2.4.3. Analind - 1a.parametros Quimicos - Analisis de Agua - Educafe

TECNOLOGIA GENERAL Unidad Temática 2
Prof. Ing. Quím. “Eduardo Caballero Ferreira” ANALISIS DE AGUA

Alumno/a: Capítulo 3
___________________________________________
Parámetros
Curso: 3º Sección: …….. Turno: …………….
Fecha
Bachillerato Técnico Química Industrial
QUIMICOS
…./ … / …. 1ª. PARTE
Unidad Temática Capacidades

Conoce las técnicas analíticas para la determinación de los parámetros físico-químicos de
Análisis una muestra de agua.
del  Parámetros Químicos

-
Agua -
pH
Acidez 1ª. parte de ANALISIS DE AGUA – PARAMETROS QUIMICOS
- Alcalinidad
- Dureza
- Materia Orgánica (Carbono orgánico total, COT)
- DBO
- DQO
- Nutrientes
- Nitrógeno y compuestos derivados (amoníaco, nitratos, nitritos, etc.)
- Cloro y cloruros
- Fluoruros
- Sulfatos y sulfuros
- Fósforo y compuestos derivados (fosfatos)
- Aceites y grasas
- Hidrocarburos
- Detergentes
- Fenoles
- Cianuros
- Haloformos
- Metales
- Pesticidas
parametros fisicos
1. Alcalinidad
2. Acidez
ANÁLISIS VOLUMÉTRICOS 3. Durezas
4. Cloruros
1. Aluminio
2. Nitrato
ANÁLISIS 3. Sulfato
COLORIMÉTRICOS 4. Cromo hexavalente
5. Fosfato
6. Nitrito
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Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

Análisis de Agua
http://www.eumed.net/libros-gratis/2013a/1326/cloruro-agua.html
IMPORTANCIA DE ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS DEL AGUA.

El agua juega un papel primordial en el desarrollo de los seres vivientes sobre la Tierra, pudiéndose decir que es la
base de la vida. En efecto, la mayor parte del organismo humano está formada por agua y constituye el primero de sus
alimentos después del aire.
Es de primordial interés controlar la calidad del agua, ya que es posible que ligeras variaciones en el contenido de
alguna de las sustancias presentes puede variar sensiblemente su calidad y hasta la puede convertir en inservible y a
veces hasta peligrosa para la salud.
De esto se deduce la gran importancia que tiene el estudio analítico detallado de diferentes parámetros del agua del
consumo humano realizado en el Laboratorio. Se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo
humano.
Todo su contenido nos afecta y vamos a ver por qué, en qué, y para qué.
Debemos tener en cuenta una serie de conceptos base para definir el tipo de análisis, qué parámetros lo componen, y
el criterio a aplicar para poder tener la certeza de que las conclusiones a las que se ha llegado son correctas. A
continuación, se exponen algunos de ellos.
AGUA DE CONSUMO HUMANO
Se consideran aguas de consumo humano aquellas aguas que cualquiera que sea su origen se utilizan para beber,
cocinar, preparar alimentos, higiene personal y para otros usos domésticos y son suministradas al consumidor, a través
de redes de distribución públicas o privadas, de cisternas, de depósitos públicos o privados.
También pertenecen a este grupo las “aguas utilizadas en la industria alimentaria para fines de fabricación, tratamiento,
conservación o comercialización de productos o sustancias destinadas al consumo humano, así como las utilizadas en
la limpieza de las superficies, objetos y materiales que puedan estar en contacto con los alimentos”; y “Todas aquellas
aguas suministradas para consumo humano como parte de una actividad comercial o pública, con independencia del
volumen medio diario de agua suministrado”.
Se refiere el R.D(Real Decreto normativa española) a las aguas de manantiales, fuentes, pozos, embalses, ríos, etc que
se utilicen para esos fines. Debemos saber qué requisitos debe reunir el agua para ser considerada apta para el
consumo humano. Nos referimos a los criterios de calidad del agua de consumo humano “El agua de consumo humano
deberá ser salubre y limpia”.
La definición de agua salubre y limpia nos la da el Real Decreto 140/2003 por el que se establecen los criterios
sanitarios de la calidad del agua de consumo humano y es la siguiente:
“Un agua de consumo humano es salubre y limpia cuando no contenga ningún tipo de microorganismo, parásito o
sustancia, en una cantidad o concentración que pueda suponer un riesgo para la salud humana, y cumpla con los
requisitos especificados.”
Estos requisitos los tendría que cumplir el agua que sale por los grifos de nuestros domicilios, fuentes públicas,
establecimientos públicos, parques, urbanizaciones.
Punto de cumplimiento de los criterios de calidad del agua de consumo humano
El agua de consumo humano debe cumplir los requisitos de calidad señalados anteriormente en los siguientes puntos:
El punto en el cual surge de los grifos que son utilizados habitualmente para el consumo humano, para aquellas aguas
suministradas a través de una red de distribución, dentro de los locales, establecimientos públicos o privados y
domicilios particulares.
El punto en que se pone a disposición del consumidor, para las aguas suministradas a partir de una cisterna, de
depósitos móviles públicos o privados.
El punto en que son utilizadas en la empresa, para las aguas utilizadas en la industria alimentaria.
¿Qué se necesita para llevar a cabo esta función?
Para saber si el agua cumple los requisitos establecidos, y si los mantiene en el espacio y el tiempo se necesita realizar
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unos controles físico-químicos y microbiológicos. Estos controles los realizan los laboratorios de control.

Análisis de Agua
LABORATORIOS DE CONTROL
Todo laboratorio público o privado que realice determinaciones para los análisis de control y análisis completo del
autocontrol, vigilancia sanitaria o control en grifo del consumidor deberá implantar un sistema de aseguramiento de la
calidad y validarlo ante una unidad externa de control de calidad, que realizará periódicamente una auditoría.
Los laboratorios deben estar acreditados por la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 o la vigente en ese momento para los
parámetros analizados en el laboratorio, al menos deberá tener la certificación por la UNE-EN ISO 9001 ó la vigente en
ese momento.
El Laboratorio de Salud Pública , es un laboratorio acreditado por la ENTIDAD NACIONAL DE ACREDITACIÓN (ENAC)
conforme a los criterios que se recogen en la Norma UNE-EN-ISO/IEC 17025 y en el documento CGA-ENAC-LEG para
la realización de ensayos físico-químicos, microbiológicos y parasitológicos de productos alimenticios, y aguas con el nº
215/LE406; y está inscrito en el registro de laboratorios de la Dirección General de Salud Pública y Alimentación de la
Consejería de Sanidad y Consumo de la Comunidad de Madrid con el nº 13ABCD/M.
Control de la calidad del agua
Se pueden considerar tres formas diferentes de controlar la calidad del agua:
El gestor de cada una de las partes del abastecimiento es el responsable de realizar el autocontrol que engloba tres
tipos de análisis: análisis organoléptico, análisis de control, y análisis completo.
La autoridad sanitaria es responsable de la vigilancia sanitaria, consistente en velar para que se realicen las
inspecciones sanitarias periódicas del abastecimiento, elaborando un programa de vigilancia sanitaria que pondrá a
disposición de los gestores y remitirá al Ministerio de Sanidad y Consumo.
El municipio, o en su defecto otra entidad de ámbito local, tomará las medidas necesarias para garantizar la realización
del control de la calidad del agua en el grifo del consumidor y la elaboración periódica de un informe sobre los
resultados obtenidos, para las aguas de consumo humano suministradas a través de una red de distribución pública o
privada”. Es el denominado “control en el grifo del consumidor.
Los parámetros que comprende cada tipo de análisis están perfectamente definidos en el R.D.
No obstante, el Laboratorio de Salud Pública ha emitido una Cartera de Servicios que se puede consultar en la página
web, no sólo para aguas sino para todo tipo de alimentos.
Calificación del agua
El agua de consumo humano, ya sea de autocontrol, vigilancia sanitaria o de control en grifo del consumidor, se puede
calificar como:
“Apta para el consumo” si cumple con los requisitos establecidos en el R.D.; o “no apta para el consumo” si no los
cumple. Existe una tercera calificación. “no apta para el consumo y con riesgos para la salud” en el caso de que uno o
varios de los parámetros cuantificados sean considerados por la autoridad sanitaria como que han producido o puedan
producir efectos adversos sobre la salud de la población.
Es necesario hacer un comentario sobre un grupo de parámetros denominado “parámetros indicadores”; pero
previamente debemos conocer dos definiciones:
Valor paramétrico: el nivel máximo o mínimo fijado para cada uno de los parámetros a controlar.
Autoridad sanitaria: Administración sanitaria autonómica competente u otros órganos de las comunidades autónomas
en el ámbito de sus competencias.
Comentario: Cuando el incumplimiento es debido a que el Valor Paramétrico es superado únicamente por “parámetros
indicadores”, la autoridad sanitaria valorará la calificación del agua como “apta o no apta para el consumo humano” en
función del riesgo para la salud.
Parece que la interpretación sería que únicamente la Administración sanitaria autonómica es la que tiene potestad para
calificar las muestras de agua en este supuesto, pero nos olvidamos de un párrafo del preámbulo que dice:
“las decisiones sobre el control de la calidad del agua de consumo humano, así como la adopción de medidas
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correctoras ante los incumplimientos detectados, se ejecutarán en el nivel local, en virtud de las competencias
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atribuidas a los entes locales en la Ley 7/1985, de 2 de abril, Reguladora de las Bases de Régimen Local....”

