NOM – 041 – ZOO – 1995 Campaña nacional
contra la brucelosis en los animales: considerando
que es facultad de la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
el regular la movilización animal sin poner en
riesgo la salud y productividad de la ganadería en
el territorio nacional.
NOM – 045 – ZOO – 1995 Características
zoosanitarias para la operación de
establecimientos donde se encuentran animales
para ferias, exposiciones, subastas, tianguis y
eventos similares: considerando que los animales
domésticos son susceptibles de contraer
enfermedades infectocontagiosas, que en
ocasiones afectan la salud humana, por otra
parte, dichas enfermedades, también ocasionan
grandes pérdidas económicas a la ganadería
nacional. Tiene por objeto establecer las
características zoosanitarias para la operación de
establecimientos y lugares en los que se confinen
animales como son las ferias, exposiciones,
subastas, tianguis y eventos similares, para evitar
el riesgo de transmisión de plagas y enfermedades
infectocontagiosas.
NOM – 054 – ZOO – 1996 Establecimiento de
cuarentenas para animales y sus productos: Esta
Norma es de observancia obligatoria en todo el
territorio nacional y tiene por objeto tanto evitar
el ingreso al país de enfermedades
infectocontagiosas y parasitarias, así como el
prevenir y controlar la propagación de las que se
encuentren presentes en territorio nacional,
apoyando de esta forma, el avance y el adecuado
desarrollo de las campañas zoosanitarias.
NOM – 056 – ZOO – 1995 Especificaciones técnicas
para las pruebas diagnósticas que realicen los
laboratorios de pruebas aprobados en materia
zoosanitaria: es atribución de la Secretaría de
Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural,
fomentar la producción pecuaria mediante la
aplicación de las medidas zoosanitarias tendientes
a prevenir, controlar y erradicar enfermedades y
plagas de los animales, con la finalidad de
proteger la salud de éstos y la del hombre.
CÓDIGO SANITARIO PARA LOS ANIMALES
TERRESTRES, CAPÍTULO 1.4: VIGILANCIA SANITARIA
DE LOS ANIMALES TERRESTRES, ARTÍCULO 1.4.1:
tiene por objeto demostrar la ausencia
de infección o infestación, determinar la presencia
o la distribución de una infección o infestación, o
detectar lo antes posible la presencia de
enfermedades exóticas o emergentes, es una
herramienta destinada a seguir las tendencias de
las infecciones o infestaciones, facilitar su control,
brindar los datos necesarios para el análisis del
riesgo en el marco de los objetivos de sanidad
animal o salud pública
CÓDIGO SANITARIO PARA LOS ANIMALES
TERRESTRES, CAPÍTULO 2.1: ANÁLISIS DE RIESGO
ASOCIADO A LAS IMPORTACIONES, ARTÍCULO
2.1.1: La principal finalidad del análisis del
riesgo asociado a las importaciones es
proporcionar a los países importadores un
método objetivo y justificable para evaluar
los riesgos de enfermedad asociados a cualquier
importación de animales, productos de origen
animal, material genético animal, alimentos para
animales, productos biológicos y material
patológico.
CÓDIGO SANITARIO PARA LOS ANIMALES
TERRESTRES, CAPÍTULO 4.1, INTRODUCCIÓN A LAS
RECOMENDACIONES PARA LA PREVENCIÓN Y EL
CONTROL DE LAS ENFERMEDADES ANIMALES
TRANSMISIBLES, ARTÍCULO 4.1.1: La prevención y
el control eficaz de las enfermedades animales
transmisibles, incluyendo las zoonosis,
constituyen el mandato fundamental de
los Servicios Veterinarios de cada País Miembro,
para prevenir con eficacia la introducción y la
transmisión de las enfermedades animales y, a la
vez, minimizar el posible impacto negativo de
las medidas sanitarias
CÓDIGO SANITARIO PARA LOS ANIMALES
TERRESTRES, CAPÍTULO 6.2 PAPEL DE LOS
SERVICIOS VETERINARIOS EN LOS SISTEMAS DE
INOCIDAD DE LOS ALIMENTOS:
Los veterinarios reciben formación tanto en el
campo de la sanidad animal (incluidas las zoonosis
transmitidas por los alimentos) como en los
aspectos relativos a la higiene de los alimentos, lo
que los hace particularmente competentes para
cumplir un papel determinante en garantizar la
inocuidad de los alimentos, en particular los de
origen animal.
