Empresa: Polilácteos Cia. Ltda.

DescripcióPlanta de leche ubicada en Sangolquí con una producción de leche de 1000 litr

COSTOS FIJOS
Arriendo planta $ 24,000.00
Mano de Obra directa
Técnico Administrativo $ 1,700.00
Técnico productor $ 2,000.00
Técnico mantenimiento $ 1,500.00
Trabajador 1 $ 800.00
Trabajdor 2 $ 800.00
Trabajador 3 $ 800.00
Trabajador 4 $ 800.00
Trabajador 5 $ 800.00
Analista talento humano $ 1,200.00
Contador $ 1,500.00
Servicios básicos
Agua $ 100.00
Luz $ 100.00
Teléfono $ 100.00
Internet $ 100.00
Publicidad $ 1,500.00
Suministros de oficina $ 200.00
Artículos de limpieza $ 200.00
Transporte $ 2,000.00

TOTAL COSTOS FIJOS (CF) $ 40,200.00

COSTOS VARIABLES q
Leche cruda $ 120,000.00 240000
Bioxín $ 100.00
Polietileno $ 500.00
Saborizante de leche $ 40.00
Energía eléctrica $ 700.00
Proteína $ 200.00
Diesel $ 1,500.00
Agua industrial $ 500.00
Químicos de limpieza $ 300.00
Empaque $ 300.00
Mantenimiento preventivo $ 2,000.00
Mantenimiento correctivo $ 2,000.00

TOTAL COSTOS VARIABLES (CV) $ 128,140.00 $ 0.53 COSTO VARIABLE UNITARIO

COSTOS TOTALES = CV + CF $ 168,340.00
𝐶_𝑇𝑈=𝐶+𝑘/𝑞
COSTO TOTAL UNITARIO

$ 0.70

PRECIO UNITARIO 𝑝=𝐶_𝑇𝑈+ 〖𝑀𝐺∗𝐶〗 _𝑇𝑈

$ 1.05
ión de leche de 1000 litros por hora en funda.

OSTO VARIABLE UNITARIO

COSTO FIJO MENSUAL $ 40,200.00
COSTO VARIABLE UNITARIO $ 0.53

FUNCIÓN COSTOS TOTALES 𝐶_𝑇=𝑐𝑞+𝑘

𝐶_𝑇=0,53 𝑞+40200
FUNCION COSTO UNITARIO
𝐶_𝑢=0,53+40200/𝑞

FUNCION DEL PRECIO UNITARIO SI EL MARGEN DE UTILIDAD ES DE 30%

𝑝=𝐶_𝑇𝑈 (1+𝑀_𝐺)

𝑝=(0,53+40200/𝑞)∗1,3

𝑝=(0,689+52260/𝑞)

PRODUCCION TOTAL MENSUAL

1 TURNO DE 8 HORAS DIARIO
SE PRODUCE 8000 LITROS AL DIA
SE PRODUCE 240000 LITROS AL MES

q unidades Precio unitario p dolares

20000 3.30
40000 2.00
60000 1.56 PRECIO
80000 1.34
3.50
100000 1.21
120000 1.12 3.00

140000 1.06 2.50

160000 1.02 2.00
Axis Title

180000 0.98
1.50
200000 0.95
220000 0.93 1.00
240000 0.91 0.50
260000 0.89 0.00
280000 0.88 0 50000 100000 150000
300000 0.86
320000 0.85
340000 0.84
360000 0.83
DATOS LINEALES
LINEA
140000 1.06
160000 1.02 1.20

180000 0.98
1.00
200000 0.95 f(x) = − 9.7197293849199
220000 0.93 0.80
240000 0.91
260000 0.89 0.60
280000 0.88
300000 0.86 0.40
320000 0.85
0.20
340000 0.84
360000 0.83
0.00
100000 150000 200000

FUNCION DE INGRESOS

𝐼=𝑝∗𝑞

p=−1∗10 exp⁡〖− 6∗𝑞+1,1596 〗

I=(−1∗10 exp⁡〖− 6∗𝑞+1,1596)∗𝑞 〗

q unidades Ingresos I dolares

20000
40000 44784
60000 65976 400000
80000 86368
100000 105960
120000 124752 350000
140000 142744
160000 159936
180000 176328 300000
200000 191920
220000 206712
240000 220704 250000
260000 233896
280000 246288
300000 257880 200000
320000 268672
340000 278664
360000 287856 150000
380000 296248
400000 303840
100000
 150000

420000 310632
100000
440000 316624
460000 321816
480000 326208
50000
500000 329800
520000 332592
540000 334584
0
560000 335776 0 2
580000 336168
600000 335760
620000 334552
640000 332544
660000 329736
680000 326128
700000 321720
720000 316512
740000 310504
760000 303696
780000 296088
800000 287680
820000 278472
840000 268464
860000 257656
880000 246048
900000 233640
920000 220432
940000 206424
960000 191616
980000 176008
1000000 159600
1020000 142392
1040000 124384
1060000 105576
1080000 85968
1100000 65560
1120000 44352
1140000 22344

FUNCION DE UTILIDAD

𝑈=𝐼−𝐶
I=(−1∗10 exp⁡〖− 6∗𝑞+1,1596)∗𝑞 〗

𝐶_𝑇=0,53 𝑞+40200
 𝐶_𝑇=0,53 𝑞+40200

u=−1∗10 exp⁡〖− 6∗𝑞^2+1,1596∗𝑞−0,53𝑞−40200 〗

u=−1∗10 exp⁡〖− 6∗𝑞^2+0,6296∗𝑞−40200 〗

q unidades Utilidad I dolares

20000 -28008
40000 -16616
60000 -6024
80000
PTO EQUILI 72108.8 0
80000 3768
100000 12760
120000 20952 60000
140000 28344
160000 34936
180000 40728
200000 45720 40000
220000 49912
PROD REAL 240000 53304
260000 55896
20000
280000 57688
300000 58680
UTIL MAX 314800 58899
320000 58872 0
340000 58264 0 100000

360000 56856
380000 54648
400000 51640 -20000
420000 47832
440000 43224
460000 37816
-40000
480000 31608
500000 24600
520000 16792
540000 8184
560000 -1224

Resolucion de punto de equilibrio y maxima utilidad

u=−1∗10 exp⁡〖− 6∗𝑞^2+0,6296∗𝑞−40200 〗

Punto de equilibrio, 72108,8 Unidades

Resolucion de punto de utilidad maxima

u=−1∗10 exp⁡〖− 6∗𝑞^2+0,6296∗𝑞−40200 〗

u`=−2∗10 exp⁡〖− 6∗𝑞+0,6296 〗

0=−2∗10 exp⁡〖− 6∗𝑞+0,6296 〗

q= 314800 PTO DE UTILIDAD MAXIMA

Conlcusion la produccion debe ser incrementada en un 31,16 % para llegar al punto de maxima utilidad
 PRECIO UNITARIO
3.50

3.00

2.50

2.00

1.50

1.00

0.50

0.00
0 50000 100000 150000 200000 250000 300000 350000 400000
Axis Title
 LINEALIZACION

f(x) = − 9.7197293849199E-07 x + 1.15956551865024

00 150000 200000 250000 300000 350000 400000

52797
67326
120123

INGRESOS
400000

350000

300000

250000

200000

150000

100000
150000

100000

50000

0
0 200000 400000 600000 800000 1000000
 Utilidad I dolares

100000 200000 300000 400000 500000

o de maxima utilidad
1000000 1200000
500000 600000