PLAN Y PROGRAMA DE HSE

"Servicio de Alimentación y Facility"

Elaborado Revisado Aprobado

Nombre Deptto HSE ESS Nombre Christian Osorio Rojas Nombre Ricardo Rios Paez

Cargo Asesor HSE Cargo Jefe HSE Cargo Gerente de Contrato

Firma Firma Firma

Fecha 12-04 -2022 Fecha 12-04-2022 Fecha 12-04-2022

 INDICE
A. Introducción.

B. Punto N° 1: Identificación y cumplimiento de los requisitos legales y otros.

1.1 Política de Empresa.
1.2 Misión y Visión.
1.3 Propósito y Alcance.
1.4 Objetivo General.
1.5 Objetivos Específicos.
1.6 Responsabilidades.
1.7 Identificación de Aspectos Legales

C. Punto N° 2: Identificación, evaluación y control de los riesgos.

2.1 Inventario de Peligro y Evaluación del Riesgo.
2.2 Analisis de Riesgo del Trabajo.

D. Punto N° 3: Preparación y respuesta básica ante emergencia.

3.1 Flujograma de comunicación a nivel de empresa.
3.2 Flujograma de comunicación de ESS - CEN,
3.3 Diagramas y layout, más sistemas de emergencias.
3.4 Preparación ante la emergencia.
3.5 Preparación de materiales de sistemas de emergencia.
3.6 Preparación de simulacros.
3.7 Preparación de capacitación y entrenamiento de emergencias
3.8 Emergencia Covid 19

E. Punto N° 4: Salud Ocupacional e Higiene Industrial.

4.1 PLANESI
4.2 PREXOR
4.3 RUV SOLAR
4.4 MMC
4.5 TMERT-EESS
4.6 PSICOSOCIAL
4.7 ALCOHOL Y DROGA, "A&D".
4.8 Acciones.
4.8.1 De la higiene del trabajo.
4.8.2 De la salud ocupacional.
4.8.3 Plan de vigilancia epidemiológica.
4.8.4 Reglamento Especial para Empresa Contratista y Subcontratistas.

F. Punto N° 5: Incidentes, accidentes, acciones correctivas y acciones preventivas.

5.1 Es importante para el Gerente y/o Administrador de Contrato:
5.2 Contenido del Informe de Investigación:
5.3 Reportabilidad del flash:
5.4 Procedimiento para realizar la Investigación de Incidente y seguimiento a PAEs:

G. Punto N° 6: Capacitación y entrenamiento.

6.1 Plan de capacitación y entrenamiento.
H. Punto N° 7: Auditorías Internas.

I. Punto N° 8: Revisión por la dirección.

J. Punto N° 9: Seguimiento y medición.

K. Punto N° 10: Programa Exposiciones Criticas.

L. Punto N° 11: Manejo, almacenamiento, transporte y disposición final de residuos.

11.1 Etapas del manejo de residuos.

M. Punto N° 12: Listado maestro de Procedimientos, Instructivos y formatos del Plan y Programa de
Seguridad, Salud y Medio Ambiente, "Empresa".

N. Punto N° 13: Control de cambios.

Ñ. Anexo 1: Requisitos Legales.

A. INTRODUCCIÓN.

Descripción de Compass Group y Alcance de los servicios

Compass Group, es una empresa de servicios de alimentación, fundada en 1941 en Inglaterra, cuando el gobierno
Londinense establece por ley que Todo trabajador tiene derecho a una comida caliente en el trabajo.
Somos una empresa líder a nivel mundial en servicios de alimentación, tenemos presencia en más de 90 países,
empleado a más de 400.000 mil personas.
Desde 1972, en chile atendemos diversos sectores del mercado Minería. Industria, Educación y Salud de manera
especializada y efectiva entregando soluciones orientadas a la satisfacción del cliente.
En chile operamos bajo la denominación de 5 marcas e acuerdo al sector del mercado elegido.

Scolarest: Sector Educación, atendiendo a Colegios, Universidades e Institutos.

Medirest: Prestando Servicios en Clínicas, Hospitales y Centros Médicos.

Eurest: En el sector Remotos.

Para ESS el punto fuerte es la capacidad de prestar en servicio versátil, adaptándose a los requerimientos a cualquier
tipo de empresa y en cualquier lugar del mundo, sea esta una plataforma petrolera, una mina al interior de la cordillera o
una unidad militar.
Los servicios adicionales ofrecidos incluyen apoyo técnico, sistemas calidad, el control de gestión y todos aquellos
relacionados con la mantención de campamentos y el bienestar de sus trabajadores.
Los servicios que proporciona ESS a sus clientes son:

 Servicios de Alimentación.

 Aseo & Hotelería

 Mantención Menor a Campamentos

 Recreación

 Servicio de Lavandería y Sanidad Ambiental

Nuestro personal especializado proporciona servicios flexibles y oportunos que se adaptan a distintas preferencias,
situación y presupuesto, por eso nuestros clientes depositan en nosotros su confianza, pues desarrollamos con éxito las
siguientes actividades:

1.- Proporcionamos alimentos según estrictas normas de higiene, seguridad, calidad y medio ambiente.

2.- Distribución de servicios de alimentos y atención a comedores.

3.- Programación y planificación de minutas para variados gustos y presupuestos.

4.- Contratación, administración y entrenamiento de personal profesional.

5.- Aprovisionamiento y mantención de insumos y materias primas de alta calidad y confiabilidad.

6.- Limpieza, sanitización, higiene de cocinas y eliminación de desechos.

7.- Equipamiento gastronómico y ornamentación de comedores.

8.- Diseño y construcción de casinos, comedores y áreas de servicios.

9.- Aseo y Habilitación de Módulos, Oficinas, Talleres, etc

10.- Construcción, restauración y reparación de Campamentos, Casinos, Módulos, Oficinas, Gimnasio, etc
11.- Sanitización, Desinsectación y Desratización de Campamentos, Casinos, Módulos y Oficinas.

12.- Atención de kioskos y servicios de recreación en Gimnasios.

Los servicios de nuestra compañía se encuentran certificados bajo normas internacionales ISO 9001, 14.001 Y OSHAS
18.001, esta certificación significa que las políticas, normas, procedimientos de trabajo de nuestra empresa cumplen
altos estándares de Salud, Seguridad, Medio Ambiente y Calidad internacional.

B. Punto N° 1:
ESS con el objeto de entregar una adecuada protección a los trabajadores que laboran en terreno en sus diferentes áreas
operacionales, implementará un Plan de Seguridad, Salud, Medio Ambiente y Calidad, en total concordancia con los
estándares exigidos por nuestro cliente Minera Centinela (CEN)

El control general de un trabajo en materias de Seguridad – Salud - Medio Ambiente (HSE), es responsabilidad directa
del Gerente del Contrato, el que a su vez se hará asesorar por un Depto HSE la cual cuenta con un equipo de asesores,
debidamente calificado según las disposiciones legales vigentes en nuestro país; sin embargo, quienes velarán porque
las normas y procedimientos de seguridad sean cumplidas en terreno, será la Gerencia del Contrato a través de los
distintos niveles de Supervisión.

Si fallare dicho control directivo, esto se reflejará en pérdidas, resultantes de la ocurrencia de incidentes que degradan el
funcionamiento del sistema de seguridad, lo cual amenaza el logro de los objetivos de la empresa.

El proceso de HSE que el Contrato adoptará, cumplirá con todas las normas, estándares, procedimientos y protocolos
establecidos por Minera Centinela
Cultura en Seguridad

El éxito permanente de los programas de HSE dirigidos y administrados por ESS es el resultado de las siguientes
creencias y conceptos:

Un compromiso efectivo que emana desde la gerencia, el cual se extiende desde la Gerencia General de ESS
Worldwide a cada gerente, supervisor y trabajador. Está claro, que la compañía al adoptar la decisión de la
“Creencia de la Seguridad como un Valor” quiere decir que la integridad y el bienestar de todos los empleados están
tremendamente arraigada en los valores de la Compañía.

