PROYECTO DE INVERSION - Luciana A. Rasedo

LICENCIATURA EN COMERCIALIZACIÓN
PROYECTO DE INVERSIÓN
EVALUACIÓN DE UN PROYECTO DE INVERSIÓN PARA

UN COMPLEJO DE CABAÑAS EN LA LOCALIDAD DE
CERRILLOS
ALUMNO: LUCIANA ANTONELLA RASEDO
(MAYO 2023)
Sistema: DISTANCIA
Materia: FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
Docente: Mg. Lic. Joaquín RUÍZ DE LOS LLANOS
ÍNDICE DE CONTENIDOS
RESUMEN EJECUTIVO ..................................................................................... 6
1 INTRODUCCIÓN ......................................................................................... 7
2 ESTUDIO DEL MERCADO ......................................................................... 8
3 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO ........................................................ 11
Análisis económico ......................................................................................... 11
Análisis político legal ..................................................................................... 11
Análisis tecnológico........................................................................................ 13
Análisis cultural .............................................................................................. 13
4 ANÁLISIS DEL MICROENTORNO .......................................................... 14
Análisis de la oferta ........................................................................................ 14
Análisis de la demanda ................................................................................... 16
Análisis de los precios .................................................................................... 20
Análisis de la competitividad.......................................................................... 21
Las 5 fuerzas de Porter ............................................................................... 21
Las 7P´s de la competencia......................................................................... 22
Análisis del sistema de comercialización ................................................... 23
5 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN .......................................................... 24
Definición del problema ................................................................................. 24
Objetivos de la investigación .......................................................................... 24
Objetivos generales ..................................................................................... 24
Objetivos específicos .................................................................................. 24
Tipo de investigación ...................................................................................... 25
Hipótesis ......................................................................................................... 25
Población y muestra ........................................................................................ 25
Técnicas utilizadas .......................................................................................... 26
Luciana Antonella Rasedo Página 2 de 86

Tabulación y análisis de datos ........................................................................ 26
Procedimiento ................................................................................................. 35
6 ANÁLISIS COMERCIAL ........................................................................... 35
Análisis de la situación interna ....................................................................... 35
Tipo de empresa, tipo de negocio que desarrolla y ámbito geográfico ...... 35
Objetivos cuantitativos ................................................................................... 36
Objetivos cualitativos ..................................................................................... 36
Objetivos o estrategias corporativas ............................................................... 37
Portfolio de productos y servicios .................................................................. 37
Recursos humanos .......................................................................................... 37
Cuestiones a tener presentes ........................................................................... 38
1° Fase: Diagnóstico de la situación ............................................................... 38
Objetivos SMART ...................................................................................... 46
2° Fase: Decisiones estratégicas de marketing ............................................... 46
Estrategias de segmentación y posicionamiento ......................................... 47
Estrategias funcionales ............................................................................... 48
3° Fase: Decisiones operativas ....................................................................... 49
Plan de acción ............................................................................................. 49
Matriz de priorización de acciones ............................................................. 51
Cronograma de acciones ............................................................................. 51
7 ANÁLISIS TÉCNICO – OPERATIVO ....................................................... 52
Determinación de la localización optima del proyecto ................................... 52
Análisis y determinación del tamaño optimo del proyecto ............................ 53
Determinación del proceso de servucción ...................................................... 55
8 ANÁLISIS ECONÓMICO – FINANCIERO .............................................. 59
Flujo de fondos ............................................................................................... 59

Punto de equilibrio .......................................................................................... 62
Analisis de sensibilidad .................................................................................. 62
Escenarios posibles ......................................................................................... 64
Control ............................................................................................................ 65
9 CONCLUSIONES FINALES ...................................................................... 66
10 ANEXO .................................................................................................... 68
Encuesta ...................................................................................................... 68
Datos de turismo 2022 ................................................................................ 72
Informacion financiera – Prestamos hipotecario ........................................ 75
Préstamo con sistema francés ..................................................................... 76
Legislación .................................................................................................. 77
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1 - Género ____________________________________________________ 26
Gráfico 2 - Estado civil _________________________________________________ 27
Gráfico 3 - Lugar de residencia __________________________________________ 27
Gráfico 4 - Frecuencia con la que sale de vacaciones _________________________ 27
Gráfico 5 - Frecuencia con la que sale fines de semana y feriados puente _________ 28
Gráfico 6 - Personas con las que iría ______________________________________ 28
Gráfico 7 - Ocupación _________________________________________________ 28
Gráfico 8 - Características que tiene en cuenta a la hora de elegir un alojamiento ___ 29
Gráfico 9 - Tipo de alojamiento que prefiere la muestra _______________________ 29
Gráfico 10 - Comodidades con las que debe contar el alojamiento de preferencia ___ 29
Gráfico 11 - Monto dinerario que la muestra dispone a pagar por una noche de
alojamiento ______________________________________________________ 30
Gráfico 12 - Provincias que prefiere la muestra para tomarse un descanso o vacaciones
_______________________________________________________________ 30
Gráfico 13 - Motivo de elección de salta como provincia de destino _____________ 31

Gráfico 14 - Alrededores de la ciudad de salta que prefiere la muestra ____________ 31
Gráfico 15 - Respuesta de la muestra acerca de si está dispuesta a vacacionar por la
localidad de cerrillos y san lorenzo chico _______________________________ 32
Gráfico 16 - Tipo de comodidades con las que debe contar el complejo de cabañas _ 33
Gráfico 17 - Monto dinerario que la muestra está dispuesta a pagar por un día de cabaña
para 4 personas ___________________________________________________ 33
Gráfico 18 - Motivos por los cuales los turistas eligen salta como destino _________ 34
Gráfico 19 - Localidades de preferencia para el turista que elige salta como destino _ 34
Gráfico 20 - Predisposición del turista a vacacionar por la localidad donde
desembarcaría el proyecto __________________________________________ 34

RESUMEN EJECUTIVO
El siguiente proyecto de inversión plantea la evaluación de la viabilidad a nivel
prefactibilidad de establecer un complejo de cabañas temáticas en zona circunvalación oeste
entre los límites del municipio de Cerrillos y San Lorenzo Chico, en la provincia de Salta,
Argentina.
La idea de negocio surge a partir de la disponibilidad de un inmueble y la suma dineraria de

la familia de la autora que actualmente se está desaprovechando ya que no se está invirtiendo
para generar recursos adicionales; a su vez se tomó en cuenta el aumento exponencial de la
zona en términos de turismo, comercio y recreación durante los últimos años y, por último,
que el sector turismo en Salta está en constante crecimiento.
En primera instancia se realizó el estudio del mercado para conocer a los clientes y el mercado
a satisfacer, también se determinaron las formas de llevar a cabo el proyecto y el estudio de
las necesidades de información.
En segunda instancia se realizó el relevamiento del mercado para conocer las tendencias de
consumo de este tipo de proyectos y paralelamente se hizo un análisis de los hospedajes
instalados en áreas circundantes.
En tercera instancia se efectuó un análisis del macro y micro entorno para comprender la
situación de tipo económica, política, legal, tecnológica y cultural que afectan al proyecto
presente, así como el análisis de la oferta, descripción del proceso de servucción,
características, cuantificación y por último el análisis de competitividad y precios.
Adicionalmente se realizó una investigación de la normativa legal vigente para poner en
marcha dicho proyecto.
En la cuarta instancia se realizó el diseño de la investigación para definir la problemática,

objetivos generales y específicos del proyecto, así como la determinación de los instrumentos
de recolección de datos para estudiar a la población y la muestra.
Se realizo como quinta instancia el análisis comercial donde se llevaron a cabo 3 fases, la 1°
fase de diagnóstico mediante matrices de estudio, la 2°fase de decisiones mediante estrategias
de marketing y 3° decisiones operativas.
Se confecciono luego en la sexta instancia un examen de viabilidad técnica haciendo el

estudio pertinente de las condiciones edilicias, así como ubicación optima del proyecto y
recursos necesarios para la puesta en marcha como suministros e insumos.
Por último, se llevó a cabo un estudio de la viabilidad financiera del proyecto mediante flujos
de fondo y cálculos de indicadores como TIR, VAN y otros a fin de elaborar recomendaciones
y consideraciones a tener en cuenta al establecer hospedajes de características del complejo
de cabañas.

1 INTRODUCCIÓN
Idea de negocio: Este proyecto de implementación de un complejo de cabañas en
Cerrillos zona circunvalación oeste surge de estudios y análisis de las distintas zonas
aledañas de la provincia de Salta con lo cual se pudo determinar que hay un alto grado
de crecimiento no solo en el sentido turístico sino también de infraestructura.
La idea principal del negocio es crear un espacio fundamentado bajo la premisa de que
actualmente en el marco geográfico de la zona aún no está explotado el sector turístico.
Al ser un desarrollo urbanístico nuevo este cuenta con un suelo virgen para desembarcar
la idea al lugar. El valor agregado lo da la temática del negocio que es una temática
vikinga con alto grado de innovación en la ornamentación y el acondicionamiento del
lugar de manera que sea algo novedoso y atractivo para el público que busca
constantemente conocer lugares nuevos. Además, esta idea también tiene sustento en el
“descanso” por ello esta va acompañada de un lugar donde las personas puedan
hospedarse con la misma capa temática.
La siguiente investigación será un pequeño aporte para el crecimiento turístico que está
teniendo la provincia dándoles a los turistas una nueva alternativa. Se ejecutará el
análisis de los distintos tipos de ofertas de alojamientos que hay en la zona y potenciales
clientes de manera que el complejo de cabañas de esta investigación sea en lo primero
que el viajante piense a la hora de hospedarse al visitar Salta.
Actualmente existen cabañas, posadas y hoteles que brindan servicios a turistas, pero
ninguna posee el aspecto temático por lo cual nos da una ventaja competitiva.
Historia: (RAE, s.f.) Define a la cultura vikinga como personas de los pueblos
navegantes escandinavos que entre los siglos VIII y XI realizaron incursiones por las
islas del atlántico y por casi todo Europa occidental combatiendo, explorando y
comerciando. Según relatos históricos el primer vikingo fue un rey semilegendario
de Suecia y Dinamarca que reino en el siglo IX considerándolo conquistador de
Dinamarca llamado Ragnar Lodbrok.
La palabra escandinavo proviene de la antigua Roma, donde denominaba lo que ellos

creían ser una isla, Scania, al norte de Germania. Hoy sabemos que no se trataba de una
isla, sino de Skåne (Escania), la punta meridional de Suecia. Se cree que el nombre
deriva de la palabra local skada (daño o siniestro), aludiendo al riesgo que los bancos de
arena de estas costas representaban para los barcos. El sufijo avia deriva probablemente
de una palabra que significaba isla, igual que la actual palabra noruega øva. De modo
que la palabra Escandinavia originalmente se refería a la península escandinava, donde
hoy en día están situados los estados de Suecia y Noruega. Con el tiempo, la zona
geográfica denominada por la palabra se fue extendiendo, hasta llegar a incluir Suecia,
Noruega y Dinamarca (y para algunos también Islandia), es decir los antiguos países
vikingos.

En cambio, el término nórdico es más amplio, y abarca también a Islandia y Finlandia.
Los cinco países nórdicos, Suecia, Dinamarca, Noruega, Finlandia e Islandia, tienen
muchas características en común, entre ellas una identidad y unos valores compartidos,
estrechos lazos culturales e históricos y, por lo que atañe a Suecia, Dinamarca y
Noruega, unos idiomas muy similares. (UV.ES, s.f.)
2 ESTUDIO DEL MERCADO

Producto o servicio: Servicio de cabañas temáticas de descanso de características
temáticas con amplia línea de servicios para los huéspedes. Entendiendo por cabañas
todo establecimiento conformado por varias unidades de hospedaje aisladas, pero dentro
de la misma área. Cada unidad de hospedaje cuenta con 1 o más habitaciones, baño,
estancia, comedor, cocina y en algunos casos como extra se ofrece servicio de
gastronomía. Se entiende por cabaña toda construcción con propósito turístico de
descanso y ocio que se encentra ubicada por lo general lejos de las grandes urbes. Se
puede clasificar en:
- Cabañas de 3 estrellas: capacidad mínima de 4 plazas y máxima de 8, donde

siempre debe haber habitación privada. Sala con calefacción vinculada o no a la
cocina (horno, mesada, agua fría y caliente, heladera, vajilla y platina,
mantelería, elementos de cocina, mesa y sillas). Cada habitación debe tener mesa
de luz o iluminación individual con ropero de por lo menos 3 perchas por plaza,
ropa de cama de calidad y cantidad suficiente. Cada baño debe tener lavabo,
bidet, ducha con agua fría y caliente, botiquín de primeros auxilios, espejo,
toalla y tomacorrientes. Servicio de limpieza diario y estacionamiento.
- Cabañas de 2 estrellas: Capacidad mínima de 4 plazas y máxima de 8,
habitación con baño privado para 2 plazas equipado con todos los ítems de la
cabaña de 3 estrellas. Las medidas mínimas del comedor son para 4 plazas y el
espacio de cocina debe cumplimentar los requisitos de la cabaña de 3 estrellas.
- Cabaña de 1 estrella: Capacidad máxima de 8 plazas. El baño debe tener
lavabo y ducha fría y caliente, inodoro, toallero y tomacorrientes. La cocina
debe contar con anafe, mesada con pileta con agua fría y caliente, vajillas y
platina, elementos para cocinar y mesa con sillas de acuerdo a las plazas. Los
dormitorios deben tener ropero o placard.
Equipo directivo y asesores:
- Cajero/a y administrativo
- Mozos/as
- Proveedores
- Inversionistas
- Empresa constructora
- Asesor financiero y comercial

Historia del proyecto: El proyecto nace de una idea de materializar un lugar distinto al
cual la gente pueda asistir cuando desea tomarse unas vacaciones o un fin de semana, o
simplemente salir a compartir experiencias un fin de semana a un lugar novedoso. Nace
de un proyecto familiar de inversión con el fin de crear un lugar donde las personas
puedan descansar, pero que este descanso sea una experiencia innovadora con un alto
grado de ornamentación temática que además ofrezca servicio de Café más Bar con
cocina.
Coherencia organizacional:
- La coherencia organizacional del proyecto se basa en la utilización eficiente de

todos los recursos de cada sector específicamente medidos y alineados para
garantizar la máxima experiencia y sobre todo la eficiencia en los costos de los
procesos del mismo.
- El control de todas las actividades desempeñadas en cada área
- La constante capacitación y motivación del personal potenciando aptitudes y
fomentando a la adquisición de nuevas habilidades para poder brindar un trato
premium al cliente.
- El posicionamiento de la idea gracias a la visión compartida que garantiza
resultados y proyecta un potencial crecimiento.
- Apostar a la innovación y el continuo cambio para sorprender siempre al cliente.
Cliente y necesidad a satisfacer: Persona de ambos sexos mayores de 18 años

residentes o no de la Provincia de Salta con nivel socioeconómico medio con un perfil
conservador, en búsqueda de un lugar diferente de descanso, o en búsqueda de un lugar
innovador para pasar un momento agradable con pareja, solo o en familia. El nivel
socioeconómico tiene en cuenta los ingresos, educación y ocupación, es por esto que se
eligen a personas de clase media típica a clase media acomodada siendo importante
porque vacacionar equivale en tiempos de crisis a una oportunidad que solo las personas
que cubren al completo sus necesidades básicas y aún les queda un ingreso disponible
para gastar en turismo se pueden dar el lujo de hacerlo mientras que la clase alta puede
optar por hospedarse en otro tipo de alojamientos. Aquí el consumidor busca el
descanso, la comodidad y el entretenimiento en relación calidad-precio.
Forma de llevar adelante el proyecto: Llevaremos a cabo el proyecto de manera

presencial durante 12 meses, realizando una gran inversión con una empresa
constructora que elabore cabañas a medida de madera y sistema de construcción en
seco. Captaremos inversores que quieran apostar al proyecto, invertiremos en
ornamentación y materiales para llevar a cabo la temática y un alto grado de inversión
en publicidad digital. Realizaremos 2 cabañas de tipo torre de manera de poder abarcar
hasta 4 familias.
Factores clave del éxito:

- La diferenciación y grado de innovación.
- La potencial demanda y buena aceptación del mercado por las cuestiones
temáticas.
Ventajas y diferencias con la competencia: La principal ventaja competitiva es que

nos focalizamos en el alto grado de innovación, la temática planteada no existe en el
mercado local, se va a invertir mucho para elaborar un lugar de descanso totalmente
diferente ofreciendo un servicio de lujo implementando un alto grado de publicidad
paga de manera que los clientes nos empiecen a conocer.
Planteamiento del problema (necesidad de información): El turismo en los últimos

tiempos ha tenido un exponencial crecimiento y esto debido a que luego de la pandemia,
un poco más normalizada la situación, los extranjeros deciden optar por destinos
turísticos atractivos y además donde su tipo de cambio sea favorable. Entre esos
destinos se encuentra Salta, Argentina. Además, cabe destacar que la zona tiene
potencial para ser explotada también para el sector turístico interno y local.
Partimos del problema de que en la capital salteña hay muchas ofertas, pero pocas son
innovadoras o buscan una innovación en su estructura por lo cual hay mucha
estandarización en las temáticas o hay pocas opciones cuando el ciudadano de Salta
decide tomarse un descanso o probar un nuevo concepto.
Es importante escuchar y entender las necesidades tanto locales como extranjeras por lo
que en el presente trabajo se buscara una forma diferente de abordar el concepto de
cabañas de descanso temáticas cumpliendo las expectativas y descubriendo la mejor
manera de posicionarnos en el mercado turístico.
Se deberá determinar si la provincia de Salta cuenta con proveedores locales de los

materiales que se requieren para brindar el servicio de cabañas. Se deberá evaluar a los
proveedores existentes. Se indagará si en la localidad de Cerrillos si existen otros
hospedajes con las características similares a las nuestras y se intentara conocer el
comportamiento actual del turista tanto nacional como extranjero frente a la oferta
actual de hospedajes.
Por último, se determinará si los clientes requieren de servicios adicionales como paseos
a caballo, trekking y ciclismo, entre otros y si los precios son realmente sinónimo de
calidad para los turistas.
Responderemos a preguntas como:
- ¿Qué espera el cliente al momento de elegir una propuesta turística?

- ¿Cuál es el perfil y las características de estos clientes?
- ¿Cuáles son las expectativas que tienen a la hora de buscar un lugar para
descansar o pasar un momento agradable?

