CARNIVOROS

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CARNIVOROS_COM
TODOS NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IMPUESTOS
 complementos
CARNÍVOROS

CHORIZO DE LA CASA EMPANADITAS

Chorizo hecho en casa. Una preparación Encontrarás seis (6) deliciosas empanadas con
artesanal con nuestras carnes premium de res y el sabor de nuestras mejores carnes:
cerdo, acompañado de papita criolla y una sobrebarriga, carne molida y costichis.
arepita boyacense.

$12.000 $12.000

CANOA DE MADURO
ENVUELTO DE LA ABUELA
Plátano maduro bañado en una reducción
Receta original de Doña Feliza. Un envuelto
de bocadillo veleño con lonjas de queso
elaborado con mazorca tierna molida y queso de
gratinado.
la finca.

$10.000
$7.000

AREPITA BOYACENSE RELLENAS

La tradición de nuestra tierra boyacense se refleja Dos rellenitas artesanales elaboradas con la
con nuestra deliciosa arepa de queso para receta tradicional de Cáqueza, Cundinamarca,
acompañar cualquier plato. acompañadas de papita criolla.
Porción: Una arepa
$12.000
$3.000

CAMARONES BOYACENSES MAZORCA ASADA

Porción de chunchullo (300gr) preparado a la Una mazorca porcionada, bañada en
parrilla con una deliciosa salsa de la casa. mantequilla y una pizca de sal.

$18.000 $10.000

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nuestros complementos

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SOPITAS y ensalada

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SANCOCHITO A LA LENA

La tradición colombiana hecha un plato,

sancochito coccionado a la leña, con la
mejor selección de carnes de res y los
mejores productos de nuestra tierra.

$15.000

SOPITA DE MONDONGO

Plato típico de nuestro altiplano Cundiboyacense.

Sopita de mondongo hecha de la mejor
selección de verduras y hortalizas, para
deleitar tu paladar.

$15.000

ENSALADA CARNIVOROS

Nuestra deliciosa ensalada contiene

un mix de lechugas, uchuvas, maní
caramelizado, chips de plátano y un
aderezo de la casa.
PRODUCTO ALERGÉNICO
*puedes pedirla sin el aderezo*

$8.000

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 cortes y picadas
CARNÍVOROS
COSTICHIS
300gr de costilla de cerdo con una capa de
chicharrón, coccionada durante cinco horas en
nuestros hornos de leña para obtener un exquisito
corte, acompañada de papa criolla, madurito y
nuestra arepita boyacense.
$35.000
CORTE MIXTO DE RES Y CERDO
En este corte encontrarás 300gr en una combinación
de nuestros cortes de res y cerdo, acompañado de
papa salada, madurito y nuestra arepita boyacense.
*Puedes pedirlo con costilla de cerdo con una capa de chicharrón*
$35.000
CORTE DE RES
300gr de carne Angus, después de una larga
cocción a las brasas, acompañada de papa salada,
madurito y nuestra arepita boyacense.
(Diferentes cortes, textura y sabores).
$35.000
MIXTO SUPER ESPECIAL
400gr de una combinación de nuestra deliciosa
costilla de de res Angus y costilla de cerdo con
chicharrón, este corte viene acompañado de papa
salada, madurito y nuestra arepita boyacense.
$40.000
Puedes cambiar nuestros acompañamientos
´ por nuestra ensalada carnívoros (pg 3).
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LOMICHI
*Recomendación de nuestro hornero*
Una combinación de 300gr de nuestros dos mejores
cortes de cerdo, costilla y lomo con una capa de
chicharrón crocante, acompañado de papa salada,
madurito y nuestra arepita boyacense.
$35.000
C O R T E D E C E R D O C O N C H I C H A R R´
ON
Corte de lomo de cerdo con una capa de
chicharrón, el plato contiene 300gr de proteína
acompañado de papa salada, madurito y nuestra
arepita boyacense.
$35.000
C O S T I L L A C A R N´I V O R O S
400gr de costilla de res Angus con una cocción de
más de seis horas a las brasas en nuestros hornos
de leña, acompañada de papa salada, madurito y
nuestra arepita boyacense.
$40.000
M E N U´ I N F N A T I L – C A R N I V O R I T O S
Deliciosa hamburguesa de 120gr de res
acompañada de papitas en chips con todo el sabor
de nuestra tierra, juguito en caja y la sorpresa de
temporada.
$25.000
 CORTE DE COSTICHIS
COSTILLA DE CERDO CON UNA CAPA DE CHICHARRÓN, CON CINCO HORAS
DE COCCIÓN EN NUESTRAS BRASAS.

CORTE DE LOMICHI
COMBINACIÓN DE NUESTROS DOS CORTES DE CERDO, LOMO DE CERDO Y
COSTILLA DE CERDO CON UNA CAPA DE CHICHARRÓN.