Sensibilidad hacia las necesidades de los Empleados de ESS, Clientes y la Comunidad en general. Los temas de
Seguridad, Salud y Medio Ambiente son los más importantes en cualquiera actividad. No existe trabajo tan importante
que ponga en peligro la salud o el bienestar del personal, impacto negativo en el Medio ambiente, respeto hacia la
Comunidad o compromiso de buena reputación de los clientes

Un programa efectivamente proactivo es la única manera de prevenir los accidentes. Esto comienza desde el inicio
de cada tarea asignada, y su planificación preliminar, y continúa con la inducción a los trabajadores nuevos, inventarios
de ítems críticos (tareas y equipos), planificación de las tareas, educación en seguridad, difusión y promoción y
reforzamiento en Seguridad-Control de Pérdidas.

Una filosofía que hace que la seguridad sea dirigida por la supervisión. Los supervisores son la pieza clave en la
planificación, control y ejecución del trabajo. ESS otorga especial énfasis en la responsabilidad de la supervisión por la
Seguridad y provee la educación y soporte necesario para que sea realizada de manera efectiva.

Sentido de Propiedad de la Seguridad. Una cultura total en Seguridad no se concibe sin un ambiente laboral que dé
soporte al sentido de propiedad del empleado. Las expectativas de cada empleado y el rol clave que el individuo juega
en alcanzar la excelencia en seguridad es comunicada a todos los empleados y es vital en todas las áreas de ESS.

Proceso de "Cero Daño"

ESS está convencida que todos los incidentes se pueden evitar. El concepto de Cero Daño está basado en los siguientes
tres elementos claves los cuales son esenciales para alcanzar y mantener dicha gestión:

 Visible compromiso y liderazgo gerencial.

 Compromiso y participación de los empleados.
 Prevención basada en programas de Salud, Seguridad y Medio Ambiente.
Estos elementos claves y cómo ellos están dirigidos en los Programas de Control de Riesgos Operacionales son
descritos más adelante en las secciones siguientes.
Estos elementos son el fundamento para la implementación de los contratos de ESS Worldwide. los que deberán ser
nuevamente difundidos a todo el personal de la empresa, a través de reuniones, charlas, inducciones, etc.
1.1 Política HSE.
1.2 Misión y Visión
1.3 Propósito y Alcance

El plan de administración de Salud, Seguridad, Medio Ambiente (HSE), describe las estrategias que la
compañía debe utilizar para implementar la Política HSE.

Para lograr las metas establecidas por el Plan HSE, todas las partes asociadas con el Contrato deben
comprometerse con la Política HSE y tener un rol activo en la provisión de una planta y ambiente de trabajo
limpio, saludable y seguro.

Se requiere que todo empleado que trabaja en ESS-CEN, cumpla donde sea pertinente, con el contenido de este
Plan y donde se requiera, desarrolle Planes y Procedimientos de Ejecución del Contrato basados en sus
alcances del trabajo. El nivel y alcance del control se basará en lo crítico de los trabajos y la
experiencia/capacidad del personal de ESS Minera Centinela.
1.4 Objetivos
1.5

1.6 Objetivos específicos del Contrato, y criterios de éxito

● Lograr que nuestros empleados reafirmen su compromiso real para cumplir con los estándares de Minera
Centinela, privilegiando la calidad por sobre la cantidad.
● Potenciar el compromiso del personal de la Gerencia de ESS en materias de HSE con nuestros proveedores.
● Capacitaciones y entrenamientos del personal, incorporando el concepto de “Autocuidado”.
● Cumplir con los KPI´s definidos para el Contrato. (Indicadores de Desempeño).
● 100% de medidas correctivas cerradas.
1.7 Responsabilidades
Gerente de Contrato

El Gerente del Contrato es funcionalmente responsable ante el Director de la Compañía. Las responsabilidades del
Gerente del Contrato de ESS son las siguientes:

Gestión y ejecución día a día del Contrato, comunicación con los representantes del Cliente y miembros del equipo

HSE

 Responsable de la Salud, Seguridad, Medio ambiente y de las prácticas de trabajo seguras.

 Desarrollo del Plan y Programa de Gestión HSEC del Contrato.
 Comunicaciones efectivas;
 Gestión de recursos;
 Selección, construcción y liderazgo del equipo;
 Asegurarse buy-in de los stakeholders claves del Contrato;
 Gestión de calidad;
 Iniciativas de mejora continua, incluyendo el desarrollo e implementación de iniciativas para mejorar la
efectividad de los costos;
 Informes oportunos y precisos del Contrato al Cliente;
 Desarrollo e implementación del alcance, presupuesto y programa;
 Monitoreo, control y análisis de costos y programas del Contrato;
 Lograr los resultados y objetivos acordados del contrato, dentro del presupuesto y programa;
 Capturar y diseminar las lecciones aprendidas;
 Cambio de gestión (programa, costo, organizacional, técnico)

Jefe de Calidad

El Ingeniero de Calidad del Contrato informa al Gerente del Contrato y es responsable de la coordinación y gestión de
todos los requisitos de calidad del Contrato.
Las principales responsabilidades del Ingeniero de Calidad del Contrato son:

 Gestionar el establecimiento, implementación y mantenimiento del Plan de HSE del Contrato entre el
Cliente y los Participantes de ESS.
 Asegurar que se documenten los Procedimientos Específicos del Contrato.
 Revisar, auditar y monitorear la implementación del Plan de Ejecución de HSE.
 Informar al Gerente del Contrato sobre el estado y efectividad del Sistema de Gestión ( HSE )
 Coordinar las actividades de Calidad entre los Participantes de ESS
 Enlazar con el Cliente a través del Gerente del Contrato sobre todo asunto que afecte la calidad.
 Coordinar las revisiones del Sistema de HSE.
 Coordinación de las respuestas a las solicitudes del Cliente por acciones correctivas y asegurar la
resolución adecuada.

Jefe HSE

El Jefe HSE informa al Gerente de Contrato y es responsable de lo siguiente:

 Responsable ante el Gerente de Contrato de ESS para facilitar y revisar la implementación del Programa HSE

 Las responsabilidades específicas incluyen, pero sin estar limitadas a las siguientes tareas:

 Gestionar el proceso de inducción del Contrato

  Monitorear el cumplimiento con la legislación y HSE
 Recopilar y distribuir informes de desempeño de seguridad del Contrato
 Capacitar al personal del Contrato en temas de seguridad y de gestión ambiental
 Mantener procedimiento de incendios y evacuación de emergencia y conducir adiestramientos
regulares para revisar su efectividad
 Coordinar y participar en inspecciones y auditorías regulares
 Revisar los informes de incidentes y facilitar las investigaciones según sea necesario
 Mantener un registro de sustancias y bienes peligrosos
 Enlazar con el personal de seguridad del Cliente para facilitar el alineamiento de los objetivos y la
comprensión mutua de los temas de seguridad relevantes del Contrato.

Jefe Recursos Humanos

El Jefe Recursos Humanos reporta directamente al Gerente de Operaciones y sus responsabilidades son las que siguen:

 Monitorear y auditar permanentemente el manejo de las Relaciones laborales de los empleados, verificando
especialmente el cumplimiento de la legislación laboral y previsional vigente y de su clima laboral.

 Verificar la correcta administración de las condiciones de empleo pactadas con los trabajadores, contratistas y
subcontratistas.

 Controlar que las condiciones de los servicios entregados a los trabajadores, especialmente de transporte,
alimentación y alojamiento sean los correctos y adecuados.

 Evitar cualquier conflicto potencial en el terreno, controlando oportuna y proactivamente las causas que pudiesen
producirlo. Aislar las probables causas, analizarlas y definir los cursos de acción con el fin de que no se vuelvan a
repetir las condiciones que dieron lugar a su existencia.

 Mantener relaciones permanentes con:

 Autoridades regionales,
 Autoridades del trabajo,
 Sindicatos legalmente establecidos, a los cuales se afilien los trabajadores.

 Proteger en todo momento, la responsabilidad subsidiaria y solidaria del cliente.

Finalmente, también será responsable de elaborar el plan de relaciones laborales y de su cumplimiento íntegro. Además
deberá realizar los programas y auditorias laborales propiamente tal y preparará los informes de auditoría y de gestión
que sean requeridos, todo ello bajo los estándares definidos para el Contrato.

Jefe Operación

El Jefe de Operaciones reporta directamente al Gerente del Contrato y sus responsabilidades son las siguientes:

 Es responsable por la Supervisión del personal que tiene a cargo.