3 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO
Análisis económico
• Inflación: En el mes de mayo del año 2023 el ultimo dato de inflación
interanual registrado fue del 114,2%. En cuanto a la variación de inflación
acumulada en el mes de mayo es del 42,2% siendo una de las más altas del
mundo. (Macro, 2023)
• IPC: El índice general de precios de mayo del 2023 fue de un 7,8%. El índice de
confianza del consumidor se situó en un -2.9% según U. Torcuato Di Tella. La
canasta básica total según la línea de pobreza para él mes de mayo de 2023 es de
$70.523 según INDEC en relación a los $65.813 del mes pasado. Al ser negativo
denota que cada vez se necesita más dinero para comprar lo mismo. (Macro,
2023)
• PBI: El PBI proyectado del año 2022 ha crecido un 5,2% respecto a 2021. Se
prevé un crecimiento del 2% entre 2023 y 2024. (Macro, 2023)
• Tasa de interés: La tasa mínima para plazo fijo en el mes de mayo es del
140,51% efectiva anual. (Macro, 2023)
• Ingresos per cápita: Presenta un salario mínimo vital y móvil de los más bajos
del mundo siendo de 190USD mensuales equivalentes a $87.987 y un estimado
de 2285USD al año equivalentes a $1.055.844. (Macro, 2023)
• Tipo de cambio: El dólar oficial a junio del 2023 se posiciona en los $462 el
solidario y en cuanto al dólar blue toca los $ 492 por billete. (Macro, 2023)
• Crecimiento económico: La actividad económica en el mes de mayo fue del
0,2% con un decrecimiento en el mes de abril del -2,7% del 2023. (Macro, 2023)
• Balanza de pagos y riesgo país: Las exportaciones en el mes de mayo fueron
de -22,2% y las importaciones por un total de -4,2%. El riesgo país se ubicó en
los 2584 puntos según el EMBI+ JP Morgan. Las reservas internacionales a
mayo del 2023 son de USD 33.723 (millones br) (Macro, 2023)
• Tasa de desempleo: La tasa de desempleo en argentina registrado en el último
trimestre es de un 7% en el año 2023. (Macro, 2023)
Análisis político legal

• Subsidios, fondos de emergencia y previaje: Debido a la actual situación el
gobierno nacional implemento estos sistemas como forma de aumentar el
consumo local. Puede ser beneficioso para el negocio ya que incentiva el
consumo y el turismo.
• Ley 7045: Art. 1 declara toda actividad que se clasifica como turismo, que
actividades contempla y a que personas involucra. El turismo se regirá tanto por
este articulo como por todos los demás expuestos en dicha ley (Turismo Salta)

• Decreto provincial de alojamiento 1125: delimita la reglamentación a cargo
del registro provincial de alojamientos turísticos y la categorización de los
mismos. (Turismo Salta)
• Decreto provincial de alojamiento 4754: delimita los requisitos mínimos que
deben cumplimentar los alojamientos turísticos de cualquier clase y categoría de
la provincia de Salta. Son los requisitos mínimos que deben cumplimentar los
alojamientos turísticos de cualquier clase y categoría de la provincia de Salta,
debiendo también establecer que dicho Reglamento resulta de aplicación a todos
los alojamientos de la Provincia y no solo a los existentes con anterioridad a la
vigencia del decreto Nacional N.º 1818/76. (Turismo Salta).
• Decreto 1220/18: su finalidad es que se registren los inmuebles que se destinen
a la modalidad hospedaje turístico temporario dentro de la provincia de Salta.
Considera la creación de un Registro de Propiedades destinadas a Hospedaje
Turístico Temporario, con la finalidad de registrar los inmuebles que se destinen
a dicha modalidad locativa dentro del territorio de la Provincia de Salta
cumpliendo lo establecido en artículos 1 y 5. (Turismo Salta)
• Decreto Provincial de alojamiento 1125: regula lo referente al alojamiento
turístico en el ámbito de la provincia de Salta teniendo en cuenta artículos 1, 2 3
y 4.
• Ley nacional hotelera 18828/70: indica las normativas que se deben cumplir
para inscripción, clasificación y categorización de un alojamiento turístico en
construcción o a construirse. Los establecimientos comerciales den zonas
turísticas o comprendidos en planes nacionales de promoción del turismo y los
que por sus características el organismo de aplicación declare de interés para el
turista que ofrezca normalmente hospedaje o alojamiento en habitaciones
amobladas por periodos no menores a una pernoctación quedan sujetos en esa
ley. (Mi Argentina)
• Normas IRAM Sectur 42200 (Hotelería) – 42210 (Cabañas) – 42220 (Casa
de huéspedes) – 42230 (Hostel) – 42240 (Campings) – 42250 (Alojamiento de
turismo rural): desarrolladas por la secretaria de turismo de la nación.
Presentan los lineamientos de las actividades referentes al turismo y que
incluyen gestión de calidad, gestión ambiental y gestión de seguridad. (Mi
Argentina)
• Normas ISO: acreditan que el lugar cumpla con las normativas vigentes en la
elaboración y ejecución de su servicio, distinguiendo la garantía y seguridad ante
los clientes y dándole prestigio en el mercado. Esto va a garantizar que los clientes
tendrán un servicio de calidad, con talento humano calificado y servicios de venta
y postventa con un enfoque en la mejora continua. (ISO)

Análisis tecnológico
• Internet y las TICs: Según el INDEC en la provincia de Salta casi la mayoría de
los ciudadanos tienen acceso a internet, se podría decir que casi el 90% tiene
acceso a un móvil con conexión, debido a que este negocio también contempla
redes sociales es necesario si o si en este caso el uso de internet para posicionar el
proyecto. Resulta una oportunidad crucial para aumentar la difusión, promoción
y estrategias mediante campañas publicitarias digitales en Instagram, Facebook,
WhatsApp Bussines y la Web. Todos estos medios nos brindan un sinfín de
herramientas para sacar adelante la idea de negocio mediante implementación de
estas campañas en Ads de Google, Facebook e Instagram. Con estas herramientas
daremos a conocer el proyecto mediante una buena inversión de capital en dichos
instrumentos. (INDEC, 2023)
• E-commerce: Una gran oportunidad y que hace una gran diferencia hoy es recibir
pagos electrónicos mediante plataformas bancarias, aplicaciones como mercado
pago y sobre todo con la flexibilidad de recibir divisas como dólares o euros y
criptoactivos como formas de pago. También la implementación de reservas y
pagos nacionales e internacionales por la web.
• Aplicaciones para reservas digitales: Un sistema innovador que es tendencia,
son la implementación de reservas digitales donde mediante un escaneo de código
QR el cliente accede a toda la información respecto a la disponibilidad del lugar
y donde puede realizar las reservas, pago electrónico y generación de tickets.
• Institutos de formación universitaria y terciaria presencial y a distancia: es
importante la capacitación continua de todas las personas involucradas en la
actividad para brindar una mejora de servicio.
Análisis cultural
Hoy por hoy el mercado salteño se está abriendo a un abanico de posibilidades en
cuestiones de turismo y recreación por lo cual es un momento ideal para desarrollar tal
inversión. El salteño promedio está en constante búsqueda de la innovación por lo cual
espera encontrar en el ámbito geográfico una oferta que lo atrape y que le haga probar
algo distinto a lo que ya se ofrece actualmente. Entre las tendencias locales en general
se encuentran cabañas, casas de té con alojamiento, posadas, hostales, hosterías y
hoteles con características similares pero lo que representa una gran oportunidad es el
aspecto temático de este proyecto y que lo diferencia del resto.
Aquí es donde tenemos una gran oportunidad de implementar esta nueva temática para
darle un mejor descanso al ciudadano promedio o al turista que viene a Salta en
búsqueda de lo novedoso e innovador, con búsqueda de crear nuevas experiencias.
Además, con este proyecto fomentamos al turismo local.

4 ANÁLISIS DEL MICROENTORNO
Análisis de la oferta
En la ciudad de Salta Capital existen aproximadamente según el sitio (Welcome
Argentina) y (Carta Menú) entre 40 y 100 proyectos de alojamientos de cabañas. Como
la zona en la cual vamos a desembarcar el proyecto aun es una zona no explotada
tomamos en cuenta datos secundarios de la capital y los municipios aledaños. Entre
nuestros competidores se encuentran:
- Hoteles
- Hostales
- Hosterías
- Cabañas
- Posadas
Debido a que la zona no está explotada debemos abarcar a los competidores dentro de la
ciudad de Salta y no solo del municipio.
Cabe destacar que los municipios a la redonda son Capital, San Lorenzo, San Lorenzo
Chico, San Luis y Campo Quijano. El ámbito geográfico de desarrollo del proyecto se
encuentra sobre circunvalación oeste.
Entre algunas de las opciones competidoras del área circundante tenemos:
- Cabañas Villa del Sol (RN51)

- Cabaña Las Elenas (RN51)
- Cabañas Inti Wasi (San Luis)
- Cabañas Las Margaritas (San Lorenzo)
- Cabañas Cielo Azul (San Lorenzo)
- Cabañas Pueblo Nuevo (RN51)
- Cabaña Las Tijeretas (La Merced Chica)
- Cabañas Bioclimáticas Los Lapachos (San Lorenzo)
- Cabañas del Norte (San Lorenzo)
- Cabañas La Escondida (San Lorenzo)
- Cabañas San Lorenzo (San Lorenzo)
- Cabañas De Abril (RN51)
- Cabañas Agustín (RN51)
- Cabañas Del Valle (RN51)
- Cabañas El Tincunacu (Cerrillos)
- Cabañas Posta Ruiz (Cerrillos)
- Cabañas Del Mollar (RN24)

Todos son lugares con espacio físico para descanso y actividades de recreación y
alimentación. Nombramos las principales cabañas, posadas hosterías y hotelerías de la
zona.
Según lo estipulado por el decreto 1125 de Salta, se brindará un servicio de cabañas de

3 estrellas. Las cabañas tendrán las siguientes características:
✓ Capacidad máxima de 4 plazas por piso de cabaña.
✓ Cada cabaña contara con una habitación privada con capacidad para 2 plazas.
✓ Cada cabaña contara con un baño equipado con lavabo, espejo, inodoro y bidet,
botiquín y repisa iluminados con toallero.
✓ Cada unidad de cabaña contara con sala de estar vinculada a la cocina-comedor,
con televisor con servicio de cable pago y sofá.
✓ Cada unidad contara con ventilador y calefacción en los ambientes por separado.
✓ La cocina estará equipada con cocina con horno, mesada con pileta de agua fría
y caliente, heladera, vajillas, mantelería, elementos de cocina, mesa y sillas con
capacidad de la cabaña y extractor de aire.
✓ Las habitaciones contaran con alfombra, mesa de luz, iluminación individual,
ropero, ropa de cama de calidad y en cantidad suficiente. Cada cama habilitada
tendrá toalla de mano y toallón de baño que serán cambiados luego de cada
desocupación. Las sábanas se renovarán cada 2 días.
✓ Las cabañas contaran con servicio de limpieza diario y equipo extintor de
incendios.
✓ Cada cabaña tendrá espacio parquizado.
✓ El predio será totalmente cerrado, contará con cocheras cubiertas y cámaras de
seguridad exteriores.
✓ Cada cabaña tendrá un tendedero o artefacto para secar la ropa.
✓ Cada cabaña tendrá un asador individual.
✓ El predio contara con juego para niños y pileta.
✓ Se ofrecerá servicio de desayuno o almuerzo si el turista así lo desea.
Descripción del servicio: Sera un servicio de hospedaje para turistas a través del
complejo de cabañas ubicado en la localidad de Cerrillos cuya ventaja y diferenciación
es la temática con la que cuenta la ambientación y el diseño de las mismas. Además del
contacto con la naturaleza que ofrece un lugar como ese, que es un barrio con sustento
ecológico (EKO distrito).
Este complejo de cabañas brindara un ambiente reconfortante, cálido, fresco, campestre

donde los turistas disfruten de su estadía, con estacionamiento propio y cámaras de
seguridad para su mayor confort. Además de los juegos para niños y la piscina para
disfrutar de los días calurosos.
Las características diferenciales del servicio son:

✓ La ubicación dentro de un barrio ecológico con opciones de sendero de trekking
y plazas con juegos para niños.
✓ Servicio personalizado y familiar.
✓ Tarifas estructuradas correspondientes al decreto 1125 de Salta.
✓ Cabañas dentro de un espacio natural y ecológico alejado del ruido de la ciudad.
El servicio estará compuesto por:
✓ Comodidades para un máximo de 4 personas

✓ Cocina/comedor con heladera y freezer
✓ Microondas
✓ Vajilla completa
✓ Baño con agua caliente y bidet
✓ Ropa de baño y camas
✓ Placard, 1 somier matrimonial y 2 camas de 1 plaza (una de tipo marinera)
✓ Aire acondicionado
✓ WI-FI y servicio de streaming
✓ TV DE 32 pulgadas con cable
✓ Galería con asador
✓ Piscina
✓ Servicio de desayuno
✓ Servicio de limpieza
Análisis de la demanda
Caracterización de la demanda: La demanda estará caracterizada por todos aquellos
turistas de ambos sexos tanto locales, nacionales como extranjeros que necesiten un
hospedaje en la ciudad de Salta. La demanda será en sentido económico tendiente a ser
elástica por lo que aquí el factor diferenciador temático juega un papel fundamental que
será el que le dará ese plus al turista cuando tome la decisión final y que ayudará a que el
impacto emocional en el precio no sea una carga para él. El potencial de la demanda en
la ciudad de Salta y alrededores según datos de la cámara de turismo de Salta fue en enero
del año 2023 de 194.000 turistas (locales como internacionales), esto representa un gran
número de personas que ingresaron a principio de año por turismo lo que nos denota una
gran demanda turística de la provincia.
El proceso de toma de decisión arranca desde la idea de una persona de visitar la ciudad
influido por amigos, por trabajo, por familia o por distinta índole. Lo que provoca una
subsecuente investigación de distintas opciones de alojamiento en la provincia, por lo
general comienzan buscando en Google distintas alternativas y por lo cual en las
encuestas que realizaremos intentaremos descubrir cual es el factor diferenciador (precio,
comodidad, calidad, innovación, disponibilidad) y continua con la aceptación de una de
varias opciones donde el turista elige la más conveniente para él. La decisión final se verá

influenciada tanto por los factores internos (motivaciones) como externos (de terceros) y
las características del lugar que formaran al fin la toma de decisión final de servicio de
hospedaje.
Cuantificación de la demanda: Para aproximarnos a una estimación de la cantidad de

demanda del segmento estratégico prioritario debemos enfocarnos en fuentes secundarias
y datos de fuentes como INDEC, DATOS MACRO y TURISMOSALTA.GOV para
proyección de la población Salteña por localidad de interés.
- Según (SALTA, TURISMO SALTA, 2022) La Provincia de Salta albergó en el año
2.018 un total de 21.000 plazas hoteleras, distribuidas en 751 establecimientos
hoteleros y parahoteleros, lo que representa un crecimiento de 240 plazas a nivel
provincial.
- Según el reporte oficial de la (Camara de Turismo de Salta, 2023) el pernocte
promedio durante enero y febrero 2023 fue de 4,8 noches y la tasa de ocupación
turística provincial del 51,1%. La mayoría de turistas son personas de entre 35 y
55 años que eligieron en su mayoría vehículo como forma de transporte y que
41% estuvo en la provincia en parejas; con familia 37%; 14% con amigos y un
8% solos.
- Según el sitio (TURISMO SALTA, 2022) el último dato arroja que en 2022
ingresaron a la provincia un total de 2.003.709 turistas lo cual represento un
impacto económico de $72millones lo cual hace al turismo una actividad central
y fundamental para la economía de la provincia.
- Según datos del INDEC para el año 2022 a nivel provincial para nuestro rango
etario especificado hay un total de 1.054.927 personas mayores de 18 años en la
provincia de Salta.
- Según datos del INDEC para el año 2022 a nivel nacional para nuestro rango
etario especificado sin contar la provincia de Salta que ya está especificada hay
un total de 30.566.769 personas mayores de 18 años en la Argentina.
- Según datos de la (CAME, 2023) los feriados que combinaron la conmemoración
del Paso a la Inmortalidad del Gral. Martín Miguel de Güemes y el Gral. Manuel
Belgrano dejaron un buen balance: 2,2 millones de turistas nacionales e
internacionales, siendo Salta una de las provincias más concurridas. Ayudó el
tiempo, y la variedad de eventos, donde se destacaron también actividades
deportivas. Entre los atractivos principales estuvieron los Valles Calchaquíes,
cada vez más famosos por sus vinos y especies.
- Según el sitio (Telam Digital, 2023) en el mes de junio de 2023 más de 2,2
millones de turistas se movilizaron por diferentes destinos del país durante el fin
de semana extralargo, un movimiento turístico que estuvo impulsado por el
PreViaje y que "coronan dos meses históricos para el sector", siendo Salta una de
las provincias más destacadas.
- Según antecedentes de estudio las temporadas altas son en diciembre, enero,
febrero y julio. Los hoteles aledaños reciben una ocupación de 80% turistas

nacionales y 20% extranjeros. Por otro lado, en temporadas bajas durante fines de
semana la ocupación es del 80% (80% nacional y 20% extranjeros) mientras que
los días de semana es del 50% (70% extranjeros y 30% nacionales). En el mes de
junio se tiene la ocupación más baja con un 30% tanto días de semana como fines
de semana.
La provincia de Salta con una superficie de 155.488 Km2 ocupa el 4,1% del territorio
nacional. Permite ofrecer todo tipo de paisajes, desde el desierto de la puna hasta las
yungas al noroeste. Pose infraestructura para el ingreso turístico por vías aéreas y
terrestres. Los principales sitios de interés son:
- Centro de la ciudad
- Villa San Lorenzo y alrededores
- La Cadera
- Tren a las Nubes
- La Puna
- San Antonio de los Cobres
- Santa Rosa de Tastil
- Salinas Grandes
- Volcán Llullaillaco
- Iruya
- Cafayate y la ruta del vino
- Dique Cabra Corral
- Cachi
Tipo de demanda: El tipo de demanda será elástico y estacional, por un lado, elástica
porque un cambio en el precio puede ocasionar un rechazo del servicio por lo cual al
establecer como atractivo el alto grado de innovación temática esto impactará
positivamente frente a los cambios de precio y no el efecto contrario. Por otro lado,
estacional porque el turismo es variable, durante todo el año hay épocas o meses en la que
la ocupación es baja y otras en las que es más que alta como por ejemplo diciembre, enero
y febrero, o feriados puente y vacaciones de invierno. La demanda estará establecida por
el principal segmento estratégico prioritario es decir aquellas personas mayores a 18 años
residentes o no de la ciudad de Salta que busquen vivir experiencias, que les guste el
turismo recreativo, o que busquen un lugar para satisfacer la necesidad de descanso. Nos
dirigimos específicamente a turistas que busquen características distintivas como ofertas
exclusivas, variedad de opciones, promociones y descuentos, modernos sistemas de
reserva y temática novedosa. Las necesidades que se pretenden satisfacer son las
necesidades fisiológicas de descanso, las necesidades de seguridad que brinda un lugar
físico para el descanso y confort, y las de auto realización al vivir una nueva experiencia.
Cálculo de la demanda potencial: Para realizar el siguiente calculo se tomarán los

siguientes datos como referencia:

N = Número de encuestados que prefieren complejo de cabañas
P = Precio promedio del pernocte por noche
Q = Cantidad promedio de pernoctes en un hospedaje
➢ TAM
N = En total fueron 2.003.709 turistas que ingresaron el último año

