CÓDIGO FOR-OB-005-V1

CONDICIONES DEL SISTEMA DE FRÍO ALIMENTARIO ANTERIOR A OBRAS DE

OPTIMIZACIÓN
FECHA EMISIÓN 11/2017

CONTRATISTA contratado por

Lugar a intervenir Mantenimiento por
Ciudad GreenYellow Energía de Colombia Fecha de la entrega
parte de CONTRATISTA
S.A.S

RACK DE FRIO:

ÍTEM BAJA TEMPERATURA (BT) MEDIA TEMPERATURA (MT) MIXTO

Tipo Refrigerante

Nivel refrigerante*

Tipo Aceite

Nivel Aceite

**si el nivel es muy bajo, no es normal y la empresa de mantenimiento debe hacer a más tardar en los 7 días siguientes las debidas pruebas de fugas

Compresor No. Compresor No. Compresor No. Compresor No. Compresor No. Compresor No. Compresor No. Compresor No.
1 2 3 4 5 6 7 8
Referencia – Modelo
Estado Contactor (contactos,
parte interna y recalentamiento)

Estado Breaker

1
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Corriente (Amp)
Voltaje (V)

Temperatura descarga (°F)

Presión descarga (Psi)

Presión línea liquido (Psi)

Temperatura Succión (°F)

Presión Succión (Psi)

Nivel de aceite
Presión Aceite (Psi)
Estado de Aceite*

Estado de los filtros

OBSERVACIONES**

*(BUENO/MALO. Si es MALO, deberá ser cambiado por mantenimiento antes del inicio real de la obra).

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**En estas columnas de observaciones, se debe absolutamente notar los casos:

• De retorno de líquido: En caso de retorno, la empresa encargada del mantenimiento corriente del sistema tiene que corregir el problema antes de que el
contratista contratado por GreenYellow Energía de Colombia S.A.S empecé a intervenir.

• Evidencia de ruido anormal en compresores → En caso haberla, la empresa encargada del mantenimiento corriente tiene máximo 7 días para verificar
mecánicamente el compresor y evaluar si existe un riesgo alto de falla grave.

OBSERVACIONES ADICIONALES DE LOS ELEMENTOS PERIFERICOS (Acumulador de aceite; válvula de paso; válvula solenoide; termostato; presostatos; etc)*:

* En estas observaciones adicionales debe precisarse:

• Si un Termostato o presostato de aceite está dañado, eso afecta los compresores. Muchas veces, problemas constados durante el desarrollo de las obras
tienen esta causa y no causas de programación. Si están en mal estado hay que reemplazarlos.
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• Si hay válvulas solenoides con paso o fugas.

• Si hay válvulas de paso (o cierre) con fugas o deterioradas.

• Si existen elementos de control (contactores, bobinas etc.) puenteados.

CONDENSADORAS:

BAJA Y Moto Moto Moto Moto Moto Moto Moto

Moto ventilador
MEDIA TEMPERATURA / ventilador ventilador ventilador ventilador ventilador ventilador ventilador
No. 8
MIXTO No. 1 No. 2 No. 3 No. 4 No. 5 No. 6 No. 7
Referencia
Corriente (Amp)
Voltaje (V)
Temperatura entrada aire
(°C)
Temperatura salida aire (°C)
RPM
Temperatura de refrigerante
de Salida condensador

Temperatura de refrigerante
de Entrada condensador

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OBSERVACIONES
ADICIONALES*:

*En estas observaciones adicionales se deben precisar:

• Si motores están dañados (aspas malas, motor apagado etc.): En este caso, si el estudio realizado por parte del contratista de GreenYellow Energía de
Colombia S.A.S. muestra que para una buena condensación se necesita absolutamente que todos los motores funcionen, se deben cambiar estos motores
por parte de Mantenimiento.

• Si hay evidencia de ruido anormal en motores: En caso de dicha evidencia, la empresa encargada del mantenimiento corriente tiene máximo 7 días para
verificar mecánicamente el ventilador y evaluar si existe un riesgo alto de falla grave.

• Si los serpentines de la condensadora son muy sucios, incrustados, deteriorados o muy deteriorados, de tal forma que el intercambio de calor sea muy
limitado: Según la gravedad del caso, se evaluara si Mantenimiento realizara una acción puntual o un cambio importante.

Moto Moto Moto Moto Moto Moto Moto Moto

BAJA TEMPERATURA ventilador ventilador ventilador ventilador ventilador ventilador ventilador No. ventilador
No. 1 No. 2 No. 3 No. 4 No. 5 No. 6 7 No. 8
Referencia
Corriente (Amp)
Voltaje (V)

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Temperatura entrada aire (°C)

– subjetivo _depende T.
ambiente
Temperatura salida aire (°C)
RPM
Temperatura de refrigerante
de Salida condensador

Temperatura de refrigerante
de Entrada condensador

OBSERVACIONES
ADICIONALES*:

*En estas observaciones adicionales se deben precisar:

• Si motores están dañados (aspas defectuosas, motor apagado etc.): En este caso, si el estudio realizado por parte del contratista de GreenYellow Energía
de Colombia S.A.S. muestra que para una buena condensación se necesita absolutamente que todos los motores funcionen, se deben cambiar estos
motores por parte de Mantenimiento.

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MUEBLES:

PRODUCTOS:
Fecha y hora de toma de
temperatura
Temperatura entrada (°C) Salida
rejilla
Velocidad entrada (m/s)

Temperatura rejilla succión (°C)

Velocidad succión (m/s)

Temperatura tercio alto del
mueble (°C)
Velocidad tercio alto del mueble
Temperatura tercio medio del
mueble (°C)
Velocidad tercio medio del
mueble
Temperatura tercio bajo del
mueble (°C)
Velocidad tercio bajo del mueble
Frecuencia de los deshielos
Tiempo de los deshielos

OBSERVACIONES GENERALES (evaporadores, válvulas, etc)*:

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* En estas observaciones adicionales se deben precisar:

• Si hay motores de evaporadores malos. Su no-funcionamiento puede conducir a bloqueos regulares que debemos evitar.→ Los motores malos tienen que
ser cambiados en los 7 días siguiendo la presente entrega.