 Debe seguir los Métodos y procesos establecidos por la empresa para su gestión en el área de Alimentacion y
Facility (Aseo & Hoteleria y Mantención), sea esto en lo referente a HSE, como en los procedimientos de
RRHH.
  Es responsable por contactos externos, es decir, mantener un contacto fluido y cordial con el cliente principal y
con los clientes contratistas.

 Debe planear, dirigir y controlar las actividades que se realizan en el contrato para lograr una excelencia
operacional.

 Es responsable por pérdidas o ganancias de dinero en el contrato.

 Seguridad de Terceros, tanto de sus subordinados como de los comensales que se atienden en el casino o
Campamentos.

 Debe cuidar el Patrimonio de la empresa: instalaciones, equipos, maquinas, herramientas, mobiliario, vajilla,
etc.

Supervisor de Operaciones

Los supervisores de área, reportan directamente a los JOP de Operaciones, teniendo como responsabilidades las
siguientes:

 Es responsable por la Supervisión de personal que tiene a cargo.

 Es responsable por los Materiales y equipos, debiendo cuidar los medios que le otorga la empresa para el
desempeño de sus funciones. Además, es responsable por verificar el correcto uso que dan sus subordinados a
los materiales y equipos.
 Debe seguir los Métodos y Procesos establecidos por la empresa para informar su gestión. Además, debe
cumplir con la entrega oportuna de información.
 Debe cuidar el Patrimonio de la empresa: instalaciones, equipos, mobiliario, etc.
 Seguridad de terceros, es responsable por la salud y la seguridad de sus subordinados, debiendo constatar que
todos cuenten con sus implementos de seguridad y que conozcan además la utilización segura de químicos.
 Cumplimiento de plazos en la entrega de los trabajos especiales encomendados.
 Cumplimiento con las prácticas y estándares de HSE. (Salud, Seguridad, Medio Ambiente

Trabajadores

Los Trabajadores reportan directamente a los supervisores de cada área de trabajo, según donde están asignados y las
principales responsabilidades que estos tienen, son las siguientes:

 Reportar a su superior todo cambio o anomalía en las condiciones en que se encuentran las dependencias del
casino y campamento (desperfecto en instalaciones, ausencia de algún objeto, entre otros)
 Atender los requerimientos y necesidades de los clientes.
 Desempeñar otras tareas anexas a las descritas, de acuerdo a las necesidades del momento y al criterio de su
superior.
 Debe aplicar los procedimientos o instructivos de trabajo específicos para cada actividad a desarrollar.
 Es responsable por los materiales y equipos; esto es, debe cuidar sus equipos de trabajo: utensilios y artículos
de limpieza y desinfección, uniforme y los artículos de seguridad.
 Debe cuidar el patrimonio del cliente; principalmente los objetos personales que el cliente mantiene en las
diferentes instalaciones del campamento.
 Asistencia y puntualidad a su turno de trabajo.
 Cumplimiento de las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa.
 Presentación personal acorde con las normas de la empresa.
 Cumplimiento con las prácticas y estándares de HSE. (Salud, Seguridad y Medio Ambiente)

1.8 Identificación Aspectos Legales

Compass Catering S.A. debe mantener una base de datos actualizada de todos los requerimientos legales aplicables al
contrato adjudicado, debiendo existir un registro centralizado oficial del cumplimiento.

La información deberá ser difundida e incorporada a los programas de cumplimiento. Se deben generar actividades
sistemáticas de seguimiento al nivel de cumplimiento.

A continuación algunos de los documentos que deben ser aplicados en el Contrato.

 Constitución Política de la República

 Código del Trabajo

 Código Sanitario

 Ley 19.300, Bases del Medio Ambiente.

 Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental. Decreto Supremo N° 95.

 Ley 16.744, Seguro Social contra Riesgos de Accidentes del Trabajo y Enfermedades Profesionales.

 Decreto Supremo 73: Establece las Modificaciones a DS 101 y 109.

 Reglamento para la aplicación de la Ley 16.744.

 Decreto Supremo 54, Reglamento para constitución y funcionamiento de los comités paritarios de higiene y
seguridad.

 Reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales básicas en los lugares de trabajo, Decreto Supremo
594.

 Decreto Supremo N° 132, Reglamento de Seguridad Minera.

 Norma Técnica 142 “ Notificación al Minsal”

 Circular N° 3.336/2017 Imparte Instrucciones sobre obligaciones de las entidades empleadoras dispuestas por
el Art. Nº76 de la Ley Nº16.744. Deroga y reemplaza la circular Nº3.335.

 Protocolo de Vigilancia de Riesgos Psicosociales

 Protocolo de Exposición Ocupacional al Ruido ( Prexor )

 Plan Nacional para la Erradicación de la Silicosis ( Planesi )

 Plan de Vigilancia Radiación UV de Origen Solar

 Manejo Manual de Carga

 Norma Técnica de Identificación y Evaluación de Factores de Riesgo Asociados a TMERT (Extremidades

Superiores)

Compass Catering S.A., en este ámbito deberá considerar la relación con autoridades competentes en ámbitos
vinculados a Salud, Seguridad, Medio Ambiente y Comunidad.
  Comisión Regional de Medio Ambiente II Región (CONAMA)

 Servicio de Salud Antofagasta (SSA)

 Servicio Nacional de Geología y Minería II Región (SERNAGEOMIN)

 Dirección Regional de Aguas II Región (DGA)

 Servicio Agrícola y Ganadero II Región (SAG)

 Superintendencia de Electricidad y Combustible (SEC)

 Ilustre Municipalidad de Sierra Gorda (MUNIC)

 Dirección Regional del Trabajo (DRT) Inspección Provincial del Trabajo.

C. Punto N° 2: Identificación, evaluación y control de los riesgos.

1.1 Inventario de Peligro / Evaluación del Riesgo

Compass Catering S.A., parte de la premisa que todo trabajo debe ser evaluado, en aspectos de Salud, Seguridad y
Medio Ambiente.

Esta condición obliga a que todas las áreas deban realizar un levantamiento de riesgos de todas las actividades que
deban desarrollar.

La metodología a utilizar será la corporativa, en relación a Administración de Riesgos.

Dicha Metodología se podrá encontrar en forma detallada en el Procedimiento de Administración de Riesgos. (PC-
HSE-002 Administracion del Riesgo)

A continuación, algunos requisitos generales establecidos para todas las áreas de ESS.

 Todos los riesgos relacionados con HSE deben ser identificados, evaluados, documentados y
administrados.

 Ninguna empresa podrá iniciar los trabajos, si no cuenta con el Análisis de Riesgos aprobado por el
Gerente de Contrato y visado por la Gerencia de HSE de Minera Centinela.

Sin perjuicio de lo anterior, y como fundamento en términos de identificar riesgos, se deberán adoptar todas las medidas
de control necesarias para finalmente controlar los riesgos identificados.

Todos los riesgos deberán clasificarse según el cuadro que se muestra a continuación:
Planes de acción.

Los planes de acción deberán definirse una vez identificados los riesgos de los trabajos adjudicados, esta etapa
definitivamente es la más importante de todas, ya que con una adecuada definición administraremos los riesgos y por
consecuencia disminuiremos la posibilidad de Incidentes en el Contrato.

Los planes de acción han sido estructurados en 2 Secciones:

A. Mandatorios del Contrato.

B. Específicos.

A. Mandatorios del Contrato:

Se entenderá por Planes de Acción Mandatorios, aquellos que deben ser aplicados por ESS, sólo se podrían exceptuar
de esta condición aquellas empresas denominadas “Vendor” en este caso será responsabilidad de la Gerencia definir los
planes de acción a cumplir.

A continuación, se detallan los Planes de Acción Mandatorios:

a.1 Estándares HSE de Minera Centinela.

a.2 Reglas por la Vida y Conductas esperadas
a.3 Programa Capacitación.
a.4 Plan de Reconocimiento
a.5 Plan Exposiciones Criticas.
a.6 Programa Report Mejoramiento.(Near Miss)
a.7 Programa de Higiene y Salud.
a.8 Programa Comunitario.
a.9 Plan Control de Fatiga Laboral.
a.10 Lecciones Aprendidas.

B. Planes de Acción Específicos de ESS:

Se entenderá por Planes de Acción Específicos de ESS, aquellos que deben ser aplicados según el riesgo evaluado,
dichos planes deben quedar claramente establecidos y señalados en los análisis de riesgos que cada empresa maneje.

