Loja, febrero de 2023

Sr:

Ciudad

De nuestra especial consideración.

Reciba un cordial saludo de quienes conformamos ARSENIA - Catering, eventos y recepciones. Somos una empresa
dedicada al servicio de alimentación, personalización y celebración de todo evento familiar, social, empresarial y
corporativo. Nos preocupamos que su evento. Bodas, bautizo, quince años, cumpleaños, grados sea un momento
inolvidable para usted y todos sus invitados.
Contamos con dos salas para recepciones en ARSENIA restaurant con capacidad para 70 y 100 personas cada una, con
espacios amplios, ambientados y adecuados para realizar su evento. También llevamos nuestros servicios a la comodidad
de su domicilio dentro y fuera de nuestra ciudad y provincia. Además ponemos a su consideración los diferentes salones,
hosterías y sala de recepciones dentro de nuestra ciudad, Malacatos, Vilcabamba, Catamayo.
Es muy grato presentar a usted nuestras opciones de servicios de la siguiente manera.

PROFORMA DE SERVICIOS
Sres.
Lugar.
Día.
Hora.
Invitados.
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PLAN DE BODAS AZUCENA $.27.50 + IVA. Menú de dos tiempos
- Plato principal (Dos carnes, pollo, cerdo, res, pescado o camarón), dos ensaladas, dos guarniciones fría o
caliente)
- Postre sugerencia de la casa
- Copa de agua, espumante o copa de vino
PLAN DE BODAS ALELÍ $.30.00 + IVA. -Menú de tres tiempos
- Entrada con camarones fría o caliente
- Plato principal con dos carnes (pollo, pescado, cerdo) una ensalada, dos guarniciones fría o caliente.
- Postre Duologia de sabores
- Copa de agua, espumante o copa de vino
PLAN DE BODAS JAZMÍN $.33.50 + IVA. - Menú de tres tiempos
- Entrada con mariscos (pescado, camarón, cangrejo, calamar)
- Plato principal con dos carnes (pollo, cerdo, res), una ensalada, dos guarniciones fría o caliente
- Postre Duologia de sabores
- Copa de agua, espumante o copa de vino
PLAN DE BODAS AMAPOLA $.35.50 + IVA. - Menú de cuatro tiempos
- Entrada con langostinos
- Soberte o entremés
- Plato principal con dos carnes. (Pollo, cerdo, pescado) una ensalada, dos guarniciones fría o caliente.
- Postre trilogía de sabores
- Copa de agua, espumante o copa de vino
PLAN DE BODAS ORQUIDEA $.39.00 + IVA. Menú de cinco tiempos:
- Entrada con salmón, langosta
- Soberte especial o entremés
- Primer Plato principal con una carne a elección(pollo, cerdo, res o pavo) una ensalada, guarnición fría o
caliente
- Segundo Plato principal con una carne a elección (pollo, cerdo, res o pavo) una ensalada, guarnición fría o
caliente
- Postre trilogía especial o torta personalizada
- Copa de agua, espumante o copa de vino
LOGISTICA
 Mesa redonda o tablero rectangular con capacidad para diez o doce invitados
 Mesa para los anfitriones con arreglo de mantelería especial sujeto a disponibilidad
 Mantelería y servilletas en colores y tonos sugeridos sujetos a disponibilidad
 Silla tifany vestida con forro, lazo o capuchón
 Centro de mesa con base de cristal, loza o hierro
 Arreglo floral básico con rosas, alelíes y follaje (NO HORTENSIAS Y ORQUIDEAS)
 Mesa acorde a la decoración para exhibir torta falsa, dulces y bocaditos
 Dos arreglos florales grandes para la mesa de la torta
 Cuatro bocaditos o dulces blancos por invitado los mismos que se exhibirán en la mesa junto a la torta
 Mesa pequeña con arreglo floral para colocar fotografía con marco o idea personalizada por parte de los
anfitriones y cofre de adhesiones
 Punto de infusiones y café acompañado de galletería, panes y masitas para después de realizado el servicio de
alimentación
 Descorche ilimitado de botellas de champagne
 Descorche ilimitado de whisky (hielo y agua mineral)
 Meseros para el servicio del menú y licor acorde al número de invitados
 Una Señorita de protocolo para la recepción
 Degustación del menú para dos personas treinta días antes del día de la realización del evento
SERVICIOS ADICIONALES:
 Pérgola cubierta con telares blancos, dos arreglos florales grandes, dos carpas, sillas, alfombra $.600.00 + IVA
 Backing personalizado acorde a la sugerencia de los anfitriones $.175.00 + IVA
 Menú de niños con nugget o milanesa de pollo, papas fritas, arroz, ensalada, postre y bebida $. 17.50 + IVA
 Mesero EXTRA $. 40.00 + IVA
 Señorita de protocolo para la iglesia $.50.00 + IVA
 Servicio de catering por persona fuera de la ciudad (Malacatos, Catamayo, Vilcabamba) $. 2.00 + IVA

Para su mayor comodidad, gusto y preferencia llevamos nuestros servicios de CATERING a las siguientes locaciones:
- Salón Estancia CARIGAN Loja
- Salón Colegio de Ingenieros Civiles Loja
- Quinta San José Malacatos
- Descanso del Toro Vilcabamba
- Villa Beatriz Vilcabamba
CONDICIONES DE PROFORMA PARA EVENTOS
CONDICIONES Y ACEPTACIÓN
1.- Forma de pago y garantía de reserva: se reservará la fecha con $.500.00 dólares, además se recibirá el 70% del valor
del evento y la firma del contrato. Para la realización del evento debe estar cancelado con 72 horas de anticipación del
evento el 100 % de la totalidad del evento es decir haber cancelado el 30 % restante, adicionalmente como garantía para
consumos adicionales o daños fortuitos que se llegaran a dar en el evento por parte de los invitados o anfitriones. Se
recibirá el valor de $. 500.00 en cheque certificado o transferencia bancaria a la cuenta corriente de la empresa.
2.- El aumento del número de invitados después de la contratación del evento se deberá realizar con un plazo de mínimo
de 72 horas de anticipación siempre y cuando no exceda la capacidad máxima del salón y el aforo permitido.
3.- Precio: los valores pueden variar según las preferencias finales previo a la firma del contrato.
4.- Vigencia de Cotización: esta cotización tendrá una vigencia de treinta días y no implica una reserva del salón hasta no
haber garantizado el evento
Por la atención que se digne dar a la presente proforma agrademos por anticipado su gentileza.

ARSENIA
CATERING, EVENTOS Y RECEPCIONES
0991249009 - 0989098748