PRIMER NIVEL

CEREALES, PAPAS Y LEGUMINOSAS FRESCAS

CALORIAS: 140 CHO: 30g LIPIDOS:1g PROTEINAS: 3g

GALLETAS BAJAS EN GRASA

Calorías: 185 CHO:30g Lípidos: 6g Proteínas:3g

GALLETAS ALTAS EN GRASA

Calorías: 230 CHO:30g Lípidos: 11g Proteínas:3g

Documento: “Porciones de Intercambio y Comp. Química de los Alimentos de la pirámide Alimentaria Chilena” INTA.
 SEGUNDO NIVEL
VERDURAS

VERDURAS EN GENERAL VERDURAS LIBRE CONSUMO

Calorías: 30 CHO:5g Lípidos: 0g Proteínas:2g Calorías: 10 CHO:2,5g Lípidos: 0g Proteínas:0g

Documento: “Porciones de Intercambio y Comp. Química de los Alimentos de la pirámide Alimentaria Chilena” INTA.
 SEGUNDO NIVEL
FRUTAS
CALORIAS: 65 CHO: 15 g LIPIDOS: 0g PROTEINAS: 1g

Documento: “Porciones de Intercambio y Comp. Química de los Alimentos de la pirámide Alimentaria Chilena” INTA.
 TERCER NIVEL
LACTEOS

LACTEOS ALTOS EN GRASAS LACTEOS MEDIOS EN GRASAS

Calorías: 110 CHO: 9g Lípidos: 6g Proteínas: 5g Calorías: 85 CHO: 9g Lípidos: 3g Proteínas: 5g

LACTEOS BAJOS EN GRASAS

Calorías: 70 CHO: 10g Lípidos: 0g Proteínas: 7g

PROCESADOS LACTEOS MEDIOS EN GRASA RICOS EN CHO

Calorías: 167 CHO: 30g Lípidos: 3g Proteínas: 5g

Documento: “Porciones de Intercambio y Comp. Química de los Alimentos de la pirámide Alimentaria Chilena” INTA.
 TERCER NIVEL
PESCADOS, CARNES, HUEVOS Y LEGUMINOSAS FRESCAS

ALTO EN GRASA
Calorías: 120 CHO: 1g Lípidos: 8g Proteínas: 11g

LEGUMINOSAS SECAS
Calorías: 170 CHO: 30g Lípidos: 1g Proteínas: 11g

Documento: “Porciones de Intercambio y Comp. Química de los Alimentos de la pirámide Alimentaria Chilena” INTA.
 TERCER NIVEL
PESCADOS, CARNES, HUEVOS Y LEGUMINOSAS FRESCAS

BAJO EN GRASAS
Calorías: 65 CHO: 1g Lípidos: 2g Proteínas: 11g

Documento: “Porciones de Intercambio y Comp. Química de los Alimentos de la pirámide Alimentaria Chilena” INTA.
 CUARTO NIVEL
ACEITES Y GRASAS

ACEITES Y GRASAS
Calorías: 180 CHO: 0g Lípidos: 20g Proteínas: 0g

ALIMENTOS RICOS EN LIPIDOS

Calorías: 175 CHO: 5g Lípidos: 15g Proteínas: 5g

Documento: “Porciones de Intercambio y Comp. Química de los Alimentos de la pirámide Alimentaria Chilena” INTA.
 QUINTO NIVEL
AZUCARES Y OTROS

AZUACARES Y OTROS
Calorías: 20 CHO: 5g

AZUCARES CON DISTINTO APORTE

PRIMER GRUPO
Calorías: 130 CHO: 20g Lípidos: 5g Proteínas: 2g

AZUCARES CON DISTINTO APORTE

SEGUNDO GRUPO

Calorías: 180 CHO: 020g Lípidos: 10g Proteínas: 2g

Documento: “Porciones de Intercambio y Comp. Química de los Alimentos de la pirámide Alimentaria Chilena” INTA.