P = El precio promedio del pernocte es de $7.201
Q = La cantidad de pernoctes promedio en hospedajes es de 4.2 noches
N = 2.003.709 | P = $7.201 | Q = 4.2
Q = 2.003.709 * $7.201 * 4.2
Q (Pesos) = $60.600.557.737 es la demanda potencial del mercado
Q (Personas) = 8M de personas
➢ SAM

X = Un 47% según encuestas elijen hospedarse en cabañas
N = 2.003.709 | P = $7.201| Q = 4.2 | X = 47%
Q = 2.003.709 * 47% = 941.743
Q = 941.743 * $7.201* 4.2
Q (Personas) = 3.9M de personas
➢ SOM

X = Un 47% según encuestas elijen hospedarse en cabañas

Y = Capacidad máxima 16 personas (4 familias)
N = 2.003.709 | P = $7.201| Q = 4.2 | X = 47% | Y = 16
Q = 2.003.709 * 47% = 941.743 | Q = 941.743 / 16
Q = 58.859 * $7.201* 4.2
Q (Personas) = 247.203 personas
Analizando escenarios, en el escenario optimista tendríamos 7 noches por semana durante

12 meses nos daría un total de 1344 pernoctes y en el peor de los casos 3 pernoctes a la
semana durante 12 meses nos daría un total de 576 pernoctes.
Descripción de la toma de decisión: Se comienza por el reconocimiento del problema o

la necesidad que se manifiesta en el momento en el que el turista empieza con la búsqueda
de destinos ya sea por trabajo, por vacaciones y descanso o por otra índole. La búsqueda
de información la realizan a través de internet, redes sociales, opiniones, comentarios,
boca en boca, o publicaciones en redes sociales. Luego de la búsqueda de información el
cliente evalúa las condiciones del producto/servicio ya sea por precio, calidad, rapidez,
comodidad, atención, etc. Una vez terminada la evaluación el cliente toma la decisión
final donde decidirá si adquiere o no el producto/servicio.
Definición de los servicios prestados: Para todo alojamiento de tipo hotelero los
servicios esenciales o básicos a prestar son los siguientes:
- Rampas para personas con movilidad reducida
- Teléfono en la habitación
- Televisión con cable y wifi
- Desayuno
- Mucama
- Mantenimiento propio o tercerizado
- Lavandería propia o tercerizada
- Recepción (en lo posible con manejo de idiomas)
- Piscina (opcional)
- Sistema de reservas por plataforma virtual
Análisis de los precios

Los precios estarán constituidos en pesos (moneda argentina) por el costo de suministros
de las cabañas por mes dividido el diario móvil, así como los costos fijos y variables y
todos los impuestos que intervienen. Por otro lado, se tomará un precio promedial de los

comparados con la competencia. Por lo que un aproximado al precio final sería de
$15.000 por noche para 4 personas.
Dentro de las variables que modifican el precio tendríamos actualización de precios cada
mes debido a la alta fluctuación del dólar y suba de la inflación.
Precios tentativos por noche y promedial de acuerdo al Decreto N° 1125 del Ministerio
de Economía:
✓ $14000 para 3 personas.
✓ $15000 para 4 personas
✓ $16000 para 5 personas
El valor percibido y la diferenciación constituyen las políticas para determinar los precios
ya que le otorgaría al proyecto la capacidad de aumentar los precios o tener unos precios
relativamente más altos que la competencia por el efecto diferenciador que valoraran los
turistas a la hora de elegir hospedaje. La diferenciación en este sentido es crucial ya que
el turista no encontrara otra opción similar por la zona lo que la vuelve muy atractiva.
Análisis de la competitividad
El mercado en el desembarcara el proyecto es un mercado de competencia perfecta,
debido a que hay gran cantidad de competidores y carecemos de manipular el precio.
Las 5 fuerzas de Porter
 Amenaza de nuevos competidores - MEDIO: El principal problema del

proyecto es la crisis económica y la gran inversión a realizar, especialmente
porque el precio de los terrenos se encarece, así como los de la construcción. De
todas maneras, es probable y posible que se sigan construyendo este tipo de
proyectos o similares en el área geográfica elegida. A nivel general los
establecimientos circundantes ofrecen el mismo servicio básico de alojamiento
sin presencia de servicios complementarios. Hablando con personas de la zona
que trabajan en el sector nos dicen que uno de los problemas más frecuentes son
los relacionados a la habilitación comercial y municipal, si bien no es un factor
que impide el buen funcionar del proyecto, pero si es un problema a la hora de
solicitar el financiamiento.
 Rivalidad entre competidores - MEDIO: Se puede decir que hay hospedajes en
la zona que tienen mayor presencia en redes sociales y aparecen primero en
buscadores como Google. Sin embargo, con la creación de la Cámara de turismo
en Cerrillos los emprendedores turísticos se comunican bastante y son
cooperativos entre si al momento de potenciar la actividad turística para la región.

 Poder de negociación de los clientes - BAJO: Los clientes no tienen elevado
poder de negociación porque el servicio ofrecido es de alojamiento en general y
no hay un factor diferenciador en la zona. De todos modos, teniendo en cuenta la
crisis económica el nivel de ingreso disponible para actividades turísticas se ve
reducido y los que salen de vacaciones seleccionan muy bien antes a qué tipo de
actividades serán los que gastaran su dinero.
 Poder de negociación de los proveedores - ALTO: Cuando se hace referencia a
los servicios básicos como luz, gas y agua hay monopolio de la empresa Edesa
S.A, Aguas del Norte S.A. y Gasnor S.A. Luego para el servicio de desagote de
pozo se puede contratar el servicio de la municipalidad o de particulares. Si se
habla de proveedores para amoblar las cabañas existe un nivel bajo. Si se habla de
un proveedor de cabañas para construcción es un nivel bajo ya que hay numerosas
empresas en la ciudad de Salta que ofrecen el mismo servicio además de que hay
variedad de precios y formas de financiación.
 Amenaza de productos sustitutos - BAJO: Todos los alojamientos de la zona
de Cerrillos ofrecen solo servicio de alojamiento y al introducir un servicio
diferenciado los nuevos seguidores o clientes pueden adaptarse fácilmente.
Las 7P´s de la competencia

Cabañas CABAÑAS PUEBLO CABAÑAS LAS CABAÑAS EL
NUEVO ELENAS TINCUNACU
Producto Ofrecen los mismos Ofrecen los mismos Ofrecen los mismos
servicios que nosotros sin servicios que servicios, además
la diferenciación temática y nosotros sin la tienen DIRECTV y
la ornamentación. No diferenciación cuentan con cabañas
permiten mascotas. Cuenta temática y la de mayor tamaño,
con piscina. ornamentación. también ofrecen
Tienen mayor cabaña vip para 2
capacidad hasta 10 plazas con bañera y
plazas, poseen juegos para niños.
frigobar, solárium y No permiten
cancha de futbol. No mascotas. Cuenta
permiten mascotas. con piscina.
Cuentan con piscina.
Precio $10.000 por día para 4 $20.000 para 4 $15.000 para 4

plazas plazas plazas
Plaza Se ubica sobre ruta Se ubica en ruta Se ubica en ruta

nacional 51 en San Luis, nacional 51 Km 2 nacional 68 Km 173
Pje. Roldan esquina Cerro zona circunvalación Departamento de
Soyano oeste Cerrillos

Promoción No tienen web ni cartelería, No tienen web ni Tienen página web y
solo están en Facebook y cartelería, solo están cartelería en vía
paginas relacionadas a en Facebook y pública, también
buscadores de hospedaje. paginas relacionadas buena presencia en
No poseen promociones a buscadores de redes sociales
hospedaje. No (Facebook e
poseen promociones Instagram). No
poseen promociones
Personas Es atendido por sus dueños Es atendido por sus Tienen 2 personas
en el lugar físico. dueños en el lugar para atención al
físico. público, una persona
que responde los
mensajes de
WhatsApp y otra
persona que recibe al
huésped
Procesos 1. Previaje 1. Previaje 1. Previaje

2. Seteo de expectativas 2. Seteo de 2. Seteo de
3. Soporte de llegada expectativas expectativas
4. Limpieza del lugar 3. Soporte de 3. Soporte de
5. Recibimiento llegada llegada
6. Ubicación 4. Limpieza del 4. Limpieza del
7. Comunicación lugar lugar
8. Calidad precio 5. Recibimiento 5. Recibimiento
9. Soporte de salida 6. Ubicación 6. Ubicación
7. Comunicación 7. Comunicación
8. Calidad precio 8. Calidad precio
9. Soporte de salida 9. Soporte de salida
Presentación Espacio físico de 4 cabañas Espacio físico de una Espacio físico con 3
física para 2 tipos de alojamiento. sola cabaña con tipos de cabañas,
capacidad para 10 espacio abierto,
personas con arbolado y
arbolado. Tienen parquizado, con
restaurante acequia natural con
puente.
Análisis del sistema de comercialización

• Preventa: La preventa se realizará a través de la página web del lugar o por medio
de los principales sitios de hospedajes y reservas donde el cliente podrá
contactarse con un asesor, en este caso la recepcionista o el dueño para realizar el
depósito y bien reservar su fecha idónea.

• Sistema de pagos: La gama de posibilidades en cuanto al sistema de pagos es
amplia, se recibirá tarjetas de débito y crédito, pagos con billeteras electrónicas,
transferencias y criptomonedas.
• Sistema de promoción y publicidad: Este proyecto será innovador con respecto
a la competencia en el diseño del interior de la cabaña por lo que nos
focalizaremos en la experiencia del cliente promocionando todo el contenido
audiovisual por las redes sociales tanto Instagram como Facebook y
posicionamiento en buscadores como Google. Utilizaremos a su vez las campañas
en Ads con una inversión de $1000 diarios. A su vez integraremos un sistema de
promoción por diarios de mayor tirada.
5 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
Definición del problema
¿Cuál es la rentabilidad y viabilidad de un proyecto de inversión de un complejo de
cabañas turísticas con temática diferencial en la localidad de Cerrillos zona
circunvalación oeste de acuerdo a las necesidades de los clientes y el beneficio que puede
generar un servicio de hospedaje innovador y diferencial como tal?
Objetivos de la investigación
Objetivos generales: Realizar un diagnóstico de la zona circunvalación oeste a efectos
de poder determinar el potencial de la zona que pueda favorecer dicho desarrollo en la
modalidad turística con temática especificada de manera de poder ofrecer un proyecto
innovador y rentable que satisfaga las necesidades cambiantes y cada vez más exigentes
de los clientes tanto locales como extranjeros. Además, analizar la viabilidad del proyecto
de apertura del complejo de cabañas.
Objetivos específicos:
✓ Identificar las ventajas de la ubicación que tendrá el proyecto.
✓ Analizar el mercado consumidor de la zona circunvalación oeste y alrededores.
✓ Definir acciones de diferenciación frente a la competencia.
✓ Establecer programas de acción estratégica.
✓ Identificar las características generales del turismo temático y conocer
antecedentes a nivel nacional y local.
✓ Analizar la oferta de alojamientos y cabañas de descanso en Salta, así como su
demanda a nivel nacional.
✓ Identificar y estudiar el perfil, así como las características más importantes de los
futuros y potenciales clientes.
✓ Examinar el mercado competidor de la zona.

✓ Determinar el motivo y las expectativas que hacen que los consumidores quieran
elegir la propuesta.
✓ Determinar la rentabilidad del proyecto de inversión.
✓ Posicionar el proyecto de inversión en el mercado de la ciudad de Salta.
Tipo de investigación
El tipo de investigación utilizado será exploratorio-descriptivo de carácter cuantitativo ya
que se analizara la factibilidad económica del proyecto bajo una perspectiva experimental
con un estudio interpretativo del análisis de la viabilidad y rentabilidad del proyecto de
inversión del complejo de cabañas temáticas en la localidad de Cerrillos – zona
circunvalación oeste de acuerdo a la demanda y necesidades de los clientes y el beneficio
turístico que aporta a la provincia generar dicho proyecto.
Hipótesis
Un proyecto de inversión sobre la apertura y gestión de un complejo de cabañas en la
zona de alto crecimiento como lo es la circunvalación oeste de la ciudad de Salta que une
la Capital con San Lorenzo Chico y Cerrillos para el año 2024 resulta viable y rentable
porque se ajusta a la demanda, las necesidades que los clientes buscan satisfacer y el
beneficio que se puede generar en una localidad con alto crecimiento en infraestructura y
desarrollo.
Población y muestra
𝑵 ∗ 𝒁𝟐𝜶 ∗ 𝒑 ∗ 𝒒
𝒏= 𝟐
𝒆 ∗ (𝑵 − 𝟏) + 𝒁𝟐𝜶 ∗ 𝒑 ∗ 𝒒
𝒏 = Tamaño de muestra buscado
𝑵 = Tamaño de la Población o Universo
𝒁 = Parámetro estadístico que depende el Nivel de Confianza (NC)
𝒆 = Error de estimación máximo aceptado
𝒑 = Probabilidad de que ocurra el evento estudiado (éxito)
𝒒 = (1 – 𝑝) = Probabilidad de que no ocurra el evento estudiado
Según los datos de la cuantificación tendremos los siguientes datos:

- Tamaño de la población: 2.003.709 de turistas que ingresaron en el último año, es
decir el mercado turístico del 2022 y su comportamiento según (Informe de
temporada turistica anual)
- Nivel de confianza: 90%
- Margen de error: 6%
El tamaño idóneo de la muestra para que esta sea representativa deberá ser de 190
encuestados.

Se realizarán las pertinentes encuestas con el método de muestreo no probabilístico por
bola de nieve ya que este método ayudara a encontrar muestras difíciles de localizar, en
este caso turistas. Este sistema funciona como referencia, una vez que se encuentran los
sujetos adecuados se les pide ayuda para buscar sujetos similares y así formar la muestra
de buen tamaño (turistas).
Técnicas utilizadas
Se utilizarán técnicas de recolección de fuentes primarias de recolección de información
con cuestionarios de preguntas abiertas y cerradas para obtener resultados precisos sobre
la necesidad del público objetivo para reconocer si el proyecto analizado se adapta a lo
establecido en este trabajo. Las encuestas serán dirigidas al segmento del mercado ya
planteado para ver si existe demanda de este tipo de establecimientos. Luego se recurrirá
a fuentes secundarias de bibliografía y varios estudios como referencia ya realizados
relacionados al tema.
El método de recolección de información será de observación directa intencional para

advertir como los emprendimientos similares al nuestro de similares características han
llevado a cabo su gestión empresarial para poder establecer así las fortalezas y debilidades
de proyecto en sentido de la propia gestión.
Entonces finalmente las técnicas que se llevarán a cabo en este proyecto serán la
observación y el cuestionario a preguntas mixtas (abiertas y cerradas).
Tabulación y análisis de datos

Se procede a elaborar el tratamiento e interpretación de datos GENERALES
Gráfico 1 - Género
Hombre - 45%
Mujer - 55%

Gráfico 2 - Estado civil
Soltero/a sin hijos

35% Casado/a con hijos
39%
Soltero/a con hijos Casado/a sin hijos

12% Soltero/aEn concubinato 6%
5% 3%
Gráfico 3 - Lugar de residencia
Tucumán
11%
Buenos Aires
Santa Fe 27%
11%
Córdoba
3% Unidos
Estados
3%
Salta Capital Misiones
26% 5%
Orán
14%
Gráfico 4 - Frecuencia con la que sale de vacaciones
2 veces por año

25%
Cuando se puede
3 veces por año 1%
5%por año
5 veces
Otros 1%
4% No sale hace años
3%
1 vez por año

65%

Gráfico 5 - Frecuencia con la que sale fines de semana y feriados puente
1 vez al mes
20%
1 vez cada 3 meses
28%
Otros
63%
1 vez cada 6 meses
35%
1 vez a la semana
17%
Gráfico 6 - Personas con las que iría
Solo
10%
Amigos
27%
Pareja
20%
Familia
43%
Gráfico 7 - Ocupación
Abogado 4%2%2%4% 8%
3%
Administrativa/o 3%
Ama de Casa 5%
Arquitecto/a 2%
Contador/a 4%
Docente
Empleada/o 25%
Emprendedor/a 15%
Estudiante
Jubilado/a
Lic. En Comercialización
Medico/a 10% 13%
Programador/a
Técnico Informatico

Gráfico 8 - Características que tiene en cuenta a la hora de elegir un alojamiento
Recomendación de terceros
61
1 Que tenga heladera y cocina
124 Precio
1 Mascotas
12
Innovacion
107
Comodidad
2
100 Cercania con zonas de interes
1 Calidad del servicio
Atención personalizada
0 20 40 60 80 100 120 140
Gráfico 9 -Tipo de alojamiento que prefiere la muestra
Posada
4%
Hotel Cabañas
39% 47%
Hostal
10%
Gráfico 10 - Comodidades con las que debe contar el alojamiento de preferencia

Gráfico 11 -Monto dinerario que la muestra dispone a pagar por una noche de alojamiento
$22501 a $25000 Más de $25001

9% 1%
$20001 a $22500
20% $15001 a $20000
42%
$10.000 a $15.000
28%
Gráfico 12 - Provincias que prefiere la muestra para tomarse un descanso o vacaciones
120
100 107 Buenos Aires
Córdoba
80
Cualquier provincia
60 Argentina
Entre Rios
40 Mendoza
Neuquén
20 25
16 6 6 6 7 Salta
0
Gráfico 12.1 - Motivos de la elección
Porque tengo un familiar

o conocido en la
33 provincia
1 Porque es mi lugar de
nacimiento y tengo
1 familia
47 Por gusto, Por cercanía a
mi lugar de origen
31
Por gusto
24
1
Por cercanía a mi lugar
de origen
0 10 20 30 40 50

Gráfico 13 - Motivo de elección de Salta como provincia de destino
Porque tengo un
familiar o conocido en
la provincia Para conocer parte del
12% pais
24%
Por gusto
35%
de origen
29%
Gráfico 14 - Alrededores de la ciudad de Salta que prefiere la muestra
Cachi
Cafayate
10% 2% 5% Campo Quijano
14%
Capital
24% Cerrillos
La Caldera
22% La Merced
3% San Lorenzo
9%
11% Vaqueros

