RECETA DEL PAN DE SANGRECITA

1 kilo de harina para pan

20 gramos de levadura

150 gramos de azúcar

500 gramos de sangrecita

20 gramos de sal

8 de mejorador

350 de manteca

Agua 700 a 600 mililitros

3 huevos

Ajonjolí

Saborizante

PREPARACION
Mesclar todas las harinas (harina, mejorador, sal, levadura y azúcar) luego echar el huevo y
también el agua amasas bien y pones la manteca y sigues amasando hasta que la consistencia
te quede como un chicle (te hechas aceite en las manos para que veas que tal esta la
consistencia) se agrega la sangrecita dejar reposar 10 min haces bolitas y no se lo presiona y
dejar reposar 3 a 4 horas se lo mete a un horno en 180°