Bienvenido/a

a Terra __

Disfruta de la genuina gastrono-

mía de nuestras raíces, añádele la
cercanía y calidez de nuestra gen-
te. Finalmente, vierte el mejor oro
líquido que hayas probado nunca.
Nuestra Terra es única. Es tiempo
de disfrutar la mejor dieta medite-
rránea aderezada con otros sabores
del mundo. Prueba las mejores ta-
pas y vinos; los pescados, carnes y
verduras más frescos. Descubre
Terra y degústala.

Terra
Comidas
& Vinos

COFFEE, FOOD & DRINKS

 Terra
Horario verano (may-sept) 13:30h. a 16:00h. - 20:15h. a 23:15h.
Horario invierno (oct-abr) 13:30h. a 16:00h. - 20:00h. a 23:00h.

Comidas
Terra Café __01

Tapas y Pinchos: Nuevas Sugerencias

Crujiente de nueces con mini canelón de pollo, boletus, pesto y salsa de foie y shitake 4,90 €
Pani puri de gambón y bacón, espuma de codium y mantequilla de calabaza 4,50 €
Carbón de bacalao con salmorejo 3,75 €
Caprese 3.0 4,90 €
Alcachofa confitada, crema de foie mi-cuit con ponzu y polvo de naranja 4,50 €
Piedra de parmesano con ceniza de carbon y jalea de naranja amarga 4,25 €
Pulpo en taco con espuma de patatas, mahonesa de Hoisin, sabayón de cigala 4,90 €
Bomba de patatas relleno de pulpo con alioli ajo negro y mantequilla de maíz dulce 4,20 €
Salmon en papillote de gelatina, con lemongrass, mango, chile rojo, lima y jengibre. 4,50 €
Taco de atún con chantilly de katsuobushi en crujiente de tapioca 4,50 €

Tapas y Pinchos: Nuestros Clásicos

Carrillera de cerdo guisada al PX con crema de chirivía especiada 4,50 €
Huevo escondido sobre cama de patatas paja 4,00 €
Terra __ Comidas

Croquetas Thai con yogurt y pepitoria 3,75 €

Bolitas crujientes de pollo con salsa de foie 4,00 €
Crujiente de bacalao con tomate seco y albahaca 4,25 €
Canelón de perdiz, trompetas y salsa de hongos con crujiente de patata 4,00 €
Nido de parmesano con gamba y huevo de codorniz 4,50 €
Croquetas de choco con alioli casero 4,00 €
Fingers de pollo con mayonesa de soja wasabi 4,00 €

Sandwiches y Hamburguesas
Mini Hamburguesa Terra de pollo sobre nido de patatas 4,75 €
Mini Hamburguesa de cerdo Ibérico al Pedro Ximenez 4,50 €
Mini Burguer de coliflor, quinoa y cúrcuma(Veggie) 4,00 €
Pan Bao de ternera y foie 4,90 €
Sandwich Club de pollo marinado 12,75 €
Brioche con cigala, “suquet marinero” de galeras y bogavante, y su mahonesa 11,00 €
Burguer de pollo con jamón ibérico, queso y mayonesa de bacon 10,50 €
Maxi búrguer brioche de Angus con queso pecorino, bacón, tomate y salsa bulldog 12,75 €
Maxi burguer de crujiente de pollo vegetal 9,50 €

Ensaladas y Sopas Frías (compatir) Ración 1/2 Ración

Bienvenido/a a Terra

Ensalada de pollo crujiente con bacon, picatostes, queso brie y vinagreta de soja y miel 14,90 € 9,50 €
Ensalada de canónigos con aguacate, gulas y virutas de mango 13,50 €
Ensalada de tomate cherry, melón, albahaca, mozzarella y vinagreta de jerez 12,90 € 8,00 €
Tomate de temporada (Raf o Tumaku) con melva, escamas de sal 18,50 €
Gazpacho o Salmorejo (Consulte disponibilidad)
Bienvenido/a a Terra

Bienvenido/a
a Terra __
Raciones Ración 1/2 Ración

Jamón Gran Reserva con queso manchego curado 13,75 € 7,50 €

Huevo Roto con jamón y foie 14,50 € 8,00€
Barco de Calamar Fresco sobre fondo de patatas confitada y tocino 17,75 €
Atún a la plancha con salsa wasabi 17,50 €
Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada y mayonesa de azafrán 19,50 €
Tacos de pulpo con risotto de erizo y mojo de tomate seco 28,90 €
Gnocchi de patatas en salsa curry y suquet de lemon grass y cilantro 11,00 €
Parrillada de verduras al vació con alioli de kimchi y aceite ahumado 11,00 €
Pluma de cerdo a la brasa con crema de patatas y cebolletas glaseadas 14,90 € 8,50 €
Tataki de Angus con juliana de verduras oriental y crujiente de papas 29,50 €
Secreto de cerdo a baja temperaruta con patatas y setas 14,00 € 8,00 €

Nuestras Paellas y Arroces - Por encargo (Mínimo 2 personas)

Terra __ Comidas

Arroz Negro 12,00 €

Arroz Mixto 10,50 €
Arroz de Marisco 11,50 €
Arroz con pollo y setas 11,00 €

Para los más pequeños

Nuggets de pollo con patatas fritas 5,00 €
Calamares y patatas fritas 6,00 €
Mini hamburguesa de pollo con patatas fritas 4,75 €
Mini pizza con patatas chips 4,50 €
Escalope de pollo con patatas, fritas y huevo 7,50 €

Postres
Crema helada de limón, naranja y chocolate blanco 5,25 €
Manzana 3D 5,75 €
Cremoso de yogurt y chocolate blanco con tierra almendra salsa de mango 5,50 €
Terra Café __02

Tarta de queso casera, caramelo de naranja y helado de plátano 5,50 €

Brownie de Chocolate con tierra de cacao y helado crujiente de turrón 6,00 €
Tartas de Sabores (Pregunte por nuestras tartas del día) 4,75 €
Helados sabores (Pregunte por nuesros sabores) 4,30 €
Fruta del tiempo 2,50 €
 Terra
Vinos
Terra Café __03

Vinos
Ribera Del Duero
Emilio Moro Crianza 33,75 €
Protos Crianza 32,50 €
Arco Crianza 22,50 € 4,75 €
Fuentespina crianza 18,90 € 4,25 €
Protos Joven 17,50 € 4,00 €
Finca Resalso Joven 17,75 € 4,25 €
Arcum 5 meses 13,75 € 3,50 €
Hito Joven 19,50 € 4,50 €

Rioja
Ramón Bilbao Crianza 17,50 € 4,00 €
Terra __ Vinos

Luis Cañas Crianza 19,90 € 4,75 €

Belezos Joven 13,75 € 3,25 €

Blancos y Rosados
Mar de Frades (Albariño) 29,50 €
Martin Codax (Albariño) 21,00 €
Martin Codax Magnum (Albariño) 39,00 € 4,50 €
Blanco Sulayr Macabeo (Almería) 12,00 € 3,00 €
Duquesa de Valladolid Verdejo (Rueda) 14,50 € 3,50 €
Maestrante Semidulce de Barbadillo (Cadiz) 14,50 € 3,50 €
Yllera 5.5 Frizzante (Rueda) 12,90 €
Yllera 5.5 Frizzante Rosé (Rueda) 12,90 €
Peñascal (Castilla y León) 11,00 € 2,40 €

Cavas
Bienvenido/a a Terra

Juve y Camps Reserva de la Familia 34,00 €

Cava Brut Subirats 12,50 €

Disponemos de Cerveza sin Gluten

PRECIOS IVA INCLUIDO