Gráfico 15 - Respuesta de la muestra acerca de si está dispuesta a vacacionar por la localidad de
Cerrillos y San Lorenzo Chico
No
3%
Tal vez
27%
Si
70%
Conclusiones GENERALES:
- La población se divide en 55% hombres y 45% mujeres
- La mayoría son casados con hijos (39%) y solteros sin hijos (35%)
- La mayoría de los encuestados residen en la provincia de Buenos Aires (27%)
- La mayoría de los encuestados son estudiantes (25%), docentes (15%), empleados
(13%), emprendedores (10%) y personal administrativo (8%)
- Salen de vacaciones una vez al año (65%)
- Salen a pasear los fines de semana una vez cada 6 meses (35%)
- Por lo general van en compañía de sus familiares (43%) y amigos (27%)
- A la hora de elegir un alojamiento la característica fundamental para la muestra
es el precio, la comodidad, la calidad del servicio y se guían por recomendaciones
de terceros.
- El tipo de alojamiento de preferencia de la muestra son las cabañas (47%) y los
hoteles (39%)
- El monto de ticket promedio que están dispuestos a pagar por una noche en una
cabaña para 4 personas es un rango de precios de entre $15001 a $20000 con
buena aceptación
- La mayoría de los encuestados prefiere Salta como provincia de preferencia para
tomarse unas vacaciones
En el siguiente análisis general hay que destacar que la mayoría de potenciales clientes
son personas que salen a vacacionar entre una vez al año y una vez cada 6 meses con
familia y amigos lo cual es bueno porque la ocupación tendría una tasa positiva. Por otro
lado, hay buena aceptación en cuestiones de precio y debemos identificar en este sentido
que los caracteres de mayor importancia en el servicio serán justamente el precio, la
comodidad y la calidad del servicio. Hay una gran aceptación de complejos de cabaña

como utilización de hospedaje y se encuentra en el primer puesto de preferencias del
potencial cliente turístico seguido de los ya conocidos hospedajes hoteleros.
Podemos concluir que en este análisis general hay una muy buena aceptación por parte
de la muestra a concurrir a la provincia de preferencia geográficamente donde se
desarrollaría el proyecto de cabañas
Para el análisis ESPECIFICO si tomamos la variable de elección “Cabañas” y “Salta”

como hospedaje y lugar de preferencia para el turista encuestado tendremos los siguientes
datos de valor
Gráfico 16 - Tipo de comodidades con las que debe contar el complejo de cabañas
8%
Actividades de recreación (Circuitos de
22% trekking, cabalgatas, etc.)
Asador
16%
Cámaras de seguridad
Cochera
14% 8% Desayuno y/o almuerzo
Pileta
13%
WI-FI
19%
Gráfico 17 - Monto dinerario que la muestra está dispuesta a pagar por un día de cabaña para 4
personas
$22501 a $25000
8%
$20001 a $22500 $15001 a $20000

23% 36%
$10.000 a $15.000
33%

Gráfico 18 - Motivos por los cuales los turistas eligen Salta como destino
Porque tengo un Para conocer parte del

familiar o conocido en pais
la provincia 16%
22%

de origen
25%
Por gusto
37%
Gráfico 19 - Localidades de preferencia para el turista que elige Salta como destino
Vaqueros
Campo Quijano
10%
17%
San Lorenzo
27%
Capital
21%
La Caldera
Cerrillos
8%
17%
Gráfico 20 - Predisposición del turista a vacacionar por la localidad donde desembarcaría el

proyecto
Tal vez
29%
Si
71%

Conclusiones ESPECIFICAS:
- Los tipos de comodidades con los que deben contar el complejo de cabañas son
un Wi-fi (22%), desayuno y/o almuerzo (19%), asador (16%), pileta (14%),
cochera (13%) y un (8%) para actividades de recreación y para cámaras de
seguridad.
- Los montos de mayor aceptación por una noche en una cabaña para 4 personas
son de $15001 a $20000 (36%), $10000 a $15000 (33%), $20001 a $22500 (23%)
y por último $22501 a $25000 (8%)
- Eligen la provincia de Salta por gusto (37%), por cercanía a su lugar de origen
(25%), porque tiene un familiar o conocido en la provincia (22%) y para conocer
parte del país (16%)
- Las localidades que más eligen de Salta son las de San Lorenzo (27%), Capital
(21%), Campo Quijano y Cerrillos (17%), Vaqueros (10%) y La Caldera (8%).
- Las personas encuestadas muestran bastante predisposición por vacacionar por la
Localidad de Cerrillos y San Lorenzo Chico que es la zona donde desembarcaría
el proyecto con un total del 71% de los encuestados.
Procedimiento
El método de investigación será llevado a cabo a través de las herramientas de Google
por la plataforma “Forms” donde las personas podrán acceder al cuestionario de forma
digital y responderlo desde su celular desde la comodidad del hogar o en el lugar que se
encuentren con una conexión a internet. El cuestionario será anónimo con el fin de no
intimidar ni sesgar la investigación ni el cuestionario y que sea lo más transparente
posible.
Se realizará cuestionarios a preguntas cerradas a turistas nacionales y extranjeros que

hayan visitado o no la provincia de Salta.
Asimismo, se analizarán los principales competidores de la zona y sus precios por noche:
• Cabañas Villa del Sol
- $15.000 a $20.000 para 2 o 4 personas
• Cabañas Las Tijeretas
- $20.000 a $25.000 para 2 o 4 personas
6 ANÁLISIS COMERCIAL
Análisis de la situación interna
Tipo de empresa, tipo de negocio que desarrolla y ámbito geográfico
El proyecto analizado será privado, con fines lucrativos, que desarrollará prestación de
servicios de hospedaje en el sector turístico en el interior de la provincia. Estos servicios
se articulan y constituyen un sistema de atención orientado al cliente, a su hospedaje y
pernocte. El ámbito geográfico donde se desarrollará dicha actividad será en la zona
circunvalación oeste – Barrio Eko Distrito en las afueras del macrocentro salteño que se
ubica dentro de los límites de la municipalidad de Cerrillos y San Lorenzo Chico.
Misión: Nos dedicamos a prestar servicios de alojamiento a personas, familias, parejas y
grupos de amigos permitiendo que nuestros huéspedes disfruten de su estadía brindándole
todas las instalaciones y atracciones creando experiencias inolvidables
Visión: Queremos ser una de las primeras opciones de alojamiento/hospedaje para todas
aquellas personas (turistas) que deseen conocer la ciudad de Salta ofreciéndoles el mayor
confort.
Valores:
- Excelencia
- Empatía
- Trabajo
- Compromiso
- Integridad
- Seguridad
- innovación
- Sustentabilidad
- Vivir al aire libre
- Amor por lo que hacemos
Objetivos cuantitativos
1. El primer objetivo cuantitativo es mantener las ventas por encima de un 15% durante
los primeros 6 meses
2. El segundo objetivo cuantitativo es llegar a lograr una ocupación de cabañas del 80%
en el último semestre
3. El tercer objetivo es obtener en el primer año por lo menos más de entre 30 y 50
clientes fidelizados
Objetivos cualitativos
1. Ser la empresa de hospedajes más reconocida en el mercado salteño en un lapso de 1
año y 6 meses
2. Lograr imponer nuestra nueva temática atractiva y que tenga buena aceptación en el
sector en un lapso de 6 meses
3. Lograr por lo menos que un 90% de nuestros clientes estén satisfechos con el servicio
ofrecido
4. Implementar campañas en redes sociales y mejorar en cuestiones de marketing digital
todo tipo de comunicaciones para lograr una mejor interacción con el cliente en un
lapso de 6 a 8 meses

Objetivos o estrategias corporativas
El propósito del proyecto desde una visión global y a largo plazo en función de la misión
y visión es crecer dentro del mercado turístico donde se buscará penetrar el mercado para
abarcar cada vez más cuota de mercado y mejor posicionamiento. Definir los objetivos
corporativos nos permite que la toma de decisiones se oriente a los resultados esperado
encaminando el accionar de los recursos humanos para trabajar en una misma dirección
todas las estrategias definidas con un fin establecido.
Portfolio de productos y servicios

Según la Ley Nacional 18.828 establece al complejo de cabañas como unidades que
aisladamente o en conjunto con otras se encuentran generalmente ubicadas fuera del radio
urbano. Las cabañas de 3 estrellas representan una capacidad mínima de 4 plazas y una
máxima de 8 con habitación privada de dos plazas y una superficie de 10,50m2 con 2,5
lineales como mínimo. La noche por pernocte tendrá un coste de $20000 por cabaña de 4
plazas. Si el servicio requiere 5 plazas será de $25000. Ahora si además el servicio
requerido agrega desayuno el precio se elevará a $28.500. A su vez los precios se elevarán
de acuerdo a la temporada. Esta incluye:
SERVICIOS BÁSICOS SERVICIOS

COMPLEMENTARIOS
✓ WIFI y televisión por cable ✓ Desayuno y/o almuerzo

✓ Asador, cochera y pileta ✓ Servicios de streaming
✓ Servicio de limpieza ✓ Otros
✓ Acceso para persona con movilidad reducida
✓ Servicio de reservas por medios digitales
Recursos humanos
Administración
Asesor en
Contaduría
marketing
Limpieza y
Recepción
mantenimiento
La empresa tendrá un administrador de carácter permanente y un recepcionista de carácter

temporal durante la temporada de alta ocupación. Luego tendrá un personal de limpieza

y mantenimiento diario. Si el huésped elige la opción adicional de desayuno la
recepcionista estará a cargo de esta tarea.
Como asesores tendrá un contador y un licenciado en marketing.
Al tratarse de un proyecto familiar tendrá una estructura de carácter simple donde la
supervisión estará centrada por parte del administrador que es el propietario del lugar
donde se desarrollara el proyecto. El recepcionista dependerá directamente del
administrador.
La principal ventaja de este modelo organizacional es la flexibilidad que permite al
manejo del negocio, agilidad en el flujo comunicacional y rapidez para resolver
situaciones problemáticas. La desventaja es que los empleados operativos pueden llegar
a sentirse tomadores de órdenes y su uso se ve dificultado a medida que el proyecto
crezca.
Cuestiones a tener presentes

El proyecto de inversión aun no fue realizado, dependiendo de los resultados finales de
dicha investigación se tomarán acciones definitivas. Hay que destacar que se encuentran
muchos factores que no son posibles de analizar debido a la inexistencia del proyecto
donde se encuentran los
 Aspectos productivos (procesos, capacidad instalada, materia prima, desarrollo

tecnológico, nivel de calidad percibida, economías a escala y estructura de costos)
 Aspectos comerciales (Inversión, canal de distribución, ventas y crecimiento
anual mediante cálculo de tasa, cuota de mercado y estacionalidad de ventas)
 Aspectos organizativos y financieros (capital y nivel de implementación de
sistemas de gestión, calidad y desarrollo)
 Actitudes de dirección (actitud de directivos y acciones estratégicas de mejora
continua)
1° Fase: Diagnóstico de la situación
FOFADODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES

1. Cuenta con un especialista de marketing 1. Mercado en crecimiento
2. Flexibilidad estructural 2. Cubre una necesidad fisiológica
3. Ubicación privilegiada del proyecto (descanso y comida)
(nueva urbanización ecológica) 3. Sector turístico rentable
4. Cuenta con todos los servicios básicos 4. Poder de proveedores bajo
5. Enfoque en el cliente 5. Buen nivel de financiamiento para el
6. Instalación a medida para el cliente con proyecto
piscina propia y ambiente tranquilo 6. Buen poder adquisitivo del segmento
7. Atención al cliente de alta calidad 7. Tendencias de estilos de vida al aire libre
8. Enfoque en posicionamiento digital 8. Crecimiento de la inversión de la
9. Establecimiento de alianzas con provincia en el sector turístico
emprendimientos turísticos de viajes y 9. Crecimiento de la población en la zona
excursiones, así como de empresas 10. Tendencias digitales para posicionar al
rentacar y restaurantes de primera proyecto
10. Estrategia a largo plazo 11. Atractivos naturales de la zona que le dan
11. Tecnología disponible valor agregado al proyecto
12. Precios competitivos en el mercado y bien 12. Generaciones con nuevos gustos y
aceptados por el cliente preferencias
13. Personal de tiempo completo y bien 13. La competencia no ofrece actualmente
capacitado servicios complementarios
14. Utilización de aplicaciones para atraer
clientes (Tripadvisor - Booking)
15. Proyecto que incentiva el turismo
16. Bajas barreras de ingreso
DEBILIDADES AMENAZAS
1. Poca capacidad financiera 1. Legislación cambiante
2. Falta de experiencia en el sector 2. Problemas con el tipo de cambio
3. Falta de posicionamiento 3. Incremento de impuestos
4. Predio relativamente pequeño en 4. Restricción de los créditos
comparación a otros predios con cabaña 5. Inestabilidad política
5. Baja capacidad de alojamiento 6. Crisis económica
6. Al ser nuevo no tiene página web ni redes 7. Inflación creciente
sociales 8. Existencia de varias ofertas similares de
7. Al ser nuevo no tiene difusión en servicio de alojamiento
cartelería y medios tradicionales 9. Incertidumbre política
8. Sinergias y alianzas estratégicas no 10. Poder de clientes alto
desarrolladas 11. Tramites de habilitación un poco
9. Falta de base de datos complicados y mucha burocracia
10. Idea de negocio fácilmente imitable 12. Innovación temática poco conocida
11. La distancia que tiene el lugar de la 13. Posibilidad de que el proyecto no sea
ubicación del complejo de cabañas puede rentable
ser poco beneficioso
FO FA

F1-O1 Penetrar el mercado F1-A14 Crear Brochures informativos
F4-O6 Realizar programas de fidelización digitales que permitan explotar de forma
F5-O11 Creación de alianzas estratégicas con visual todo lo que tiene para ofrecer el nuevo
empresas que se beneficien del turismo proyecto
F8-O14 Implementación de estrategias de F13-O10 Implementación de programas de
posicionamiento mediante marketing digital excelencia del servicio al cliente
F11-O13 Desarrollar servicios F3-A3 Realizar convenios de turismo con el
complementarios municipio
F6-O6-O9 Explotar todas las características y
beneficios que se ofrecen en la estadía para
posicionar el proyecto en la zona
DO DA
D1-O1 Aprovechar ventajas del mercado D3-A10-A14 Explotar las características
D1-O5 Aprovechar los planes de temáticas diferenciales que nos diferencien
financiamiento que el mercado ofrece para el de los demás complejos de hospedaje.
proyecto D10-015Crear planes de contingencia
D3-O6 Realizar campañas para captación de Definir procesos eficientes de atención
clientes por redes sociales con contenido D11-A9-A10 Buscar lugares alternativos
atractivo para localizar la idea de negocio
D6-O10 Creación página web de calidad y
sistema de reservas online.
Matriz de posición competitiva
Factores de COMPETITIVIDAD % IMPORTANCIA Puntaje Valor final

1 Diferenciadores 15,00% 10 1,5
2 Relación calidad-precio 10,00% 9 0,9
3 Capital humano 8,00% 6 0,48
4 Recursos financieros 15,00% 9 1,35
5 Tecnología 10,00% 8 0,8
6 Liquidez 10,00% 7 0,7
7 Liderazgo en costes 10,00% 7 0,7
8 Capacidad innovadora 6,00% 7 0,42
9 Alianzas estratégicas 6,00% 5 0,3
10 Capacidad financiera 10,00% 7 0,7
100,00% 7,5 7,85
Asignamos los puntajes para los factores de competitividad del proyecto, donde la
diferenciación tiene un alto grado de importancia ya que permitirá desarrollar la ventaja
competitiva que nos posicionará en el mercado a la hora de desembarcar en la zona
geográfica establecida. Con respecto a la calidad precio debe ser acorde a la establecida
en dicha investigación y respetando los parámetros del mercado apuntando al segmento

estratégico prioritario y en la inversión del proyecto el capital humano debe estar
capacitado y atento a las necesidades del huésped. Los recursos financieros con los que
se debe contar para realizar el proyecto son altos y se debe tener liquidez para futuras
inversiones, se debe buscar un liderazgo en costes (brindando un mejor servicio a un costo
equilibrado) para contribuir a una mejor ventaja competitiva en el mercado de cabañas.
Con respecto a la tecnología se pudo observar que gran parte de la población al momento
de buscar un servicio de hospedaje utiliza los medios digitales como principales
herramientas de búsqueda de precios y opciones. Utilizan tanto la web como redes
sociales es por ello que se le asigno un puntaje medio alto ya que es un medio
indispensable para la promoción de los servicios de cabañas. El proyecto buscara
opcionalmente tener alianzas estratégicas con distintos sectores turísticos de interés como
los gastronómicos o los de búsqueda de placer, deportes, históricos y momentos al aire
libre de manera que fomenten el turismo interno y a su vez se beneficien tanto el proyecto
como las empresas asociadas y le den un mayor abanico de posibilidades al turista, es por
ello que se le asigno tal puntaje. Por último, la capacidad financiera de la empresa debe
ser media alta para poder llevar a cabo las inversiones y pagos en un determinado plazo
a fin de lograr los objetivos planteados. Esto determinara el desarrollo y crecimiento del
proyecto asegurándole liquidez y margen.
Factores de ATRACTIVIDAD % IMPORTANCIA Puntaje Valor final

1 Tamaño de mercado 12,00% 10 1,2
2 Crecimiento de la demanda 8,00% 8 0,64
3 Diferenciación de producto 8,00% 7 0,56
4 Competencia 11,00% 8 0,88
5 Entorno socio-económico 14,00% 10 1,4
6 Recursos humanos 8,00% 6 0,48
7 Proveedores 7,00% 6 0,42
8 Subvenciones/ ayudas 6,00% 6 0,36
9 Barreras de entrada 11,00% 7 0,77
10 Rentabilidad del mercado 15,00% 10 1,5
100,00% 7,8 8,21
Con respecto a las variables seleccionadas se tomó en cuenta el análisis del mercado, en
este se puede observar que el tamaño de mercado es amplio ya que este tipo de negocios
satisface una necesidad fisiológica como lo es el descanso y el cual representa un gran
atractivo a la hora de salir de vacaciones como ya fue estudiado según las encuestas
encontrándose el orden número 1 de selecciones del turista. En cuanto al crecimiento de
la demanda de cabañas en el último periodo es alto, lo demuestra el índice de ocupación
hotelera del último ciclo que fue del 100% según la secretaria de turismo de Salta esto
representa un crecimiento alto de la demanda de hospedajes. En cuanto a la diferenciación
del producto de cabañas temáticas se le asigno la siguiente ponderación porque para el
turista no representa grandes rasgos a la hora de elegir entre una opción y otra siempre

busca la comodidad y el precio. Por otro lado, la competencia del mercado de cabañas en
la zona geográfica en medio-alta, si bien hay varias opciones, pero no son lo
suficientemente numerosas para el gran espacio a la redonda que representa el sector
donde desembarcara el proyecto y eso representa un gran atractivo para la inversión. El
entorno socio-económico juega un rol importante en la zona en las que interactúa el
proyecto, aquí se analizan la forma de vida de las personas del lugar, entorno familiar,
nivel económico entre otras variables que analizamos posteriormente y que tienen un gran
atractivo comercial. Los recursos humanos y los proveedores representan una importancia
intermedia en el proyecto, pero no menos importante ya que de ellos depende parte del
funcionamiento del proyecto porque serán los que nos proveerán de la materia prima y
los elementos necesarios para llevar a cabo la prestación del servicio. Otro punto a
analizar son las subvenciones y ayudas del estado al sector turístico se recibieron los
llamados fondos de auxilio para prestadores turísticos afectados por problemáticas
imprevistas que le dificultaron el desarrollo del servicio lo cual representa un apoyo de
nación al sector. En cuanto a barreras de entrada la sección cabañas no tiene a grandes
rasgos barreras de entrada al mercado más que las legislaciones, inversiones y trámites
pertinentes al sector y por ultimo respecto a la rentabilidad del mercado turístico se le
asigno un puntaje alto porque se pudo demostrar mediante el estudio de la actividad
comercial de la provincia que es un sector atractivo, en crecimiento sostenido y que
representa una gran rentabilidad sobre la inversión ya que el sector turístico representa un
gran aporte al PBI Nacional y es uno de los principales generadores de empleo, riqueza y
divisas para el Estado además de valorar con mayor fuerza la zona geográfica donde se
desarrolla.
MATRIZ DE COMPETITIVIDAD
10 Inversión Selectiva/ Invertir selectivamente Proteger
9 Especialización para crecer (Desarrollar Posición /
8 ("Productos interrogantes") Fortalezas) 8,21 Reforzar
Factor de Atractividad
7
6 Limitar Mantener / Estudiar Invertir Selectivmente
5 Expansion / Negocios Rentables en Segmentos
4 Cosechar Atractivos
3
2 Desinversion rapida / Salir Delimitar Negocios Proteger y Reenfocar
1 del Negocio Rentables / Cosechar y ("Productos bolsa")
0 abandonar
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Factor de Competitividad
Como podemos observar se elaboró la siguiente matriz colocando un porcentual de

importancia para cada factor tanto de competitividad como de atractividad y su respectiva
ponderación sobre cada factor siendo el numero 10 un orden de importancia “alto” 5 nivel

