actividad
económico-financiera.
2. La empresa es una entidad económica productora de riqueza para la sociedad porque agrega valor a los bienes o
servicios que adquiere (insumos) al transformarlos en nuevos productos “enriquecidos” para satisfacer las
necesidades de los clientes y/o usuarios, quienes de otra forma tendrían que llevarlo a cabo por sí mismos.
3. La empresa también es una entidad económico-financiera en tanto que un individuo o un conjunto de individuos
invierten capital propio o financiado para la infraestructura requerida en los procesos de transformación con el fin de
obtener resultados o beneficios por el capital invertido y, en un momento dado, por su capital acumulado, así como
por sus gestiones con las partes interesadas para hacer realidad sus emprendimientos.
4. La empresa es un ente social organizado en tanto que tiene sistemas de producción y de información financiera a cargo
de colaboradores de diversas especialidades que se conducen bajo un sistema social piramidal jerárquico para
obtener resultados en forma eficiente, rentable y competitiva, de tal manera que los productos o servicios generados
sean iguales o mejores que los que otras empresas producen. La empresa es una unidad social porque sus miembros
están cohesionados por valores y un ideario filosófico que les permite convivir y servir a todas las partes interesadas.
5. Además de las responsabilidades legales y sociales, la empresa tiene un compromiso moral con los elementos internos y
externos con los que opera. Sus elementos internos incluyen a sus accionistas y a sus colaboradores, en tanto que los
externos están constituidos por sus clientes, proveedores, comunidad social y ambiente ecológico.

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3.2 Clasificación de empresas
Los criterios de clasificación de las empresas varían según los diversos
organismos que los establecen en México: Nacional Financiera, Secretaría de
Economía e incluso el sector privado. La clasificación de empresas más difundida
es la siguiente:
Estratificación de las micro, pequeñas y medianas empresas
Fuente: Diario Oficial de la Federación del 30 de junio de 2009

Tamaño Sector Rango de Rango de monto de Tope

número de ventas anuales (mdp) máximo
trabajadores combinado
a) Por su tamaño, número *
de empleados y ventas netas Micro Todas Hasta 10 Hasta $4 4.6
Pequeña Comercio Desde 11 hasta 30 Desde $4.01 hasta $100 93
anuales
Industria y servicios Desde 11 hasta 50 Desde $4.01 hasta $100 95
Mediana Comercio Desde 31 hasta 100 Desde $100.01 hasta $250 235
b) Por su giro
Servicios Desde 51 hasta 100 Desde $100.01 hasta $250 235
*Tope Máximo Combinado = (Trabajadores) X 10% + (Ventas Anuales) X 90%.
Industria Desde 51 hasta 250 Desde $100.01 hasta $250 250
Tercero. El tamaño de la empresa se determinará a partir del puntaje obtenido conforme a la siguiente fórmula: Puntaje de la empresa =
(Número de trabajadores) X 10% + (Monto de Ventas Anuales) X 90%, el cual debe ser igual o menor al Tope Máximo Combinado de su
categoría.

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c) Por el origen de su capital o recursos: Por el origen y propiedad de sus recursos, las
empresas se clasifican en públicas, privadas, transnacionales o mixtas.

d) Por sectores económicos:

Sector agropecuario
• Agricultura, ganadería, silvicultura, pesca

Sector industrial
• Extractivo, transformación

Sector servicios
• Comercio, restaurantes, transporte, comunicaciones, alquiler de inmuebles,
profesionales, educación, médicos, gubernamentales, financieros

