Flan de Limón

Si eres fanático de los postres y del sabor a limón, la receta Flan de Limón es ideal para tí.
Comprar ingredientes
DIFICULTADFácil
COCINADA POR1 persona
PORCIONES8
TOTAL58 min

Utensílios

Pastel redondo

Licuadora

Horno

Ingredientes

 230 gramos de azúcar

 1 cucharada de agua
 5 Unidades Huevo
 315 Gramos Leche Evaporada Ideal® 167G
 397 Gramos Leche Condensada La Lechera® De 395G.
 230 Gramos Yogur
 25 Gramos jugo de limón

¡A cocinar!

1. Pre-calentar el horno a 200°C.


 2. Colocar el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio hasta que se derrita,
revolviendo constantemente con un cucharón de madera. Cuando el azúcar esté totalmente
derretida con una tonalidad dorada, verterla en un recipiente refractario para flanes y dejar
reposar por cinco (5) minutos.

3. En la licuadora, mezclar los huevos, Leche Evaporada IDEAL®, Leche Condensada LA

LECHERA® y el yogurt. Licuar por un minuto y agregar poco a poco el jugo de limón.
Verter esta mezcla en el molde.

4. Llevarlo al horno a baño maría. La temperatura del horno debe ser 145°C. Hornear por
45 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

5. Sacar del horno, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente, refrigerar por dos
horas mínimo. Desmoldar y servir.