UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA SAN PABLO - UNIDAD ACÁDEMICA CAMPESINA TIAHUANACU

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA – ZOOTECNIA CATEDRA DE MICROBIOLOGÍA

SEMESTRE II – 2023 - DOCENTE. Dr. MANUEL LOZA MURGUIA
EXAMEN SEGUNDO TURNO GESTION II/2023
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APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO NOMBRES C.I. FIRMA FECHA

INSTRUCTIVO. Lea con mucha atención y responda en forma clara a cada una de las preguntas planteadas. Debe responderse utilizando bolígrafo de tinta, la o las respuestas hechas con lápiz a
carbón serán anuladas por completo. La presencia de borrones manchas o enmiendas anularán la o las respuestas. Calcule su tiempo, tiene 120 minutos.
EL PRESENTE EXAMEN CONSTA DE DIEZ (X) PARTES. ¡BUENA SUERTE!

PARTE I. Traslade a los puntos suspensivos una de las letras MAYÚSCULAS del alfabeto (A hasta I), haciendo concordar con las posibles respuestas de cada ítem con las mayúsculas del alfabeto. (Cada respuesta equivale a 1
puntos)
E Corresponde a 1, 2, 3 y 4
C Corresponde a 1, 3 y 4
H Corresponde a 1 y 2
D Corresponde a 1 y 3
A Corresponde a 4
G Corresponde a 3
I Corresponde a 2 y 4
F Corresponde a 1 y 4
B Corresponde a ninguno
.…………… Con respecto a la pared bacteriana de las Gram negativas
1. Presenta ácidos lipoteicóicos.
2. Esta unido firmemente a las lipoproteínas de la membrana interna.
3. Ocupa un 5 - 10 % en peso de la bacteria.
4. Se diferencia de las Gram (-) en por presentar ácido diamino pimélico en la cadena pentapeptídica.
.…………… Con respecto a la endoespora
1. Esta presenta en el género Bacillus.
2. La espora se la denomina también envoltura MS.
3. La espora es exclusiva para la conjugación genética.
4. La espora es una estructura rica en dipicolinato de calcio.
…………… Con respecto a la membrana externa de las bacterias Gram negativas
1. Posee lipoproteínas.
2. Posee Porinas
3. Posee Lipopolisacarido.
4. Posee Oligosacáridos.
…………… Con respecto al flagelo.
1. Los flagelos son apéndices filiformes que nacen de la membrana bacteriana.
2. Únicamente los flagelos en las bacterias Gram negativas presentan el interruptor.
3. El flagelo está constituido por la proteína denominada Flagelina.
4. Algunas bacterias Gram negativas carecen de flagelo.
………….. Con respecto al cilio.
1. Son apéndices filiformes que nacen de la pared bacteriana.
2. Está constituida por ácidos nucleicos, como la Timina.
3. Todas las bacterias Gram positivas carecen los cilios.
4. Los cilios son un mecanismo de ataque a la membrana.
…………… Con respecto a la Pared bacteriana.
1. Está constituida por N-acetil clavurónico.
2. Está constituida por N-glucosil Neumurámico.
3. Está constituida por mureina.
4. Está constituida por N-acetil glucosamina.
…………… Con respecto a la Pared bacteriana de las Gram negativas.
1. Presenta puentes pentaglicina.
2. Posee puentes cruzados entra las cadenas de lipoproteínas.
3. La cadena pentapeptídica posee ácido diamino pimélico.
4. La lisina es vital en la cadena tetra peptídica.
…………… Con respecto a la cadena tetra peptídica de la membrana.
1. Está presente la lisina en tercer lugar de las Gran negativas.
2. Está presente la Arginina en tercer lugar de las Gram positivas.
3. Está presente el ácido diamino pimélico en tercer lugar de la Gram positivas.
4. Está presente la lisina en tercer lugar de las Gram negativas.
…………… Con respecto a las agrupaciones de los virus.
1. La pared bacteriana es vital para generar diversidad de agrupaciones bacterianas.
2. Los cocos en cadena presentan en su pared dos puntos de división.
3. Los cocos apiñados presentan en su pared varios puntos de división.
4. Los diplococos presentan en su pared cuatro puntos de división.
…………… Con respecto a la Forma de las bacterias.
1. Está determinado por un proceso evolutivo.
2. Está determinada por su grado nutricional.
3. Está determinada por su capacidad metabólica.
4. La forma de las bacterias depende de su ancestro común.

