NOMBRE: Leopoldo Lara González

MATRICULA: 161466

GRUPO: CG06

MATERIA: investigación de operaciones

ASESOR DE MATERIA: Ramón Briseño Quintero

Actividad 2. Los modelos y su construcción

Pue. Puebla
Hamburguesas modelo de ganancias semanales

VARIABLE DE DECISION
SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 3 SEMANA 4 TOTAL

PRECIOS DE HAMBURGUESAS $20.00 $25.00 $27.00 $20.50 $23.13

PARAMETROS

COSTO UNITARIO DE PROCESAMIENTOS DE HAMBURGUESAS $3.50 $4.00 $4.65 $3.55 $3.93

COSTO UNITARIO DE CARNE ($POR HAMBURGUESA) $6.00 $9.00 $10.00 $6.25 $7.81

COSTO UNITARIO DE PAN $2.00 $2.00 $2.00 $2.00 $2.00

COSTO UNITARIO DE KETCHUP $0.25 $0.40 $0.41 $0.27 $0.33

COSTO UNITARIO DE MOSTAZA $0.22 $0.36 $0.34 $0.25 $0.29

COSTO UNITARIO DE LECHUGA $0.45 $0.50 $0.60 $0.48 $0.51

COSTO UNITARIO DE JAMON $1.00 $1.10 $1.23 $1.02 $1.09

COSTO UNITARIO DE QUESO $0.50 $0.60 $0.69 $0.53 $0.58

COSTO UNITARIO DE CEBOLLA $0.10 $0.14 $0.15 $0.12 $0.13

COSTO FIJO $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $20.00

COEFICIENTE DE LA ECUACION

RESULTADOS FISICOS

HAMBURGUESAS DEMANDADAS Y VENDIDAS 60 25 11 56.5 152.5

RESULTADOS FINANCIEROS
INGRESOS $1,200.00 $625.00 $297.00 $1,158.25 $3,280.25
COSTO DE PROCESAMIENTO $210.00 $100.00 $51.15 $200.58 $561.73
COSTO DE LOS INGREDIENTES $631.20 $352.50 $220.77 $817.60 $2,022.03
COSTOS GENERALES $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $80.00
COSTO TOTAL $861.20 $472.50 $291.92 $1,038.13 $2,663.75
$3,500.00
$3,000.00
$2,500.00
$2,000.00
$1,500.00
$1,000.00
$500.00
$0.00
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