A continuación, se detallan los Planes de Acción Específicos:

● b.1 Procedimientos Específicos

 ● b.2 Permisos de Trabajo Seguro (PTS)
● b.3 Charlas 5 min. – Integrales
● b.4 Estándares Operativos CEN
● b.5 Procedimientos Generales ESS
● b.6 Procedimientos Ambientales
● b.7 Certificación Equipos y Operadores.
● b.8 Boletines

1.2 Análisis de Riesgo del Trabajo

Como parte de la culturo de Cero Daño de Compass Catering, se ha establecido que ningún trabajo puede iniciarse sin
antes haberse realizado la Herramienta de Control de Riesgos ( ART 360°) respectiva, la cual se debe ejecutar antes del
inicio de la actividad y ser revisado y firmado por la línea de supervisión para lo cual debe seguir los siguientes pasos:
 Identificar la Tarea
 Mirada exterior
 Mirada entorno
 Análisis de Riesgos (Riesgos asociados a la tarea)
 Plan de acción (Medidas de control)
Para ello se debe empelar el instructivo operacional de CEN-PO-GSS-SSE– 004(Herramienta de Control de Riesgos,
Versión 05)

D. Punto N° 3: Preparación y respuesta ante emergencia.

Compass Catering S.A. habrá de estar preparada para enfrentar todo tipo de emergencias, guiándose por las directrices
aplicadas del procedimiento corporativo (Manual de Crisis) y el procedimiento Especifico de emergencia del contrato
(PE-HSE 05 Plan de Emergencia), a fin de abordar la situación inicial hasta tratar de lograr el control total y salir de la
fase de emergencia. Para ello, deberá identificar las posibles emergencias que pudieran generarse en el contrato.
Durante el trascurso de identificación y actualización de eventuales situaciones de emergencia, se deberá tener como
base lo siguiente:

3.1 Flujograma de comunicación a nivel de empresa.

3.2 Flujograma de comunicación de Minera Centinela
3.3 Diagramas y layout, más sistemas de emergencias.
3.4 Preparación ante la emergencia.
3.5 Preparación de simulacros.
3.7 Preparación de capacitación y entrenamiento de emergencias.
3.8 Emergencia Covid 19

E. Punto N° 4: Salud Ocupacional e Higiene Industrial.

Dentro de los principios que establece la Política HSE de la compañía es que tiene como propósito comprender el
concepto de la Seguridad Industrial e Higiene Industrial de acuerdo al D. S. N° 594 “Reglamento Sobre Condiciones
Sanitarias y Ambientales Básicas en los Lugares de Trabajo”, cuyo objetivo es establecer un ambiente de trabajo
seguro eliminando o controlando aquellos agentes que pueden provocar lesión, daños y/o enfermedad a las personas.
Además de establecer y mantener un procedimiento para asegurar a los trabajadores la vigilancia periódica de su estado
de salud en función de los riesgos inherente al trabajo. ( PE-HSE-06 Plan Salud Ocupacional ESS )

Las medidas de vigilancia y control de la salud del trabajador se llevara a cabo respetando el derecho a la intimidad y la
dignidad del trabajador y la confiabilidad de toda la información relacionada con su estado de salud.
Así mismo, en este punto se debe de incluir, las siguientes variables:
 proteger la vida y salud del trabajador expuesto a los diferentes agentes de riesgos higiénicos.
 determinar los diferentes agentes de riesgos a los cuales se encuentran expuesto los trabajadores.
 aplicar las medidas de control necesarias para disminuir la exposición a los agentes de riesgos higiénicos, en
los lugares de trabajo, y con ello, evitar que los trabajadores adquieran una enfermedad profesional.
 crear una cultura preventiva sobre la prevención de enfermedades profesionales.
 constituir un programa en conjunto con el organismo administrador de la Ley 16.744 para prevenir la
exposición a los diferentes agentes de riesgos higiénicos.
 realizar la vigilancia de los ambientes de trabajo a través de muestreos sistemáticos y periódicos de las
concentraciones de los agentes de riesgos higiénicos presentes en el lugar de trabajo, para cuantificar el riesgo
e implementar medidas para su control.
 establecer seguimientos de las acciones de control realizadas para la prevención de enfermedades profesionales
de la empresa.

Normas y Protocolos de Vigilancia, según riesgos específicos.

En este contexto se deben elaborar procedimientos y/o planes, que tiene como objetivo la protección de la salud de los
trabajadores expuestos a riesgos de salud ocupacional, aplicando medidas de protección y control oportunos, de posibles
daños a la salud.

- Protocolos de Vigilancia:
4.1 PLANESI. (Plan Nacional para la Erradicación de la SILICOSIS)
4.2 PREXOR. (Protocolo de Exposición Ocupacional a Ruido)
4.3 RUV SOLAR. (Guía Técnica Radiación Ultravioleta de Origen Solar)
4.4 MMC. (Manejo Manual de Cargas / Guía Técnica para la evaluación y control de los
riesgos asociados al manejo o manipulación manual de carga)
4.5 TMERT. (Trastornos Musculo esqueléticos de Extremidades Superiores relacionados
con el trabajo).
4.6 PSICOSOCIAL. (Protocolo de Vigilancia de riesgos Psicosociales en el Trabajo).
4.7 ALCOHOL Y DROGAS, "A&D". (Estrategia de prevención consumo alcohol y drogas).

Los protocolos de vigilancia son herramientas de aplicación con orientaciones prácticas, con el fin de ser
implementadas en los lugares de trabajo y difundidos al personal; además son unificadora de criterios en el proceso de
identificación y evaluación de factores de riesgo de las tareas laborales y puestos de trabajo, como también de su control
y seguimiento.

4.8 De Higiene del Trabajo.

Establecer las áreas de riesgos de exposición a los agentes físicos y químicos presentes en nuestros servicios, mediante
las evaluaciones cualitativas realizadas con la asistencia de su organismo administrador.

Establecer las áreas de exposición mediante evaluaciones cuantitativas a través de mediciones ambientales y mediciones
personales en terreno, realizados por el Departamento Prevención de Riesgos del Organismo Administrador, cuyos
resultados se analizarán según las disposiciones establecidas en el Decreto Supremo Nº 594, que determinan los límites
permisibles.

De los resultados cuantitativos obtenidos, se establecerán medidas de control administrativas e ingenieriles por parte de
la empresa y estableciendo el ingreso de los trabajadores efectivamente expuestos a los planes de vigilancia
epidemiológicos del Organismo Administrador, en conjunto con el Departamento de HSE.

4.8.1 De la Salud Ocupacional.

a) Examen Pre - ocupacional.
Es aquel examen que se practica a todo trabajador previo a su ingreso, tendiente a evaluar el estado de salud general y
específicamente a sus condiciones anatómicas, fisiológicas y psicológicas para enfrentar los riesgos existentes en los
lugares de trabajo al cual postula, con el fin de obtener una adaptación óptima a su ambiente laboral.

b) Examen Ocupacional.
Es aquel examen que se practica específicamente dirigido al trabajador y relacionado con los riesgos laborales
a los que se enfrenta en su área de trabajo, cuya acción permita observar y pesquisar en forma precoz, cualquiera
alteración que en él se produzca.

4.8.2 Plan de Vigilancia Epidemiológico (PVE).

Son aquellos exámenes dirigidos específicamente a los trabajadores expuestos a agentes físicos o químicos
detectados en las evaluaciones cuantitativas realizadas en terreno.
La periodicidad de estos estará dada por los resultados médicos obtenidos y los que determine Medicina del
Trabajo del Organismo Administrador, cuya acción permita observar y pesquisar en forma precoz, cualquiera alteración
que en él se produzca.