“medio” y el numero 0 para “bajo”. Se puede ver gráficamente que la matriz nos arroja
que debemos proteger la posición es decir centrar nuestros esfuerzos en inversión y
crecimiento para generar un desarrollo sostenido en el tiempo mejorando los puntos
fuertes del proyecto y disminuyendo todo aquello que no nos favorece y merma nuestra
permanencia asignando recursos de la forma más eficientemente posible.
Matriz Peyea – Space
POSICIÓN ESTRATÉGICA INTERNA POSICIÓN ESTRATÉGICA EXTERNA
Ventaja competitiva (VC) Fortaleza de la industria (FI)
Calidad del producto/servicio -1 Competidores 2
Participación de mercado -2 Potencial de crecimiento 5
Ubicación geográfica -3 Estabilidad financiera 2
Conocimiento del mercado -2 Avance tecnológico 5
Innovación -1 Aprovechamiento de recursos 4

Facilidad de entrada al
Conocimientos tecnológicos -3 mercado 6
Regulación del sector 1
Promedio -2 Promedio 3,57142857
Total, de la coordenada X: - 1,57 (VC + FI) 0
Fortaleza financiera (FF) Estabilidad del entorno (EE)
Rendimiento de la inversión 6 Cambios tecnológicos -2
Capital de trabajo 3 Tasa de inflación -6

Elasticidad de precios de la
Liquidez 2 demanda -3
Rango de precios de la
Riesgo involucrado en el negocio 4 competencia -2
Costos del negocio 4 Barreras de ingreso al mercado -1
Facilidad para salir del mercado 6 Presión competitiva -2
Flujo de efectivo 3 Variación de la demanda -3
Solvencia 4
Promedio 4 Promedio -2,7142857
Total, de la coordenada Y: 1,28571429 (FF + EE) 0

Evaluar del 1 (PEOR) al 6 (MEJOR)
Evaluar del -1 (MEJOR) al -6 (PEOR)
Matriz SPACE
6
Conservadora Agresiva
5
1
(FF + EE)
0
(6,00) (5,00) (4,00) (3,00) (2,00) (1,00) - 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00
-1
-2
-3
-4
-5
Defensiva
Competitiva
-6
(VC + FI)
Al observar la matriz esta nos indica que se debe optar por una estrategia agresiva, lo cual
implica utilizar estrategias de fuerte penetración de mercado y de desarrollo de nuevo
producto es decir introducir al mercado un producto turístico existente pero modificado
y mejorado con alto grado de innovación y prestaciones de otro nivel de forma de obtener
la mayor rentabilidad y beneficios. En este sentido el proyecto se encuentra en una
excelente posición para utilizar sus fortalezas con el propósito de aprovechar nuevas
oportunidades externas, superar las debilidades internas y evitar amenazas futuras.
Matriz Mefe y Mefi

CALIFICACIONES
Generalmente, de 1 a 4. Donde 1 es Nula y 4 es Líder
1 (Respuesta 2 (Respuesta 3 (Respuesta mayor 4 (Respuesta
Deficiente) promedio) al promedio) superior)
MEFI | VALORACIÓN DEL SECTOR MICRO Ponderación Calificación Valor Final

FORTALEZAS
1) Mercado en crecimiento 12% 4 0,48
2) Flexibilidad estructural 8% 3 0,24
3) Ubicación geográfica 7% 3 0,21
4) Innovación 10% 4 0,4
5) Conocimiento del mercado 12% 3 0,36
DEBILIDADES
6) Entrada de competidores locales 10% 3 0,3
7) Regulación gubernamental 8% 3 0,24
8) Falta de experiencia en el sector 10% 2 0,2
9) Recesión económica 11% 3 0,39
10) Falta de posicionamiento 12% 2 0,24
VALORACIÓN DEL SECTOR 100% 3,06
Valor
MEFE | VALORACIÓN DEL SECTOR MACRO Ponderación Calificación Final
OPORTUNIDADES
1) Rápido crecimiento de la demanda 20% 4 0,8
2) Sector muy rentable (turismo) 12% 4 0,48
3) Mas inversión de la provincia en el sector 12% 4 0,48
4) Atractividad temática 5% 3 0,15
5) Generaciones con nuevos gustos y
preferencias 5% 2 0,1
AMENAZAS
6) Dólar inestable 15% 2 0,3
7) Situación del pais 11% 1 0,11
8) Incremento de impuestos 7% 2 0,14
9) Riesgo de sustitución 8% 3 0,24
8) Legislación cambiante 5% 3 0,15
VALORACIÓN DEL SECTOR 100% 2,95
Podemos observar la matriz MEFI donde la puntuación en base a las amenazas y

oportunidades es positiva por encima de “2,5” con un valor final de 3,06 por lo cual
podemos decir que estamos aprovechando nuestras oportunidades y evitando amenazas.

Con respecto la matriz MEFE podemos ver que su valor final es de 2,95 que significa
que está por encima de la media “2,5” lo que nos traduce poder afirmar positivamente
que estamos haciendo frente a nuestras debilidades con nuestras fortalezas.
MATRIZ UNICA DE ENTORNO

4
3,5
3
MICROENTORNO
2,5
1,5
1
1 1,5 2 2,5 3 3,5 4
MACROENTORNO
Objetivos SMART
1. Asegurar la calidad de los servicios a través de un seguimiento continuo en un plazo
de 1 año desde su apertura.
2. Penetrar el segmento estratégico prioritario del mercado turístico en el plazo de 1 año
abarcando una cuota de mercado de por lo menos el 30%
3. Obtener una ocupación por lo menos de 1 semana por familia que ingresa durante el
año de actividad
4. Crear alianzas estratégicas con empresas gastronómicas y de actividades turísticas
para lograr una mayor interacción y exposición hacia con los clientes
5. Lograr posicionamiento en la mente del consumidor como una de las primeras
empresas de hospedaje turístico en un plazo de 1 año
2° Fase: Decisiones estratégicas de marketing

Matriz de Ansoff

Primero, debido a que los servicios que se ofrecen son existentes y el mercado donde se
llevara a cabo el proyecto también es existente, la estrategia más recomendable será la de
penetrar el mercado es decir que tenemos como objetivo abarcar la mayor cuota posible
aumentando las actividades de publicidad online y promoción del nuevo proyecto
mediante promociones especiales para captar todos esos nuevos y potenciales clientes.
Segundo, ya que la innovación la cual ofrecemos es inexistente o nueva pero el mercado

ya está establecido, también implementaremos estrategias de desarrollo de instalaciones
innovadoras para posicionarnos como algo diferente añadiendo una mejor alternativa para
el turista y nuevas opciones para su alojamiento.
Estrategias de segmentación y posicionamiento
Para poder definir las estrategias de segmentación primero debemos establecer nuestro
buyer persona idóneo que ayudara a reconocer entonces al cliente ideal del proyecto de
cabañas.
En el complejo de cabañas pudimos identificar 3 segmentos
1. Familias locales que desean relajarse fines de semana largos o vacaciones

2. Familias nacionales o extranjeras que eligen Salta para descansar en un lugar
rustico, familiar, al aire libre y sin ruido de la ciudad.
3. Matrimonios locales, nacionales o extranjeros que buscan vivir experiencias
agradables en un ambiente tranquilo alejado de la ciudad.
Ahora bien, una segmentación más profunda nos hace abordar la siguiente clasificación
- Segmentación geográfica: residentes de la provincia de Salta en primer lugar,

luego argentinos y en menor medida extranjeros.
- Segmentación demográfica: personas mayores de 18 años solteras, en pareja,
recién casadas y padres. Considerando familias tipo de 4 a 6 integrantes
conformada por padres con sus hijos u otros miembros de la familia. Deben ser
personas de clase media con perfil conservador que posean ingresos que les
permitan darse el lujo de gastar en turismo.
- Segmentación psicográfica: Consumidores esforzados, con ingresos disponibles
medios con preferencia por productos con estilo e innovación y que valoran la
calidad-precio.
- Segmentación por beneficio: Consumidores que buscan un lugar diferente y de
descanso, que buscan placer, comodidad y entretenimiento.
En el sentido de estrategias de segmentación tenemos 2 caminos, el primero utilizar las

estrategias de segmentación indiferenciada de manera de no enfocarnos en ningún
segmento y hacer un enfoque comercial masivo de forma de llegar a la mayor cantidad
de personas posibles, ya que al no tener diversidad de productos y al ser solo un único
complejo de cabañas es importante tratar de captar la mayor cantidad de cuota de
mercado. Por otro lado, en segundo lugar, podríamos utilizar la estrategia de nicho o
concéntrica donde nos enfocamos solamente en los segmentos ya clasificados arriba con
anterioridad y respondemos a ese perfil de cliente ideal y nos olvidamos del resto de los
consumidores que no están dentro de nuestra clasificación. Esta segmentación permite
lograr la máxima eficiencia a la hora de adecuar la oferta y la comunicación a las
necesidades del cliente, pero a su vez pierde alcance ya que no abarca a todos los
consumidores como lo hace la estrategia indiferenciada.
En cuanto a estrategias de posicionamiento optaremos por utilizar 2 estrategias, por un

lado, la estrategia según estilos de vida donde nos centraremos en los intereses y actitudes
de nuestro segmento estratégico para dirigirnos a ellos según sus preferencias y
preocupaciones como por ejemplo el aire libre, el medio ambiente, lo eco friendly,
energías limpias, diseños y propuestas innovadoras. Por otro lado la estrategia de
posicionamiento frente a la competencia ya que debido a la alta innovación creativa del
proyecto ofrecer algo diferente nos permite explotar las ventajas competitivas y atributos
de nuestro proyecto (a su vez nos transforma en una estrategia basada en atributos)
comparándolas con la competencia, y esto nos beneficiaria mucho ya que en los
alrededores de la ubicación geográfica del complejo de cabañas no existe un proyecto
igual además de que hay pocas ofertas por la zona por lo cual nos permitirá posicionarnos
frente a la competencia como proyecto más innovador o proyecto nuevo y esto a su vez
genera más ventaja por el factor “novedad”.
Estrategias funcionales
Los siete componentes del marketing llamados las 7P son:
 Producto: Servucción de hospedaje por pernocte con temática innovadora y

servicios de excelencia.
 Precio: Por pernocte $20000 para 4 plazas, si asciende a 5 plazas será de $25000
este precio está fijado según las normas establecidas en el decreto 1125. Los
precios podrían elevarse en temporada alta.
 Plaza: La forma en la que se distribuirá el servicio es por interacción directa y
física en el lugar del hospedaje.

 Promoción: Comprende publicidad, relaciones públicas, estrategias de venta,
branding, etc. La promoción debe ser suficientemente atractiva para captar la
atención de los potenciales clientes y un mensaje claro que permita transmitir la
misión y visión de la empresa, por lo cual se llevaran acciones de promoción en
redes sociales por medio de Instagram, Facebook y Google.
 Personas: Son todas aquellas personas de vital importancia que están directa o
indirectamente involucradas en la actividad comercial del producto/servicio. Por
lo general son los colaboradores de la empresa que están en contacto constante
con el cliente. Son personas capacitadas que permiten el buen funcionamiento de
la atención al cliente.
 Procesos: Elemento fundamental dentro de la estrategia de marketing mix.
Alcanza las acciones y servicios en los que las personas involucradas representan
un papel importante. Aquí entran en juego los tiempos de espera, los manuales de
procedimientos y las obligaciones de cada una de las partes que conforman la
servucción es decir desde el administrador hasta las últimas personas de los
órdenes jerárquicos más inferiores.
 Presencia física: Entorno donde se produce la servucción de hospedaje a partir de
la interacción colaborador/cliente. La evidencia física incluye una representación
de un servicio como ser papelería y folletería, tarjetas profesionales, sitio web,
etc. A su vez se ven alcanzados por dimensiones del entorno físico que representan
la relación entre entorno y servicio que son las condiciones ambientales, las
instalaciones, el espacio y las funciones del lugar, así como las señalizaciones,
símbolos y artefactos que permiten que la presencia física sea algo que impacte
en el consumidor del servicio turístico para que el mismo se sienta pleno desde el
primer momento.
3° Fase: Decisiones operativas

Plan de acción
Decisiones COD Acciones Responsable Plazo
Implementación de políticas de
Definir estrategias de
precios de promoción con opciones A partir de
precios para
1 innovadoras para captar gran cuota Asesor en marketing marzo del
penetración de
de mercado. Benchmarking de 2024
mercados
principales competidores.
Control y seguimiento de todas las

Asegurar la calidad de A partir de
acciones brindadas a los huéspedes
la atención en la 2 Administrador abril del
y realización de reportes en base a
prestación del servicio 2024
experiencias y recurrencia.

Elaboración de campañas
Acciones de publicidad publicitarias a través de los distintos Mayo del
y promoción dirigidas a 3 medios de comunicación Asesor en marketing 2024 en
potenciales clientes posicionando al complejo de adelante
cabañas por atributos
Creación de base de datos con

Establecer política de información de los turistas que
tarifas especiales para tienen mayor concurrencia al Junio del
4 Recepción
turismo local y clientes complejo de cabañas de forma de a 2024
más recurrentes futuro ofrecerles promociones y
privilegios
Formar alianzas Formar vínculos con empresas

estratégicas con relacionadas al turismo,
A partir de
empresas relacionadas gastronomía y actividades al aire Administración /
5 Julio del
al turismo, la libre, así como con empresas Asesor en marketing
2024
gastronomía y digitales que fomentan el turismo
actividades de interés como Airbnb y Booking entre otras
Tomar presencia en eventos locales

a través de publicidad y promoción,
A partir de
Realizar presencia de así como espónsores. Buscar Administrador /
6 Julio del
marca interacción con principales personas Asesor en marketing
2024
influyentes en el rubro turístico
para realizar intercambios

Matriz de priorización de acciones
Cronograma de acciones
Acciones Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Definir estrategias de
precios
Asegurar la calidad de la
atención en la prestación
del servicio
Acciones de publicidad y
promoción dirigidas a
potenciales clientes
Política de tarifas
especiales para clientes
recurrentes
Formación de alianzas
estratégicas
Tomar presencia en
eventos locales
relacionados al rubro
PRESUPUESTO VALOR
Análisis externo $ 65.000,00
Análisis interno $ 65.000,00

FODA $ 80.000,00
Investigación del consumidor $ 180.000,00
Planeación estratégica $ 145.000,00
Control $ 90.000,00
Honorarios del responsable del plan $ 150.000,00
TOTAL $ 775.000,00
7 ANÁLISIS TÉCNICO – OPERATIVO

Determinación de la localización optima del proyecto
El proyecto de inversión tendrá una ubicación física y geográfica dentro del departamento
de Cerrillos y el límite con San Lorenzo Chico, aproximadamente a 15´ minutos de la
ciudad por circunvalación Oeste y a 5´ del principal aeropuerto Martin Miguel de
Güemes. Contará con un servicio de atención hibrido, es decir, por contacto directo o bien
por vías de comunicación digital mediante WhatsApp y redes sociales oficiales, de
manera que los clientes puedan tener un trato personalizado. Se selecciono
cuidadosamente la ubicación ya que es ideal para la elaboración del proyecto por ser una
urbanización totalmente nueva, con una temática sustentable y sostenible (Eco barrio)
que viene a cambiar el estilo convencional de barrio tradicional y que abastecerá a
aproximadamente 480 familias, y donde a su vez contará en un futuro con centros de
compra y comercio. Al mismo tiempo se beneficia de la autopista principal donde conecta
barrios con exponencial crecimiento como lo es san lorenzo chico que ya cuenta con un
centro comercial llamado “el punto” y con proyectos próximos a desarrollarse como un
centro comercial de la mano de Grupo A Construcciones y WA Sinérgico que es un
proyecto de centro comercial integral con actividades sociales de primera de la mano de
MDAY.

Análisis y determinación del tamaño optimo del proyecto
- Tamaño del proyecto y la demanda: La población actual de la Ciudad de Salta
alcanza aproximadamente las 1.440.672 personas por lo cual el 95% posee acceso a
internet y de ese total el 75% poseen redes sociales activas. Se estima que en la zona
metropolitana de Salta existen alrededor de 40 y 100 proyectos de alojamientos de
cabañas. Al ser la atención de manera hibrida contaremos con un máximo de 2
personas que se encargaran de las reservas, atención de consultas por redes sociales y
atención al cliente, a su vez se contara con dos personas adicionales encargada de la
limpieza diaria y de la cocina.
- Suministros e insumos: Los insumos y suministros contemplados para realizar el
proyecto serán el desembolso de dinero para construcción de las cabañas a la empresa
constructora, el cercado, el parquizaje, la piscina, el amoblamiento en general, la nafta
para los vehículos, los productos de cocina, el capital de trabajo, y el valor actualizado
del terreno entre otros. Además, se necesitará el suministro por parte de MasterClean
para los insumos de limpieza como ser detergente, lavandina, trapos de piso, rejillas,
etc. y en Maxi consumo o Mayoristas Vital para la compra de insumos para higiene
personal como jabón de tocador, esponjas, shampoo dosificado y otros.
- Tecnología y equipos: Con respecto a la tecnología se contará con computadoras
laptop Asus con SO Windows 10, 2 teléfonos celulares marca Huawei, cámaras de
seguridad para el predio y televisión a color pantalla plana con equipos Chromecast.
Con respecto a otros equipos se necesitará electrodomésticos blancos como cocinas,
heladeras, microondas y otros equipos como ventiladores, calefactores y calefones.
También con juegos de bazar (ollas, vasos, platos, cubiertos) y colchones para las
camas, juegos de sabanas de 2 plazas y 1 plaza, frazadas y otros. Se contará además
con 2 rodados (Volkswagen Vento y Toyota Yaris) para el transporte de todos los
insumos necesarios.