Análisis de Agua
“Los municipios son responsables de asegurar que el agua suministrada a través de cualquier red de distribución, en el
ámbito territorial sea apta para el consumo en el punto de entrega al consumidor”.
Por esta razón no nos tenemos que limitar a realizar los análisis con los parámetros correspondientes al tipo control en
grifo del consumidor, debemos vigilar para que el gestor del agua suministre en todo momento agua apta para el
consumo, no se trata de una labor policial, simplemente sería una confirmación de que la calidad del agua suministrada
está tratada adecuadamente y el consumidor pueda estar tranquilo por disponer de agua apta para el consumo ; y
sobretodo que su Ayuntamiento realiza a diario esa vigilancia.
MUESTREOS
Previo a un muestreo es importante tener claramente definida la forma como serán tomadas las muestras, chequeando
el presupuesto, el personal con que se cuenta, la capacitación del personal, el transporte, los costos de inversión, los
costos de operación y mantenimiento, la vida útil de los equipos, los requerimientos de energía y espacio y la
disponibilidad de los mismos, entre otros. A continuación se muestran tres tipos de muestreo de utilidad en la
actualidad, muestreo de agua de proceso, muestreo de agua potable y muestreo de aguas residuales y superficiales.
Muestreo de aguas de proceso de potabilización
Aquí se describen los procedimientos de muestreo de agua en las etapas del proceso de potabilización para su análisis
físico-químico.
Etapas a seguir:
1º Identificación de las muestras y registro de las condiciones de muestreo: los frascos serán rotulados con el nombre
del sitio de muestreo. En el registro correspondiente se consignarán fecha y hora de recolección, muestreador y
cualquier observación que contribuya a esclarecer las condiciones de la muestra.
2º Selección del punto de muestreo: los puntos de muestreo en una planta de tratamiento serán:
Tabla 1. Puntos de muestreo en una planta de tratamiento
CLASE DE AGUA PUNTO DE MUESTREO
Cruda Tanque de compensación
Decantada (proceso) Canaletas de recolección
Filtrada (proceso) Grifos de salida de los filtros
Tanques de almacenamiento (potable) Los propios tanques
Tratada (potable) Manhole de salida
 Fuente: Elaboración Propia
Volúmenes de muestras: para análisis físico-químicos, se recolectarán 500 mL. De requerirse mayor volumen de
muestra, podrán recolectarse dos frascos o uno de mayor volumen, en función de los análisis a realizar.
Conservación y almacenaje: inmediatamente recolectadas, las muestras serán trasladadas al Laboratorio para su
análisis inmediato. De no ser posible, se refrigerarán y analizarán en un tiempo no superior a 24 horas.
MUESTREO DE AGUA POTABLE

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Se describen los procedimientos de recolección de muestras de agua potable para la realización de análisis físico-
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químicos, el alcance es todos los muestreos de agua potable, lo cual incluye entre otros:

Análisis de Agua
 Plantas de tratamiento, redes de distribución y tanques de almacenamiento
 Dispensadores y bebederos de agua potable
 Tanques de almacenamiento de edificios y empresas
Etapas a seguir:
 Identificación de las muestras y registro de las condiciones de muestreo: los frascos son rotulados identificando
el sitio de recolección de la muestra, se añade toda otra información necesaria como fecha y hora de
recolección, olor, concentración de cloro residual y cualquier observación que contribuya a esclarecer las
condiciones de la muestra.
 Selección del punto de muestreo: se debe elegir un grifo alimentado por un tubo que se desprenda
directamente de la red de distribución y no de un depósito o tanque de almacenamiento. En las viviendas, el
grifo seleccionado debe encontrarse lo más cerca posible del medidor, preferiblemente en el jardín. En caso de
no ser posible, se muestreará en una llave interior, siempre que visualmente las condiciones higiénicas del
punto sean adecuadas. Paralos tanques de almacenamiento se tomarán del grifo presente en ellos, o en caso
de ausencia, empleando una pita amarrada a la boca del frasco, la cual debe ser estéril para muestras
microbiológicas.
 Drenaje de la tubería: abrir completamente el grifo y dejar correr el agua al menos un minuto; si la apariencia
del agua lo requiere, el tiempo puede prolongarse, pero no más de 5 minutos. Si pasado este tiempo, aún la
apariencia del agua no es adecuada, se procede a recolectar la muestra.
 Recolección de muestra para análisis físico-químicos: se recolecta en frasco plástico cuyo volumen será
función de los parámetros a analizar y que habitualmente es de 250 mL para turbiedad, pH y color y de 500 a
1000 mL para los análisis “mínimos”. Se enjuaga 2-3 veces el frasco con el agua a muestrear y finalmente se
llena y tapa.
 Conservación y almacenaje: inmediatamente recolectadas, las muestras se almacenan en una nevera portátil
para su traslado al Laboratorio.
MUESTREO DE AGUAS RESIDUALES Y NATURALES
Describir los procedimientos de muestreo de aguas naturales y residuales para la realización de análisis físico-químicos,
el alcance son todos los muestreos de aguas naturales y residuales (por tanto, se excluyen los de agua potable), lo cual
incluye entre otros:
Aguas residuales:
- Plantas de tratamiento de aguas residuales industriales y/o domésticas

- Puntos de descarga internos o externos de industrias
- Redes de alcantarillado
Aguas naturales:
- Marinas, tanto en playas como estuarios, bahías o mar abierto

- Interiores: ríos, lagunas, caños, ciénagas y pozos
Etapas a seguir:
 Definición del plan de muestreo: Este aspecto es primordial, pues posibilitará la obtención de muestras
representativas del fenómeno que se desee estudiar, por lo que es conveniente realizarlo conjuntamente con el
cliente. Cuando se trate de un sitio de muestreo nuevo, se recopilará toda la información posible antes de
realizar el trabajo, lo cual puede incluir visita previa y/o reunión con el cliente. Siempre que sea factible y que la
complejidad esperada lo amerite, debe disponerse de un croquis, mapa o dibujo del sitio. En caso contrario,
una vez en el sitio se procederá de forma operativa a fin de ejecutar el muestreo en la forma más adecuada.
El tipo (puntual o compuesta) y número de muestras a recolectar y los parámetros a determinar en cada una
de ellas, determinarán los frascos (número y características) y equipos de medición y muestreo necesarios.
Para aquellos parámetros que requieren preservante, estos se añadirán previamente a los frascos de
recolección. Cuando el muestreo implique también la obtención de muestras de agua potable, éstas deben
recolectarse inicialmente y conservarse en neveras diferentes.
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 Ejecución del muestreo: Identificación de las muestras y registro de las condiciones de muestreo: cada frasco
será rotulado con el nombre del punto de muestreo y para clientes externos, con el nombre de estos. En la(s)
Análisis de Agua
planilla(s) de muestreo correspondiente, se consignará toda la información necesaria como fecha y hora de
recolección, tipo de muestra (puntual o compuesta), parámetros medidos en el sitio y cualquier observación
que contribuya a esclarecer las condiciones de la muestra. En lo posible se recomienda establecer puntos de
muestreo permanentes, tratando de asegurar condiciones de muestreo reproducibles.
 Determinación de parámetros in situ: se medirán directamente en el cuerpo de agua. En los casos que esta
operación se dificulte y se obtenga una muestra con algún dispositivo de muestreo (como frasco, botella
muestreadora o balde), estos parámetros deben medirse a la mayor prontitud posible directamente en dicho
dispositivo para así minimizar cualquier error.
 Muestras puntuales: se recolectarán directamente en los frascos asignados o con el dispositivo de muestreo
adecuado, según resulte más conveniente. Antes de ser llenados, los frascos deben ser enjuagados por lo
menos tres veces con la muestra a analizar, siempre y cuando no tengan preservativo o estén previamente
esterilizados, en cuyos casos, se omite el enjuague. Cuando eventualmente deba obtenerse la muestra en el
frasco y esto resulte irrealizable, se obtendrá una alícuota del dispositivo de muestreo empleado, previo a
medición de parámetros in situ y/u obtención de otras alícuotas. Toda situación que se desvíe del
procedimiento de muestreo establecido, debe consignarse en la planilla de muestreo.
 Muestras compuestas: se observarán las precauciones descritas previamente para las muestras puntuales.
Las muestras compuestas se preparan mezclando varias muestras puntuales o mediante la recolección de una
fracción continua de la descarga o cuerpo de agua a muestrear; las porciones individuales se recogen a
intervalos de tiempo previamente establecidos, preferiblemente en envases de boca amplia y volumen en
función de los análisis a realizar.
Para los casos de corrientes o descargas, existen dos posibilidades para su recolección, en función de que se considere
o no el flujo:
 Sin considerar el flujo: se mezclan alícuotas de iguales volúmenes, a medida que se van obteniendo o al
colectarse la última muestra.
 En función del flujo: con los datos de su comportamiento durante el tiempo de muestreo, se calcula la
proporcionalidad entre las alícuotas y con base a ésta y el volumen de muestra compuesta necesaria, se
determinan los volúmenes de cada alícuota y se procede a su mezcla.
En todo caso, el recipiente para la muestra compuesta debe tener indicado los volúmenes a colectar para facilitar las
adiciones de las alícuotas. Si se utilizan conservantes, estos se añadirán inicialmente al envase de la muestra de forma
que todas las porciones de la mezcla queden protegidas lo antes posible.
Conservación y almacenaje de la muestra
Inmediatamente recolectadas, las muestras se almacenan según lo establecido para cada parámetro. Para las que
requieran refrigeración, se emplearán neveras portátiles. Para muestras compuestas, mientras dure el tiempo de
recolección, se seguirán las indicaciones para garantizar su integridad. La verificación del pH a las muestras que lo
requieran, se realizará con papel indicador de pH y de ser necesario, se ajustará el mismo; una vez en el laboratorio,
será nuevamente verificado por el analista al recibir las muestras.
Todos los equipos de medición a usar en el campo deben ser verificados previamente y consignados en el documento
respectivo. Debe disponerse de las soluciones adecuadas que permitan la verificación in situ de los equipos, en
especial al realizar mediciones en aguas residuales, las cuales pueden causar interferencias en el funcionamiento de
los electrodos. También se dispondrá de soluciones limpiadoras para las membranas de los equipos en caso de que
éstas se ensucien. Se debe tener en cuenta todas las normas de seguridad industrial y los accesorios a utilizar, para
eliminar y minimizar los riesgos que puedan ocasionar accidentes.
Obtención de muestras compuestas en función del flujo o caudal:
Para cada parámetro (o grupo de estos), en función del volumen total de muestra a recolectar, acondicionar tantos
frascos de dicho volumen como alícuotas deban obtenerse. Al obtener cada alícuota en el tiempo establecido, consignar
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el caudal, colectar el volumen total del frasco y preservar la muestra según lo establecido en la IE correspondiente (por
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ejemplo, refrigeración y/o adición de preservante). Una vez concluido el muestreo y con base a los resultados del

Análisis de Agua
caudal, se procederá a preparar la muestra compuesta. Para fines prácticos, esta operación puede realizarse en el
laboratorio.
Para determinar los volúmenes a mezclar de cada una de las alícuotas, aplicar la siguiente fórmula:
vi = (qi*V)/(Q*n)
Donde:
vi = volumen de la alícuota en el tiempo ti qi = caudal en el tiempo ti
V = volumen total de muestra Q = caudal promedio total n = número de alícuotas
Bibliografía
Garay, J.A., J.M. Betancourt, G. Ramirez, B. Marín. B. Cadavid, L Panizzo, L. Lesmes, E. Sánchez, H. Lozano, y A.
Franco. 2003. Manual de técnicas analíticas para determinación de parámetros fisicoquímicos y contaminantes
marinos: aguas, sedimentos y organismos. INVEMAR, Santa Marta, 25-56 p. Norma Técnica Colombiana NTC-ISO
3650-5”Calidad del agua. Vocabulario. Parte 5. 2007-03-21
APHA, AWWA, WEF, “Standar Methods for the examination of water & waste water, 21st Edition, Centennial Edition,
Washintong D.C, 2005.
Norma Técnica Colombiana NTC-ISO 5667-1”Calidad del agua. Muestreo.Parte 1.Directrices para el diseño de
programas y técnicas de muestreo, 2010-12-23
PARAMETROS QUIMICOS DEL ANALISIS DEL AGUA