PARTE II. Lea las preguntas de esta sección y encuadre la respuesta correcta. (Cada respuesta equivale 1 puntos)

 Uno de los siguientes es considerado “Padre de la Protozoologia”

a) Pasteur. b) Koch. c) Spallanzani. d) Leeuwenhoek e) Todos f) Ninguno.

 El primer trabajo experimental en el campo de la virología fue efectuado por.

a) Bordet. b) Pollander. c) Jenner. d) Leeuwenhoek e) Todos f) Ninguno.

 Los principios de la antisepsia fueron introducidos en la medicina por.

a) Spallanzani. b) Pasteur. c) Lister. d) Leeuwenhoek e) Todos f) Ninguno.

1
  Que investigador descubre el Ántrax o carbunco en golondrinas.

a) Pasteur. b) Virchow. c) Erhlich d) Leeuwenhoek e) Todos f) Ninguno.

 Quien fue el investigador que incorporo los medios de cultivo sólidos.

a) Bordet. b) Lister. c) Koch. d) Leeuwenhoek e) Todos f) Ninguno.

 Quien fue el investigador que descubrió la estreptomicina.

a) Bordet. b) Lister. c) Koch. d) Fleming e) Todos f) Ninguno.

 Quien descubre la doble hebra del DNA.

a) Bordet. b) Watson. c) Koch. d) Crick e) Son b y d f) Son c y d e) Todos f) Ninguno.

 Que genes contiene el operón Lac.

a) Una proteína nativa. b) Un RNA mensajero simple hebra en sentido positivo. c) Un gen policistrónicos d) Un conjunto de genes e) Todos f) Ninguno.

 En el sistema del operón donde se ubica el operador.

a) Con proteína nativa. b) Con un RNA mensajero. c) Con un gen policistrónicos d) Después de la secuencia líder e) Todos f) Ninguno.

 Quienes conformaron la sociedad invisible.

a) Luis Pasteur. b) Roberto Koch. c) Lázaro Spallanzani d) Robert Boyte e) Todos f) Ninguno.

PARTE III. Lea las preguntas de esta sección y encuadre la respuesta correcta. (Cada respuesta vale 1 puntos)

 El Lipopolisacarido de las Gram negativas está formado por.

a) Oligosacáridos. b) N – acetil lactoamina. c) N – acetil muramico. d) Glucosa 6 fosfato. e) Todos f) Ninguno.

 La núcleocapside está formada por.

a) Capsomeros. b) Proteínas. c) Genoma. d) Virion. e) Todos f) Ninguno.

 El tercer lugar en la cadena tetrapeptídica en la membrana de las bacterias Gram positiva está presente.

a) D- Alanina. b) L - lisina. c) Acido diamino pimélico. d) L- Alanina. e) Todos f) Ninguno.

 El Lipopolisacarido en las bacterias Gram negativas, es denominado

a) Anfígeno H. b) Enterotóxina. c) Exotoxina. d) Flagelina. e) Todos f) Ninguno.

 Las lipoproteínas en las Gram negativas cumple las siguientes funciones.

a) Sitio de tinción del cromosoma b) Lugar de inicio de la división celular. c) También denominado polimerasa III. d) Estabilizan la pared bacteriana. e) Todos f) Ninguno.

 La espora se forma cuando el microorganismo.

a) Está en condiciones favorables b) Cuando hay suficiente oxígeno en el medio. c) Cuando se forma el flagelo. d) Todos e) Ninguno.

 La duplicación de un plásmido bacteriano se sucede cuando.

a) El cromosoma entra en fase de división b) Cuando un virus cede información genética a la célula bacteriana. c) Cuando el pelo sexual toma contacto con el integron de la célula

d) Cuando falta la Glucosa 6 fosfato. e) Todos f) Ninguno.

 La conjugación genética se sucede cuando.

a) El flagelo de una monotrica se mueve b) Cuando el pelo sexual de una bacteria receptora cede su genoma. c) Cuando por el pelo sexual se transfiere un plásmido a una bacteria dadora.

d) Cuando la bacteria Gram negativa por el pelo sexual transfiere su fago a una bacteria receptora. e) Todos f) Ninguno.