- Financiamiento: Se contará con una inversión total de 10.000.000 solo para la
construcción de las cabañas que se pedirán al Banco Nación, la otra parte será
colocada con ingresos propios y el terreno que ya forma parte de nuestro activo por
estar cancelado en su totalidad.
- La organización: El personal con el que se contará será de:
 Un contador
 Un licenciado en marketing
 Un recepcionista
 Un personal de limpieza y personal de cocina
- Análisis de la disponibilidad y el costo de suministros e insumos
Importe
Concepto Iva Total con Iva
Anual
Seguros $ 12.500 $ 2.625 $ 15.125
Electricidad $ 22.500 $ 4.725 $ 27.225
Gas $ 13.500 $ 2.835 $ 16.335
Wifi y telefonia $ 10.000 $ 2.100 $ 12.100
Impuesto inmobiliario $ 13.000 $ 2.730 $ 15.730
Tasas varias $ 11.500 $ 2.415 $ 13.915
Servicio de streaming $ 4.460 $ 937 $ 5.397
Mantenimiento de equipos e instalaciones $ 25.000 $ 5.250 $ 30.250
TOTALES $ 112.460,0 $ 23.616,6 $ 136.076,6
MATERIA PRIMA E INSUMOS

Costo
Concepto Unidades Media Total Iva Total con Iva
Unitario
Jabon para ropa (5Lt) 4 lts $ 3.000,00 $ 12.000 $ 2.520 $ 14.520
Suavizante (5Lt) 4 lts $ 2.350,00 $ 9.400 $ 1.974 $ 11.374
Shampoo 100 Unidad $ 27,40 $ 2.740 $ 575 $ 3.315
Acondicionador 100 Unidad $ 27,40 $ 2.740 $ 575 $ 3.315
Jabon de tocador 100 Unidad $ 42,96 $ 4.296 $ 902 $ 5.198
Trapo de piso 4 Unidad $ 320,00 $ 1.280 $ 269 $ 1.549
Rejilla 4 Unidad $ 425,00 $ 1.700 $ 357 $ 2.057
Pastilla para inodoro 16 Unidad $ 272,00 $ 4.352 $ 914 $ 5.266
Aromatizador 4 Unidad $ 990,00 $ 3.960 $ 832 $ 4.792
Jabon liquido de mano (5Lt) 1 lts $ 3.450,00 $ 3.450 $ 725 $ 4.175
Desinfectante para piso (4Lt) 1 lts $ 1.143,00 $ 1.143 $ 240 $ 1.383
Papel higienico (X6U) 2 Unidad $ 1.400,00 $ 2.800 $ 588 $ 3.388
Limpiador multiuso 4 Unidad $ 1.584,00 $ 6.336 $ 1.331 $ 7.667
Lavandina (4Lt) 1 lts $ 900,00 $ 900 $ 189 $ 1.089
Detergente (1Lt) 2 lts $ 1.100,00 $ 2.200 $ 462 $ 2.662
Esponja 8 Unidad $ 85,00 $ 680 $ 143 $ 823
TOTALES $ 17.117 $ 59.977 $ 12.595 $ 72.572
TOTAL POR CABAÑA $ 4.279,19 $ 14.994,25 $ 3.148,79 $ 18.143,04

Determinación del proceso de servucción
El proceso inicia cuando el cliente solicita una reserva a través de internet o vía
telefónica al propietario del complejo de cabañas. El mismo tiene en un equipo de
computadora una lista de las reservas que se realizan teniendo actualizada la
disponibilidad de las cabañas al momento.
Una vez confirmada la disponibilidad el cliente cierra un precio con el dueño y es
recibido en el predio por el propietario quien le explica el servicio a los huéspedes y los
horarios de limpieza, así como de los servicios extra. Por ejemplo, horario de ingreso –
10 am y de egreso o devolución de las unidades – 8:00 am quedando el margen de horario
para la limpieza entre cambios.
En el predio se encuentra la recepcionista quien se encarga del cuidado general
del predio y en el transcurso de la mañana de recibir a los clientes también. Cuenta con
servicio de desayuno como servicio adicional.
El servicio de limpieza es brindado a través de un personal externo que realiza el
mantenimiento de las unidades.
TURISTAS QUE INGRESAN

CABAÑAS
AL PREDIO
PROPIETARIOS QUE SERVICIO: ALOJAMIENTO

PROPORCIONAN LAS CABAÑAS

INVERSION INICIAL
INVERSIONES EN EQUIPAMIENTO
VIDA Valor
TOTAL, CON estimado AMORTIZAC V RESID 5
Concepto Cant. Costo Unitario TOTAL IVA UTIL
IVA final vida ANUAL años
años útil
Cocina 2 $ 64.000 $ 128.000 $ 26.880 $ 154.880 10 $ 64.000 $ 12.800 $ 64.000
Heladera 2 $ 109.100 $ 218.200 $ 45.822 $ 264.022 10 $ 109.100 $ 21.820 $ 109.100
Microondas 2 $ 40.000 $ 80.000 $ 16.800 $ 96.800 10 $ 40.000 $ 8.000 $ 40.000
Pava eléctrica 2 $ 4.600 $ 9.200 $ 1.932 $ 11.132 10 $ 4.600 $ 920 $ 4.600
Calefón 2 $ 79.500 $ 159.000 $ 33.390 $ 192.390 10 $ 79.500 $ 15.900 $ 79.500
Lavarropas 2 $ 47.000 $ 94.000 $ 19.740 $ 113.740 10 $ 47.000 $ 9.400 $ 47.000
Grifería ducha 2 $ 26.500 $ 53.000 $ 11.130 $ 64.130 10 $ 26.500 $ 5.300 $ 26.500

Grifería bacha 2 $ 5.500 $ 11.000 $ 2.310 $ 13.310 10 $ 5.500 $ 1.100 $ 5.500
Grifería bidet 2 $ 7.600 $ 15.200 $ 3.192 $ 18.392 10 $ 7.600 $ 1.520 $ 7.600
Grifería lavatorio 2 $ 6.000 $ 12.000 $ 2.520 $ 14.520 10 $ 6.000 $ 1.200 $ 6.000
Inodoro 2 $ 35.700 $ 71.400 $ 14.994 $ 86.394 10 $ 35.700 $ 7.140 $ 35.700
Bacha 2 $ 11.000 $ 22.000 $ 4.620 $ 26.620 10 $ 11.000 $ 2.200 $ 11.000
Botiquín c/ espejo 2 $ 13.800 $ 27.600 $ 5.796 $ 33.396 10 $ 13.800 $ 2.760 $ 13.800
Bidet 2 $ 23.888 $ 47.776 $ 10.033 $ 57.809 10 $ 23.888 $ 4.778 $ 23.888
Set de baño 2 $ 8.001 $ 16.002 $ 3.360 $ 19.362 10 $ 8.001 $ 1.600 $ 8.001
Set de toallas 2 $ 6.700 $ 13.400 $ 2.814 $ 16.214 10 $ 6.700 $ 1.340 $ 6.700
Lavatorio 2 $ 24.290 $ 48.580 $ 10.202 $ 58.782 10 $ 24.290 $ 4.858 $ 24.290
Aire acondicionado 2 $ 202.900 $ 405.800 $ 85.218 $ 491.018 10 $ 202.900 $ 40.580 $ 202.900
Smart Tv 32´ 2 $ 53.516 $ 107.032 $ 22.477 $ 129.509 10 $ 53.516 $ 10.703 $ 53.516
Cámaras de seguridad 1 $ 20.000 $ 20.000 $ 4.200 $ 24.200 8 $ 7.500 $ 2.500 $ 12.500
Somier (2 plazas) 2 $ 93.700 $ 187.400 $ 39.354 $ 226.754 10 $ 93.700 $ 18.740 $ 93.700

Cucheta madera (1
plaza) 2 $ 32.000 $ 64.000 $ 13.440 $ 77.440 10 $ 32.000 $ 6.400 $ 32.000
Colchón 2 plazas 2 $ 50.900 $ 101.800 $ 21.378 $ 123.178 5 $ - $ 20.360 $ 101.800
Colchón 1 plaza 2 $ 46.700 $ 93.400 $ 19.614 $ 113.014 5 $ - $ 18.680 $ 93.400
Sabana 2 plazas 2 $ 12.150 $ 24.300 $ 5.103 $ 29.403 1 $ -97.200 $ 24.300 $ 121.500
Sabana 1 plaza 2 $ 11.300 $ 22.600 $ 4.746 $ 27.346 1 $ -90.400 $ 22.600 $ 113.000
Cubrecama 2 plazas 2 $ 6.700 $ 13.400 $ 2.814 $ 16.214 1 $ -53.600 $ 13.400 $ 67.000
Cubrecama 1 plaza 2 $ 3.500 $ 7.000 $ 1.470 $ 8.470 1 $ -28.000 $ 7.000 $ 35.000
Frazada 2 plazas 2 $ 5.900 $ 11.800 $ 2.478 $ 14.278 1 $ -47.200 $ 11.800 $ 59.000
Frazada 1 plaza 2 $ 4.800 $ 9.600 $ 2.016 $ 11.616 1 $ -38.400 $ 9.600 $ 48.000
Almohada 2 plazas 2 $ 5.600 $ 11.200 $ 2.352 $ 13.552 5 $ - $ 2.240 $ 11.200
Almohada 1 plaza 4 $ 2.189 $ 8.756 $ 1.839 $ 10.595 5 $ - $ 1.751 $ 8.756
Lampara 2 $ 6.200 $ 12.400 $ 2.604 $ 15.004 10 $ 6.200 $ 1.240 $ 6.200
Tender 2 $ 6.000 $ 12.000 $ 2.520 $ 14.520 10 $ 6.000 $ 1.200 $ 6.000
Mesa de luz 2 $ 5.899 $ 11.798 $ 2.478 $ 14.276 10 $ 5.899 $ 1.180 $ 5.899
Mesa y 6 sillas 2 $ 66.300 $ 132.600 $ 27.846 $ 160.446 10 $ 66.300 $ 13.260 $ 66.300

Sofa futon 2 $ 45.000 $ 90.000 $ 18.900 $ 108.900 10 $ 45.000 $ 9.000 $ 45.000
Set de ollas 2 $ 10.451 $ 20.902 $ 4.389 $ 25.291 10 $ 10.451 $ 2.090 $ 10.451

Set de platos 2 $ 6.000 $ 12.000 $ 2.520 $ 14.520 10 $ 6.000 $ 1.200 $ 6.000

Set de cubiertos 2 $ 5.300 $ 10.600 $ 2.226 $ 12.826 10 $ 5.300 $ 1.060 $ 5.300
Set de cocina 2 $ 10.000 $ 20.000 $ 4.200 $ 24.200 10 $ 10.000 $ 2.000 $ 10.000
Set de vasos 2 $ 6.000 $ 12.000 $ 2.520 $ 14.520 10 $ 6.000 $ 1.200 $ 6.000
Set de vajillas 2 $ 14.700 $ 29.400 $ 6.174 $ 35.574 10 $ 14.700 $ 2.940 $ 14.700
TOTALES $ 104.902 $ 493.531 $ 2.843.677 $ 665.845 $ 336.860 $ 1.684.301

8 ANÁLISIS ECONÓMICO – FINANCIERO
Flujo de fondos
EVALUACION ECONOMICA
Concepto Inversión Inicial 1er Año 2do año 3er año 4to año 5to año
Obras Físicas $ 10.357.600
Equipamiento $ 2.843.677
Costos S e Higiene y Amb. $ -
Capital de Trabajo $ 231.117
Ventas Netas $ 22.540.800 $ 48.237.312 $ 103.227.848 $ 220.907.594 $ 472.742.251
Costos Variables-Insumos $ 72.572 $ 155.304 $ 332.352 $ 711.232 $ 1.522.037
Margen Contribución $ 22.468.228 $ 48.082.008 $ 102.895.496 $ 220.196.362 $ 471.220.214
Costos Fijos Operativos $ 136.077 $ 291.204 $ 623.176 $ 1.333.597 $ 2.853.899
Costos de comercialización $ 461.000 $ 413.020 $ 883.863 $ 1.891.466 $ 4.047.738
Costos Fijos H&S $ 56.280 $ 120.439 $ 257.740 $ 551.563 $ 1.180.346
Costos Fijos Ambientales $ - $ - $ - $ - $ -
Gastos en Personal $ 2.717.650 $ 4.212.358 $ 6.529.154 $ 10.120.189 $ 15.686.293
Impuestos 35% $ 5.288.728 $ 11.317.879 $ 24.220.261 $ 51.831.358 $ 110.919.107
Iva 0 $ 7.264.409 $ 9.424.470 $ 15.086.708 $ 24.146.290
Amortizaciones $ 508.060 $ 508.060 $ 508.060 $ 508.060 $ 508.060
Recupero de inmuebles $ 7.704.000
Recupero de equipamiento $ 1.684.301
Recupero de cap de trabajo $ 231.117
FLUJO DE CAJA $ -13.432.393 $ 13.300.433 $ 23.954.638 $ 60.448.772 $ 138.873.419 $ 321.497.899
VAN $ 32.656.834,05
TIR 190%
EVALUACION FINANCIERA
Concepto Inversion Inicial 1er año 2do año 3er año 4to año 5to año
FLUJO CAJA ECONOMICO $ -13.432.393 $ 13.300.433 $ 23.954.638 $ 60.448.772 $ 138.873.419 $ 321.497.899
Prestamo (Sist. Frances) $ -10.000.000
Devolucion Prestamo $ -152.999 $ -384.105 $ -964.303 $ -2.420.896 $ -6.077.697
Intereses $ -9.511.029 $ -9.279.922 $ -8.699.725 $ -7.243.131 $ -3.586.331
IVA de intereses $ -1.997.316 $ -1.948.784 $ -1.826.942 $ -1.521.058 $ -753.129
Ahorro Fiscal Intereses $ 4.027.921 $ 3.930.047 $ 3.684.334 $ 3.067.466 $ 1.518.811
FLUJO DE CAJA FINANCIERO $ -23.432.393 $ 5.667.009 $ 16.271.874 $ 52.642.136 $ 130.755.799 $ 312.599.553
VAN $ 14.390.630,06
TIR 117%
Inflación 114%
Aum Salario 155%
Badlar 98%
TMAR 129%
VAN 90%

TNA 97%
Escudo Fisc 35%
IVA 21%
En este caso podemos ver que nuestra TIR (190%) supera a la TMAR propuesta (129%) que incluye la inflación y un riesgo del 15% adicional lo
que nos estaría dando un buen indicador de que el proyecto es rentable desde el punto de vista económico. Ahora si analizamos desde el punto de
vista financiero el proyecto está por debajo de la TMAR propuesta (-12%) por lo que financieramente el proyecto no sería rentable pidiendo el
préstamo. Para llevar a cabo el proyecto se necesitará $10.000.000 para llevar a cabo las obras físicas y el acondicionamiento que luego se
recuperaran en el primer año de actividad (sin gastar en nada).

Punto de equilibrio
Para alcanzar el equilibrio el proyecto necesita lograr el equivalente a 32 pernoctes por

mes para cubrir sus costes. En cuanto a los ingresos necesita lograr un total de $642.469
pesos facturados para cubrir los costos fijos. De esta manera a partir de 33 pernoctes la
empresa está generando ganancias de un margen de contribución de $15.720,81.
Precio de Venta $ 20.000,00

Costo Variables $ 4.279,19
Costos Fijos $ 505.007
Margen de Contrib. Unit. $ 15.720,81
Punto de Equilibrio 32
Analisis de sensibilidad
Para el cálculo de ingresos o ventas se compone de diversas formas, aquí podemos tomar
3 escenarios, el primero pesimista el segundo realista y el tercero el optimista en cuanto
a pernoctes por mes manteniendo la variable precio constante.
Ingresos anuales de 4 cabañas
Total de ventas 576 960 1344

Precio $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000
Total S/IVA $ 11.520.000 $ 19.200.000 $ 26.880.000
IVA $ 2.419.200 $ 4.032.000 $ 5.644.800
Imp a la actividad ec. $ 345.600 $ 576.000 $ 806.400
Imp actividades varias $ 69.120 $ 115.200 $ 161.280
Ventas netas $ 13.524.480 $ 22.540.800 $ 31.557.120
Podemos observar los tres escenarios cambiando la variable precio, pero manteniendo
constante los precios. Con respecto al realista, el pesimista varia -11,11%, luego el
optimista varia un +11,11%.
Precios de cabañas para 4 personas
Precios $ 15.000,00 $ 20.000,00 $ 25.000,00

Precio 960 960 960
Total S/IVA $ 14.400.000 $ 19.200.000 $ 24.000.000
IVA $ 3.024.000 $ 4.032.000 $ 5.040.000
Imp a la actividad ec. $ 432.000 $ 576.000 $ 720.000
Imp actividades varias $ 86.400 $ 115.200 $ 144.000
Ventas netas $ 16.905.600 $ 22.540.800 $ 28.176.000
Ahora bien, si dejamos el pernocte promedio sin modificaciones y cambiamos la variable

precio el análisis de sensibilidad quedaría de la siguiente manera, en este caso con
respecto al pernocte realista el pesimista varia un -25% y respecto al optimista varia un
+25%.