1. pH (potencial de hidrogeno) - Potencial de Hidrogeno pH
1.1. El objetivo que se busca es determinar el pH de una muestra de agua
(pH): Es una medida de la concentración de iones hidronio (H3O+) en la disolución. Se determina mediante
electrometría de electrodo selectivo (pH metro) conservando la muestra en frasco de polietileno o vidrio de borosilicato
en nevera menos de 24 horas, obteniendo la concentración en valores de pH comprendidos entre 1 y 14. Anteriormente
ya hemos definido el valor pH, como la medida de la concentración de los iones hidrógeno. Nos mide la naturaleza
ácida o alcalina de la solución acuosa.
La mayoría de las aguas naturales tienen un pH entre 6 y 8. Las aguas con valores de pH menores de 7 son aguas
ácidas y favorecen la corrosión de las piezas metálicas en contacto con ellas, y las que poseen valores mayores de 7 se
denominan básicas y pueden producir precipitación de sales insolubles (incrustaciones). En las medidas de pH hay que
tener presente que estas sufren variaciones con la temperatura y que los valores indicados son para 20 ºC.
pH se define como: pH = log 1/[H+] = −log [H+]
Su medida tiene amplia aplicación en el campo de las aguas naturales y residuales. Es una propiedad que afecta a
muchas reacciones químicas y biológicas. El valor del pH compatible con la vida piscícola está comprendido entre 5 y 9.
Para la mayoría de las especies acuáticas, la zona de pH favorable se sitúa entre 6.0 y 7.2. Fuera de este rango no es
posible la vida como consecuencia de la desnaturalización de las proteínas.
La alcalinidad es la suma total de los componentes en el agua que tienden a elevar el pH (bases fuertes y sales de
bases fuertes y ácidos débiles). La acidez es la suma de componentes que implican un descenso de pH (dióxido de
carbono, ácidos minerales, ácidos poco disociados, sales de ácidos fuertes y bases débiles).
Ambas, controlan la capacidad de tamponamiento del agua (para neutralizar variaciones de pH provocadas por la
adición de ácidos o bases). El principal sistema regulador del pH en aguas naturales es el sistema carbonato (dióxido
de carbono, ion bicarbonato y ácido carbónico).
El pH mide la alcalinidad o acidez del agua (escala) Se recomienda la medida “in situ”.
pH = Valores de 0-14 (pH 0-7 ácidas, pH 7-14 básicas).
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En general, el pH de las aguas no presenta grandes variaciones y está alrededor de la neutralidad. El problema está en
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las aguas residuales o en los vertidos industriales que sí pueden dar valores extremos de pH.

Análisis de Agua
- Las aguas calcáreas tienen pH ligeramente básico.
- Las aguas que discurran por terrenos pobres en calizas o pobres en silicatos tiene pH próximo a 7 o inferior.
- Las aguas de ciertas regiones volcánicas suelen ser ácidas.
- En la Reglamentación técnica Sanitaria (RTS) se establece el rango entre 6,5 y 9,2 de pH para aguas de
consumo y como nivel de calidad pH = 7-8
- Para las piscinas se establece un pH recomendado de 7,4 (que es el pH fisiológico)
1.2. Método oficial usando el peachímetro, electrodo de membrana de vidrio selectiva a iones hidrógeno. Se calibra
el aparato y se introduce en la muestra; se suele agitar durante un tiempo y se mide cuando se estabiliza la
lectura. Se suele señalar la temperatura a la que se mide, pues influye en el valor del pH.
1.3. Otros métodos no oficiales tiras reactivas, papel indicador, indicadores líquidos, se genera un color que se
compara con una escala. Son métodos rápidos, fiables y muy usados en el trabajo diario.
1.4. Fundamento
El pH es un parámetro que mide la concentración de iones hidronio presentes en el agua. El pHmetro consta de un
electrodo de vidrio que genera una corriente eléctrica proporcional a la concentración de protones de la solución y que
se mide en un galvanómetro. La corriente puede transformarse fácilmente en unidades de pH o mV por diferentes
procedimientos de calibrado. El valor del pH depende de la temperatura. El pHmetro se calibra potenciométricamente,
con un electrodo indicador de vidrio y uno de referencia, (que pueden presentarse combinados en uno solo), utilizando
patrones trazables.
1.5. Ámbito de Aplicación
El método es aplicable a todo tipo de aguas: crudas, de proceso y tratadas, aguas residuales y naturales, incluidas las
marinas. Entre sus objetivos está verificar el cumplimiento de la legislación vigente para aguas destinadas a diferentes
propósitos (potable, consumo humano y doméstico previo tratamiento, recreativo) o para vertimientos a cuerpos de
agua o alcantarillados.
1.6.Interferencias
El electrodo de vidrio está prácticamente libre de interferencias debido a turbiedad, color, material coloidal, salinidad
(excepto a pH > 10), materiales oxidantes o reductores. El pH se ve afectado por la temperatura por efectos mecánicos
y químicos, por lo que se debe indicar siempre a qué temperatura se realizó su medición. Los electrodos son muy
sensibles y deben mantenerse sumergidos en agua potable o preferiblemente KCl 3M para electrodos combinados.
Pueden fallar por arañazos, deterioro, o acumulación de restos sobre la superficie, que se puede mejorar por inmersión
en HCl 0.1 N y NaOH 0.1N y posteriormente dejar sumergidos una noche en tampón pH = 7.0. Lavar con agua destilada
antes de volver a utilizar.
1.7. Descripción de la metodología analítica
1.7.1.Colección, preservación y almacenaje de muestras:
El pH preferiblemente debe determinarse in situ.
 No obstante, por cuestiones prácticas, en ocasiones se reciben muestras para realizarle su determinación. En
este grupo se incluyen aquellas que son recolectadas por el Laboratorio en la red de agua potable y otros
muestreos. Una vez recibidas, debe dejarse que adquieran la temperatura ambiental del Laboratorio y
determinarles el pH con la mayor brevedad posible.
 Las muestras pueden colectarse en los frascos plásticos o de vidrio utilizados para otros parámetros.
 En caso alguno, las muestras deben almacenarse para el día siguiente.
1.7.2. Equipos y materiales:
Sondas multiparamétricas o pHmetros

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1.7.3. Reactivos:

Análisis de Agua
Soluciones buffer o tampón de diferentes pH, preferiblemente 4.00, 7.00 y 10.00. Estas pueden estar ya listas o deben
ser convenientemente diluidas según instrucciones del fabricante. En todo caso, deben ser trazables.
1.7.4. Procedimiento:
Las condiciones ambientales no son críticas para la realización de este ensayo.
 Para mediciones in situ, el pH debe medirse directamente en el cuerpo de agua. En los casos que esta
operación se dificulte y se obtenga una muestra con algún dispositivo de muestreo (como frasco, botella
muestreadora o balde), debe medirse a la mayor prontitud posible directamente en dicho dispositivo para así
minimizar cualquier variación.
 Operar el equipo que resumidamente consiste en: conectar el aparato, verificar o realizar su ajuste, introducir
el electrodo en la muestra de agua, agitar ésta suavemente para garantizar su homogeneidad y facilitar el
equilibrio entre electrodo y muestra, presionar el botón de medida, esperar que se estabilice el valor y leerlo.
La agitación debe ser suave para minimizar entrada de dióxido de carbono que pudiera alterar el resultado.
1.7.5. Presentación de resultados
El resultado se obtendrá directamente de la pantalla del equipo y se expresará con dos cifras decimales.
Bibliografía
 APHA-AWWA-WEF (2005) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21th Edition. New
York, 4-90 a 4-94, método 4500-H+.
2. ACIDEZ
En QUÍMICA, el término especie química se usa comúnmente para referirse de forma genérica a átomos, moléculas,
iones, o radicales objetos de estudio. Generalmente, una especie química puede definirse como un conjunto de
entidades moleculares químicamente idénticas que pueden explorar el mismo conjunto de niveles de energía molecular
en una escala de tiempo definida.
El término puede aplicarse igualmente a un conjunto de unidades estructurales atómicas o moleculares químicamente
idénticas en una disposición sólida. En química supramolecular, las especies químicas son aquellas estructuras
supramoleculares cuyas interacciones y asociaciones se producen a través de procesos intermoleculares de enlace y
ruptura.
2.1. Reacciones químicas en solución acuosa
El agua es un compuesto de gran importancia tanto por su relevancia para los procesos biológicos como industriales.
Una gran cantidad de las reacciones que tienen lugar a nuestro alrededor involucran sustancias disueltas en agua y la
utilizan como medio de reacción.
Esta posición destacada del agua se deriva en primer lugar de su abundancia y fácil accesibilidad. El agua se presenta
en estado líquido en un amplio rango de temperaturas, incluyendo la temperatura ambiente de la mayor parte de los
puntos del planeta, tiene una alta constante dieléctrica por lo que puede disolver un gran número de sustancias,
especialmente las iónicas.
El agua es un solvente de bajo costo, apropiado para proporcionar un medio de reacción a numerosos procesos
químicos.
2.2. Reacciones ácido-base
Un conjunto importante de reacciones que se dan en solución acuosa, puede ser clasificada como reacciones ácido-
base.
Hay múltiples definiciones ácido-base, cada una de las cuales tiene utilidad aplicada al sistema o a la reacción química
que se considere.
Siendo el agua un solvente protónico, que se disocia parcialmente liberando iones hidrógeno, resulta muy útil la
definición ácido-base de Brönsted-Lowry para sistematizar estas reacciones en medio acuoso.
2.3. Indicador
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Un indicador es una sustancia que siendo ácidos o bases débiles al añadirse a una muestra sobre la que se desea
realizar el análisis, se produce un cambio químico que es apreciable. Este cambio en el indicador se produce debido a