CÓDIGO SANITARIO PARA LOS ANIMALES
TERRESTRES, CAPÍTULO 6.3 CONTROL DE RIESGOS
BIOLÓGICOS QUE AMENAZAN LA SALUD DE LAS
PERSONAS Y LA SANIDAD DE LOS ANIMALES
MEDIANTE LA INSPECCIÓN ANTE MORTEM Y POST
MORTEM DE LAS CARNES, ARTÍCULO 6.3.4
(SERVICIOS VETERINARIOS Y PROGRAMAS DE
INSPECCIÓN DE LAS CARNES): Los programas de
inspección ante mortem y post mortem de
las carnes son una de las principales
responsabilidades de los Servicios Veterinarios.
Siempre que sea factible, los procedimientos de
inspección deberán basarse en el riesgo y los
sistemas de gestión deberán reflejar las normas
internacionales y tener en cuenta los peligros para
la salud de las personas y para la sanidad de
los animales que los Servicios
Veterinarios determinen que entrañan
los animales que han de ser sacrificados.
CÓDIGO SANITARIO PARA LOS ANIMALES
TERRESTRES, CAPÍTULO 6.4.1 CONTROL DE
PELIGROS ASOCIACIOS A LA ALIMENTACIÓN QUE
CONSTITUYEN UNA AMENAZA PARA LA SALUD DE
LAS PERSONAS Y LA SANIDAD DE LOS ANIMALES,
ARTICULO 6.4.2: El fin que se persigue en este
capítulo es permitir el control de los peligros para
la salud pública y la sanidad de
los animales mediante las prácticas que se
recomienda aplicar durante la producción, tanto a
nivel industrial como de las explotaciones (cría,
adquisición, manipulación, almacenamiento,
elaboración y distribución), y la utilización
de piensos e ingredientes de piensos para
los animales terrestres.
CÓDIGO SANITARIO PARA LOS ANIMALES
TERRESTRES, CAPÍTULO 6.10 USO RESPONSABLE DE
ANTIMICROBIANOS EN MEDICINA VETERINARIA,
ARTÍCULO 6.10.1: Este documento brinda
asesoramiento para el uso responsable y prudente
de los agentes antimicrobianos en medicina
veterinaria, con vistas a proteger la sanidad de
los animales y la salud de los seres humanos, así
como el medio ambiente.
CÓDIGO SANITARIO PARA LOS ANIMALES
TERRESTRES, CAPÍTULO 6.12 ZOONOSIS
TRANSMISIBLES POR PRIMATES NO HUMANOS,
ARTÍCULO 6.12.2: Las autoridades veterinarias
deberán cerciorarse de que los animales han sido
identificados individualmente con métodos que
garantizan la trazabilidad y evitan la transmisión
de enfermedades. Por razones de salud pública,
bienestar animal e introducción de agentes
patógenos en poblaciones silvestres, las
autoridades veterinarias de los países
importadores no deberán autorizar la importación
de primates no humanos para utilizarlos como
animales de compañía.
LEY FEDERAL DE SANIDAD ANIMAL ARTÍCULO 10:
En los casos de enfermedades, plagas de los
animales o residuos ilegales o que excedan a los
límites máximos establecidos por esta Ley y
demás disposiciones de sanidad animal en los
bienes de origen animal que puedan afectar la
salud pública, la Secretaría se coordinará con la
Secretaría de Salud para el establecimiento y
ejecución de las medidas sanitarias
correspondientes. La Secretaría de Salud será la
responsable de coordinar las acciones
encaminadas a controlar o erradicar el riesgo en
Salud Pública.
LEY FEDERAL DE SANIDAD ANIMAL: ARTÍCULO 57: -
Tratándose de zoonosis, la Secretaría, en
coordinación con la Secretaría de Salud,
establecerá las campañas zoosanitarias y
sanitarias correspondientes
LEY FEDERAL DE SANIDAD ANIMAL ARTÍCULO 60:
Cuando se requiera despoblar una unidad de
producción, por la presencia de una enfermedad o
plaga que se encuentre en campaña zoosanitaria
o enfermedades enzoóticas que la Secretaría
determine de impacto zoosanitario y de salud
pública, social o económico, los costos que se
originen por esta actividad y de la aplicación de las
medidas zoosanitarias que se deriven de la misma,
correrán por cuenta de los responsables, lo
anterior, si se comprueba que el brote se originó
por falta de cumplimiento de las disposiciones de
sanidad animal por parte de ellos,
independientemente de la sanción a que se hagan
acreedores.