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 CORTE MIXTO DE RES Y CERDO
COMBINACIÓN DE NUESTRO CORTE DE RES ANGUS Y NUESTRO DELICIOSO
LOMO DE CERDO CON UNA CAPA DE CHICHARÓN.
*PUEDES PEDIRLO CON COSTILLA DE CERDO CON UNA CAPA DE CHICHARRÓN*

COSTILLA CARNIVOROS
400 GRAMOS DE COSTILLA DE RES ANGUS CON UNA COCCIÓN DE MÁS DE SEIS
HORAS A LAS BRASAS EN NUESTRO HORNO DE LEÑA.

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 CORTE DE RES ANGUS
300 GRAMOS DE RES ANGUS CON UNA COCCIÓN DE MÁS DE SEIS HORAS A LAS
BRASAS DE NUESTRO HORNO DE LEÑA.

MENU´ INFANTIL – CARNIVORITOS

DELICIOSA HAMBURGUESA DE RES (120 GR ) ACOMPAÑADA DE PAPITAS EN CHIPS CON TODO EL
SABOR DE NUESTRA TIERRA , JUGUITO EN CAJA . CONTIENE LA SORPRESA DE TEMPORADA.

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 nuestras picadas

picadita carnivoros

Esta picadita contiene 200gr de lomo de de cerdo con una capa de chicharrón y 200gr de
carne de res tipo Angus, acompañada de un (1) chorizo de la casa, un (1) envuelto de la
abuela, dos (2) arepas boyacenses, una (1) rellenita, tajadas de platano maduro, papa
salada, ají y guacamole.

$70.000

PICADA CARNIVOROS

Para compartir en familia, 400gr de lomo de cerdo con una capa de chicharrón, 400gr de
carne de res tipo Angus, acompañada de tres (3) chorizos de la casa, dos (2) envueltos de la
abuela, cuatro (4) arepas boyacenses, tres (3) rellenitas, papa salada, tajadas de plátano
maduro, ají y guacamole.

$140.000
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 nuestras bebidas
CARNÍVOROS

PARA COMPARTIR
Jarra de limonada natural................................................................................................................................. $ 24.000

Jarra de limonada de panela............................................................................................................................ $ 24.000

Jarra de limonada Carnívoros.................................................................................... ..................................... $ 26.000

Jarra de refajo......................................................................................................................................................... $ 25.000

PARA REFRESCARTE
´
Limonada natural........................................................................................................................................................ $ 5.000

Limonada de panela................................................................................................................................................... $ 5.000

Limonada Carnívoros................................................................................................................................................. $ 8.000

Cola y pola........................................................................................................................................................................ $ 5.000

Colombiana..................................................................................................................................................................... $ 5.000

Cocacola zero................................................................................................................................................................ $ 5.000

Cocacola Original........................................................................................................................................................ $ 5.000

Botella de agua............................................................................................................................................................ $ 5.000

Botella de agua con gas........................................................................................................ .................................... $ 5000

Jugo de la temporada………………................................................................................................................................. $7.000

CERVEZAS
Cerveza Carnívoros Summer Blonde .................................................................................................................. $10.000

Cerveza Carnívoros Saundade Saison................................................................................................................. $10.000

´
Cerveza Club Colombia dorada................................................................................................................................ $9.000

Cerveza Stella Artois………........................................................................................................................................... $11.000

Cerveza Corona………………............................................................................................................................................. $10.000

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 nuestra historia

Somos un emprendimiento orgullosamente colombiano.

En el 2016 abrimos nuestras puertas y nos convertimos en
una gran familia que hizo realidad su sueño y que
actualmente ya cuenta con cinco sedes.

Nuestras carnes de res y cerdo de la más alta calidad son

las protagonistas de la casa, coccionadas durante largas
horas en las brasas de nuestros mágicos hornos de leña.

Nuestro sabor típico proviene de la región llanera

combinado con la inigualable sazón boyacense, la cocción
de larga duración en nuestros hornos de leña nos permite
crear un sabor único y un crunch espectacular para el
paladar... Es por eso que tenemos el mejor chicharrón del
mundo mundial.

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 SEDE USAQUÉN

Calle 120 a N. 6ª -32

Frente al centro comercial zula plaza
350 283 0606

SEDE NORTE

Barrio villa del prado, Carrera 52ª N. 174ª – 43

Tres cuadras abajo del home center de la 170 con
autonorte.
350 283 0588

SEDE SALITRE

Avenida La Esperanza N. 48- 50

cerca a la embajada de los Estados Unidos
350 522 0984

SEDE COTA

Km 2 via Siberia-Cota
Ubicado en el parque empresarial, siberia Grande, Servicio
parqueadero gratuito operado por el parque empresarial.
350 252 1083

SEDE PLAZA DE PALOQUEMAO

Av calle 19#25-02 - Plaza de Paloquemao

Local 80231
301 1450300

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