4.8.3 Reglamento Especial para Empresas Contratistas y Subcontratistas :

 Compass Catering S.A. en conjunto con sus subcontratos debe de dar cumplimiento y establecer los
procedimientos administrativos, requerimientos y obligaciones en Prevención de Riesgos que deben cumplir
las "Empresas Contratistas y Subcontratistas", de ESS - CEN, durante el desarrollo de actividades y/o servicios
contratados por Minera Centinela, a fin de garantizar a todos los trabajadores condiciones de higiene y
seguridad adecuadas.
 Indicar los requerimientos de control de riesgos y procedimientos de control interno que deben cumplir estas
empresas.
 Establecer la responsabilidad de los diferentes departamentos o personas Involucradas en la administración de
los trabajos y los contratos.
 Asegurar el cumplimiento de lo establecido en el artículo 66 bis de la ley 16.744; incorporado la ley Nº 20.123
que regula el trabajo en régimen de subcontratación, el funcionamiento de las empresas de servicios
transitorios, el contrato de trabajo de servicios transitorios y el Decreto Nº 76, que aprueba el reglamento para
la aplicación de este artículo antes mencionado.
 Establecer e instruir sobre los requerimientos mínimos de Prevención y Control de Riesgos y Medio Ambiente,
los que deben ser cumplidos por los trabajadores de las Empresas Contratistas, Sub-Contratistas y Empresas de
Servicios Transitorios que presten servicios a Minera Centinela.

F. Punto N° 5: Incidentes, accidentes, acciones correctivas y acciones preventivas.

Compass Catering S.A. dentro de su manual corporativo posee el procedimiento de investigación de incidente (PC-
HSE-005 Investigación de Incidente y Oportunidad) como propósito describir la metodología aplicada en la empresa
para:
 la investigación y análisis de los incidentes, accidentes (Suceso o sucesos relacionados con el trabajo en el cual
ocurre o podría haber ocurrido un daño, o deterioro de la salud (sin tener en cuenta la gravedad), o una
fatalidad.) y no conformidades (incumplimiento de un requisito).
 asegurar la adecuada implantación de las acciones correctivas y preventivas con el fin de evitar la repetición de
las causas que dieron origen a los incidentes, accidentes y no conformidades.
 generar las actividades que se requieren realizar para la identificación, tratamiento y solución de no
conformidades tanto en procesos de auditorías internas y externas, generadas a partir de una revisión gerencial
y/u otras fuentes de información que permitan la mejora continua del Sistema de Gestión Compass Catering
S.A.

Este punto es aplicable a todos los incidentes y no conformidades que tengan lugar en las instalaciones de la empresa y
que afecten a personal propio, personal de subcontratistas, visitantes y/o de cualquier persona que se encuentre en el
área de trabajo.
Asi mismo se debe establecer el modelo que deberá comunicar, según metodologia de:
 circular N° 2.345, que imparte instrucciones respecto de las obligaciones impuestas a las empresas por los
incisos 4° y 5° del art., 76/16.744, en virtud de lo establecido en la ley n° 20.123.
 circular N° 2.378 complementa instrucciones impartidas mediante circular N° 2.345, de 10-01/07, respecto de
las obligaciones impuestas a las empresas por los incisos 4° y 5° del art., 76/16.744, en virtud de lo establecido
en la ley N° 20.123.
 norma 142, registrar en forma oportuna y sistemática los accidentes de trabajo fatales (ATF) y graves (ATG),
con el fin de conocer y caracterizar los factores de riesgo e implementar las medidas de prevención y control y
el acceso a las correspondientes prestaciones de salud.
 notificación del accidente "Trabajo en horario hábil".
 notificación del accidente "Accidente del Trabajo fuera de horario hábil".
 notificación del accidente "Accidente de Trayecto en horario hábil".
 notificación del accidente "Accidente de Trayecto fuera de horario hábil".

De esta manera y como objetivo final, la Investigación define las soluciones de control que deben ser aplicadas para
evitar oportunamente la ocurrencia de otros incidentes similares.

5.1 Es importante para el Gerente y/o Administrador de Contrato: establecer responsabilidades según
impartidas por:
 circular N° 3.336.
 circular N° 2.378.
 norma 142.

Toda persona que resulte lesionada producto de un accidente debe tener atención prioritaria por parte de su jefe directo;
asignando todos los recursos necesarios para una atención oportuna y adecuada, y su traslado a los centros de atención
del organismo administrador.

5.2 Contenido del Informe de Investigación: establecer los pasos en el siguiente procedimiento
disponible en el procedimiento corporativo (PC-HSE-005 Investigación de Incidente y Oportunidad) y Manuel de
Crisis Corporativo.

5.3 Reportabilidad del flash: con el objetivo de informar y alertar a la organización respecto a la
ocurrencia de un incidente.

G. Punto N° 6: Capacitación y entrenamiento.

El Depto HSE en conjunto con el Area de Capacitacion dependiente del Depto de RR.HH, gestionara el programa anual
de capacitacion el cual debe garantizar que sus trabajadores reciban una formación teórica y práctica suficiente y
adecuada en materia preventiva, tanto en el momento de su contratación, como cuando se produzcan cambios en las
funciones que desempeñan o se introduzcan nuevas tecnologías o cambios en los equipos de trabajo.

La formación se centrará en los siguientes aspectos:

 en los riesgos detectados en los puestos de trabajo y las medidas preventivas aplicables, debiéndose actualizar
cuando surjan nuevos riesgos, repitiéndose periódicamente cuando sea necesario.
 en las medidas a adoptar en caso de emergencia.
 en las responsabilidades y funciones en materia preventiva asignadas según el puesto que ocupe el trabajador
en la empresa.
 en la importancia de actuar conforme a las políticas y procedimientos establecidos en el sistema HSE, y las
consecuencias potenciales de posibles desviaciones en procedimientos operativos.

6. 1 Plan de capacitación y entrenamiento: conjunto de acciones y actividades, gestionadas a través del programa
de capacitación ( Plan SIG 2022 ) y entrenamiento, que permitan a las personas adquirir y fortalecer las habilidades,
destrezas, conocimientos y competencias propias y del equipo para el buen desempeño en la gestión HSE.

De la misma forma, es responsabilidad del:

 departamento de HSE, de diseñar programa anual de capacitación según detección realizada por encargados de
áreas mediante la identificación de peligros y evaluación de riesgos.
 la empresa gestionara con su organismo administrador, la asesoría técnica y administrativa en materia de
Seguridad y Salud, para todos los integrantes de la empresa.
 el comité paritario asesorara la necesidad de cursos de capacitación para el personal según sus requerimientos.
 gestionar con un Organismo Técnico de Capacitación (OTEC). Cuya entidad debe estar facultada para ejecutar
acciones de capacitación.
 la empresa debe de asignar y mantener en el tiempo un monitor de seguridad, deben de realizar la
identificación de peligros y detectar al personal expuesto a riesgos mediante su actividad, además de
retroalimentar el programa de capacitación según las necesidades del personal.
 Este plan de capacitación debe considerar como mínimo lo siguiente:
 Responsabilidad Civil y Penal (Supervisores)
 Investigación de incidentes
 Formación de Comités Paritarios
 Manejo de extintores
 Inventario de Riesgos
 Primeros Auxilios
 Autocuidado
 Protocolos de Vigilancia ( Plexor, Planesi, Tmert, Radiacion UV )
 Manejo de Sustancias Peligrosas
 Norma 3.336
 Circular 142

H. Punto N° 7: Auditorías Internas.

En el procedimiento corporativo (PC-HSE-004 Auditoría Interna) se establecen las directrices que se deben seguir
para la realización de las auditorías internas del sistema de gestión HSE, con el fin de evaluar el grado de cumplimiento,
implementación y eficacia de éste con respecto a los requerimientos de los procedimientos, instructivos internos;
políticas de salud y seguridad ocupacional & medio ambiente, y objetivos del sistema.

El objetivo del procedemiento es determinar si el Sistema de HSE:

 es conforme o no con lo planificado para la gestión de HSE, incluyendo los requisitos de la legislación
aplicable actualizada.
 ha sido o no implementado y mantenido de manera adecuada.
 es o no eficaz para cumplir la política y los objetivos de la empresa.
 revisar los resultados de auditorías previas.
 proporcionar información de los resultados de las auditorías a la dirección de la empresa.

Ademas se debe calendarizar semestralmente auditorias internas, en base al programa de auditoras preparado por la
dirección de su empresa. No obstante se podrá plantear la necesidad de realizar auditorías internas adicionales, cuando
las situaciones que se den así lo requieran, por ejemplo, después de un accidente.

De esta manera, se debe de evidenciar por medio de registros las auditorias internas, en el cual deben de declarar los
temas auditados.