Análisis de Agua
que durante el análisis se lleva a cabo un cambio en las condiciones de la muestra e indica el punto final de la
valoración.
El funcionamiento y la razón de este cambio varían según el tipo de valoración y el indicador. Los indicadores más
usados son los indicadores de pH como el rojo de metilo, la fenolftaleína, el naranja de metilo.
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Análisis de Agua
2.4. Valoración por retroceso
En una valoración por retroceso se invierte el sentido de la valoración, es decir en lugar de valorar el analito se añade
una cantidad conocida de reactivo estándar y se valora el exceso que no reaccionó con la muestra original. Este método
es útil cuando la reacción entre el analito y el titulante es lenta o cuando el punto final por retroceso es más fácil de
identificar.
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Análisis de Agua
¿En qué ocasiones es necesario realizar una valoración
directa y cuando una indirecta?
Investiga en la bibliografía otro caso en el que sea

recomendable realizar una valoración indirecta y explícala
2.5. El objetivo DE LA Acidez es determinar la acidez de una muestra de agua.
2.6. Fundamento
La acidez de un agua es su capacidad cuantitativa para reaccionar con una base fuerte hasta un pH designado. Por
tanto, su valor puede variar significativamente con el pH final utilizado en la valoración. Se puede deber a la presencia
entre otros, de dióxido de carbono no combinado, de ácidos minerales o de sales de ácidos fuertes y bases débiles.
En muchas aguas naturales, que se usan para propósitos potables, existe un equilibrio entre carbonato, bicarbonato y
dióxido de carbono. Los contaminantes ácidos que entran a los abastecimientos de aguas en cantidad suficiente,
pueden alterar el equilibrio carbonato - bicarbonato - dióxido de carbono y se pueden estimar por titulación con un álcali
valorado a los virajes de pH de 3.7 y 8.3. Los iones hidrogeniones presentes en una muestra de agua como resultado
de la disociación o hidrólisis de los solutos reaccionan a la adición de un álcali estándar. Idealmente, el punto final es el
punto de equivalencia estequiometria para la neutralización de todos los ácidos presentes.
La titulación de una especie ácida el punto final más exacto se obtiene a partir del punto de inflexión de una curva de
titulación, aunque para las titulaciones rutinarias de acidez, se puede utilizar como punto final el cambio de color de un
indicador.
2.7. Ámbito de aplicación
El método es aplicable para mediciones rápidas y de control rutinario de la acidez en aguas tratadas, aguas de proceso
y aguas crudas, así como a aguas residuales industriales o urbanas, aunque en estos dos casos si se sospecha la
presencia de iones metálicos hidrolizables y/o formas reducidas de cationes polivalentes, se debe realizar un
tratamiento previo de oxidación con H2O2.
2.8. Interferencias
Pueden perderse o ganarse gases disueltos, que contribuyen a la acidez, durante la toma de muestras, el almacenaje e
incluso la valoración. Es conveniente reducir al mínimo estos efectos, titulando inmediatamente después de abrir el
recipiente, protegiendo la muestra de la atmósfera durante la titulación, evitando agitación o mezcla vigorosa y no
dejando que alcance una temperatura superior a la de recolección. En muestras coloreadas o turbias puede
oscurecerse el cambio de color en el punto final. El cloro residual puede blanquear el indicador, por lo que debe
eliminarse añadiendo 1 gota de tiosulfato de sodio 0.1 M previo a la valoración.
2.9. DESCRIPCIÓN DE LA METODOLOGÍA ANALÍTICA
2.9.1. Colección, preservación y almacenaje de muestras:
Las muestras pueden colectarse en frascos plásticos o de vidrio borosilicatado, los que deben llenarse completamente y
taparse herméticamente. No existe método de preservación. Deben analizarse sin dilación y evitando alterar las
condiciones originales como el pH. En caso de requerirse almacenamiento, este debe realizarse a 4°C por un tiempo
máximo de 24 horas.
Bureta de vidrio o digital de 25 - 50 mL
Vidriería de borosilicato de uso corriente, lavada con agua y detergente, enjuagados con abundante agua potable y con
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agua destilada.
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2.9.3. Reactivos:

Análisis de Agua
Todos los reactivos son de grado analítico, excepto se indique alguna especificación.
Agua libre de dióxido de carbono (LDC): prepare todas las soluciones patrones y las diluciones con esta agua, que se
obtiene hirviendo agua destilada durante 15 minutos y enfriando a temperatura ambiente; debe tener pH ³ 6.
Solución Titrisol de hidróxido de sodio 1.0 N: preparar esta solución de acuerdo a las indicaciones del fabricante. Esta
solución se debe guardar en frasco plástico y es estable por seis meses.
Solución de NaOH 0.02 N: pipetear 2 mL de la solución Titrisol de hidróxido de sodio 1.0 N a un matraz aforado de 100
mL y enrasar con agua destilada. Guardar hasta seis meses en frasco plástico con cierre hermético para protegerlo del
CO2 atmosférico.
Solución de ftalato de potasio 0.02 N: secar algunos gramos de ftalato de potasio anhidro (KHC8H4O4), a 120 °C por
dos horas, enfriar en desecador, pesar 4.0850 g, disolver en agua destilada y diluir a 1000 mL en matraz aforado.
Guardar en frasco de vidrio hasta por seis meses.
Solución hidroalcohólica indicadora de fenolftaleína al 0.5% (pH 8.3): pesar 0.5 g de fenolftaleína, disolverlos en 50 mL
de alcohol etílico de 95% y diluir a 100 mL con agua destilada.
Solución indicadora de azul de bromofenol al 0.1% (pH 3.7): pesar 0.1 g de azul de bromofenol, sal sódica y disolverlos
en 100 mL de agua destilada.
Solución de tiosulfato de sodio 0.1 M: disolver 2.5 g Na2S2O3.5H2O y diluir a 100 mL con agua destilada.
Titulación de la solución de hidróxido de sodio 0.02 N:
Debe realizarse cada vez que se prepare esta solución y también cuando se vaya a realizar el análisis, si han
transcurrido más de quince días de la titulación previa.
Pipetear 10 mL de solución de Ftalato de Potasio 0.02 N y 50 mL de agua destilada en un Erlenmeyer de 250 mL.
Agregar 50 ml de agua destilada y dos gotas de indicador de fenolftaleína, titular con solución de hidróxido de sodio
0.02 N hasta coloración rosa pálida persistente.
Un mL de la solución de NaOH 0.02 N es equivalente a 1.0 mg de CaCO3.
Cálculos: V1 x N1 = V2 x N2
Donde:
V1 = volumen de hidróxido de sodio N1 = normalidad del hidróxido de sodio
V2 = volumen de ftalato de sodio N2 = normalidad del ftalato de sodio
Realizar al menos dos réplicas que resulten coincidentes (diferencia máxima de 0.1 mL en los volúmenes gastados) y
considerar el valor promedio.
Determinación de acidez en muestras de agua:
 Ajustar la temperatura de la muestra a la temperatura ambiente.

 Pipetear 100 mL de muestra en un matraz erlenmeyer de 250 mL manteniendo la punta de la pipeta cerca del
fondo del matraz.
 Para muestras de agua tratada que contengan cloro residual, añadir una gota de solución de tiosulfato de
sodio 0.1M.
 Añadir 3-5 gotas de indicador de fenolftaleína.
 Titular con solución NaOH 0.02N sobre una superficie blanca hasta conseguir un cambio de color rosado
persistente característico del punto equivalente.
 Anotar los mL de solución titulante consumidos.
Esto es válido para determinar la acidez a pH 8.3. Si se quiere hacer a pH 3.7, se procede de igual forma sustituyendo
el indicador por azul de bromofenol.
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2.9.5. Presentación de resultados

Página

Análisis de Agua
Cálculos:
A = mL de hidróxido de sodio gastados en la titulación
N = normalidad del hidróxido de sodio
Los resultados se emitirán redondeados a la unidad y especificando el indicador empleado:
“La acidez a pH____ = _____ mg CaCo3/L”.
Bibliografía
APHA-AWWA-WEF (1998) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 20th Edition. New York, 2-
24 a 2-26, método 2310.
ASTM (1995) Standard Test Methods for Acidity or Alkalinity of Water D 1067-92, Philadelphia, 7 páginas.
3. ALCALINIDAD
Alcalinidad (UNE EN ISO 9963-1-1996 y UNE EN ISO 9963-2-1996): Es la capacidad de reaccionar con los iones
hidrógeno del agua, estando provocada mayoritariamente por los iones carbonato (CO -) y bicarbonato (HCO -), aunque
está también influida por el contenido en otros como boratos, fosfatos, silicatos y oxidrilos. Se determina por valoración
con ácido, determinando los puntos de equivalencia mediante electrodo selectivo de pH o indicadores adecuados,
obteniéndose de los puntos de inflexión o puntos de equivalencia los valores de alcalinidad compuesta (carbonatos pH 
8,3) y la alcalinidad total (bicarbonatos + carbonatos pH  4,5).
Las condiciones de almacenamiento de muestras son similares a las de la determinación de acidez. La alcalinidad es
una medida de neutralizar ácidos. Contribuyen, principalmente, a la alcalinidad de una solución acuosa los iones
bicarbonato (CO3H-), carbonato (CO3=), y oxidrilo (OH-), pero también los fosfatos, ácido silícico u otros ácidos de
carácter débil. Su presencia en el agua puede producir CO2 en el vapor de calderas que es muy corrosivo y también
puede producir espumas, arrastre de sólidos con el vapor de calderas, etc. Se mide en las mismas unidades que la
dureza. Se corrige por descarbonatación con cal, tratamiento ácido o desmineralización por intercambio iónico.
Es importante conocer la alcalinidad del agua para realizar procesos de ablandamiento por precipitación, para saber la
cantidad de cal y sosa que se debe dosificar. La alcalinidad significa la capacidad tampón del agua; la capacidad del
agua de neutralizar.
Para evitar que los niveles de pH del agua lleguen a ser demasiado básico o ácido. La alcalinidad estabiliza el agua en
los niveles del pH alrededor de 7. Sin embargo, cuando la acidez es alta en el agua la alcalinidad disminuye, puede
causar condiciones dañinas para la vida acuática.
En química del agua la alcalinidad se expresa en ppm o el mg/L de carbonato equivalente del calcio. La alcalinidad total
del agua es la suma de las tres clases de alcalinidad; alcalinidad del carbonato, del bicarbonato y del hidróxido. La
alcalinidad se debe en mayor parte por el CO2 que absorbe el agua en su trayecto o estancada, las reacciones que se
dan son las siguientes:
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Análisis de Agua
Existe una relación entre la alcalinidad, el pH y los iones presentes:
También lo podemos ver de la siguiente forma: el efecto del pH en la concentración de especies carbonatas en el agua:
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Análisis de Agua
Existen dos tipos de alcalinidad, que representan el pH y la cantidad de carbonatos o bicarbonatos presentes como se
muestras en la grafica anterior, así como también el OH- presente.
Alcalinidad total (M o T): que representa el total de iones que intervienen, se determina con el indicador anaranjado de
metilo:
Alcalinidad parcial (P): que representa solo algunos de los iones que intervienen, se determina con el indicador
anaranjado de metilo:
3.1. Parte experimental determinación de alcalinidad