Escenarios posibles
INGRESOS POR VENTAS ANUALES
Optimist
a
Cantid
Concepto ad Precio Total s/iva Iva Total
$ $ $ $
Total de Ventas 1.344 20.000 26.880.000 5.644.800 32.524.800
Impuestos directos
Actividades
Económicas - 3% 806.400 806.400
Actividades Varias -
0,6% 161.280 161.280
Total Impuestos
directos 967.680 967.680
Total Ventas Netas $ $ $
Netas 25.912.320 5.644.800 31.557.120

Pesimista
Concepto Cantidad Precio Total s/iva Iva Total
Total de Ventas 576 $ 20.000 $ 11.520.000 $ 2.419.200 $ 13.939.200
Impuestos directos
Actividades Economic - 3% 345.600 345.600
Actividades Varias - 0,6% 69.120 69.120
Total Impuestos directos 414.720 414.720
Total Ventas Netas Netas $ 11.105.280 $ 2.419.200 $ 13.524.480

Con desayuno
Concepto Cantidad Precio Total s/iva Iva Total
Total de Ventas 1.344 $ 20.000 $ 26.880.000 $ 5.644.800 $ 32.524.800
Impuestos directos
Actividades Economic - 3% 806.400 806.400
Actividades Varias - 0,6% 161.280 161.280
Total Impuestos directos 967.680 967.680
Total Ventas Netas Netas $ 25.912.320 $ 5.644.800 $ 31.557.120
Control
OBJETIVOS INDICADOR RETROALIMENTACIÓN FR. DE RESPONSABLE CORRECCIÓN
MEDICIÓN O ACCIÓN
Aumentar el Cantidad de Aumento de ingresos y Al final de Admin. Reforzar
índice de pernoctes reducción de gastos y cada mes Lic. En Mkt estrategias de
ocupación un efectivos deudas Contador promoción y
10% cada mes venta
para lograr una
ocupación
mensual de 240
pernoctes
Obtener Respuesta Encuestas a clientes Cada 2 Admin. Mejorar la
respuesta positiva ante las meses Lic. En Mkt calidad de la
positiva del ventas del Recomendación de nuestro atención
mercado salteño servicio servicio
de turismo
hotelero Cantidad de Observación del
nuevos clientes comportamiento de clientes
Obtener el Cantidad de Encuestas de satisfacción Cada mes Lic. En Mkt Mejorar la

primer año al nuevos clientes comunicación a
menos 100 Posicionamiento de marca clientes y
clientes Observación del mejorar el
fidelizados comportamiento Ventas de promociones sistema de
del cliente atractivas reservas y
trimestralmente promociones
Ser el mejor Nuevos clientes Encuestas mensuales Cada mes Admin. Mejorar las
proyecto de digitales y personales Lic. En Mkt promociones y
turismo de Reconocimiento campañas
cabañas en el de la comunidad Observación del publicitarias,
lapso de 2 años turística comportamiento del cliente así como la
atención a los
Crecimiento de Aumento de ingresos clientes.
ventas
Crecimiento de
seguidores y
consultas en
redes sociales
Cambiar el Crecimiento de Aumento de consultas y Cada 3 Lic. En Mkt Educar a los

comportamiento visibilidad de cierres. meses clientes a
del consumidor las páginas web, utilizar las
a usar reservas y publicidad paga principales apps
medios online y de reservas y sitios de
reservas y

medios de pago
online
Lograr como Porcentaje de Encuesta de satisfacción Cada mes Lic. En Mkt Mejorar la
mínimo que el clientes atención y el
80% de los satisfechos servicio de
clientes estén hospedaje.
satisfechos con
los servicios
ofrecidos
9 CONCLUSIONES FINALES
Para evaluar técnica y económicamente al proyecto de inversión en primer lugar
se definió el proceso de servucción de hospedaje de cabañas que se deseaba brindar, luego
se identificó el lugar óptimo para realizad dicho proyecto. Para todo esto fue necesario
previamente realizar un adecuado estudio de mercado el cual permitió analizar niveles
promedio de ocupación o de pernocte en una cabaña basándonos en fuentes primarias y
secundarias además de realizar el cálculo de la demanda potencial del mercado, por lo
que se utilizaron los métodos cuanti-cualitativos correspondientes.
Producto de dicho estudio se identificaron 3 segmentos importantes

1. Familias locales que quieren relajarse fines de semana, feriados puente y
vacaciones
2. Familias nacionales y extranjeras que eligen el área metropolitana de Salta
para descansar y realizar actividades recreativas
3. Solteros sin hijos que vienen en busca de aventuras con grupos de amigos
Los segmentos identificados tienen diferentes comportamientos. Según los datos

del ministerio de turismo el pernocte promedio de los segmentos mencionados es de 4,2
noches, de igual manera difieren entre segmentos ya que por ejemplo las familias locales
por lo general suelen tomarse de 2 a 5 días mientras que las familias nacionales o
extranjeras pasan más tiempo en la ciudad al igual que los solteros sin hijos que
aprovechan de 7 a 9 días en promedio. Además, el estudio arroja que dichos segmentos
requieren se servicio de Wi.Fi, piscina, desayuno, TV satelital y cochera como servicios
de preferencia.
Se realizaron cuestionarios tanto a turistas que ya visitaron Salta como aquellos
potenciales turistas mediante el muestreo de bola de nieve para encontrar el máximo
número posible de personas. En torno a los atributos relevantes que la muestra dispuso se
agruparon para los complejos de cabañas de 3 estrellas. El resultado que se obtuvo fue
que los clientes están más que dispuestos a pagar más mientras que el servicio ofrecido
sea de excelencia, que tenga lugar de fácil acceso y que este cerca de la ciudad, por lo
tanto, se decide llevar a cabo un complejo de cabañas temáticas de 3 estrellas en la zona

de circunvalación Oeste en el límite de entre el municipio de Cerrillos y San Lorenzo
Chico.
Luego de haber definido servicio y localización se prosiguió a estudiar ingresos y
costos. La inversión se realizó pensando en torres de cabañas con sus respectivas
habitaciones, cocina, baño, cochera entre otras comodidades que debe tener un servicio
como tal especificando cada insumo y cada cosa que se necesitaba para llevar a cabo el
proceso de servucción. Se solicito a la empresa ZG Group un presupuesto de cabañas en
torre lo cual se llevó a cabo todos los cálculos de obras físicas necesarias para el proyecto.
De acuerdo a la normativa de calificación de cabaña de 3 estrellas las mismas
contaran con habitación individual matrimonial y una segunda habitación con 1 cucheta
más espacio para cocina-comedor con sus respectivas medidas siendo estas 45m2. El
precio total de la construcción de las 2 cabañas será de $8.470.000
Por otro lado, se consideraron las obras físicas no habitacionales como el cercado,
la piscina y juegos para niños los cuales en su total tendrán un costo de construcción de
$1.867.600.
De forma igual, para la inversión en equipamiento se anotó cada cosa necesaria
para cumplimentar el servicio como ser desde los electrodomésticos blancos hasta los kit
de cocina, las camas, juegos de sabanas y cubrecamas, aire acondicionado, televisión,
entre otros. En total el equipamiento para todas las cabañas sumo un total de $2.843.677.
Para los costos fijos y variables se desglosaron todas las tareas y servicios que
debe cumplir una cabaña de 3 estrellas y se calcularon los costos por ítem dentro de los
que se destacan las remuneraciones que ascienden por mes a un total de $209.050 y
anualmente $2.773.398 incluyendo las cargas sociales.
Teniendo los ingresos y los costes se llevó a cabo el flujo de fondos el cual arrojo
un VAN de $ 32.656.834,05 y una TIR de 190% lo cual indica que el proyecto es viable
económicamente.
Se puede visualizar que los resultados del flujo de fondos varían, aumentan o
disminuyen según el escenario, se tiene presente además el comportamiento de
alojamiento de turistas durante meses y años anteriores como así también la influencia en
los costos.
En el capital propio si bien el terreno es de propiedad del autor del proyecto se
tiene en cuenta de todas formas como una inversión del proyecto, el resto de la inversión
se consultó a través de diferentes fuentes.
El valor positivo del VAN se produce por la inversión en obras físicas y
equipamiento compensadas por la tasa de ocupación tan alta que existe en Salta. Además,
los precios del mercado son elevados producto de la alta demanda. Por último, una cabaña
de 3 estrellas no requiere demasiados servicios y el gasto en remuneraciones será
relativamente bajo teniendo presente que el propietario será el que realiza la tarea
principal junto a su pareja y que se contará solo con una persona que se encargará de
limpieza y mantenimiento.
Luego de estudiar la oferta muchas de las tareas que se ejecutan en otros complejos
de cabañas son realizadas por sus mismos dueños y esto se traduce en un ahorro

importante que significa el costo mensual más importante para una cabaña como el
evaluado en este proyecto.
Se sugiere llevar a cabo el proyecto ya que económicamente es viable y rentable.
10 ANEXO
Encuesta
TITULO: Hospedaje al visitar la Provincia de Salta

Datos de turismo 2022

Informacion financiera – Prestamos hipotecario

Préstamo con sistema francés
Nº Saldo de
Cuota Capital Interés Cuota Pura IVA Cuota Total
Mes Deuda
1 9.983.205,43 8.075,38 797.260,27 805.335,65 167.424,66 1.012.760,31
2 9.973.791,09 8.719,19 796.616,46 805.335,65 167.289,46 1.012.592,80
3 9.963.626,19 9.414,34 795.921,31 805.335,65 167.143,47 1.012.411,95
4 9.952.650,87 10.164,91 795.170,74 805.335,65 166.985,86 1.012.216,67
5 9.940.800,54 10.975,31 794.360,34 805.335,65 166.815,67 1.012.005,82
6 9.928.005,43 11.850,33 793.485,32 805.335,65 166.631,92 1.011.778,17
7 9.914.190,21 12.795,11 792.540,54 805.335,65 166.433,51 1.011.532,36
8 9.899.273,56 13.815,22 791.520,43 805.335,65 166.219,29 1.011.266,96
9 9.883.167,67 14.916,65 790.419,00 805.335,65 165.987,99 1.010.980,40
10 9.865.777,71 16.105,89 789.229,76 805.335,65 165.738,25 1.010.670,99
11 9.847.001,33 17.389,95 787.945,70 805.335,65 165.468,60 1.010.336,92
12 9.826.727,98 18.776,38 786.559,27 805.335,65 165.177,45 1.009.976,21
13 9.804.838,31 20.273,35 785.062,30 805.335,65 164.863,08 1.009.586,74
14 9.781.203,47 21.889,66 783.445,99 805.335,65 164.523,66 1.009.166,22
15 9.755.684,32 23.634,84 781.700,81 805.335,65 164.157,17 1.008.712,17
16 9.728.130,63 25.519,15 779.816,50 805.335,65 163.761,46 1.008.221,93
17 9.698.380,19 27.553,69 777.781,96 805.335,65 163.334,21 1.007.692,60
18 9.666.257,86 29.750,44 775.585,21 805.335,65 162.872,89 1.007.121,07
19 9.631.574,55 32.122,32 773.213,33 805.335,65 162.374,80 1.006.503,97
20 9.594.126,08 34.683,31 770.652,34 805.335,65 161.836,99 1.005.837,67
21 9.553.691,99 37.448,47 767.887,18 805.335,65 161.256,31 1.005.118,25
22 9.510.034,25 40.434,09 764.901,56 805.335,65 160.629,33 1.004.341,48
23 9.462.895,85 43.657,74 761.677,91 805.335,65 159.952,36 1.003.502,78
24 9.411.999,29 47.138,40 758.197,25 805.335,65 159.221,42 1.002.597,21
25 9.357.044,96 50.896,56 754.439,09 805.335,65 158.432,21 1.001.619,44
26 9.297.709,33 54.954,34 750.381,31 805.335,65 157.580,07 1.000.563,72
27 9.233.643,11 59.335,63 746.000,02 805.335,65 156.660,00 999.423,83
28 9.164.469,15 64.066,22 741.269,43 805.335,65 155.666,58 998.193,07
29 9.089.780,22 69.173,97 736.161,68 805.335,65 154.593,95 996.864,17
30 9.009.136,63 74.688,93 730.646,72 805.335,65 153.435,81 995.429,34
31 8.922.063,66 80.643,58 724.692,07 805.335,65 152.185,33 993.880,10
32 8.828.048,70 87.072,97 718.262,68 805.335,65 150.835,16 992.207,36
33 8.726.538,31 94.014,96 711.320,69 805.335,65 149.377,34 990.401,25
34 8.616.934,89 101.510,40 703.825,25 805.335,65 147.803,30 988.451,15
35 8.498.593,23 109.603,42 695.732,23 805.335,65 146.103,77 986.345,57
36 8.370.816,66 118.341,66 686.993,99 805.335,65 144.268,74 984.072,13
37 8.232.852,96 127.776,57 677.559,08 805.335,65 142.287,41 981.617,43
38 8.083.889,98 137.963,69 667.371,96 805.335,65 140.148,11 978.967,03
39 7.923.050,76 148.962,99 656.372,66 805.335,65 137.838,26 976.105,32
40 7.749.388,47 160.839,22 644.496,43 805.335,65 135.344,25 973.015,46
41 7.561.880,78 173.662,29 631.673,36 805.335,65 132.651,41 969.679,26
42 7.359.423,85 187.507,69 617.827,96 805.335,65 129.743,87 966.077,07
43 7.140.825,83 202.456,93 602.878,72 805.335,65 126.604,53 962.187,70
44 6.904.799,85 218.598,02 586.737,63 805.335,65 123.214,90 957.988,25
45 6.649.956,47 236.025,97 569.309,68 805.335,65 119.555,03 953.453,98
46 6.374.795,43 254.843,39 550.492,26 805.335,65 115.603,37 948.558,22
47 6.077.696,90 275.161,04 530.174,61 805.335,65 111.336,67 943.272,14
48 5.756.911,88 297.098,53 508.237,12 805.335,65 106.729,79 937.564,63
49 5.410.551,94 320.785,02 484.550,63 805.335,65 101.755,63 931.402,07
50 5.036.578,10 346.359,94 458.975,71 805.335,65 96.384,90 924.748,20
51 4.632.788,82 373.973,84 431.361,81 805.335,65 90.585,98 917.563,84
52 4.196.807,02 403.789,29 401.546,36 805.335,65 84.324,74 909.806,70
53 3.726.066,12 435.981,80 369.353,85 805.335,65 77.564,31 901.431,11
54 3.217.794,92 470.740,90 334.594,75 805.335,65 70.264,90 892.387,77
55 2.669.001,28 508.271,20 297.064,45 805.335,65 62.383,53 882.623,45
56 2.076.454,50 548.793,64 256.542,01 805.335,65 53.873,82 872.080,65
57 1.436.666,32 592.546,78 212.788,87 805.335,65 44.685,66 860.697,32
58 745.870,37 639.788,18 165.547,47 805.335,65 34.764,97 848.406,44
59 0,00 690.795,95 114.539,70 805.335,65 24.053,34 835.135,65
60 0 745.870,37 59.465,28 805.335,65 12487,71 820.806,84
TOTA
$ $ $ $ $
L 10.000.000,00 38.320.139,00 48.320.139,00 8.047.229,16 58.289.959,31
Legislación
Capítulo II: Decreto Nº 1125 Ministerio de Economía
1.- CONDICIONES GENERALES
ARTICULO 1º. La Dirección P4rovincial de Turismo será el organismo de aplicación

de la presente Reglamentación y tendrá a su cargo el Registro Provincial de
Alojamientos Turísticos y la categorización de los mismos.
ARTICULO 2º.- Los establecimientos a que se refiere el presente Reglamento, deberán

inscribirse en el Registro Provincial de Alojamientos Turísticos y solicitar su
homologación en la clase y categoría correspondiente, cumpliendo los requisitos que
para ellos se establecen en la presente Reglamentación.

ARTICULO 3º.- Son alojamientos turísticos y por lo tanto sujetos a la presente
reglamentación aquellos establecimientos en los cuales se presta a turistas el servicio de
alojamiento, mediante contrato, por un período no inferior al de una pernoctación,
pudiendo además ofrecer otros servicios complementarios.
2.- DE LA CLASIFICACIÓN
ARTICULO 4º.- Los establecimientos hoteleros se clasificarán dentro de las categorías

siguientes, en atención a la calidad de las comodidades y servicios que prestan al
usuario:
a) Hoteles de 5, 4, 3, 2 y 1 estrellas
b) Moteles de 3, 2 y 1 estrellas
c) Hosterías de 3, 2 y 1 estrellas
d) Cabañas de 3, 2 y 1 estrellas
e) Residenciales de A y B
f) Apart - hotel
3.- DE LAS DEFINICIONES
ARTICULO 5º.- A los efectos de la presente Reglamentación, se entiende por:
d) Cabaña: Aquellas unidades que aisladamente o formando conjunto con otras, se

encuentran generalmente ubicadas fuera del radio urbano con características
arquitectónicas típicas y en las cuales se presta al turista el servicio de alojamiento y los
demás que para cada categoría se indiquen.
4.- DE LOS SERVICIOS
ARTICULO 6º.- A los efectos de la presente Reglamentación se entiende por:

a) Pensión completa: Aquellos establecimientos que además del servicio de
alojamiento, brindan conjuntamente el de desayuno, almuerzo y cena, incluidos
en la tarifa.
b) Media pensión: Comprende el servicio de desayuno y una de las comidas,
además del alojamiento, todo ello incluido en la tarifa.
c) Día de estada: Período comprendido entre las diez (10) horas de un día y las diez
(10) horas del día siguiente.
d) Habitación simple: Es el ambiente de un establecimiento destinado al
alojamiento de una sola persona.
e) Habitación doble: Es el ambiente de un establecimiento destinado al alojamiento
de dos personas, ocupado por una cama de dos (2) plazas o dos camas gemelas.

f) Habitación triple: Es el ambiente de un establecimiento amoblado en forma
permanente con tres camas individuales o una cama doble y una individual.
g) Departamento: Alojamiento compuesto por dos habitaciones con uno o dos
baños, pequeño hall con puerta al pasillo que conforma los ambientes como una
sola unidad.
h) Suite: Alojamiento compuesto de uno o dos dormitorios con igual cantidad de
baños y otro ambiente amoblado como sala de estar.
i) Baño privado: Ambiente sanitario que conforma una sola unidad con la
habitación.
j) Baño común: Ambiente sanitario que sirva a dos habitaciones como mínimo y
como máximo a seis plazas.
ARTICULO 7º.- Los alojamientos turísticos contarán con los recursos humanos
necesarios para el eficiente suministro de los servicios que presten, en cantidad acorde
con la categoría y capacidad del establecimiento.
ARTICULO 8º.- Fijase como horario mínimo para las comidas e ingresos a los
comedores los siguientes:
➢ Desayuno: 7 a 10 horas.
➢ Almuerzo: 12 a 14 horas.
➢ Cena: 20.30 a 23 horas.
5.- DE LAS CLASIFICACIONES
Para establecer las distintas categorías en los Alojamientos Turísticos, se tendrá en

cuenta la antigüedad de la edificación y su mantenimiento, funcionalidad, estado
general y conservación de muebles, ropa de cama e instalaciones sanitarias, etc.
ARTICULO 9º.- Son requisitos mínimos para la homologación en cualquier clase y

categoría de alojamientos turísticos los siguientes:
a) Ocupar la totalidad de un edificio o una parte del mismo que sea completamente
independiente del resto en cuanto a sus funciones y servicios principales.
b) Contar con entrada de pasajeros independiente de la de servicios.
c) Tener servicio telefónico público en cabina acústicamente aislada, siempre que
el mismo sea previsto por el organismo local competente.
d) Las habitaciones estarán identificadas en la parte superior anterior de la puerta
con un número cuyas primeras cifras correspondan al número de piso
e) Contar con botiquín de primeros auxilios.
f) Poseer un sistema de protección contra incendios adecuado a su estructura y
capacidad, aprobado por la autoridad competente. El personal deberá estar
instruido sobre el manejo de los citados dispositivos y de las demás medidas que
han de adoptarse en caso de siniestro.

g) Los establecimientos que cuenten con más de dos pisos en cualquiera de las
categorías o clases establecidas, deberán contar con ascensores con capacidad
para cuatro personas como mínimo, sujetándose a las condiciones de seguridad
exigidas en las disposiciones vigentes en la materia. No se contará planta baja.
h) Los bares instalados en alojamientos turísticos, cualquiera sea su clase y
categoría deberán estar insonorizados cuando en los mismos se ofrezca música.
i) Contar con recintos destinados a vestuarios y servicios sanitarios para el
personal, diferenciado por sexo.
j) El suministro de agua será como mínimo de 200 Lts. Por persona y debe
asegurarse la obtención de agua caliente.
k) Las habitaciones estarán equipadas, como mínimo, con los siguientes muebles,
enseres e instalaciones:
1. Cama individual o doble. Las dimensiones mínimas serán de 0,80 x
1,85m para las individuales y 1,40 x 1,85m para las dobles.
2. Una mesa de luz con superficie de mesada de 0,15m2 por plaza.
3. Un sillón, butaca o silla por plaza y una mesita escritorio.
4. Un porta-maletas.
5. Un armario de no menos de 0,55m de profundidad y 0,90m de ancho con
un mínimo de cuatro cajones.
6. Una alfombra de pie de cama cuyas medidas mínimas serán de 1,20m x
0,50m por cada plaza, con excepción de aquellas habitaciones totalmente
alfombradas.
7. Una lámpara o aplique de cabecera por cada plaza.
8. Junto a la cabecera de cada cama, existirá un pulsador de llamada al
personal de servicio, con señal luminosa o acústica, salvo que esté
previsto para tal fin el uso del teléfono.
9. Todo el personal afectado a la atención de pasajeros estará uniformado.
ARTICULO 10º.- Las medidas mínimas establecidas en esta Reglamentación, regirán

en cuanto el Código de Edificación o normas similares vigentes en el lugar de
construcción del establecimiento, no exijan otras mayores. Igual criterio se adoptará
para aquellos aspectos edilicios no reglamentados en la presente.
ARTICULO 11.- Todos los establecimientos turísticos, deberán llevar un libro de

Entradas y Salidas de huéspedes, indicando el número de habitaciones ocupadas.
ARTICULO 12.- Todos los alojamientos turísticos contarán con un Libro de Reclamos
foliado y rubricado por la Dirección Provincial de Turismo, a disposición de los
pasajeros. En el mismo se anotarán los reclamos que los usuarios crean necesario
efectuar, ya sea por cobro indebido de tarifas por faltas u omisiones de cualquier
naturaleza. Estos reclamos serán verificados por personal de la Dirección Provincial de
Turismo.