I. Punto N° 8: Revisión por la dirección.

La Gerencia del contrato debe gestionar el seguimiento y la revisión del sistema de gestión HSE, con una frecuencia
que permita evaluar en forma regular las estrategias, planes, sistemas, programas, y procesos, y se tomen las medidas
necesarias y pertinentes para levantar debilidades, promoviendo buenas prácticas y mejoras en la empresa, todo ello con
el fin de asegurar el cumplimiento de los objetivos, metas y políticas en materias de salud seguridad ocupacional y
medio ambiente.

De esta forma la Gerencia debe contemplar la revisión interna con el propósito de evaluar:
 plan y programa de seguridad, salud y medio ambiente está siendo íntegramente implementado y continúa
siendo apropiado para la derivación de las políticas y los objetivos del sistema de gestión de seguridad y salud
de la empresa.
 la política de seguridad y salud continúa siendo apropiada.
 los incidentes con lesión y alto potencial.

Como elementos de entrada para realizar la revisión, se incluyen los siguientes conceptos:
 estadísticas de incidentes.
 resultados de auditorías internas y externas del sistema de gestión de seguridad y salud.
 acciones correctoras llevadas a cabo al sistema desde la última revisión.
 informes de emergencias (reales o simulacros.
 informe de gestion HSE mensual sobre el desempeño global del sistema.
 informes de identificación, evaluación y control periódico de los riesgos.
 etc.

J. Punto N° 9: Seguimiento y medición.

Compass Catering S.A. en su procedeimiento corporativo ( PC-HSE-008 Medicion y monitoreo ) gestiona las
directrices que se requieren para asegurar la medición continua y medir el nivel de desempeño del sistema de gestión de
HSE, de la empresa, reflejados en los índices de gestión asociados a los procesos, con el fin de alcanzar los resultados
planificados, a través de los objetivos y las metas.

Las medidas de control utilizadas son las siguientes; aplicando para empresas contratistas y subcontratistas:
 reuniones semanales HSE
 inspecciones metodologías.
 evaluaciones de seguridad e higiene.
 supervisión y verificación de tareas críticas, en materia de seguridad, para asegurar la conformidad con las
normas, procedimientos y protocolos.
 seguimiento de cumplimiento de los objetivos de la empresa.
 seguimiento de cumplimiento al, "auditorías internas", plan y programa de seguridad, salud y medio ambiente.
 registros legibles, identificables y trazables.
 estadísticas de hallazgos, eventos con tiempo perdido, sin tiempo perdido.
 plan de acción de emergencia.

K. Punto N° 10: Programa Exposiciones Criticas.

Instaurar la herramienta de prevención que apoya directamente en la toma de decisiones a nivel de personas, equipo de
trabajo y del proceso con el cual nos desenvolvemos diariamente.

Contempla dos dimensiones, la Mirada del Entorno enfocada a condiciones del área de trabajo, y la Mirada Interior,
enfocada a la persona y su relación comunicativa con el equipó de trabajo y otras áreas.

REGLAS POR LA VIDA

CONDUCTAS EXIGIDAS CONDUCTAS PROHIBIDAS
 hacer del "cero daño" una cultura de vida.  no reportar los accidentes o falsear un reporte.
 evaluar todos los peligros y controlar los riesgos antes de
comenzar el trabajo.
 cumplir todos los procedimientos de trabajo sin excepción.
 aceptar ideas y sugerencias de los demás.
 conducir siempre a la defensiva.
 mantener áreas de trabajo limpias y ordenadas.
 presentarse física y mentalmente preparados para cumplir
su trabajo.
 cuidar de sí mismo y promover el cuidado de los
integrantes de su equipo.
 reportar incidentes / accidentes y verificar que se tomen
medidas correctivas.
 trabajar en equipo, para contribuir al logro de las metas de
su área y sg-scm.
 estar en un área no autorizada o restringida sin
autorización.
 no respetar el procedimiento de bloqueo.
 eliminar dispositivos de seguridad de equipos o
instalaciones.
 operar o intervenir equipos sin autorización y/o fuera de su
criterio de diseño.
 estar en la faena o trabajo bajo la influencia del alcohol o
drogas.
 ingresar a espacios confinados sin permiso.
 ubicarse bajo cargas suspendidas.
 trabajar en altura sin dispositivos de amarre.
 no usar cinturón de seguridad en equipos móviles.

Mirada del Entorno Mirada Interior

Observar Yo
Organizar Compañeros
Aplicar Instrucciones
Verificar Procedimientos

L. Punto N° 11 Estándares EDC y ESO ESS Centinela.

PROCESO DE ESTRATEGIAS DE CONTROL

Los procesos de estrategias de control que se presentan en este documento, con sus estándares, controles críticos y
sistemas de medición de desempeños, son los mínimos a gestionar por las Compass Catering S.A. Para aquellos riesgos
particulares (adicionales a los 22), que se presenten en alguna compañía o empresa contratista deben ser gestionados de
acuerdo a la metodología descrita en este documento.

IDENTIFICACIÓN DE LOS RIESGOS DE FATALIDAD TRANVERSALES

La identificación de los Riesgos de Fatalidad fue liderada por la Gerencia Compass Catering S.A. con el apoyo y
asesoría técnica del Depto. HSE , para lo cual se consideró el WRAC, fatalidades de la industria, fatalidades del Grupo
Minero Antofagasta Minerals, el juicio experto y el análisis de la repetitividad de los Riesgos de Fatalidad en el Grupo
Minero.

PROCESO DE VERIFICACIÓN Y REPORTABILIDAD

Verificaciones:
Toda la organización debe verificar en terreno la correcta implementación del presente Estándar.
A nivel de cada compañía y empresa contratista, se debe generar un programa de actividades de liderazgo que
contemple la verificación de Riesgos de Fatalidad y sus controles, en cada nivel jerárquico de la organización.
Por otro lado, las acciones correctivas derivadas de las verificaciones (ejemplo: ejecutivas, corporativas, de los CPHS,
entre otras), así como también incidentes relevantes deben ser verificadas en su implementación y efectividad de
terreno.
Reportabilidad:
En ausencia o falla de un control crítico se debe reportar el incidente según lo definido en el Estándar de Reportabilidad.
En caso de que una ausencia o falla origine un accidente, se debe investigar, bajo la metodología establecida por
Compass CateringS.A.
Cada area debe contar con un proceso de Reportabilidad, el cual debe ser robusto, preventivo, que genere aprendizajes y
apoye la toma de decisiones, respecto de la ocurrencia y repetición de los eventos.
Mejoras a los Estándares de Desempeño y Controles Críticos
Como proceso de mejoramiento continuo de los Controles Críticos y Estándares de Desempeño, se deben considerar los
siguientes antecedentes: Proyectos de Reducción de Riesgo, resultados de investigaciones de incidentes, benchmarking
internos y de la industria, juicio experto, procesos de auditorías, innovaciones tecnológicas, verificaciones de Riesgos
de Fatalidad, cambios en la legislación, entre otros.

EDC que aplican a las operaciones de Compass Catering S.A.

EDC 1 Operaciones de Vehiculos Livianos

EDC 4 Trabajos en altura
EDC 8 Interacción con energía eléctrica

EDC Salud Fatiga & Somnolencia

EDC Salud Sílice
EDC Salud Humos metálicos
EDC Salud Manejo Manual de Carga

Estándares de Salud

El Estándar de Salud Ocupacional aplica a todo el personal propio, contratista y subcontratista, quienes se desempeñen
en las obras, faenas, o servicios, de Compass Catering SA. deberá implementar y supervisar los elementos de gestión de
salud ocupacional que se indican en este estándar y los instrumentos de gestión de salud ocupacional que determine la
ley,

MODELO CONCEPTUAL Y PREVENTIVO DE SALUD OCUPACIONAL

El Modelo conceptual de Salud Ocupacional, nos muestra la línea de generación de las enfermedades profesionales en
el tiempo, donde la etapa inicial está dada por la exposición a los agentes y factores de riesgo para la salud, es aquí
donde se debe generar la gestión preventiva y donde el rol de las especialidades en Higiene Ocupacional y Ergonomía
desempeñan acciones claves en la identificación y evaluación del puesto de trabajo orientando acciones que finalmente
nos permitan actuar oportunamente.
Dado lo anterior, Compass Catering S.A. define su “Modelo Preventivo de Salud Ocupacional”, donde la gestión inicial
y la principal se centra en la identificación minuciosa los Grupos de Exposición Similar (base de la pirámide), los
riesgos y factores de cada área para implementar y mantener un proceso de seguimiento y control periódico de las
dotaciones de cada compañía.
Una vez determinada esta “Base” robusta y clara se desencadenan los siguientes procesos con
una evaluación representativa y determinando los controles correspondientes todo esto con un
adecuado seguimiento en base a la mejora continua.

