Hoja de Datos Técnicos

XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food

Grade

Dimetil polisiloxano usado para tratamiento de superficies, material de liberación

(desmoldante), lubricante y ayuda de proceso en aplicaciones de procesamiento de
alimento y empaque.

Características y  Inerte.
Beneficios  No daña metales y la mayoría de los plásticos.
 Certificado para su uso en el procesamiento de alimentos kosher.

Composición  Fluido de dimetil polisiloxano.

Aplicaciones  Se utiliza principalmente como tratamiento de superficies, material de liberación,

lubricante y coadyuvante de procesamiento en aplicaciones de procesamiento y
envasado de alimentos. Algunos usos incluyen el procesamiento de aceite y aceite
comestible.

Propiedades Típicas
Atención: Estos valores no deben ser utilizados para preparar especificaciones.

Propiedad Unidad Valor

Color Claro agua
Consistencia Jarabe ligero
Ingredientes Activos porcentaje 100
Gravedad Específica a 25°C (77°F) 0.97

Descripción XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade, es un fluido de dimetil
polisiloxano transparente blanco-agua. Este fluido 100 por ciento de silicona está diseñado
para su uso en el procesamiento de alimentos o en otras aplicaciones donde se requiere un
producto de grado alimenticio.

XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade, se puede agregar a alimentos
no estandarizados en cantidades de hasta 10 partes por millón. Estas aplicaciones de
control de espuma se encuentran generalmente en sistemas no acuosos como el
procesamiento de aceite vegetal.

®™ Marca de The Dow Chemical Company (“Dow”) o de una compañía afiliada de Dow

XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade

Página 1 de 5 © 2021 The Dow Chemical Company. Todos los derechos reservados. Forma No. 95-518-05-0520 S2D
Estatus FDA El uso de XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade, como agente
antiespumante está permitido en alimentos no estandarizados (distintos de la leche) en
cantidades de hasta 10 partes por millón de acuerdo a la Federal Food, Drug and Cosmetic
Act, Debe observarse cualquier limitación de uso en alimentos normalizados o similares.
Este producto se puede utilizar en la fabricación de materiales de envasado para alimentos
como papel y cartón, adhesivos y otros materiales de envasado, sujeto a las limitaciones
aplicables de acuerdo a las regulaciones. Consulte las regulaciones de la FDA 21 CFR
173.340, 175.300, 176.210, 175.105, 176.170, 178.3120 y 177.1210.

Estatus EPA Exento de tolerancias en 40 CFR 180.910, 40 CFR 180.920 y 40 CFR 180.960.

Estatus Kosher Certificado Kosher del producto disponible.

Cumplimiento Comuníquese con su representante local para obtener la documentación de cumplimiento

Halal Halal actual.

Directivas de la  95/2 Parte 1/2 - Confituras, jaleas y mermeladas tal como se definen en la Directiva
Comunidad 79/693 / CEE y frutas para untar similares, incluidos los productos bajos en calorías:
máximo 10 mg/kg. Sopas y caldos: máximo 10 mg/kg. Aceites y grasas para freír:
Europea
máximo 10 mg/kg. Dulces (excluido el chocolate): máximo 10 mg/kg. Bebidas
saborizadas sin alcohol: máximo 10 mg/L. Jugo de piña máximo: 10 mg/L. Frutas y
vegetales enlatadas y embotelladas: máximo 10 mg/kg. Goma de mascar: máximo
100 mg/kg.
 95/2 Parte 2/2 - (pro memoria) Vino de conformidad con el Reglamento (CEE) nº
1873/84 que autoriza la oferta o disposición para el consumo humano directo de
determinados vinos importados que puedan haber sido sometidos a procesos
enológicos no previstos en el Reglamento. (CEE) No. 337/79. S ¢ d ... saft: máximo
10 mg/L. Rebozados: máximo 10 mg/kg. Sidra (excepto cidre bouché): máximo
10 mg/L. Saborizantes: máximo 10 mg/kg.
 90/128 / EC - La Directiva de la UE 2002/72 / EC y sus enmiendas hasta e incluyendo
la Directiva 2004/19 / EC, relativas a materiales y objetos plásticos destinados a entrar
en contacto con productos alimenticios.