Muestra 1: Agua de Pozo
Alcalinidad P: se tomó una muestra de 5 ml y se agregó dos gotas del indicador P (fenolftaleína), no
presentó cambio de color, por lo que la alcalinidad P es cero.
Alcalinidad M: se tomó una muestra de 5 ml y se agregó dos gotas del indicador M (el indicador utilizado no era el
anaranjado de metilo), presentó una coloración azul, luego se agrego la solución titulante 3.2 mmoles hasta que cambio
de color a rojo.
Muestra 2: Agua del TK de Condensado
Alcalinidad P: se tomo una muestra de 5 ml y se agrego dos gotas del indicador N°1 (fenolftaleina), no presentó cambio
de color, por lo que la alcalinidad P es cero
Alcalinidad M: se tomo una muestra de 5 ml y se agrego dos gotas del indicador M (el indicador utilizado no era el
anaranjado de metilo), presentó una coloración azul, luego se agrego la solución titulante 18.3 mmoles hasta que
cambio de color a rojo.
Muestra 3: Agua de Caldera
Alcalinidad P: se tomo una muestra de 5 ml y se agrego dos gotas del indicador M (fenolftaleina), si hubo viraje del
indicador dando 13.7 mmoles de la solución titulante.
Alcalinidad M: se tomo una muestra de 5 ml y se agrego dos gotas del indicador M (el indicador utilizado no era el
anaranjado de metilo), presentó una coloración azul, luego se agrego la solución titulante 2.5 mmoles hasta que cambio
16
de color a rojo.
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Análisis de Agua
Tratamiento de datos
Por lo tanto, para hallar la alcalinidad se utiliza la siguiente formula:
Como las muestras no presentaron alcalinidad P, calculamos la alcalinidad M para los tres puntos de recolección:
on el siguiente cuadro podemos hallar las concentraciones de los distintos iones en las muestras:
Entonces tenemos el siguiente resultado:
El indicador M utilizado no fue el anaranjado de metilo, ya que el viraje fue de azul a rojo, en la guía del producto de
Merck dice que es un indicador mixto, entonces se busco en la bibliografía (en el informe se le esta adjuntando un
Handbook de Indicadores Acido – Base), donde los posibles indicadores son: RESORCEIN, LACMOID y
TETRABROMOPHENOL BLUE, o tal vez la mezcla de ellos.
En las muestras 1 y 2 no se detecta alcalinidad parcial, debida a que el pH seguramente estará en el rango de [7-8.3].
El valor de la alcalinidad M para las muestra 1 (agua de pozo) resulto ser 160 ppmCaCO3, la cual esta en el rango
normal, si hubiera estado en el valor de 200 ppmCaCO3 se hubiera necesitado la coagulación.
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El valor de alcalinidad M y P medida en el agua de caldera, no esta dentro de los rangos permisibles a la presión que se
esta trabajando.
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Análisis de Agua
Conclusiones
La determinación de la alcalinidad M y P es muy sencilla, entonces fácilmente se puede determinarse en campo. La
gran importancia la medición y control de la alcalinidad del agua en un proceso de generación de vapor, ya que
las calderas pueden sufrir daños (implosiones o explosiones) por causa de las incrustaciones de los carbonatos y
bicarbonatos de calcio y magnesio, por este motivo es que se mide la alcalinidad junto con la dureza del agua ya que
están en relación, además para el control de la corrosión.
Bibliografía
Análisis Químico Cuantitativo Eric Juscamaita 1ra edicion Lima-Peru
Handbook of Acids and Bases Indicators R.W.Sabnis 1ra edicion 2008 EEUU
3.3. Objetivo de la Alcalinidad
Se busca determinar a una muestra de agua los distintos tipos de alcalinidad: total, a la fenolftaleína, de hidróxidos, de
carbonatos y de bicarbonatos.
3.4. Fundamento
La alcalinidad de un agua es su capacidad para neutralizar ácidos y es la suma de todas las bases titulables. Por lo
general se debe fundamentalmente a su contenido de carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos aunque otras sales o
bases también contribuyen a la alcalinidad. Su valor puede variar significativamente con el pH del punto final. La
muestra se valora con una solución de ácido mineral fuerte hasta pH 8.3 y 4-5. Estos puntos finales determinados
visualmente mediante indicadores adecuados, son los puntos de equivalencia seleccionados para la determinación de
los tres componentes fundamentales. Con el indicador de fenolftaleína, el pH 8.3 está próximo al punto de equivalencia
para las concentraciones de carbonato y dióxido de carbono y representa la valoración de todo el hidróxido y la mitad
del carbonato, mientras que el pH inferior (4-5) está próximo al punto de equivalencia para el ión hidrógeno y el
bicarbonato y permite determinar la alcalinidad total.
El método es aplicable a todo tipo de aguas.
3.6. Interferencias
Al igual que para la acidez, durante la toma de muestras, el almacenaje e incluso la valoración, pueden perderse o
18
ganarse gases disueltos que contribuyen a la alcalinidad. Es conveniente reducir al mínimo estos efectos, titulando
inmediatamente después de abrir el recipiente, evitando agitación o mezcla vigorosa y no dejando que alcance una
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temperatura superior a la de recolección. En muestras fuertemente coloreadas o turbias puede enmascararse el cambio

Análisis de Agua
de color en el punto final y es recomendado el método potenciométrico. El cloro residual puede blanquear el indicador,
por lo que debe eliminarse añadiendo tiosulfato de sodio previo a la valoración. La interferencia de carbonatos
asociados a la materia en suspensión, puede reducirse por filtración previa a la valoración.
Las muestras pueden colectarse en frascos plásticos o de vidrio borosilicatado de no menos de 200 mL, los que deben
llenarse completamente y taparse herméticamente. No existe método de preservación. Deben analizarse sin dilación y
evitando alterar las condiciones originales como el pH. En caso de requerirse almacenamiento, hacerlo a temperatura £
6°C por un tiempo máximo de 48 horas.
 Bureta
 Erlenmeyer de vidrio, preferiblemente de 200-300 mL
 Agitador magnético
3.7.3. Reactivos:
Para la preparación de reactivos, patrones y muestras, se empleará agua desionizada.
Todos los reactivos son de grado analítico, excepto se indique alguna especificación.
 Solución de ácido sulfúrico 1.0 N: preparar esta solución de acuerdo a las indicaciones del fabricante y guardar
en frasco ámbar. Esta solución es estable por seis meses.
 Solución de H2SO4 0.02 N: pipetear 20 mL de la solución de ácido sulfúrico 1.0 N a un matraz aforado de
1000 mL y enrasar con agua. Esta solución es estable por seis meses.
 Carbonato de sodio anhidro 0.02 N: secar algunos gramos de Na2CO3 anhidro a 250 °C por cuatro horas,
enfriar en desecador, pesar 1.060 g, disolver en agua y diluir a 1000 mL en matraz aforado. Esta solución es
estable por un mes si se almacena entre 4 y 8 °C.
 Indicador Mixto (verde de bromocresol-rojo de metilo): pesar 0.02 g de rojo de metilo y 0.1 g de verde de
bromocresol sal sódica y disolverlos en 100 mL de alcohol etílico (95%) o alcohol isopropílico. Almacenar en un
frasco de vidrio ámbar.
 Solución hidroalcohólica indicadora de fenolftaleína al 0.5% (pH 8.3): pesar 0.5 g de fenolftaleína y disolverlos
en 50 mL de alcohol etílico de 95% y diluir a 100 mL con agua.
 Solución de tiosulfato de sodio 0.1 M: disolver 2.5 g Na2S2O3.5H2O y diluir a 100 mL con agua.
Titulación de la solución de ácido sulfúrico 0.02 N:
Debe realizarse cada vez que se prepare esta solución y después mensualmente mientras no se agote. “Control de
soluciones de titulación”.
Pipetear 10 mL de solución de Na2CO3 0.02 N en un Erlenmeyer de 250 mL y añadir 3 gotas de indicador mixto, que le
dará color azul brillante. Titular a pH 4.6, dejando caer la solución de ácido sulfúrico 0.02 N gota a gota mientras se
mantiene la muestra en agitación hasta vire de color rosa claro. A diferentes pH la muestra tendrá los siguientes
colores:
 pH = 4.6 rosa claro

 pH = 4.8 gris rojizo
 pH = 5.0 azul claro
 pH = 5.2 azul verdoso
Anotar los mL consumidos. El volumen consumido debe ser cercano a 10 mL. Un mL de la solución de H2SO4 0.02 N
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es equivalente a 1.00 mg de CaCO3.

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Análisis de Agua
Donde:
V1 = Volumen de ácido sulfúrico
N1 = Normalidad del ácido sulfúrico
V2 = Volumen de carbonato de sodio
N2 = Normalidad del carbonato de sodio
Realizar al menos dos réplicas que resulten coincidentes (diferencia máxima de 0.1 mL en los volúmenes gastados) y
considerar el valor promedio.
El criterio previo de analizar réplicas, también se aplica a las muestras.
Determinación de alcalinidad en muestras:
 Ajustar la temperatura de la muestra a la temperatura ambiente.
 Pipetear 50 mL de muestra en un erlenmeyer manteniendo la punta de la pipeta cerca del fondo del matraz.
 Para muestras de agua tratada que contengan cloro residual, añadir una gota de solución de tiosulfato de
sodio 0.1M.
 Se puede determinar la alcalinidad total o la alcalinidad a la fenolftaleína:
 Para alcalinidad total: añadir 3 gotas de indicador mixto y titular con ácido sulfúrico 0.02 N hasta color rosa
claro. Anotar los mL de solución titulante consumidos.
 Para alcalinidad a la fenolftaleína: adicionar 2 a 3 gotas de indicador fenolftaleína y titular con ácido sulfúrico
0.02 N hasta desaparición de color. Anotar los mL de solución titulante consumidos. Si el pH de la muestra no
es suficiente para colorearla de rosado al añadir el indicador, reportar como cero la alcalinidad a la
fenolftaleína.
 Se puede determinar ambas alcalinidades sobre la misma muestra, para lo cual se determina primero a la
fenolftaleína (B) y después la total (A); para esta última, el volumen a considerar será la suma del consumido
en las dos etapas.
A criterio del analista, cuando la alcalinidad sea > 200, el duplicado puede realizarse a partir de una alícuota y el
resultado se aceptará si el coeficiente de variación no supera el 5%.
3.7.5. Cálculos y presentación de resultados
Cálculos:
A x N x 50 x 1.000
Alcalinidad como mg. De CaCO3 / L =
mL de muestra
Donde:
A = mL de ácido sulfúrico gastados en la titulación
N = normalidad del ácido sulfúrico
Con los resultados de las determinaciones de la alcalinidad total y de la alcalinidad a la fenolftaleína, se puede obtener
la clasificación estequiométrica de las tres formas principales de alcalinidad que se encuentran en muchas aguas:
 Hay alcalinidad de Carbonatos (CO32-) cuando la alcalinidad a la fenolftaleína no es nula pero es menor que la
total.
 Hay alcalinidad de Hidróxidos (OH-) cuando la alcalinidad a la fenolftaleína es mayor de la mitad de la total.
 Hay alcalinidad de Bicarbonatos (HCO3-) cuando la alcalinidad a la fenolftaleína es menor de la mitad de la

total.
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Análisis de Agua
Tabla 6. Relaciones de alcalinidad
Alcalinidad de Alcalinidad de Alcalinidad de

