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Desde las costas mayas de Yucatán hasta los lagos tarascos del actual Michoacán y
más hacia el norte, los españoles de principios del siglo XVI atestiguaron en los centros
ceremoniales evidencias de seres humanos destazados. Hoy en día, son frecuentes las
evidencias arqueológicas de estas prácticas. Por medio de las indagaciones de los
franciscanos en el siglo XVI quedó claro que los antiguos nahuas, al lado de prisioneros
de guerra, durante algunas fiestas religiosas consumían esclavos que personificaban
dioses, en náhuatl teoqualo o “se come al dios”. Por supuesto, cualquier similitud con la
eucaristía, sea por medio del consumo de una deidad-efigie de amaranto y miel, o como
un esclavo divinizado, era totalmente inaceptable. En el mundo indígena existen
múltiples formas de canibalismo. Sin embargo, en el pensamiento occidental, al hablar
de “canibalismo” se limita el enfoque casi exclusivamente a la noción (errónea como
veremos) de un ser humano que devora a otro ser humano, una mirada que ha
dificultado considerablemente su comprensión. Integrar antropofagia (aquí lo
entendemos como sinónimo de canibalismo) en una dinámica cosmológica de
depredación puede acercarnos más a su entendimiento.
El conjunto de textos que se presentan en este volumen bajo el título “Depredación y
canibalismo” permite acercarnos a una forma particular de interacción mesoamericana:
por medio de la boca se establece un vínculo entre seres de distintos ámbitos. En cada
análisis, encontraremos facetas distintas de esta depredación con distintos enfoques
teóricos, que expresan las múltiples formas de canibalismos. Cada especialista sitúa el
consumo en un contexto particular, asociado a un pensamiento específico. Tanto en la
mitología como en la iconografía, en los restos óseos, o en los datos históricos y
etnográficos, encontramos evidencias del papel que juega la devoración en las
sociedades indígenas.
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