REGLAMENTO DE ESTUDIO ǀ Gastronómica Internacional………….

REGLAMENTO DE ESTUDIO
1 DEFINICIONES.

Para efectos del presente reglamento se entenderá por:

Instituto: MCCA Gastronómica Internacional, LLC.

Recaudadora: Gastronómica Internacional Online de México, S. de R.L.

Estudiante: Persona inscrita en cualquier programa educativo que ofrece

Gastronómica Internacional.

Programa: Curso o conjunto de cursos que el Estudiante cursará en el Instituto.

2 PROPÓSITO.

Este reglamento tiene por objeto establecer las condiciones que regulan el ingreso,
la permanencia y el egreso de alumnos que cursen algún programa académico
proporcionado por el Instituto.

3 SOBRE LA INSCRIPCIÓN Y LOS PAGOS.

El Estudiante se compromete a cumplir con las obligaciones y a aceptar las

condiciones que a continuación se enlistan:

3.1 La inscripción al Programa es personal e intransferible. De tal manera que el

conjunto de los recursos que obtendrá el Estudiante deberá ser utilizado
únicamente por él o ella.

3.2 La inscripción al Programa del Estudiante se hará efectiva mediante el pago

de la inscripción y la colegiatura inicial, y este mismo se deberá realizar antes
del comienzo del Programa. El importe abonado no es reembolsable ni
transferible.

3.3 La inscripción en cualquier Programa del Instituto implica el entendido por

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parte del Instituto que el Estudiante tiene la intención de completar sus

estudios y realizar el pago mensual de colegiatura hasta completar el monto
total del Programa.

3.4 El abono de la inscripción, colegiatura inicial y las colegiaturas mensuales

posteriores se pueden efectuar mediante cualquiera de los medios ofrecidos
por el Instituto, cuyos detalles se especifican en el Anexo 1 de este
Reglamento. El Estudiante se compromete a referenciar su comprobante de
pago con su número de matrícula para facilitar su correcta aplicación.

3.5 Las colegiaturas mensuales se deberán depositar a más tardar en la fecha de

vencimiento de las mismas. El retraso por más de una semana en el pago de
dichas colegiaturas ocasionará la suspensión del acceso al Campus Virtual y
a los demás elementos del Programa. Para reanudar su programa, el
Estudiante deberá pagar la Colegiatura que debe más un recargo del 5% sobre
el valor de dicha colegiatura. Si al cabo de un mes el Estudiante sigue sin
pagar la colegiatura atrasada, será dado de baja del Instituto.

3.6 En ningún caso los importes abonados serán reembolsables o transferibles.

3.7 El Estudiante se compromete al pago de sus colegiaturas mensuales

independiente del uso que le dé a la plataforma, o del uso de las asesorías por
parte de su Tutor y/o Docente.

4 SOBRE EL CONTENIDO Y LA PROPIEDAD INTELECTUAL.

4.1 La integralidad del contenido del Programa ha sido desarrollada por MCCA
Gastronómica Internacional LLC, y pertenece a esta última. El Estudiante se
compromete a no comercializar, divulgar, transferir, compartir o publicar el
contenido, y a asegurarse de que éste no sea comercializado o difundido por
otra persona u organización.

5 SOBRE LOS TIEMPOS Y EL RITMO DE ESTUDIO.

5.1 TIEMPO ESTIMADO PARA COMPLETAR EL PROGRAMA – El Estudiante

se compromete a dedicarle el tiempo que sea necesario a sus estudios para
terminar el Programa en el tiempo preestablecido en el Anexo 2.

5.2 POSIBILIDAD DE COMPLETAR EL CURSO EN MENOS TIEMPO – Los

tiempos citados en el Anexo 2 representan una meta razonable del tiempo
consumido por un alumno para cubrir el programa. Si el Estudiante, gracias a
su buen trabajo y disciplina de aprendizaje, logra cumplir con todas sus
evaluaciones y pruebas de manera adelantada, se hará merecedor del título
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correspondiente sin tener que esperar a que se cumpla el tiempo estimado,

siempre que el valor total del curso esté totalmente cubierto.

5.3 PERÍODO DE GRACIA – El Estudiante que no haya terminado su programa

en el tiempo estimado para el mismo (e indicado en el Anexo 2), entiende que
contará con un breve “Período de Gracia” para lograr terminar su Programa
sin costo adicional. Al cabo de este período su acceso a la plataforma será
suspendido. La duración del Período de Gracia se indica en el Anexo 3.

5.4 EXTENSIONES PAGADAS DEL PROGRAMA – Si, pasado el Período de

Gracia y suspendido el servicio, el alumno desea extender su acceso al
programa e intentar terminarlo lo podrá hacer, pagando por cada nuevo mes
el valor de una Colegiatura.

5.4.1 Solicitud de Extensión Mes a Mes: El alumno que desea más tiempo para
terminar su programa pagará el valor de una Colegiatura al comienzo de cada
mes que extienda sus estudios. Si, tras haber hecho una “Extensión Mes a
Mes”, el alumno decide abandonar el programa sin terminarlo, podrá hacerlo,
comunicando su decisión por escrito al correo de
finanzas@gastronomicainternacional.com. Esto suspendería sus pagos,
así como su acceso a la plataforma y su posibilidad de concluir el programa
abandonado.