Resultado de la
Hidróxidos Carbonatos Bicarbonatos
Titulación
F=0 0 0 T
F<½T 0 2F T-2F
F=½T 0 2F 0
F>½T 2F-T 2 (T - F) 0
F=T T 0 0
Fuente: Elaboración Propia
Donde:
F= Alcalinidad a la fenolftaleína T= Alcalinidad Total
Los resultados se emitirán redondeados a la unidad y especificando el indicador empleado:
“La alcalinidad a pH____ = _____ mg CaCO3/L”.
Los resultados < 20 mg CaCO3/L sólo deben considerase como indicativos e informarse como tal. Si se requiere
conocer el valor, debe emplearse el método potenciométrico para baja alcalinidad.
Bibliografía
 APHA-AWWA-WEF (2005) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21th Edition. New
York, 2-27 a 2-29, método 2320.
 EPA (2007) Part III, 40 CFR, Part 122, 136 et al. Guidelines Establishing Test Procedures for the Analysis of
Pollutants Under the Clean Water Act: national Primary Drinking Water regulations; and National Secondary
Drinking Water Regulations; Analysis and Sampling Procedures; Final Rule.
 ASTM (1995) Standard Test Methods for Acidity or Alkalinity of Water D 1067-92, Philadelphia, 7 páginas.
 AENOR (1997) Calidad del agua. Medio Ambiente - Tomo 1. Recopilación de Normas UNE. Madrid, 201-212.
4. DUREZA
DETERMINACION DE DUREZA TOTAL
Método titulométrico con EDTA
4.1. OBJETIVO
Esta normativa técnica se utiliza para la determinación de dureza total en aguas superficiales, subterráneas y
efluentes domésticos e industriales.
Determinar por titulometría con EDTA, las durezas totales, de calcio y/o de magnesio, y la concentración de
calcio y/o magnesio en una muestra de agua.
4.2. DEFINICION
La dureza total se define como la suma de concentración de iones calcio y magnesio, expresados como
carbonato de calcio, en mg/L. La dureza total es calculada como siendo la suma de las concentraciones de
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iones calcio y magnesio en el agua, expresados como carbonato de calcio. La dureza de un agua puede ser
temporal o permanente.
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Análisis de Agua
La dureza temporal, también llamada dureza de carbonatos, es producida por la presencia de bicarbonatos de
calcio y magnesio. Ese tipo de dureza resiste a la acción de los jabones y genera incrustaciones. Se
denomina dureza temporal porque los bicarbonatos, por la acción del calor, se descomponen en gas
carbónico, agua y carbonatos insolubles que se precipitan.
La dureza permanente, también llamada dureza de no carbonatos, se debe a la presencia de sulfatos,

cloruros y nitratos de calcio y magnesio, resiste también a la acción de los jabones, pero no genera
incrustaciones por ser sus sales muy solubles en el agua. No se descompone por la acción del calor. La
portaría MS nº 2.914/2011 establece para dureza total la concentración de 500 mg/l en términos de CaCO3
como el valor máximo permitido para agua potable.
En la práctica se define la dureza total del agua como la suma de las concentraciones de iones calcio y
magnesio expresado como carbonato de calcio en mg/L. El método titulométrico se basa en la capacidad que
tiene la sal sódica del ácido etilendiaminotetraacético (EDTA) para formar complejos de quelato solubles al
añadirse a soluciones de algunos cationes metálicos.
Al determinar la Dureza Total, el pH de la solución debe estar alrededor de 10, para lo cual se adiciona la
solución tampón de dureza y como indicador el Negro de Eriocromo T, que causa una coloración rojo vino. La
adición de EDTA como titulante acompleja los iones calcio y magnesio y en el punto final de la titulación, la
solución vira a color azul.
Para asegurar un satisfactorio punto final, tiene que existir Mg, el cual se introduce en el tampón. Aunque la
agudeza del punto final se incrementa con el pH, éste no puede incrementarse indefinidamente pues
precipitaría carbonato de calcio o hidróxido de magnesio.
Para la Dureza de Calcio se utiliza como alcalinizante el hidróxido de sodio para llevar el pH a un alto nivel
con el fin de precipitar el magnesio y poder determinar el calcio, utilizando Murexida como indicador, que
forma con el EDTA un punto final de color violeta definido. La Dureza de Magnesio se determina por
diferencia entre la Dureza Total y la de Calcio. El Calcio y el Magnesio se determinan por cálculos
provenientes de las Durezas de Calcio y Magnesio, respectivamente.
4.3. Principio del método

Los iones calcio y magnesio forman complejos estables con etilendiaminotetra-acetato di sódico. El punto final
de la titulación es detectado por el indicador Negro de Eriocromo-T, el cual posee rosado en la presencia de
calcio y magnesio y un color azul cuando los cationes están formando complejo con EDTA.
4.4.Ámbito de aplicación
El método es aplicable a todo tipo de aguas, siempre que no sean altamente coloreadas, salinas o con altos
contenidos de metales. Las aguas residuales o contaminadas deben someterse previamente a una digestión
ácida.
4.5. Interferencias
A las concentraciones habitualmente encontradas en nuestras aguas crudas y tratadas, no interfieren otras
sustancias.
4.5.1. MUESTREO Y PRESERVACION

Recolectar la muestra en envases de plástico o vidrio. Acidificar con HNO3 hasta pH < 2. La muestra puede
22
ser almacenada hasta 6 meses.

Página

Análisis de Agua
4.5.2.MATERIALES
 Matraz Erlenmeyer de 250 mL
 Buretas de 25 mL
 Pipetas aforadas de 10 mL
 Pipetas graduadas de 1 mL
 Matraz aforado de 1000 mL
4.5.3. REACTIVOS
• Solución Buffer: disolver 1.179 g de etilendiaminotetra-acetato disódico dihidratado y 780 mg de Mg

SO4.7H2O o 644 mg de MgCl2.6H2O en 50 mL de agua destilada. Agregar a esta solución 16.9 g de
cloruro de amonio (NH4Cl) y 43 mL de hidróxido de amonio (NH 4OH) concentrado. Mezclar y
diluir a 250 mL con agua destilada. Almacenar en botella de plástico.
• Indicador Negro de Eriocromo-T (NET): mezclar 0.5 g de NET con 100 g de NaCl. Pulverizar en
mortero.
• Solución titulante de EDTA 0.01M: disolver 3.723 g de etilendiaminotetra-acetato disódico dihidratado

en agua destilada y diluir a 1000 mL. Guardar en botella de plástico. Titular contra solución patrón de
calcio.
• Solución estándar de calcio, 1 g CaCO3/L: pesar 1.000 g de CaCO3 anhidro seco en un matraz
erlenmeyer de 500 mL. Agregar lentamente solución de HCl 6 N hasta que todo el carbonato de
calcio se halla disuelto. Agregar 200 mL de agua destilada y hervir 5 minutos para eliminar
completamente el CO2. Enfriar, agregar unas gotas de rojo de metilo y ajustar al color intermedio
naranja agregando solución 3N de NH4OH o solución 6 N de HCl. Transferir cuantitativamente y
enrasar a 1000 mL en matraz aforado con agua destilada.
4.5.4.. PROCEDIMIENTOS
4.5.4.1. Titulación de la solución de EDTA:
a) Tomar 10.0 mL de solución estándar de calcio y diluir a 50 mL en un matraz erlenmeyer. Agregar 1.0 mL de
solución buffer. El pH deberá estar entre 10.0 y 10.1, en caso contrario descartar la solución buffer.
b) Agregar una punta de espátula de reactivo indicador.
Titular con solución de EDTA lentamente y agitando continuamente hasta viraje del color de la solución de
rosado a azul. Completar la titulación dentro de los cinco minutos siguientes al agregado de la solución buffer.
4.5.4.2 Titulación de la muestra:
a) Seleccionar un volumen de muestra que requiera un gasto de EDTA menor a 15 mL. Diluir la muestra a 50
mL con agua destilada. Agregar 1 o 2 mL de solución buffer. El pH deberá ser 10.0± 0.1, en caso contrario
descartar la solución buffer.
b) Agregar una punta de espátula de reactivo indicador.
Titular con solución de EDTA lentamente y agitando continuamente hasta viraje de color de la solución de
23
rosado a azul. Completar la titulación dentro de los cinco minutos siguiente al agregado de la solución buffer.
Página

Análisis de Agua
4.5.5. Cálculos y expresión de resultados
a) Titulación del EDTA
PxV1
T=
G1
donde:
T : mg de CaCO3 equivalentes a 1000 mL de EDTA
P : mg CaCO3 /L de la solución estándar de calcio
V1: volumen de solución estándar de calcio tomados en la titulación de la solución de EDTA, (10.0 mL)
G1 : gasto de la solución de EDTA consumidos en su titulación
b) Dureza total,
T∗G2
mg CaCO3/L ¿ V2 :
donde:
V2: volumen de muestra tomados para la determinación, mL
G2: volumen de solución de EDTA consumidos en la titulación de la muestra, mL
Índices de Dureza en Agua.
Denominación ppm de Carbonato de Calcio
Muy Suaves 0 - 15
Suaves 16-75
Medias 76 - 150
Duras 150 - 300
Muy Duras Mayor a 300
Opción B de dureza
4.6.1.Recolección, preservación y almacenaje de muestras:
Las muestras pueden recolectarse en frascos de plástico o vidrio. Se recomienda analizar sin dilación aunque
24
pueden preservarse a pH < 2 con ácido nítrico o ácido sulfúrico y almacenarse por un tiempo no mayor de
seis meses sin necesidad de refrigeración. No obstante, puede refrigerarse la muestra si otros analitos así lo
Página
requieren.