Origen de los XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade, contiene ingredientes que se
Ingredientes han preparado únicamente a partir de fuentes sintéticas. No contiene organismos
modificados genéticamente ni materiales de origen animal.

Modo de Empleo Cantidad Necesaria para Desespumar

En aplicaciones de desespumado de alimentos no acuosos, el usuario debe comenzar la
adición en una concentración que no exceda las 10 partes por millón en el producto
terminado. Desde ese punto de partida, el usuario debe reducir la cantidad de
antiespumante hasta que se determine la cantidad mínima que controlará efectivamente la
espuma.

Métodos de Adición
XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade, se puede introducir en el
sistema de formación de espuma de dos formas: (1) como se suministra o (2) como una
mezcla con uno de los componentes del sistema de formación de espuma.

®™ Marca de The Dow Chemical Company (“Dow”) o de una compañía afiliada de Dow

XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade

Página 2 de 5 © 2021 The Dow Chemical Company. Todos los derechos reservados. Forma No. 95-518-05-0520 S2D
Modo de Empleo Usar Como se Suministra
(Continuado) En algunas aplicaciones, el antiespumante se puede utilizar para controlar la altura de la
espuma mediante el método simple de pasar un paño impregnado sobre un elemento del
equipo de procesamiento. Por ejemplo, el antiespumante a menudo es impregnado sobre
las boquillas de las máquinas llenadoras de botellas para cortar la espuma a medida que
sube por el cuello de la botella.

Mezclar con un Componente del Espumador

En algunas aplicaciones de procesamiento, el agente de control de espuma de silicona se
puede dispersar mecánicamente en uno de los ingredientes del sistema usando un
mezclador de alta velocidad o un mezclador de hélice. Luego, esta mezcla se agrega
directamente al lote de acuerdo con el procedimiento normal para el proceso en particular.

Uso en Otras Aplicaciones de Procesamiento

En aplicaciones de procesamiento y envasado de alimentos, el fluido de silicona se puede
aplicar sin diluir mediante un paño o rociado. A menudo se obtiene una mejor lubricación y
liberación aplicando una película delgada después de diluir primero el fluido con un
solvente adecuado a una relación de punto cinco al tres por ciento de silicona.

Nota: FDA estatus, la ausencia de cualquier residuo y la inflamabilidad del solvente por
supuesto deben ser considerados para el uso particular.

Tabla 1: Tabla de Conversión

En muchas aplicaciones, puede ser deseable convertir cifras en partes por millón a otras unidades. La siguiente tabla
proporciona algunas equivalencias:

Partes por millón de antiespumante (ppm) Percentaje Onzas por 1000 Galones1 Onzas por 1000 Libras
1 0.0001 0.128 0.016
10 0.001 1.28 0.16
33.3 0.003 4.26 0.53
100 0.01 12.8 1.6

1. Cuando el medio espumante tiene una gravedad específica de 1.000.

1 onza = 2 tablespoons = 6 teaspoons
1 pound = 2 cups = 1 pint
Para calcular la cantidad requerida de antiespumante, consulte la información en la Tabla 2.

Precauciones de LA INFORMACIÓN DE SEGURIDAD DEL PRODUCTO NECESARIA PARA SU

Manejo UTILIZACIÓN SIN RIESGOS, NO ESTA INCLUIDA EN ESTE DOCUMENTO. ANTES DE
UTILIZARLO LEA LAS HOJAS DE DATOS DE SEGURIDAD Y LAS ETIQUETAS DEL
ENVASE DEL PRODUCTO PARA UN USO SEGURO, A FIN DE OBTENER
INFORMACIÓN SOBRE RIESGOS FÍSICOS Y PARA LA SALUD. LAS HOJAS DE DATOS
DE SEGURIDAD ESTÁN DISPONIBLES EN LA PÁGINA WEB DE DOW EN LA
DIRECCIÓN DOW.COM, O A TRAVÉS DE UN REPRESENTANTE TECNICO DE DOW, O
SU DISTRIBUIDOR, O LLAMANDO AL SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE DE DOW.

Vida Útil y El producto debe almacenarse a temperatura ambiente en envases originales sin abrir.
Almacenamiento

®™ Marca de The Dow Chemical Company (“Dow”) o de una compañía afiliada de Dow

XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade

Página 3 de 5 © 2021 The Dow Chemical Company. Todos los derechos reservados. Forma No. 95-518-05-0520 S2D
Limitaciones Este producto no esta probado ni se califica como adecuado para uso médico o
farmacéutico.