 Los transposones complejos también se los denomina genes saltarines y están constituidos por.

a) Por secuencias de genes b) Por sitios de transversión. c) Por genes específicos que determina la resistencia a los antimicrobianos. d) Por secuencias de inserción. e) Todos f) Ninguno.

 Los fagos líticos son.

a) Bacterias Gram negativas b) Virus complejos que atacan a la célula eucariota. c) Virus bacterianos que conjugan con las bacterias su genoma. d) Ciclos bacterianos. e) Todos f) Ninguno.

PARTE IV. Preguntas de selección múltiple. Lea las preguntas de esta sección y encuadre la respuesta correcta. (Cada respuesta equivales a 1 puntos)

 Que eventos fisiológicos se suceden en la fase exponencial máxima del crecimiento bacteriano.

a). Duplicación celular constante b). Producción de desechos metabólicos c). Activación celular d). Corresponde a y b e). Todas. f). Ninguno.

 Las Micorrizas son eucariotas que se diferencias de las procariotas en:

a). Su péptido glicano b). Porque viven en condiciones extremas. c). Por carecer de genoma d). Ninguna las diferencia. e) Todas las diferencian.

 La duplicación del genoma bacteriano se inicia en:

a). Formación de la horquilla de duplicación. b). Incorporaron de los fragmentos de Okasaky. c) Secuencia ORI d). Todas. e). Ninguna.

 La mutreina está formada por.

a) Amino fosfatos. b) N – acetil lactoamina. c) N – acetil muramico. d) Glucosa 6 fosfato. e) Todos f) Ninguno.

2
 La membrana externa en las bacterias sin pared está conformada por.

a) Fosfolípidos. b) Lipopolisacarido. c) Ácidos teicoicos. d) Lipoproteínas. e) Todos f) Ninguno.

 El tercer lugar en el tetra péptido en las bacterias Gram negativas está presente.

a) D- Alanina. b) L - lisina. c) Acido tiaminopimelico. d) L- Alanina. e) Todos f) Ninguno.

 El Lipopolisacarido en las bacterias Gram negativas, es denominado

a) Anfígeno H. b) Citotoxina. c) Exotoxina. d) Flagelina. e) Todos f) Ninguno.

 El mesozona o apéndice bacteriano cumple las siguientes funciones.

a) Adhesión del cromosoma b) Lugar de inicio de la división celular. c) También denominado tabique de división celular. d) Flagelina. e) Todos f) Ninguno.

 La capside es también denominada.

a) Glicocalix b) Envoltura mucoide. c) Envoltura bacteriana. d) Cubierta celular. e) Todos f) Ninguno.

 Una de las teorías acerca del origen de la vida indica que la primera forma de vida fue:

a). Los Dinosaurios b). Los vegetales. c). Los mamíferos. d). Los Rinovirus. f). Son correctos c y d. g). Todos son correctos e). Ninguno es correcto.

PARTE V. Preguntas de suministro. (Cada respuesta vale 1 puntos)

 El genoma de un virus RNA mono catenario en sentido positivo varios componentes. CITE DOS COMPONETES.

1.______________________________2______________________________

 En intron está formado por. CITE TRESELEMENTOS.

1.______________________________2______________________________3______________________________

 La transcripción del genoma presenta diferentes fases o etapas. CITE TRES.

1.______________________________2______________________________3______________________________

 Existen diversos criterios para nombrar a los virus (Taxonomía de los virus). CITE SEIS.

1.______________________________2______________________________3______________________________

4.______________________________5______________________________6______________________________

 Por el genoma los virus se clasifican en. CITE TRES CRITERIOS.

1.______________________________2______________________________3______________________________

 La pared bacteria es una estructura compacta. CITE TRES CARACTERÍSTICAS que diferencian entre las Gram Positivas y Gram Negativas.

GRAM POSITIVA GRAM NEGATIVA

1.______________________________1______________________________

2.______________________________2______________________________

3.______________________________3______________________________

 Que aplicaciones tiene la Microbiología en la producción de alimentos. CITE TRES.

1.______________________________2______________________________3______________________________

 La hifa de la levadura presenta diferencias en su morfología. CITE TRES.

1.______________________________2______________________________3______________________________

 El Pelo sexual está presente en los virus. CITE TRES FUNCIONES.

1.______________________________2______________________________3______________________________

 La Virología ha generado varias ciencias. CITE TRES CIENCIAS.