Análisis de Agua
 Bureta
 Erlenmeyers de vidrio, preferiblemente de 200-300 mL
 Agitador magnético
4.6.3. Reactivos:
Para la preparación de reactivos, patrones y muestras, se empleará agua desionizada. Todos los reactivos
son de grado analítico, excepto se indique alguna especificación.
 Solución EDTA 0.01M: utilizar la Solución Titrisol Titriplex III 0.1 M; pipetear 100 mL de esta solución
Titrisol a un matraz aforado de 1000 mL y enrasar con agua. Pueden emplearse otras soluciones
comerciales de EDTA.Na 0.01M valoradas.
 Como alternativa: pesar 3.723g de la sal sódica del ácido etilendiaminotetraacético dihidratado
(EDTA-Na2.2H2O) y 0.4 g de NaOH y disolverlo con agua enrasando en matraz aforado de 1000
mL.En cualquier caso, hay que estandarizar con solución estándar de Ca; un mL de solución EDTA
0.0100 M equivale a 1000 mg CaCO3 (ó 400.8 mg Ca)/mL. Guardar en frasco de vidrio borosilicatado
o de plástico. Es estable por varias semanas pero para compensar el posible deterioro gradual, debe
estandarizarse mensualmente. Los resultados se registran en el correspondiente FR_311 “Control de
soluciones de titulación”.
 Solución de Calcio Estándar 0.01 M: pesar 1.0000 g de carbonato de calcio anhidro (CaCO3),
previamente secado a 120°C por dos horas y colocarlo en un erlenmeyer de 500 mL. Colocar un
embudo en el cuello del frasco y adicionar poco a poco HCl 1:1 hasta disolver el carbonato de calcio.
Añadir 200 mL de agua destilada y hervir por algunos minutos (2-4) para expulsar el CO2. Enfriar y
añadir 2 gotas de rojo de metilo. Ajustar el color a naranja añadiendo gotas de HCl 1:1 o de NH4OH
3N. Trasvasar a un matraz aforado de 1000 mL y enrasar con agua. Un mL de esta solución contiene
1.00 mg de CaCO3. Guardar en frasco de vidrio hasta seis meses.
 Solución Tampón para Dureza Total: pesar y disolver 16.9 g de cloruro de amonio (NH4Cl) en 143 mL
de hidróxido de amonio concentrado (NH4OH). Añadir 1.25 g de sal de magnesio de EDTA. Enrasar
con agua en matraz aforado de 250 mL.
 Solución de hidróxido de sodio 1 N: pesar 40 g de NaOH en lentejas y disolverlos con agua en balón
aforado de 1000 mL.
 Solución de ácido clorhídrico 1:1: tomar 100 mL de HCl concentrado y completar a 200 mL con agua
en balón aforado.
 Indicador Negro de Eriocromo T: pesar 0.5 g de polvo Negro de Eriocromo T y mezclarlos
íntimamente con 100 g de cloruro de sodio finamente pulverizado y seco. Guardar en una botella
oscura, su estabilidad es al menos de un año.
 Indicador de Murexida: pesar 0.2 g de polvo Murexida (purpurato de amonio) y mezclarlos
íntimamente con 100 g de NaCl finamente pulverizado y seco. Conservar por seis meses.

Titulación del EDTA 0.01M:
Dejar que la solución estándar de Ca alcance la temperatura ambiente y pipetear 10 mL de la misma a un

matraz erlenmeyer de 250 mL, agregar 40 mL de agua desionizada y 1 mL de solución tampón (para
25
garantizar pH próximo a 10). Añadir 1 cucharilla de Indicador Negro de Eriocromo T (la solución tomará color
Página
rojo vino). Titular con solución EDTA hasta viraje a color azul suave.

Análisis de Agua
Cálculos:
V (CaCO3) x M (CaCO3) = V (EDTA) x M (EDTA)
Realizar al menos dos réplicas que resulten coincidentes (diferencia máxima de 0.1 mL en los volúmenes
gastados) y considerar el valor promedio.
Determinación de dureza total en muestras:
 Dejar que la muestra alcance la temperatura ambiente.
 Pipetear 50 mL de muestra a un erlenmeyer.
 Añadir 1 mL de solución tampón y una cucharilla de Indicador Negro de Eriocromo T (la solución
tomará color rojo vino).
 Titular con solución EDTA hasta viraje a color azul suave.
Determinación de dureza de calcio en muestras:
 Dejar que la muestra alcance la temperatura ambiente.
 Pipetear 50 mL de muestra a un erlenmeyer.
 Añadir 1 mL de solución NaOH 1N y verificar que el pH sea 12-13. De ser necesario, añadir otro mL
de NaOH; añadir una cucharilla de Indicador de Murexida (la solución tomará color rosado).
 Titular inmediatamente con solución EDTA (ya que el indicador es inestable en medio básico) hasta
color violeta definido; anotar el volumen de EDTA consumido y añadir 1-2 gotas en exceso para
verificar que no ocurre cambio de color adicional.
4.6.5.Control de calidad:
Rutinariamente se realiza mediante gráfico de control, cuya vigencia será de seis meses que es el tiempo de
conservación de la muestra.
 Recolectar 2.5 L de agua tratada en frasco de vidrio ámbar, preservar adecuadamente y rotular el
frasco como “Dureza - Muestra para gráfico de control”.
 Realizar diez análisis, a razón de uno diario, en el menor intervalo de tiempo posible; registrar los
resultados en el cuaderno de trabajo.
 Construir el gráfico de control con los resultados previamente obtenidos.
 Realizar una muestra semanal hasta cumplir seis meses de recolectada la muestra.
 Una vez desechada ésta, comenzar un nuevo gráfico repitiendo las etapas 1 a 4.
4.6.6. Cálculos y presentación de resultados
Cálculos:
Dureza total:
A XM X 100.000
Durezatotal como mg de CaCO 3/ L=
mL de muestra
Dureza de Calcio:
A XM X 100.000
Dureza de Ca comomg de CaCO 3 /L=
mL de muestra
A = mL de EDTA gastados en la titulación

M = molaridad del EDTA
Para 50 mL de muestra, volumen habitualmente utilizado, se simplifica a:
Dureza (total o de Ca) como mg CaCO3/L = A x M x 2000
En caso de utilizar diluciones:
26
Dureza (total o de Ca) como mg CaCO3/L = A x M x 2000 x Fd

Siendo Fd: factor de dilución
Página
Dureza de Magnesio:

Análisis de Agua
Dureza de Magnesio = Dureza Total - Dureza de Calcio
Calcio:
mg Ca/L = Dureza de Calcio / 2.5 ó
mg Ca/L = [ A x 40.08 x M x 1000 ] / mL de muestra
Magnesio:
mg Mg/L = Dureza de Magnesio / 4.12 ó
mg Mg/L = Dureza de Magnesio x 0.243
Todos los resultados se expresan en mg/L y redondeados a la unidad.
Para las durezas se expresan en mg CaCO3/L.
Cuando el resultado sea < 5 mg/L, consultar el límite de detección vigente o calcularlo en el momento del
ensayo.
Bibliografía
 APHA-AWWA-WEF (2005) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21th
Edition. New York, 2-37 a 2-39, método 2340 C; 3-65 y 3-66, método 3500-Ca B; 3-83 y 3-84 método
3500-Mg B.
 ASTM (1995) Standard Test Methods for Calcium and Magnesium In Water D 511-93, Philadelphia, 6
páginas.
5. CLORUROS
5.1. Objetivo Se busca determinar la concentración de iones cloruros de una muestra de agua.
5.2. Fundamento
El ion cloruro es uno de los principales aniones de las aguas, incluidas las aguas negras. En concentraciones
altas, el cloruro puede impartir al agua un sabor salino. Existen varios métodos para su determinación y de
ellos, el argentométrico es aconsejado para aguas relativamente claras con concentraciones de Cl- de 5 mg/L
o mayores y donde 0.15 a 10 mg del anión estén presentes en la porción valorada. En una solución neutra o
ligeramente alcalina, el cromato de potasio puede indicar el punto final de la valoración de cloruros con nitrato
de plata. Se produce la precipitación cuantitativa de cloruro de plata y posteriormente, la de cromato de plata
de color rojo ladrillo.
El método es aplicable a todo tipo de aguas.
5.4. Interferencias
A las concentraciones normalmente encontradas en agua potable, no interfieren otras sustancias. Bromuros,
yoduros y cianuros ocasionan una interferencia positiva al valorarse como equivalentes a cloruros. Ortofosfato
en concentraciones superiores a 25 mg/L precipita fosfato de plata y el hierro por encima de 10 mg/L
enmascara el punto final.
5.5.. Descripción de la metodología analítica

Las muestras pueden colectarse en frascos de plástico o vidrio. Se recomienda analizar sin dilación aunque
pueden almacenarse durante 28 días sin necesidad de preservante ni refrigeración. No obstante, puede
27
refrigerarse la muestra si otros analitos así lo requieren.

Página

Análisis de Agua
• Bureta
• Erlenmeyer de vidrio, preferiblemente de 200-300 mL
• Agitador magnético
5.5.3. Reactivos:
Para la preparación de reactivos, patrones y muestras, se empleará agua des ionizada. Todos los reactivos
son de grado analítico, excepto se indique alguna especificación.
Solución Titrisol de nitrato de plata 0.1 N: preparar esta solución de acuerdo a las indicaciones del fabricante.
Esta solución se debe guardar en frasco ámbar de vidrio por un máximo de un año.
Solución titulante de nitrato de plata 0.01 N: pipetear 100 mL de solución Titrisol de nitrato de plata 0.1 N a un
matraz aforado de 1000 mL y enrasar con agua. Esta solución se debe guardar en frasco ámbar y es estable
por seis meses. Como alternativa pudiera pesarse 1.699 g de nitrato de plata (AgNO3), disolverlo y enrasar
con agua en un matraz aforado de 1000 mL. Es aconsejable preparar volúmenes tales que se consuman en
no más de 15 días con el fin de evitar la alteración de la concentración. Guardar en frasco ámbar.En
cualquiera de los dos casos se debe titular con solución de cloruro de sodio.
Solución indicadora de cromato de potasio: pesar 5.0 g de K2CrO4 y disolver en 50 mL de agua. Añadir
AgNO3 entre 1 ó 2 % hasta obtener un precipitado rojo permanente. Dejar reposar al menos 24 horas, filtrar y
llevar a 100 mL con agua destilada.
Solución estándar de cloruro de sodio 0.01 N: secar algunos gramos de NaCl a 140 °C por dos horas, enfriar
en desecador, pesar 584.39 mg, disolver en agua y diluir a 1000 mL en matraz aforado. Un mL de esta
solución es equivalente a 355 mg de cloruro. Puede almacenarse a temperatura ambiente en frasco ámbar
durante seis meses.
Titulación del nitrato de plata:

Debe realizarse cada vez que se prepare esta solución y después quincenalmente mientras no se agote.
Pipetear 10 mL de solución de NaCl 0.01 N a un matraz erlenmeyer de 250 mL y agregar 50 mL de agua
desionizada. Determinar el pH de la muestra y si éste no se encuentra en el intervalo 7-10, ajustar al mismo
por adición de gotas de NaOH 0.02 N ó H2SO4 0.02 N. Añadir 1 mL de solución indicadora de K2CrO4.
Titular con la solución de AgNO3 hasta punto final de color amarillo rojizo.
V1 = volumen de nitrato de plata

N1 = normalidad de solución de nitrato de plata
V2 = volumen de cloruro de sodio
N2 = normalidad de solución de cloruro de sodio
Realizar al menos dos réplicas que resulten coincidentes (diferencia máxima de 0.1 mL en los volúmenes
gastados) y considerar el valor promedio.
Determinación de cloruros en muestras:
Con el fin de conocer aproximadamente el rango de concentración de los cloruros, medir previamente la
28
conductividad. En función de ésta, de ser necesario, realizar al menos una dilución y aceptar los resultados si
Página
el coeficiente de variación no supera el 5%.

