ESTUDIO DEL PRODUCTO DE LIMPIEZA BIODETER

Fecha Informe 16/06/2011 Nº Informe 160611

1. ALCANCE
Análisis del producto de limpieza “Biodeter” para sustituir al detergente y a la sosa cáustica.

2. PRUEBA
Las pruebas se realizaron entre las semanas 22 y 23 (01/06-08/06)

2.1. Lavado de paredes (mayólica).

CONCENTRACIÓN MÉTODO
15% (En 1l de agua Frotar mediante escobillón y
150ml de producto) dejar reposar 3 minutos antes
de su aclarado

ANTES DESPUES

2.2. Lavado de pisos

CONCENTRACIÓN MÉTODO
20% (En 1l de agua Frotar mediante escobillón y
200ml de producto) dejar reposar 3 minutos antes
de su aclarado

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ANTES DESPUES

2.3. Lavado de planchas de cocedero

CONCENTRACIÓN MÉTODO
15% (En 1l de agua Frotar mediante escobillas y
150ml de producto) dejar reposar 3 minutos antes
de su aclarado

ANTES DESPUES

2.4. Lavado de maquina freidora

CONCENTRACIÓN MÉTODO
15% (En 1l de agua Frotar mediante escobillas y
150ml de producto) dejar reposar 3 minutos antes
de su aclarado

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ANTES DESPUES

2.5. Lavado mesas de envasado

CONCENTRACIÓN MÉTODO
2% (En 1l de agua Limpiar con esponja verde y
20ml de producto) dejar reposar 3 minutos antes
de su aclarado

ANTES DESPUES

2.6. Lavado máquina empacadora

CONCENTRACIÓN MÉTODO
15% (En 1l de agua Frotar mediante escobillas y
150ml de producto) dejar reposar 3 minutos antes
de su aclarado

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ANTES DESPUES

2.7. Lavado de bandejas

CONCENTRACIÓN MÉTODO
15% (En 1l de agua Frotar mediante escobillas y
150ml de producto) dejar reposar 3 minutos antes
de su aclarado

ANTES DESPUES

2.8. Limpieza de tijeras

CONCENTRACIÓN MÉTODO
15% (En 1l de agua Frotar mediante escobillas y
150ml de producto) dejar reposar 3 minutos (en
disolución de producto) antes
de su aclarado

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ANTES DESPUES

2.9. Limpieza cortinas

CONCENTRACIÓN MÉTODO
15% (En 1l de agua Frotar mediante escobillas y
150ml de producto) dejar reposar 3 minutos antes
de su aclarado

ANTES DESPUES

Se recomienda incrementar la concentración para mejorar los resultados

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3. CONCLUSIONES
Se aprueba el producto para sustituir el detergente y la sosa cáustica, según los
resultados obtenidos, la menor peligrosidad que implica para los trabajadores de
limpieza y su característica de biodegradable facilita el tratamiento de efluentes y
evita el desgaste de las máquinas a diferencia con la sosa cáustica.

Realizado por Patricia Gallego

Puesto Gerente de Calidad

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