1.______________________________2______________________________3______________________________

PARTE VI. Preguntas para desarrollar. Lea de forma reflexiva y responda claramente (realice un razonamiento lógico). (Cada respuesta vale de 3 puntos)

1. Determine el número de microorganismos/g de suelo, si para su determinación se hizo lo siguiente: Se muestreo una superficie de 5.000 m2, se tomó 40 muestras de 16.75 g de suelo cada una, se hizo una mezcla
de estas y se sacó 6.162 g que se disolvió en 750 mL de agua destilada estéril, se agito por el lapso de 30 min hasta homogenizar la muestra. Se tomó 0.002 mL de la solución patrón y se hizo las siguientes diluciones:
6 diluciones 1/10, del ultimo tubo se tomó 0.02 mL y se hizo 15 diluciones 1/100, del ultimo tubo se tomó 0.01 mL y se hizo 10 diluciones 1/3, de esta última se tomó 0.03 mL y se sembró en placa vertida, se incubo
por 72 h a 35º C, se observó los UFC/cm3, y fueron 2 UFC/cm3. Además, determine la cantidad de microorganismos presente por metro cuadrado de suelo.
2. Determine el número de microorganismos/g de suelo, si para su determinación se hizo lo siguiente: Se tomó de quince puntos de muestreo 15.5 g de suelo, luego se lo mezclo hasta homogeneizarlo completamente,
de esta mezcla se tomó 4.56 g y se disolvió en 500 mL de agua destilada estéril, se agito por el lapso de 30 min hasta homogenizar la muestra. Se tomó 0.0015 mL de esta solución y se hizo 12 diluciones 1/20, de esta
última se tomó 0.125 mL y se hizo 11 diluciones 1/10, de la última se tomó 0.015 mL y se hizo 11 diluciones 1/30, de esta última se tomó 0.095 mL y se sembró en placa, se incubo por 72 horas a 35º C, se observó
16 UFC/cm3. determine la cantidad me microorganismos presentes por metro cubico de suelo.

3
 3. Determine el número de microorganismos/m3 de aire, si para su determinación se hizo lo siguiente: Se tomó 1102 L de aire de 25 puntos de muestreo, se los mezclo previamente, y se tomó una muestra de esta
mezcla de 596.9 mL que se disolvieron en 10 L de agua destilada estéril, se agito por el lapso de 30 min hasta homogenizar la muestra. Se tomó 0.013 mL y se hizo 9 diluciones 1/30, de la última se tomó 0.011 mL y
se hizo 12 diluciones 1/50 de esta última se tomó 0.022 mL y se hizo 8 diluciones 1/40, de la última se tomó 0.021 mL y se sembró en placa, se incubo por 72 horas a 35º C, se observó los UFC/cm 3, y fueron 12
UFC/cm3.
PARTE VII. Preguntas para desarrollar. Lea de forma reflexiva y responda claramente (realice un razonamiento lógico). (Cada respuesta vale de 3 puntos)

La siguiente hebra está a RNA, obtener una proteína con un mínimo de 15 aminoácidos en su traducción.

5`GCCCCCCCGUAUAUAUAUAUAGCUCAGAUCUACAAACAAUGCUUCUUGGCCAAUUUAUGUAAGUAAAUAGAGCUUG

3´GAUAAGAAACAAUGGAAAUUUUU
La siguiente hebra de DNA, complemente su hebra, realice la traducción y de este obtener una proteína una proteína con un mínimo de 15 aminoácidos en su traducción.

3´TTTTCTTCGTACAAATTGGCCAATTCATTTTACGGTACAAAGTGGCCAATTTATGTAAGGAGAATTGACCAAGCTGAGATCT

5´AACTCACATTTTTTAAAAAAAAAAAACC
PARTE VIII. Preguntas para desarrollar. Lea de forma reflexiva y responda claramente (realice un razonamiento lógico). (Cada respuesta vale de 1 puntos)

 Grafique el DNA bacteriano indicando sus características.

 Esquematice una mutación por transversión, explicando su importancia.
 Describa el mecanismo de infección de un fago a bacteria.
 Describa el dogma central de la biología molecular.
 Proponga con un ejemplo una mutación por transición e indique que valor biológico representa esta.