ARTICULO 24.- Son requisitos mínimos para que una Cabaña sea clasificada en
categoría tres estrellas los siguientes:
1. Tener una capacidad mínima de cuatro plazas y una máxima de ocho plazas por
cabaña.
2. En todos los casos deberá existir una habitación privada como mínimo, con
capacidad para dos plazas.
3. La habitación privada deberá tener como mínimo una superficie de 10,50 m2 y
el lado mínimo de las habitaciones será de 2,50m lineales.
4. Los baños serán uno por unidad como mínimo, equipados con:
a. Lavabo
b. Bidet
c. Duchas (Estos artefactos serán independientes y contarán con servicio de
agua fría y caliente mezclables)
d. Inodoro
e. Botiquín o repisa con espejo, iluminados
f. Toallero
g. Tomacorriente: Las paredes deberán estar azulejadas o con revestimiento
similar hasta un mínimo de 1,80m de altura.
5. Cuando supere la cantidad de seis unidades deberá contar con una recepción
independiente ubicada dentro del predio, con una superficie mínima de 12 m2 y
servicios sanitarios mínimos.
6. Cada Cabaña deberá contar con sala de estar independiente o vinculada a la
cocina-comedor con una superficie mínima de 9 m2 para las primeras cuatro
plazas, incrementándose en 1 m2 por cada plaza subsiguiente. Lado mínimo 3m.
7. Deberán tener calefacción en todos los ambientes por separado, o una fuente
única de calor que garantice calefacción en toda la unidad cuando en el lugar
donde se encuentre situado el establecimiento se registren temperaturas medias
inferiores a 18º C, durante alguno de los meses de funcionamiento del mismo.
8. Deberá contar con comedor, que podrá conformar un lugar común con el lugar
de estar y la cocina, cuya superficie mínima deberá ser de 4 m2 por las cuatro
plazas primeras, incrementándose en 1 m2 por cada una de las plazas siguientes.
9. La cocina deberá tener una superficie mínima de 4,50m2 y lado mínimo de
1,50m lineales y deberá estar equipada con:
a. Cocina con horno
b. Mesada con pileta con agua fría y caliente mezclables
c. Heladera
d. Vajilla y platina adecuada en cantidad suficiente
e. Mantelería
f. Elemento para cocinar
g. Mesa y sillas acorde con la capacidad de la cabaña
h. Extractor de aire

10. Las habitaciones poseerán los siguientes elementos:
a. Alfombra de 1 m2 por plaza
b. Mesa de luz o superficie de mesada de 0,15 m2 por plaza
c. Iluminación individual de cabecera
d. Placard o ropero con un mínimo de 0,60m de fondo, 0,80m de ancho y
1,30m de altura, provisto de tres perchas por cada plaza y e) Ropa de
cama de buena calidad y en cantidad suficiente.
11. Deberá contar con servicio diario de limpieza, siendo éste optativo para los
pasajeros y con cargo.
12. Cada cabaña deberá contar con un espacio parquizado de 1 ½ vez su superficie
real, no correspondiendo éste a estacionamiento.
13. Por cada cama habilitada se proveerá de una toalla de mano y un toallon de
baño, los que serán cambiados diariamente. Las sábanas se renovarán cada dos
días.
14. En caso de contar con estufa a leña, ésta será provista por el establecimiento.
15. Por cada cabaña deberá existir un equipo extinguidor eficiente contra incendios,
debiendo el personal del establecimiento tener conocimiento del manejo del
mismo.
16. La escalera, en caso de acceder a una planta recorrible, deberá tener una
pendiente máxima de 60º y un ancho de 0,70m; en caso de acceder a lugar para
dormir podrá ser vertical y desmontable con un ancho de 0,40m.
17. Cuando la cantidad de unidades supere las 12, deberá contar con servicio de
vigilancia permanente.
18. El predio deberá estar totalmente cercado.
19. Contará con cocheras cubiertas o guarda vehículos dentro del predio del
establecimiento, o ubicado en sus adyacencias a no más de 150m en línea recta o
quebrada a partir del eje central de la puerta principal. Su número será de uno
por cabaña.
20. Deberá poseer servicio diario de recolección de residuos.
21. Cada unidad deberá tener un tendedero o artefacto seca ropa individual o local
general que lo reemplace.
22. El tipo de iluminación debe ser eléctrica, siempre que sea provisto por el
organismo competente, en caso de que esto no suceda y las unidades superen las
12, deberá contar con grupo electrógeno.
23. Cada unidad contará con vereda de acceso tipo calcáreo o similar.
24. Tener servicio telefónico, ubicado preferentemente en el local destinado a
recepción, siempre que dicho servicio sea provisto por el organismo competente.
25. Cuando el conjunto supere la cantidad de 6 unidades (48 plazas) deberá poseer
un espacio cubierto para juegos de niños en una superficie mínima de 80 m2
26. Cuando el conjunto supere las 12 unidades, deberá contar con un espacio
cubierto para estar con televisión, y uno, anexo o no, con parrilla y sanitarios

diferenciados por sexo, debiendo ser su superficie mínima de 40 m2 y 30 m2,
respectivamente.
ARTICULO 25.- Son requisitos mínimos para que una cabaña sea clasificada en
categoría dos estrellas, los siguientes:
1. Tener una capacidad mínima de cuatro plazas y una máxima de ocho plazas por
unidad.
2. En todos los casos deberá existir una habitación con baño privado como mínimo,
con capacidad para dos plazas.
3. La habitación privada deberá tener una superficie mínima de 10,50 m2 y el lado
mínimo de las habitaciones será de 2,50m lineales.
4. El baño estará equipado con:
a. Lavabo
b. Bidet
c. Ducha o Multifaz (Estos artefactos contarán con servicio de agua fría y
caliente mezclables)
d. Inodoro
e. Botiquín o repisa con espejo iluminado.
f. Toallero
g. Tomacorriente
5. La administración y/o recepción deberá estar dentro del predio pudiendo ser en
una de las unidades o local aparte, debiendo tener un mínimo de superficie de 9
m2 cuando el conjunto supere las 10 unidades.
6. Cada unidad contará con un lugar de estar-comedor, cuyas dimensiones mínimas
serán de 12 m2 con un lado mínimo de 2,50m para cuatro plazas,
incrementándose en 1 m2 por cada plaza subsiguiente.
7. Espacio para cocinar, que estará provisto de:
a. Anafe
b. Mesada con pileta con agua fría y caliente mezclables.
c. Vajilla y platina adecuada y en cantidad suficiente d) Elementos para
cocinar
d. Mesas y sillas acorde con la capacidad de la cabaña.
8. Las habitaciones poseerán los siguientes elementos:
a. Mesa de luz o superficie mesada de 0,15 m2 por plaza.
b. Iluminación individual de cabecera.
c. Placard o ropero de 0,60m de fondo, 0,50m de ancho y 1,35m de altura
provisto de 3 perchas como mínimo para cada plaza. La ropa de cama
será de buena calidad y en cantidad suficiente.
9. Cada unidad deberá contar con un espacio parquizado de una vez su superficie
real, no correspondiendo éste a estacionamiento.

10. Por cada plaza habilitada se proveerá de una toalla de mano y un toallon de
baño, los que deberán ser cambiados. En cuanto a las sábanas, ésta se renovarán
cada tres días.
11. Por cada unidad deberá existir un equipo extinguidor eficiente contra incendios,
debiendo el personal del establecimiento tener conocimiento del manejo del
mismo.
12. La escalera, en caso de acceder a una planta recorrible deberá tener una
pendiente máxima de 60º y un ancho de 0,70m, en caso de acceder a un lugar
para dormir podrá ser vertical y desmontable, con un ancho de no menos de
0,40m.
14. Contará con lugar de estacionamiento dentro del predio del establecimiento o
ubicado en las adyacencias a no más de 150m en línea recta o quebrada a partir
del eje central de la puerta principal. Su número será de uno por cabaña
15. Poseer servicio diario de recolección de residuos.
16. Cada unidad deberá tener un tendero o lugar de secado
17. El tipo de iluminación debe ser eléctrica siempre que sea provista por el
organismo competente, en caso de que esto no suceda y las unidades superan las
doce, deberán contar con un grupo electrógeno.
18. Cada unidad contará con vereda de acceso en cemento o similar
19. Cuando el conjunto supere la cantidad de 10 unidades, deberá tener un espacio
cubierto para juego de niños, en una superficie mínima de 120 m2
ARTICULO 26.- Son requisitos mínimos para que una cabaña sea clasificada en
categoría una estrella, los siguientes:
1. Tener una capacidad máxima de 8 plazas.
2. El volumen mínimo por plaza para las habitaciones será de 4,80 m3 ; el lado
mínimo de las habitaciones será de 2m.
3. El baño estará equipado con:
a. Lavabo
b. Ducha con servicio de agua fría y caliente mezclables.
c. Inodoro
d. Toallero
e. Tomacorriente
4. Tener como mínimo un elemento de calefacción y ventilación
5. Tener un ambiente cocina-comedor-estar, cuya superficie mínima no sea inferior
a los 12 m2
6. El espacio para cocina estará provisto de los siguientes elementos:
a. Anafe
b. Mesada con pileta con agua fría y caliente mezclables
c. Vajilla y platina en cantidad suficiente.
d. Elementos para cocinar

e. Mesa y sillas acorde con la capacidad de la unidad.
7. Los lugares de dormir deberán tener placard o ropero con un mínimo de 0,60m
de fondo, 0,30m de ancho y 1,35m de altura como mínimo por plaza habilitada o
espacio para guardar en una zona próxima a los lugares de dormir, ropa de cama
en cantidad suficiente.
8. Por cada plaza habilitada se proveerá de una toalla de mano y un toallon de
baño, los que deberán ser cambiados diariamente; las sábanas cada tres días.
9. Por cada unidad deberá existir un equipo extinguidor eficiente contra incendio,
debiendo el personal conocer su manejo.
10. La escalera en caso de acceder a una planta recorrible, deberá tener una
pendiente máxima de 60º y un ancho de 0,70m; en caso de acceder a un lugar
para dormir podrá ser vertical y desmontable con un ancho de 0,40m
12. Poseer servicio diario de recolección de residuos.
13. Cada cabaña deberá poseer un tendero o lugar de secado
14. El tipo de iluminación deberá ser eléctrico, siempre que sea provisto por el
organismo competente, en caso de que esto no suceda y el conjunto supere las
dos unidades, deberá contar con grupo electrógeno.
ARTICULO 27.-
1.- La construcción de las unidades deberá cubrir las máximas exigencias de
hermeticidad y termicidad.
2.- Las camas deberán tener un ancho mínimo de 0,70m y largo de 1,90m; en el
caso de cuchetas superpuestas serán de 0,60m por 1,90m y la separación entre
una y otra en altura de 0,80m
3.- El órgano de aplicación podrá determinar la compensación de superficie de

locales afectados a funciones análogas.
4.- Si el propietario o explotador del establecimiento considera que la categoría en

que ha sido ubicado su establecimiento no es la que corresponde, interpondrá ante
la Dirección Provincial de Turismo que efectuó la categorización.
6.- DE LAS HABILITACIONES Y REGISTROS
ARTÍCULO 35.- Los establecimientos comprendidos en la presente Reglamentación no

podrán funcionar dentro del ámbito provincial, si no se hallan debidamente habilitados y
registrados en el Registro Provincial de Alojamiento Turístico y en el Registro Hotelero
Nacional.

ARTÍCULO 36.- Los interesados en obtener la habilitación de su establecimiento
deberán solicitar por escrito la inspección correspondiente.
ARTICULO 37.- Toda solicitud de habilitación de un establecimiento de alojamiento

turístico, a ser presentada ante la Dirección Provincial de Turismo, deberá
instrumentarse mediante declaración jurada y estará acompañada de la siguiente
documentación: a) Nombre del propietario o razón social y su domicilio real y legal; si
es sociedad, carácter de la misma, copia legalizada del contrato social y contratos de
arrendamiento o explotación si fueran inquilinos o concesionarios. b) Acompañar
juegos de planos del edificio/s, aprobados por la autoridad competente. En caso de no
poseer los mismos, este requisito será suplido mediante inspección por parte de personal
técnico del Organismo Provincial de Turismo. c) Adjuntar, por lo menos, tres
fotografías del establecimiento (habitaciones, fachadas, sala de estar, comedor, etc.)
ARTICULO 38.- Una vez cumplimentados los requisitos para la habilitación que por la
presente reglamentación se determinen, la Dirección Provincial de Turismo procederá a
inscribirlos en el Libro de Registros que a tal efecto se habilitará.
ARTICULO 39.- La habilitación de los establecimientos y el otorgamiento del

respectivo número de inscripción en el Libro de Registro, será establecido por la
Dirección DECRETO Nº 1125 27 Provincial de Turismo mediante disposición, que será

comunicada a los ARTICULO 40.- Toda modificación que se introduzca en el edificio o
en los servicios de los establecimientos habilitados, deberá ser comunicado por escrito
dentro de los diez días mediante pieza certificada a la Dirección Provincial de Turismo,
remitiendo copia de los planos e informe de las mejoras introducidas en los servicios
que puedan variar su categoría. En ambos casos solicitará la inspección para
habilitación y reclasificación, si así correspondiera.
ARTICULO 41.- En caso que los interesados exploten sus establecimientos en

temporada, deberán notificar antes de los diez días la apertura y/o cierre a la Dirección
Provincial de Turismo, para su control y posterior habilitación. Tendrán que cumplir
este requisito todos los establecimientos que cierren por cualquier motivo.
ARTÍCULO 42.- Los responsables de los establecimientos deberán comunicar al

organismo de aplicación con quince días hábiles de antelación el cierre definitivo del
establecimiento, transferencia, venta o cesión del mismo

PROYECTO DE INVERSION - Luciana A. Rasedo

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LICENCIATURA EN COMERCIALIZACIÓN

EVALUACIÓN DE UN PROYECTO DE INVERSIÓN PARA

ALUMNO: LUCIANA ANTONELLA RASEDO

RESUMEN EJECUTIVO ..................................................................................... 6

2 ESTUDIO DEL MERCADO ......................................................................... 8

3 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO ........................................................ 11

Análisis económico ......................................................................................... 11

Análisis político legal ..................................................................................... 11

Análisis cultural .............................................................................................. 13

4 ANÁLISIS DEL MICROENTORNO .......................................................... 14

Análisis de la oferta ........................................................................................ 14

Análisis de la demanda ................................................................................... 16

Análisis de los precios .................................................................................... 20

Las 5 fuerzas de Porter ............................................................................... 21

Las 7P´s de la competencia......................................................................... 22

Análisis del sistema de comercialización ................................................... 23

5 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN .......................................................... 24

Definición del problema ................................................................................. 24

Objetivos de la investigación .......................................................................... 24

Objetivos generales ..................................................................................... 24

Objetivos específicos .................................................................................. 24

Tipo de investigación ...................................................................................... 25

Población y muestra ........................................................................................ 25

Técnicas utilizadas .......................................................................................... 26

Luciana Antonella Rasedo Página 2 de 86

6 ANÁLISIS COMERCIAL ........................................................................... 35

Análisis de la situación interna ....................................................................... 35

Tipo de empresa, tipo de negocio que desarrolla y ámbito geográfico ...... 35

Objetivos cuantitativos ................................................................................... 36

Objetivos cualitativos ..................................................................................... 36

Objetivos o estrategias corporativas ............................................................... 37

Portfolio de productos y servicios .................................................................. 37

Recursos humanos .......................................................................................... 37

Cuestiones a tener presentes ........................................................................... 38

1° Fase: Diagnóstico de la situación ............................................................... 38

Objetivos SMART ...................................................................................... 46

2° Fase: Decisiones estratégicas de marketing ............................................... 46

Estrategias de segmentación y posicionamiento ......................................... 47

Estrategias funcionales ............................................................................... 48

3° Fase: Decisiones operativas ....................................................................... 49

Plan de acción ............................................................................................. 49

Matriz de priorización de acciones ............................................................. 51

Cronograma de acciones ............................................................................. 51

7 ANÁLISIS TÉCNICO – OPERATIVO ....................................................... 52

Determinación de la localización optima del proyecto ................................... 52

Análisis y determinación del tamaño optimo del proyecto ............................ 53

Determinación del proceso de servucción ...................................................... 55

8 ANÁLISIS ECONÓMICO – FINANCIERO .............................................. 59

Flujo de fondos ............................................................................................... 59

Luciana Antonella Rasedo Página 3 de 86

Analisis de sensibilidad .................................................................................. 62

Escenarios posibles ......................................................................................... 64

9 CONCLUSIONES FINALES ...................................................................... 66

Datos de turismo 2022 ................................................................................ 72

Informacion financiera – Prestamos hipotecario ........................................ 75

Préstamo con sistema francés ..................................................................... 76

Luciana Antonella Rasedo Página 4 de 86

Luciana Antonella Rasedo Página 5 de 86

La idea de negocio surge a partir de la disponibilidad de un inmueble y la suma dineraria de

En la cuarta instancia se realizó el diseño de la investigación para definir la problemática,

Se confecciono luego en la sexta instancia un examen de viabilidad técnica haciendo el

Luciana Antonella Rasedo Página 6 de 86

La palabra escandinavo proviene de la antigua Roma, donde denominaba lo que ellos