• Si controladores de algunos muebles faltan o están dañados (unos pueden dar una temperatura pero ser des calibradas. Eso tiene que ser verificado) y
precisar el número.

• Si algunos controladores de muebles (o todos) no están conectados al controlador principal. Se debe verificar que el controlador da bien directamente los
valores de temperatura de los muebles.

• Si unas tapas de cárcamos están dañadas o que no se pueden levantar

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CARNES CARNES VITRINA DE POLLO VITRINA DE

PRODUCTOS:
EMPACADAS ATENDIDAS FRESCO TORTAS

Fecha y hora de toma de

temperatura
Temperatura entrada (°C).
Salida rejilla

Velocidad entrada (m/s)

Temperatura rejilla succión

(°C)

Velocidad succión (m/s)

Temperatura producto (°C)

Velocidad aire centro
mueble

Frecuencia de los deshielos

Tiempo de los deshielos

OBSERVACIONES GENERALES (evaporadores, válvulas, etc).

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* En estas observaciones adicionales se deben precisar:

• Si hay motores de evaporadores malos. Su no-funcionamiento puede conducir a bloqueos regulares que debemos evitar.→ Los motores malos tienen que
ser cambiados en los 7 días siguiendo la presente entrega.

• Si controladores de algunos muebles faltan o están dañados (unos pueden dar una temperatura pero ser des calibradas. Eso tiene que ser verificado) y
precisar el número.

• Si algunos controladores de muebles (o todos) no están conectados al controlador principal. Se debe verificar que el controlador da bien directamente los
valores de temperatura de los muebles.

• Si unas tapas de cárcamos están dañadas o que no se pueden levantar

• Si resistencias anti empañamiento en muebles están dañadas a pesar de su presencia.

• Si unos vidrios de unos muebles están fisurados o rotos.

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Fecha y Hora toma temperaturas (1 hoja por isla):

PRODUCTOS
MODULO 1 MODULO 2 MODULO 3 MODULO 4 MODULO 5 MODULO 6 MODULO 7 MODULO 8 MODULO 9 MODULO 10

Fecha y hora de
toma de
temperatura
Temperatura
entrada (°C)
Salida rejilla
Velocidad
entrada (m/s)
Temperatura
rejilla succión (°C)
Velocidad
succión (m/s)
Temperatura
producto (°C)

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OBSERVACIONES GENERALES (evaporadores, válvulas, etc) *:

* En estas observaciones adicionales se deben precisar:

• Si hay motores de evaporadores malos. Su no-funcionamiento puede conducir a bloqueos regulares que debemos evitar.→ Los motores malos tienen que
ser cambiados en los 7 días siguiendo la presente entrega.

• Si controladores de algunos muebles faltan o están dañados (unos pueden dar una temperatura pero ser des calibradas. Eso tiene que ser verificado) y
precisar el número.

• Si algunos controladores de muebles (o todos) no están conectados al controlador principal. Se debe verificar que el controlador da bien directamente los
valores de temperatura de los muebles.

• Si unas tapas de cárcamos están dañadas o que no se pueden levantar

• Si resistencias anti empañamiento en muebles están dañadas a pesar de su presencia.

• Si unos vidrios de unos muebles están fisurados o rotos.

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PRODUCTOS
Fecha y hora de toma de
temperatura

CAVA DE CARNES CAVA DE LACTEOS CAVA DE FRUVER CAVA DE CAVA DE SALA DE PROCESOS
ROJAS CONGELADOS CONGELADOS CARNES

Temperatura interna cuarto

zona centro (°C)
Velocidad entrada (m/s)

Temperatura producto (°C)

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OBSERVACIONES GENERALES (evaporadores, válvulas, etc) *:

Lecturas de temperaturas Continuas

Deben ser adjuntadas las curvas de temperatura de producto de los 3-4 muebles más críticos del almacén (la criticidad de los muebles se evalúan con los registros de
temperatura de los muebles realizados por el almacén y la opinión de los responsables del almacén) tomadas de forma continua durante mínimo 4 horas.

1. Si el controlador actual (antes de obras de optimización Energética) permite sacar históricos de temperaturas de estos muebles, se adjuntan estas curvas con escalas
de tiempo y Temperatura bien visibles.
2. Sino, el contratista contratado por GreenYellow Energía de Colombia S.A.S. debe instalar los debidos sensores de temperatura en fin de realizar las 3-4 mediciones
de temperatura de producto necesitadas.

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Los abajo firmantes certifican que el día ______________ siendo las _______, se encontraron las condiciones, temperaturas y medidas descritas en las anteriores páginas
que conforman esta acta.

Según lo anterior, Mantenimiento y su contratista tiene un plazo de 7 días para corregir los elementos siguientes, que si no están arreglados podrán tener impactos
negativos sobre el sistema de frio del almacén.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

15
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Administración Almacén: Mantenimiento almacén:

______________________________________ ______________________________________
Nombre: Nombre:

Responsable Empresa Mantenimiento contratada por Supervisor Mantenimiento:

______________________________________ ______________________________________
Nombre: Nombre:

Coordinador GreenYellow Energía de Colombia S.A.S.: Representante CONTRATISTA contratado por GreenYellow Energía de Colombia
S.A.S. :

______________________________________ ______________________________________
Nombre: Nombre:

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