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 Tipos de
organizaciones:
Organización sin fines de lucro
Su finalidad está relacionada con satisfacer una necesidad social,
humanitaria o altruista, es decir, no persigue fines económicos.
Regularmente funciona con donativos de personas físicas o morales que
ejercen una responsabilidad social personal o colectiva. Su
funcionamiento tiene un beneficio indirecto en la sociedad, ya que
proporciona oportunidades para que las personas aporten en forma
voluntaria su fuerza de trabajo, incluyendo así a la sociedad en la
atención de sus propias necesidades.
En caso de tener excedentes económicos en sus balances
financieros, estos son destinados a la reinversión de la misma obra
social para la que fue creada la organización.
Un ejemplo es el Centro Mexicano para la Filantropía A. C. (Cemefi),
institución privada sin fines de lucro con sede en la Ciudad de México y
campo de acción a nivel nacional.
La misión de Cemefi (2015) es “promover y articular la participación
filantrópica, comprometida y socialmente responsable de los ciudadanos,
sus organizaciones sociales y empresas para alcanzar una sociedad más
equitativa, solidaria y próspera.”
Gran corporación
Son aquellas grandes empresas que están posicionadas en
uno o varios países, fabrican y distribuyen o venden sus
productos bajo comercializaciones innovadoras.
Un claro ejemplo de gran corporación, que incluso está
considerada dentro de las 25 empresas más grandes del mundo
según Forbes (2015), es Samsung. Esta empresa originaria de
Corea del Sur tiene empleados en más de 80 países, lo que le
ha permitido entender los diferentes mercados y adaptarse al
mundo globalizado. Siendo ésta de finalidad lucrativa, también
es una empresa con responsabilidad social que abarca
programas de enseñanza en África y Europa.
Empresa comercial
Se dedica a la compraventa de productos, como su mismo
nombre lo indica: comercializa. Su giro no es fabricar un
producto, sino venderlo al consumidor.
Un ejemplo es Soriana, una de las cadenas más grandes de
autoservicio en México. Estas tiendas ofrecen una gran variedad
de productos alimenticios que incluyen abarrotes y artículos
perecederos, así como productos no alimenticios que incluyen
mercancías generales y ropa.
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 Organizaciones
internacionales
Empresas Son empresas que tienen participación en otros países, pero donde los dueños de la empresa no
intervienen en las decisiones administrativas y de toma de decisiones. Esto permite a la organización
multidomésticas desarrollar sus propias estrategias, dependiendo del país en el que se establezca, adaptándolas al
mercado en el que opera, pero cumpliendo con los objetivos indicados por la organización. El caso de
Cemex y sus filiales, podría ejemplificar este tipo de empresas donde cada una puede tomar sus propias
decisiones de acuerdo con el país donde se encuentren localizadas y sólo reportan a la central sus progresos.

Empresa Global La administración y todas las decisiones están centralizadas en el país de origen. Este tipo de actividades
hace que la empresa origen sea la que desarrolle todos los puntos clave a ejecutar en la organización y por
lo tanto, los países en los que se encuentra, solamente se encargan de operar, sin tomar alguna decisión.
Un claro ejemplo de esto son las tiendas Apple distribuidas en el mundo, que se encuentran siempre
dirigidas por su base en California, Estados Unidos.

Empresa La empresa en lugar de definir un país en el que va a operar, distribuye en diversos lugares alguna actividad
o toma de decisión, para que se sientan todos integrados y no piensen que existe una centralización en
transnacional algún país. La minera Rio Tinto podría ejemplificar este tipo de empresas, ya que el poder se encuentra
distribuido a lo largo del globo con diferentes actividades, donde cada parte juega un papel importante al
o sin fronteras momento de tomar decisiones en la misión global de la empresa.

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 La organización y sus cambios
(Robbins y Coulter, 2009)

Organización tradicional Nueva

organización
Estable Dinámica
Inflexible Flexible
Centrada en el trabajo Centrada en las habilidades
El trabajo se define por posiciones El trabajo se define por las tareas que se deben
hacer
Puestos permanentes Puestos temporales
Se mueve por órdenes De participación
Los jefes deciden siempre Los empleados participan en las decisiones
Se guía con reglas Orientación a los clientes
Personal homogéneo Personal heterogéneo
Día hábil de nueve a cinco Días hábiles sin horarios de trabajo
Relaciones jerárquicas Relaciones laterales y en redes
Trabajo en las instalaciones en el horario establecido Trabajo en cualquier parte y en cualquier momento

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 Evaluación del entorno y prácticas empresariales
globales

SOURCING • Adquisición de materiales o trabajo alrededor del

mundo, basada en el costo más bajo.
LICENCIAS • Acuerdo en el cual una empresa da a otra empresa el
derecho de fabricar o vender sus productos, mediante su
tecnología o sus especificaciones de producto.
FRANQUICIAS • Acuerdo en el cual una empresa da a otra empresa el derecho
de utilizar su nombre y sus métodos de operación.
ALIANZA • Asociación entre una empresa o empresas extranjeras, en
ESTRATEGICA–Joint la cual ambas comparten recursos y conocimientos
Venture- sobre el desarrollo de nuevos productos o la
construcción de lugares para la manufactura.

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Fuente bibliográfica
• Hernández, S., y Palafox, G. (2012) Fundamentos de Administración. México: Mc Graw Hill
• Amaru, A. (2009) Fundamentos de Administración. México: Pearson Prentice Hall
• Koontz, H., Weihrich, H. y Cannice, M. (2012). Administración: Una perspectiva global y
empresarial (14ª ed.). México: McGraw-Hill.
• Robbins, S. y Coulter, M. (2009). Administración (10ª ed.). México: Pearson Educación.
• Mrs. Joha (2018, enero 2) Cómo se clasifican las empresas, tipos de empresas.
Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=EaqWLanv8ic

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