ESO que aplican a las operaciones de Compass Catering S.A.

ESO 1 Salud Compatible

ESO 2 Higiene Ocupacional
ESO 3 Ergonomía
ESO 4 Psicosocial
ESO 5 Vigilancia Médica Ocupacional
ESO 6 Gestión de casos de salud
ESO 7 Fatiga y Somnolencia
ESO 8 Maternidad
ESO 9 Alcohol & Drogas y Tabaco
ESO 10 Promoción de conductas saludables y calidad de vida

Estrategias de control

DESCRIPCIÓN
La Estrategia de Gestión de Controles corresponde a los requisitos mínimos obligatorios (para ejecutivos, supervisores,
trabajadores propios y personal de empresas contratistas), para garantizar ambientes de trabajo sanos y seguros,
manteniendo bajo control los riesgos, factores, agentes y condiciones que puedan producir accidentes del trabajo o
enfermedades profesionales con consecuencias graves o fatales.
APLICABILIDAD
Establecer los lineamientos y requisitos mínimos para la gestión de los riesgos de fatalidad en Compass Caterig S.A.
Minera Centinela, mediante la formalización de controles que consideren un lenguaje común y criterios de desempeño,
con el principal objetivo de eliminar los accidentes fatales del Grupo Minero.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Proveer descripciones claras y únicas de los elementos asociados a la gestión de los riesgos de fatalidad de
Compass Catering S.A.
 Entregar una metodología común para la identificación y definición de los riesgos de fatalidad, controles
críticos y estándares de desempeño.
 Definir el proceso de gestión de los riesgos de fatalidad y responsabilidades.
 Generar los lineamientos para la definición, implementación, control y mejora de la gestión de los riesgos de
fatalidad en Compass Catering S.A.
 Fortalecer, fomentar y mejorar el liderazgo de los diferentes espacios de la organización.

EDC 1 Operaciones de Vehiculos Livianos

EDC 4 Trabajos en altura
EDC 8 Interacción con energía eléctrica

EDC Salud Fatiga & Somnolencia

EDC Salud Sílice
EDC Salud Humos metálicos
EDC Salud Manejo Manual de Carga

M. Punto N° 12 Manejo, almacenamiento, transporte y disposición final de residuos.

El procedimiento especifico del contrato (PE-HSE-08 Plan de Manejo de Residuos) establece la forma para
identificar, recuperar, almacenar y manejar los residuos que se generarán en las diversas áreas de ESS - Sierra Gorda.
En conformidad con el Reglamento Sanitario Nº 148 sobre Manejo de Residuos Peligrosos y el D.S. N° 594
Reglamento sobre Condiciones Sanitarias Básicas en los Lugares de Trabajo y reglamentación aplicable vigente.

Asimismo se deben describir las prácticas de manejo de residuos vigentes en la operación y las caracterizaciones y
cuantificaciones de residuos domésticos, industriales que dispondrá la empresa.

El objetivo es definir las actividades relacionadas al manejo integral de residuos, el que incluye: segregación,
almacenamiento, retiro, transporte y disposición final de los residuos Domésticos, Industriales y Peligrosos, generados
en las distintas operaciones de ESS- Sierrra Gorda, asegurando el cumplimiento de la normativa legal vigente, la
protección de la salud de las personas y el cuidado del medio ambiente.

11.1 Etapas del manejo de residuos

a) Manejo Interno: conjunto de acciones que se realizan en el interior de la empresa generador de residuos, este
manejo tiene las siguientes etapas:
 levantamiento de información
 separación, clasificación y rotulación en origen
 recolección y transporte interno
 almacenamiento temporal
 tratamiento in-situ
 disposición final

b) Levantamiento de información: conocer una serie de antecedentes que dicen relación con aspectos tales como;
puntos generación; volúmenes; rutas internas; horarios, rutas criticas, autorizaciones requeridas, entre otros aspectos
que sean propios de la actividad generadora. De igual forma en esta etapa se llevara a cabo la caracterización tanto
física como química de los residuos que se generen. Dicha caracterización permitirá conocer cuál debe ser el destino
más adecuado del residuo en cumplimiento con la normativa vigente.

c) Separación en origen: los residuos deben ser previamente segregados de acuerdo a las características que presentan,
y posteriormente rotulados en su punto de generación, es decir, en el mismo lugar en que se originan. Para estos efectos
una vez que se que generen los residuos, personal autorizado, capacitado ejecutará la selección en origen, evitando de
esta manera la mezcla con otros residuos de diferentes características, segregándolos según cada familia de residuos en
diferentes recipientes, de acuerdo a la clasificación que se indica D. S. N° 148.

d) La segregación de residuos tiene las siguientes ventajas:

 aísla los residuos peligrosos y no peligrosos disminuyendo los costos del tratamiento y disposición final.
 reduce el riesgo de exposición para las personas que están en contacto directo, y minimiza el riesgo de
contaminación.
 permite disponer fácilmente de los residuos que pueden ser reciclados y evita que estos se contaminen al entrar
en contacto con otros residuos.
 la segregación es una de las fases fundamentales para permitir el cumplimiento de los objetivos de un sistema
eficiente para el manejo de residuos industriales peligrosos.

e) Recolección y transporte interno:

 consiste en el traslado de los residuos desde los sitios de generación hasta el almacenamiento intermedio,
temporal o prolongado; de acuerdo al artículo 31 del d. s. n° 148.
 se debe establecer turnos, horario y la frecuencia de recolección para evitar que los residuos permanezcan
mucho tiempo expuesto.
 señalizar apropiadamente.
 los contenedores que se utilicen deberán encontrarse en perfectas condiciones, herméticos para evitar
cualquier filtración y asegurar las condiciones de seguridad necesarias para su almacenamiento y traslado. en
este sentido cabe hacer presente que los contenedores para residuos peligrosos deberán cumplir con lo indicado
en el artículo 8 del d. s. n° 148.

f) Recomendaciones en el manejo de los contenedores:

 no dejar los contenedores en los pasillos ni cruzarse con las operaciones diarias y normales del establecimiento
generador.
 los contenedores de recolección no deben llevar residuos por sobre encima de su capacidad.
 la recolección debe ser diferenciada, es decir se operará por rutas y horarios diferentes según el tipo de
residuo.
 los contenedores para la recolección interna deben lavarse al final de la operación.
deben tener mantenimiento preventivo.
 el transporte interno se llevara a cabo de acuerdo al plan previsto utilizando las rutas definidas para ello.

g) Almacenamiento temporal deberá:

 encontrarse alejados para evitar que entren en contacto con fuentes de ignición cercanas.
 contar con la capacidad necesaria de acuerdo a lo generado y cumplir con lo que establece el d. s. n° 148 entre
los artículos 29 y 35, dentro de los cuales cabe destacar el articulo 31 en orden a que el periodo de
almacenamiento de los residuos peligrosos no podrá exceder de 6 meses.

h) Tratamiento insitu / disposición final:

 se llevara a cabo de acuerdo al plan de acción definido entre la empresa autorizada del retiro & generador.
 todo tramite de retiro de los residuos desde la instalación generadora hasta el lugar de disposición final
autorizada estará a cargo y será de responsabilidad de la empresa autorizada por la seremi (secretarías
regionales ministeriales de salud).