PARTE IX. Preguntas para desarrollar. Lea de forma reflexiva y responda claramente (realice un razonamiento lógico). (Cada respuesta vale de 1 a 10 puntos revisar)

1. Realice en forma gráfica y/o esquemática, en forma clara y ordenada su modelo de trabajo semestral. (Esta respuesta debe ser hecha en base a su experimento propuesto por la Cátedra) (3 puntos).
2. Dibuje las diferentes formas y agrupaciones bacterianas en forma clara y ordenada, además dé su nombre a cada una de estas. (1 puntos).
3. Grafique un virus complejo (fago) e indique que criterios tomo en cuenta. (1 puntos).
4. Defina virus. (1 puntos).
5. Grafique el proceso de transformación genética, e indique en que consiste este proceso. (1 puntos).
6. Un estudiante que está realizando su práctica de Microbiología desea comprobar si la curva de crecimiento teórica se cumple o no. Para ello se prepara un inoculo de 1x10 5 células/cm3 y comprueba que en 150
horas su medio se a sobresaturado por completo. Calcule: (10 puntos)

a) El tiempo de cada generación, si a las 8 horas tenía una población de 1. 1018células/cm3.

b) Cada que tiempo tendrá que agregar medio de cultivo fresco, sabiendo que este medio de cultivo se satura cuando la población alcanza a 1. 107células/cm3.
c) Cuantas veces tendrá que hacer cambio de cultivo fresco al medio inicial.
d) En qué momento el medio de cultivo no llega a saturarse (tiempo en horas)
PARTE X. Preguntas para desarrollar. Lea de forma reflexiva y responda claramente (realice un razonamiento lógico). (Cada respuesta vale de 1 puntos revisar)

1. Tanto las bacterias como los hongos son importantes agentes que participan en la descomposición de la materia orgánica en la naturaleza. Obviamente, cuando existe competencia en un ambiente determinado, los
hongos suelen tener ventaja. ¿Cuál es esta ventaja?
2. Muy pocos antibióticos son eficaces frente a los hongos, mientras que muchos de ellos son eficaces frente a las bacterias. ¿Por qué?
3. ¿Cuáles son las posibles dianas lógicas a explotar en el tratamiento de plantas o animales con infecciones fúngicas? ¿Son diferentes a las dianas que utilizaría en el tratamiento de infecciones producidas por bacterias?
¿Por virus? Explique sus respuestas.
4. Los hongos tienden a reproducirse asexualmente cuando los nutrientes están disponibles y las condiciones son favorables para el crecimiento, pero se reproducen sexualmente cuando las condiciones ambientales
o nutricionales no son favorables. ¿Por qué ésta es una estrategia evolutivamente importante y exitosa?
5. Compare y contraste el desarrollo de los cuerpos fructíferos por los mohos celulares mucosos y las mixobacterias.
6. Calcule la población final y el número de generaciones si el día viernes 06 de mayo a horas 08:00 am se sembró en la placa de Petri 0.05 mL de una muestra de aguas procedentes de una piscina de carga de 2000 m3
y cuando se leyó a las 14:00 del día miércoles 09 a horas 11:30 am de mayo, se encontró 391 UFC/cm 3 sabiendo que cada UFC/cm3 representa 1x105 células y estas se multiplican cada 25 minutos. (4 puntos)

Tabla No. 1 Tabla No. 2

Tiempo(Min) Tiempo(Min)
5 15
20 30
35 55
50 90
65 125
80 160
95 205
110 240
125 325
140 346
220 420
310 510

7 ¿Sería posible eliminar un gen de un microorganismo? En caso afirmativo, ¿cuál? Proponga un genoma y a partir de este señale cual.
8 Hasta la fecha no se han descubierto fagos RNA atemperados. ¿Cómo podría explicarse
9 ¿De qué forma podría una célula bacteriana resistir las infecciones por fagos? Exponga los mecanismos mencionados en el capítulo y especule acerca de otras estrategias posibles.
10 Aún no se conoce con exactitud cómo se produce la replicación de los virus RNA bicatenarios. Proponga dos posibles modelos, y diseñe experimentos que permitan diferenciarlos entre sí.

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11 La explicación más plausible sobre el por qué la endolisinas del fago T4 se expresa tan tardíamente durante la infección es que su promotor es reconocido por el factor sigma alternativo gp55. Proponga una
explicación diferente.

RESPONDA UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO DE ESTA HOJA Y LA HOJA ANEXADA

(Aclare su respuesta enumerando correctamente)

Firma___________________________

C.I.________________________