5.5 POSTERGACIÓN POR RAZONES PERSONALES – En caso de que el

Estudiante deba interrumpir sus estudios por razones personales de fuerza
mayor (incluyendo temas de salud, pérdida de un ser querido, etcétera), el
Instituto permitirá un (y solamente uno) reajuste de las fechas de su programa
sin ningún costo adicional, siempre y cuando se satisfagan todos los siguientes
requisitos:

5.5.1 La postergación no puede durar más de un mes, y durante ella el alumno no

tendrá acceso a la plataforma ni a los demás recursos del programa.

5.5.2 No haber pedido otra postergación con anterioridad dentro del mismo
programa. Esta oportunidad se concede tan solo una vez dentro de toda la
duración del programa.

5.5.3 Para solicitar la postergación, el Estudiante tiene que encontrarse al día en

el pago de sus colegiaturas.
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5.5.4 El Estudiante debe comunicar de manera oportuna al Instituto la razón de su

postergación, enviando un correo electrónico a
servicio@gastronomicainternacional.com

5.6 RAZONES DE BAJA DEL PROGRAMA – El alumno será dado de baja del
programa, y su acceso a los docentes y al material será suspendido, si se
cumple cualquiera de las siguientes condiciones:

5.6.1 Culminación exitosa del programa – el alumno terminara sus estudios, Mas
detalles sobre este caso en la Sección 8 de este mismo reglamento.

5.6.2 Violación al código de Honor del Instituto. Más detalles sobre esto en la
sección 9 de este mismo reglamento.

5.6.3 Atraso en los pagos, dentro de la Duración Estimada del Programa. Si el

alumno se atrasa en el pago de una de sus Colegiaturas, el Instituto se
reserva el derecho a darlo de baja en cualquier momento

5.6.4 Terminación del Período de Gracia. Si el alumno no ha concluido su

Diplomado, y su Período de Gracia termina, se le suspenderá el acceso hasta
que decida si desea una Extensión del Acceso pagando Mes a Mes, o si
prefiere ser dado de baja del Instituto.

5.6.5 Atraso en los pagos, como parte de una Extensión del Acceso Mes a Mes. Si
el alumno se atrasa en el pago de sus Colegiaturas, el Instituto se reserva el
derecho a darlo de baja en cualquier momento.

6 SOBRE LOS DATOS DEL ESTUDIANTE

6.1 El Estudiante autoriza y otorga el consentimiento al Instituto para que sus

datos sean incorporados a una base de datos administrada por el Instituto, con
el fin de mantener al mismo enterado de actividades comerciales y
promocionales de servicios de información y formación.

6.2 El Estudiante se compromete a mantener sus datos de contacto actualizados.

6.3 El Instituto toma los datos del Estudiante bajo un Aviso de Confidencialidad, y
le garantiza que los datos que fueron proporcionados serán debidamente
protegidos y manejados. Sin embargo, el creciente nivel de sofisticación en
los ataques informáticos, que ha llegado incluso a vencer las medidas
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adoptadas por bancos y grandes corporaciones del mundo, hace imposible

prometer una seguridad total de la información. El estudiante entiende y
acepta este riesgo.

7 OBLIGACIONES DEL INSTITUTO HACIA EL ESTUDIANTE

El Instituto se compromete a cumplir con las siguientes obligaciones hacia el

Estudiante y se reserva los siguientes derechos:

7.1 El Instituto pondrá a disposición del estudiante los siguientes servicios durante
el período de aplicación de este Reglamento:

7.1.1 Acceso al Campus Virtual las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los
365 días del año con la salvedad de que la plataforma se encuentre en
período breve de mantenimiento. Al acceder a dicho Campus, el estudiante
podrá ver las lecturas, vídeos, imágenes y otros recursos incluidos en el
material que conforma el Programa para los periodos que ya han sido
pagados.

7.1.1.1 El Instituto se compromete a mantener actualizados los servidores que

almacenan el Campus Virtual, período durante el cual puede suspenderse
momentáneamente el acceso de los usuarios al mismo.

7.1.2 Calificación y retroalimentación de actividades y exámenes.

7.1.3 Acompañamiento académico por un equipo de Docentes especializados en

la o las materias que conforman el Programa, así como un equipo de agentes
expertos en el uso del Campus virtual y la estructura académica de los
programas. Este acompañamiento puede realizarse de las siguientes
maneras:

7.1.3.1 Llamadas telefónicas, mensajes de texto o de WhatsApp en los horarios de

oficina publicados en el Campus Virtual. Contestación a preguntas
realizadas por e-mail o en los foros de discusión del Campus virtual.