N. Punto N° 12: Listado maestro de procedimientos, instructivos y formatos del plan y programa de seguridad,
salud y medio ambiente.
ítem codificación descripción modificación fecha de revisión
PC-ALI-001 Proceso Servicios de Alimentación
1 01/12/2021 Anual
PC-ASE-001 Proceso de Servicios de Aseo
2 01/12/2021 Anual
PC-MANT-001 Mantención de Infraestructura y Equipos
3 01/12/2021 Anual
PC-HSE-002 Administración del Riesgo
4 01/12/2021 Anual
PC-HSE-002-2 Administracion de aspectos ambientales
5 01/12/2021 Anual
PC-HSE-004 Auditoría Interna
6 01/12/2021 Anual
PC-HSE-005 Investigación de Incidentes y Oportunidad de Mejora
7 01/12/2021 Anual
PC-HSE-008 Medición y monitoreo
8 01/12/2021 Anual
PC-HSE-009 Administración del Cambio
9 01/12/2021 Anual
PC-HSE-011 Plan y Manejo de Crisis
10 01/12/2021 Anual
PC-HSE-013 Manejo de Incidente Alimentario
11 01/12/2021 Anual
Manual de Emergencias
12 01/12/2021 Anual
PE-HSE-01 Procedimientos Sanciones Administrativas
13 01/12/2021 Anual
PE-HSE-02 Procedimiento Trabajos en Altura
14 01/12/2021 Anual
PE-HSE-03 Procedimiento de Bloqueo
15 01/12/2021 Anual
PE-HSE-04 Plan de Gestión Salud y Seguridad
16 01/12/2021 Anual
PE-HSE-05 Plan Control de Alcohol y Drogas
17 01/12/2021 Anual
PE-HSE-06 Plan de Salud Ocupacional
18 01/02/2021 Anual
PE-HSE-07 Plan Fatiga Somnolencia
19 01/12/2021 Anual
PE-HSE-08 Plan de Manejo de Residuos
20 01/12/2021 Anual
21 IE-ALI-SG-00 Instructivos Específicos Alimentacion 01/12/2021 Anual
22 IE-ASE-SG-00 Instructivos Específicos Aseo & Hotelería 01/12/2021 Anual
23 IE-MAN-SG-00 Instructivos Específicos Mantención 01/12/2021 Anual

Ñ. Punto N° 13: Control de Cambios.

Nº Identificación de(l) (los) cambio(s) Fecha Firma

(Páginas afectadas) del cambio del custodio
0
1
2
3
4
5
 6

Ñ. Anexo 1: "Requisitos Legales". (referencia minima).

Ítem Documento N° Descripción

1 Ley 16.744 Establece normas sobre Accidentes del Trabajo y Enfermedades Profesionales.
2 Ley 19.300 Sobre Bases Generales Del Medio Ambiente (Modificada por ley 20.173/07).
3 Ley 20.001 Regula el peso máxima de carga humana.
Mecanismos de control aplicables a las sustancias agotadoras de la capa de
4 Ley 20.096
ozono.
Regula el trabajo en régimen de Subcontratación, funcionamiento de las
5 Ley 20.123 Empresas de Servicios Transitorios, y el contrato de trabajo de servicios
transitorios
6 Ley 20.137 Otorga permiso laboral por nacimiento y muerte de parientes
Modifica las normas sobre protección a la maternidad e incorpora el Permiso
7 Ley 20.545
Postnatal Parental.
8 Ley 19.518 Comité Bipartito de capacitación.
Ítem Documento N° Descripción
1 Decreto Supremo 3 Aprueba reglamento de protección radiológica de instalaciones radiactivas.
Certificación de calidad de elementos de protección personal contra riesgos
2 Decreto Supremo 18
ocupacionales.
3 Decreto Supremo 40 Aprueba Reglamento sobre Prevención de Riesgos Profesionales.
4 Decreto Supremo 54 Decreto Supremo N°54 - Comités Paritarios de Higiene y Seguridad
 5 Decreto Supremo 67 Aprueba reglamento para aplicación de artículo 15 y 16 de ley N° 16.744, sobre
exenciones, rebajas y recargos de la cotización adicional diferenciada.
6 Decreto Supremo 73 Reglamento especial de explosivos para las faenas mineras
7 Decreto Supremo 76 Reglamenta el art 66 bis de la Ley de Subcontratación
8 Decreto Supremo 78 Aprueba reglamento de almacenamiento de sustancias peligrosas
Aprueba el reglamento para la calificación y evaluación de los Accidentes del
9 Decreto Supremo 109
Trabajo y Enfermedades Profesionales

10 Decreto Supremo 110 Establece escala para la determinación de cotización adicional diferenciada a
que se refiere la letra b) del artículo 15 de la Ley Nº 16.744
11 Decreto Supremo 132 Reglamento de Seguridad Minera
12 Decreto Supremo 148 Aprueba reglamento sobre uso de residuos peligrosos
13 Decreto Supremo 173 Reglamenta autorización de laboratorios que certifiquen la calidad de elementos
de protección personal contra riesgos ocupacionales
14 Decreto Supremo 369 Reglamenta normas sobre extintores portátiles
15 Decreto Supremo 379 Aprueba Reglamento sobre requisitos mínimos de seguridad para el
almacenamiento y manipulación de combustible líquidos derivados del petróleo
Aprueba Reglamento sobre Condiciones Sanitarias y Ambientales Básicas en los
16 Decreto Supremo 594
Lugares de Trabajo
Ítem Documento N° Descripción
Aprueba Reglamento para la aplicación del artículo 66 bis de la ley n°16.744
1 Reglamento 76 sobre la gestión de la seguridad y salud en el Trabajo en obras, faenas o
servicios que indica.
2 Reglamento 298 Reglamenta transporte de cargas peligrosas por calles y caminos
3 Reglamento 977 Reglamento sanitario de los alimentos
4 Reglamento s/n Reglamento Especial para Empresas Contratistas y Subcontratistas.
Ítem Documento N° Descripción
1 NCh 1430 Extintores Características y Rotulación
Extintores portátiles: Inspección, Mantenimiento, Recarga y Requisitos
2 NCh 2056
Generales.
3 NCh 998 Andamios - requisitos generales de seguridad
4 NCh 2728 Organismo Técnico de Capacitación
Ítem Documento N° Descripción
Imparte instrucciones respecto de las obligaciones impuestas a las empresas por
1 Circular 2345 los incisos 4° y 5° del artículo 76 de la ley N° 16.744, en virtud de lo establecido
en la ley n° 20.123.
Ítem Documento N° Descripción
1 Guía Técnica s/n Guía para la selección y control de equipos de protección personal para trabajos
con riesgo de caídas (ISP)
2 Guía Técnica s/n Guía para la selección y control de protección respiratoria
3 Guía Técnica s/n Radiación ultravioleta de origen solar
4 Guía Técnica s/n Protocolo de vigilancia para trabajadores de riesgo de TME-EESS.
Protocolo sobre normas mínimas para el desarrollo de programas de vigilancia
5 Norma Técnica 156
de la pérdida auditiva por exposición a ruido en los lugares de trabajo.
 6 Norma Técnica s/n Identificación y evaluación de factores de riesgo de TMERT
Ítem Documento N° Descripción
1 MMC s/n Manejo Manual de Cargas / Guía Técnica para la evaluación y control de los
riesgos asociados al manejo o manipulación manual de carga
2 PLANESI. s/n Plan Nacional para la Erradicación de la SILICOSIS
3 PREXOR. s/n Protocolo de Exposición Ocupacional a Ruido
4 PSICOSOCIAL s/n Protocolo de Vigilancia de riesgos Psicosociales en el Trabajo
5 RUV SOLAR s/n Guía Técnica Radiación Ultravioleta de Origen Solar
Trastornos Musculo esqueléticos de Extremidades Superiores relacionados con
6 TME-EESS s/n
el trabajo
Ítem Otros Descripción
Estadísticas de accidentes, La empresa debe llevar el registro de accidentes y lesiones ocurridas. Asimismo
1 registro de lesiones (E-200 / debe de remitir el E-200 & SIMIN (si presenta eventos lo remite el simin), los
FORMULARIO SIMIN) primeros 3 días de cada mes.
Indicar si la empresa cuenta con un reglamento interno de orden, higiene y
Reglamento interno de orden,
2 seguridad, y además fue visado por el SNS e Inspección del Trabajo, y
higiene y seguridad.
entregado al personal.
La empresa debe de contar con un registro que avale que el 100% de los
3 Derecho a Saber trabajadores ha sido informado sobre sus riesgos laborales, medidas preventivas
y métodos correctos de trabajo.

4 Lista de Legislación Aplicable SG-GHSE-&GAAEE-F-02

Matriz identificación de
Cumplimiento de Requisito
5
Legal SG-GHSE&GAAEE-F-18