En un erlenmeyer, pipetear 50 mL de muestra o una alícuota adecuada y diluida a 50 mL.
Análisis de Agua
Determinar el pH de la muestra y si éste no se encuentra en el intervalo 7-10, ajustar al mismo por adición de
gotas de NaOH 0.02 N o H2SO4 0.02 N.
Añadir 1 mL de solución indicadora de K2CrO4, la cual dará a la muestra un color amarillo brillante.
Valorar con la solución titulante de nitrato de plata 0.01 N, manteniendo la muestra en agitación permanente
hasta que el color vire a amarillo rojizo. Anotar los mL de solución titulante consumidos. Continuar la
valoración hasta color rojo ladrillo para confirmar el punto final.
Hacer un blanco de reactivos en las mismas condiciones, tomando como muestra agua desionizada;
usualmente éste gastará entre 0.2 y 0.4 mL.
5.5.5.Cálculos y presentación de resultados
Cálculos:
[ A−B ] X N X 35 , 45 X 1.000
mg de Cl- ¿ L= mL de muestra
A = mL de nitrato de plata gastados en la muestra

B = mL de nitrato de plata gastados en el blanco
N = normalidad del nitrato de plata
El resultado se emitirá con una cifra decimal. Cuando en una muestra, el volumen de valoraste gastado no
duplique el del blanco, consulte el límite de detección vigente o calcúlelo mediante análisis por triplicado del
blanco.
Bibliografía
APHA-AWWA-WEF (2005) Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21th Edition.
New York, 4-70 y 4-71, método 4500-Cl- B.
ASTM (1995) Standard Test Methods for Chloride Ion In Water D 512-89, Philadelphia, 7 páginas.
29
Página

Análisis de Agua
ANALIND -GUIA DE TAREA Nº …. - PARAMETROS QUIMICOS - 1a. Parte
pH – Acidez – Alcalinidad – Dureza - Cloruros
I. Leo la información de las páginas acerca de los PARAMETROS QUIMICOS DE ANALISIS DE AGUA -1ª.PARTE
- subrayo las ideas principales de cada párrafo

- señalo con los términos claves y con los términos desconocidos.
- Define los términos claves y desconocidos
II. REALIZO LAS SIGUIENTES ACCIONES:
2.1. Define los siguientes términos
 Parámetro
 Control de calidad
 Aseguramiento de calidad
 valor paramétrico
 autoridad sanitaria
 laboratorio de control
2.2. Nombro y explico

2.2.1. Calificación del agua
a.
b.
2.2.2. Etapas de análisis para el muestreo de agua de proceso potabilización

a.
b.
c.
d.
2.2.3. Etapas de análisis para muestra de agua potable
a.
b.
c.
d.
e.
2.2.4. Etapas de análisis para muestras de aguas residuales
a c e
b d
2.2.5. Puntos de muestreo
a. c. e.
b. d.
30
Página

Análisis de Agua
2.3. COMPLETA EL CUADRO
PARAMETROS pH Acidez Alcalinidad Dureza Cloruro

ASPECTOS 
objeto
fundamento
Ámbitos de
aplicación
31
Página
Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos Análisis de Agua
interferencias
Colección de
muestreo
determinacion del
Importancia de la
parametro
32
Página
Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos Análisis de Agua
2.4. ELABORA DIAGRAMAS ICONOGRAFICAS DE LA DETERMINACION DE:
a. Ph
b. predox
c. acidez
d. alcalinidad
e. dureza
f. cloruros
Indicadores para elaboración de diagramas iconográfico
- Secuencia del proceso analítico
- materiales y aparatos usados
- cantidad de muestra o alícuota utilizado
-cantidad de reactivos e indicadores cantidad y concentraciones necesarias
- color de los puntos de equilibrio
- tiempos de reposo y espera
- temperaturas de calentamiento
- orden y pulcritud
-belleza estética
LINK DE VIDEOS – parametros QUIMICOS -1a. parte
o Características fisicoquímicas del agua

https://www.youtube.com/watch?v=aVwf1a4kJ0o
11.621 visualizaciones•22 feb. 2016
o Parámetros fisicoquímicos básicos Potencial de Hidrógeno pH y Potencial Redox ORP
https://www.youtube.com/watch?v=kMnFGN2N434
2507 visualizaciones•18 may. 2018
o Sistema Carbonato Acidez
https://www.youtube.com/watch?v=EeBb__Wik58&t=6s
o Alcalinidad
https://www.youtube.com/watch?v=QqKZj1QMNrE&t=1s
 ualizaciones•12 may. 2016
o TP Nº 1 - Determinación de Alcalinidad en una Muestra de Agua
https://www.youtube.com/watch?v=EyFkLhCIXdE
7222 visualizaciones•7 oct. 2018
o Fundamento de Alcalinidad – CALCULOS DE LA VOLUMETRIA
https://www.youtube.com/watch?v=COyAJ8o3dNY
1895 visualizaciones•12 mar. 2017
o La Diferencia Entre el pH y la Alcalinidad Total | Orenda Español
https://www.youtube.com/watch?v=eO_MAvkheLc
32.747 visualizaciones•3 nov. 2017
8. Sistema Carbonato Dureza
https://www.youtube.com/watch?v=YL-1LGKbZOI
33
9. Calcular la dureza del agua. Valoración con EDTA. Calcular ppm CaCO3 (mg/l)
https://www.youtube.com/watch?v=KBAmlmPqXqk
Página
82.796 visualizaciones•8 mar. 2013
Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Análisis de Agua

Parámetros Químicos
10. Uso de Medidor de pureza del agua HI 98308. INSTRUMENTAL
https://www.youtube.com/watch?v=swaa5Cyz3jU
10.891 visualizaciones•12 ago. 2011
11. Test medidor dureza de agua. KIT

https://www.youtube.com/watch?v=8WrCVyWjwZE
32.865 visualizaciones•11 feb. 2014
12. Toma de muestra y Análisis de dureza. CALDERAS

https://www.youtube.com/watch?v=3qGKGildmGs&t=11s
22.631 visualizaciones
13. DETERMINACIÓN DE ACIDEZ, ALCALINIDAD, DUREZAS Y CLORUROS

https://www.youtube.com/watch?v=NrY7F0Cf1to
71.158 visualizaciones•17 jul. 2013
14. Determinación de cloruros en agua.© UPV

https://www.youtube.com/watch?v=E4wlPscKTIk
78.361 visualizaciones•29 nov. 2011
15. Practica 9. Determinacion de Cloruros

https://www.youtube.com/watch?v=W0POY_R68xQ
1958 visualizaciones•2 nov. 2015
Test de evaluación de agua
https://cidta.usal.es/cursos/etap/modulos/curso/preguntas/u2Tp.htm
34
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Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Análisis de Agua

Parámetros Químicos

2.4.3. Analind - 1a.parametros Quimicos - Analisis de Agua - Educafe

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2.4.3. Analind - 1a.parametros Quimicos - Analisis de Agua - Educafe

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TECNOLOGIA GENERAL Unidad Temática 2

Prof. Ing. Quím. “Eduardo Caballero Ferreira” ANALISIS DE AGUA

Unidad Temática Capacidades

del  Parámetros Químicos

Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

IMPORTANCIA DE ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS DEL AGUA.

AGUA DE CONSUMO HUMANO

Punto de cumplimiento de los criterios de calidad del agua de consumo humano

¿Qué se necesita para llevar a cabo esta función?

Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

Control de la calidad del agua

Se pueden considerar tres formas diferentes de controlar la calidad del agua:

Calificación del agua

Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

Muestreo de aguas de proceso de potabilización

Tabla 1. Puntos de muestreo en una planta de tratamiento

CLASE DE AGUA PUNTO DE MUESTREO

Cruda Tanque de compensación

Decantada (proceso) Canaletas de recolección

Filtrada (proceso) Grifos de salida de los filtros

Tanques de almacenamiento (potable) Los propios tanques

Tratada (potable) Manhole de salida

 Fuente: Elaboración Propia

MUESTREO DE AGUA POTABLE

Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

MUESTREO DE AGUAS RESIDUALES Y NATURALES

- Plantas de tratamiento de aguas residuales industriales y/o domésticas

- Marinas, tanto en playas como estuarios, bahías o mar abierto

Conservación y almacenaje de la muestra

Obtención de muestras compuestas en función del flujo o caudal:

Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

vi = volumen de la alícuota en el tiempo ti qi = caudal en el tiempo ti

V = volumen total de muestra Q = caudal promedio total n = número de alícuotas

PARAMETROS QUIMICOS DEL ANALISIS DEL AGUA

pH se define como: pH = log 1/[H+] = −log [H+]

Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

- Las aguas de ciertas regiones volcánicas suelen ser ácidas.

- Para las piscinas se establece un pH recomendado de 7,4 (que es el pH fisiológico)

1.5. Ámbito de Aplicación

1.7. Descripción de la metodología analítica

1.7.1.Colección, preservación y almacenaje de muestras:

El pH preferiblemente debe determinarse in situ.

 En caso alguno, las muestras deben almacenarse para el día siguiente.

1.7.2. Equipos y materiales:

Sondas multiparamétricas o pHmetros

Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

Las condiciones ambientales no son críticas para la realización de este ensayo.

1.7.5. Presentación de resultados

2.1. Reacciones químicas en solución acuosa

2.2. Reacciones ácido-base

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Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

Investiga en la bibliografía otro caso en el que sea

2.5. El objetivo DE LA Acidez es determinar la acidez de una muestra de agua.

2.7. Ámbito de aplicación

2.9. DESCRIPCIÓN DE LA METODOLOGÍA ANALÍTICA

2.9.1. Colección, preservación y almacenaje de muestras:

2.9.2. Equipos y materiales:

Bureta de vidrio o digital de 25 - 50 mL

Prof. IQ Eduardo Caballero Ferreira ANALISIS INDUSTRIAL Parámetros Químicos

Las condiciones ambientales no son críticas para la realización de este ensayo.

“La acidez a pH = _ mg CaCo3/L”.

“La alcalinidad a pH = _ mg CaCO3/L”.