7.1.3.2 Como parte de nuestros estándares de calidad, el Instituto se compromete

a responder el 90% de los correos electrónicos, foros, evaluaciones y chats
en un lapso inferior o igual a 24 horas hábiles. Este porcentaje y nivel de
servicio representa a la totalidad de los alumnos, y no a cada caso
individual. Por ejemplo, si se reciben 100 tareas, 90 o más serán
respondidas en 24 horas. Sin embargo, si un alumno envía una sola tarea,
esta podría formar parte de las que tardan más de 24 horas en responderse.
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8 FINALIZACIÓN DEL PROGRAMA Y ENVÍO DEL DIPLOMA

8.1 ENVÍO DEL DIPLOMA – Una vez que el Estudiante finalice exitosamente el
Programa, el Instituto se compromete a emitir y hacer la entrega física de su
Historial Académico y un Diploma que certifican los estudios cursados. Dicho
diploma estará avalado por Gastronómica Internacional. Los documentos
físicos serán enviados por correo postal y estarán sujetos a los tiempos de
entrega que determine el servicio contratado.

8.2 ENVÍO PREFERENCIAL – Si el estudiante desea otra forma de envío con el

fin de acelerar la llegada de su Diploma o de proteger la seguridad del mismo,
puede solicitarlo pagando los cargos correspondientes según las opciones de
envío que el Instituto ofrezca.

8.3 BAJA DEL ACCESO TRAS CULMINACIÓN DEL PROGRAMA – Al terminar

exitosamente su Programa, el alumno continuará teniendo acceso a la
plataforma por una semana. Esto le permitirá descargar algunos de los
materiales del Programa para su referencia futura. Pasada esta semana, el
acceso del Estudiante al Campus virtual será dado de baja.

9 CÓDIGO DE HONOR Y REQUISITOS DE GRADUACIÓN

9.1 El Estudiante se compromete a efectuar de buena fe las evaluaciones y

actividades del Programa, y a no reclamar como suyos trabajos, preparaciones
o respuestas elaboradas por alguien más. Cualquier forma de trampa o plagio
que el Estudiante cometa resultará en su Expulsión inmediata del Programa,
sin derecho a reembolso o compensación alguna.

9.2 El Estudiante se compromete a hacer un buen uso de los recursos académicos

de la comunidad GI evitando cualquier mensaje de índole comercial,
entendiendo que, de hacerlo, resultara en su Expulsión inmediata del
Programa, sin derecho a reembolso o compensación alguna.

9.3 El Estudiante se compromete a mantener una relación de respeto hacia sus

compañeros, docentes y el personal administrativo de GI, la interacción
entre todas las partes deberá ser de cordialidad y tolerancia, manteniendo un
lenguaje decoroso. En caso de no hacerlo, resultará en su Expulsión
inmediata del Programa, sin derecho a reembolso o compensación alguna

9.4 Para completar su Programa, el Estudiante debe aprobar satisfactoriamente

(puntuación mayor o igual a 70) todos los Cuestionarios, Actividades Prácticas,
Prácticas Integradoras y Examen Final que el Programa incluya.
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9.5 Si el Estudiante sólo está tomando el Programa como Pasatiempo, lo puede

hacer, y puede avanzar a los siguientes módulos con sólo aprobar el
Cuestionario. Sin embargo, no obtendrá su Diploma sin haber completado
todas las Actividades Prácticas, Prácticas Integradoras y Examen Final que el
Programa incluya.

10 SOBRE LA VIGENCIA DE ESTE REGLAMENTO

10.1 El presente Reglamento se aplicará hasta que el Estudiante haya concluido

con sus estudios en El Programa.

10.2 El Instituto se reserva el derecho de hacer modificaciones al presente

Reglamento. Dichas modificaciones pueden darse, entre otras razones, por
modernización de los servicios o por elevación de los estándares del Instituto.
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ANEXO 1

Formas de Pago

Pago en línea

Acceda a nuestro sitio web

gastronomicainternacional.com/pagos

y seleccione su forma de pago preferida.

Depósito Bancario / Transferencia SPEI

Nombre: Gastronómica Internacional Online de México S de RL de CV

RFC: GIO 130509 E54

Número de cuenta: 019 584 719 2

BBVA Bancomer
Clabe: 012 180 001 958 471 928

Número de cuenta: 655 043 273 94

Santander
Clabe: 014 180 655 043 273 948

Número de cuenta: 700 738 327 70

Banamex
Clabe: 002 180 700 738 327 707

Número de cuenta: 019 584 719 2

Banorte
Clabe: 012 180 001 958 471 928
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Depósito Bancario en Estados Unidos

Nombre: MCCA Gastronómica Internacional LLC

SWIFT / BIC: CITIUS33

Número de cuenta: 913 608 879 9

Citibank
Número ABA: 266 086 554
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ANEXO 2
Duración del Programa de Estudios

Programa Duración (meses)

Paquete Acceso Total 12

Diplomado en Repostería 6

Diplomado en Cocina 6

Diplomado en Nutrición 6

Diplomado en Cata de Vinos 6

Diplomado en Gestión Gastronómica 6

Diplomado en Organización de Eventos 6

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ANEXO 3
Período de Gracia

Programa Duración (meses)

Paquete Acceso Total 1

Diplomados con duración de 6 meses 1