Calidad de los Granos

DEFINICION: La calidad de los granos está muy relacionada con su

capacidad para resistir el manejo al que serán sometidos después de la
cosecha. Un producto deteriorado o con elevado contenido de humedad será
más difícil de conservar que uno seco y en buenas condiciones.
Los granos son las semillas de las hierbas cultivadas para usarse como
alimento, Cada grano (semilla) está compuesto por tres partes: Salvado,
Germen, Endospermo.
OBJETIVO:
 Se

RESULTADOS:
Grano Impureza
Trigo 5.5 100
Frijol Amarillo 4.5 100
Frijol Negro 6.3 100
Arroz 1 19.1 100
Arroz 2 24.7 100
Impureza
Peso Helectrolitro
Trigo 100 ml. 84.7
Frijol Amarillo 100 ml. 86.1
Frijol Negro 100 ml. 84.4
Arroz 1 100 ml. 87.4
Arroz 2 100 ml. 80.9

Frijol Extraño 0
Amarillo Dañado 0.4
Partido 0
Frijol Extraño 0
Negro Dañado 5.6
Partido 0.8
Extraño 0
Trigo Dañado 6.2
CONCLUSION:
Partido 0