RESTAURANTE EL HOLANDES FRITO

VENTAS EN LA SEMANA POR UNIDAD

Platillos Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
Sopa de Res 18 74 35 53 65
Sopa de verduras 65 86 28 75 55
Crema de champiñones 88 2 76 80 44
Crema de esparragos 94 2 19 20 88
Filete a la plancha 57 98 92 99 54
Filete de mignon 9 79 25 11 21
Filete de pollo 21 27 73 44 20
Filete de pescado a la uva 25 35 3 55 43
Puntas de filete 19 32 26 66 46
Promedio Totales
49 245
61.8 309
58 290
44.6 223
80 400
29 145
37 185
32.2 161
37.8 189
RESTAURANTE EL HOLANDES FRITO

VENTAS EN LA SEMANA POR UNIDAD

Platillos Promedio Totales
Sopa de Res 57.6 288
Sopa de verduras 77.6 388
Crema de champiñones 18 90
Crema de esparragos 32 160
Filete a la plancha 43 215
Filete de mignon 58.2 291
Filete de pollo 55.6 278
Filete de pescado a la uva 47 235
Puntas de filete 44.8 224