Informaciones Para ofrecer a los clientes un servicio que dé respuesta a sus necesidades de información
Sobre Salud y sobre la seguridad de empleo de nuestros productos, Dow dispone de una amplia
Medio Ambiente organización de "Gestión de productos" y cuenta con un equipo de especialistas en temas
de salud, medio ambiente y de reglamentaciones, disponibles en cada zona.

Para obtener más informaciones, sírvase visitar nuestra página web, dow.com, o consultar a
su representante local de Dow.

Consideraciones Deseche de acuerdo a las normativas locales, estaduales y federales. Recipientes vacíos
Relativas a la pueden contener residuos peligrosos. Este material y su contenedor deben de ser
Eliminación desechados de modo seguro y de acuerdo con las leyes.

Es responsabilidad del usuario verificar que los procedimientos de tratamiento y eliminación

de residuos cumplen con las normativas locales, estaduales y federales. Póngase en
contacto con su Representante Técnico de Dow para obtener más informaciones.

Gobernanza de Dow tiene una preocupación fundamental por quien produce, distribuye y usa sus productos,
Productos así como por el ambiente en que vivimos. Esta preocupación es la base de nuestra filosofía
de gobernanza de productos, por la cual analizamos las informaciones de seguridad, salud y
medio ambiente de nuestros productos, para luego tomar las acciones apropiadas para
proteger el empleado, la salud pública y nuestro ambiente. El éxito de nuestro programa de
gobernanza de productos depende de cada individuo involucrado con los productos de Dow
– desde el concepto inicial y la investigación hasta la fabricación, uso, venta, eliminación y
reciclaje de cada producto.

Notificación al Dow recomienda fuertemente a sus clientes que revisen tanto sus procesos de manufactura
Cliente cuanto sus aplicaciones de productos Dow desde el punto de vista de la calidad de la salud
humana y del medio ambiente, para asegurarse de que los productos Dow no sean
utilizados para lo que no fueron destinados o evaluados. El equipo de Dow está a su
disposición para ayudarle en sus preguntas y brindarle soporte técnico coherente. La
documentación de los materiales, incluyendo las hojas de datos de seguridad de productos
químicos, debe de ser consultada antes del uso de los productos. Las hojas de datos de
seguridad en vigor están disponibles en Dow.

®™ Marca de The Dow Chemical Company (“Dow”) o de una compañía afiliada de Dow

XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade

Página 4 de 5 © 2021 The Dow Chemical Company. Todos los derechos reservados. Forma No. 95-518-05-0520 S2D
Para calcular la cantidad de XIAMETER™ PMX-200 Silicone Fluid, 350 cSt, Food Grade, como antiespumante para sus
aplicaciones, consulte la tabla de tasas de adición a continuación.

Tabla 2: Tabla de Relaciones de Adición.

dow.com AVISO: No hay libertad de infracción de ninguna patente propiedad de Dow o de terceros. Debido a que las condiciones de
uso y las leyes aplicables pueden diferir de un lugar a otro y pueden cambiar con el tiempo, el Cliente es responsable de
determinar si los productos y la información en este documento son apropiados para el uso del Cliente y de asegurar que el
lugar de trabajo y las prácticas de eliminación del Cliente estén en conformidad con las leyes aplicables y otras disposiciones
gubernamentales. El producto que se muestra en esta documentación puede no estar disponible para la venta y/o disponible
en todas las zonas geográficas en las que Dow tiene representación. Es posible que las afirmaciones realizadas no hayan sido
aprobadas para su uso en todos los países. Dow no asume ninguna obligación ni responsabilidad por la información contenida
en este documento. Las referencias a "Dow" o a la "Empresa" se refieren a la entidad legal de Dow que vende los productos al
Cliente, a menos que se indique expresamente lo contrario. NO SE DAN GARANTÍAS; TODAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS
DE COMERCIABILIDAD O IDONEIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR ESTÁN EXPRESAMENTE EXCLUIDAS.

Página 5 de 5 ®Marca de The Dow Chemical Company Forma No. 95-518-05-0520 S2D