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Cómo incorporar la esencia en un

Sahumerio

Hola, ¿cómo estás? Somos AROFRAGANCIAS. Queremos contarte cómo podés incorporar la
esencia en un sahumerio, es decir, perfumarlo.

¿Qué es un Sahumerio? ¿Qué contiene?

Un sahumerio es un producto realizado en base a la llamada “harina de madera”, que se

mezcla con varios componentes, polvo aglutinante, nitrato de potasio, adhesivos, aceite
mineral y algunos aditivos adicionales.

Su poder de aromatizar se basa físicamente en la vaporización que se produce cuando se

“quema” esa harina, aunque es bueno saber que la misma no es en el momento de la ignición
sino por el calor que dicha harina transmite y permite que en forma de “humo” arrastre el
aroma por el ambiente.

¿Cómo los podemos encontrar?

Los sahumerios pueden hallarse modelados o moldeados, es decir, con formas, de manera de
que se produzca mayor cantidad de humo. Se utilizan técnicas diferentes para que quede bien
ligada la mezcla: pueden usarse moldes o bien darle forma con la mano por amasado.

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Los más conocidos son los de varita, los tradicionales. Pueden ser de un empaste, más finos, o
doble empaste, más gruesos. El grosor vendrá dado por la cantidad de veces que se pasa la
varita sobre esta mezcla.

En general se realiza la inmersión de la varita en la mezcla para que quede armada. También
hay una variación conocida como “sahumerio empanado o tipo milanesa”, que en lugar de
realizar una inmersión, se realiza sobre un recipiente plano en el que la mezcla se “pega” a la
varita aplastando la misma contra la pasta armada.

No hay recetas, o mejor dicho, hay muchas y variadas. Cada receta para elaborar un sahumerio
tiene un “toque distintivo” de cada uno de los artesanos que las aplican.

¿Cómo se perfuman?

Si bien en general los artesanos, sahumeristas expertos en el tema, elaboran sus varillas con
recetas propias, también están aquellos que adquieren las varitas ya preparadas y luego las
perfuman, las envasan y las venden.

Como explicamos más arriba, las recetas o técnicas que se utilizan para el armado de la pasta
que dará lugar al sahumerio son muchas y cada artesano la “modela” o “adapta” a su manera,
pero en general podemos dar una manera básica del “perfumado” de la varilla, y sus
proporciones aproximadas.

Como los sahumerios en general llevan una coloración, suelen agregarse ambas cosas juntas:
los colorantes especiales para sahumerios y las esencias.

Hay quienes regulan la cantidad de esencia en base al grosor del sahumerio, esto es porque la
absorción de la esencia debe ser total en la masa o pasta. Si esta pasta es de mayor cantidad
necesitará más esencia.

Materiales necesarios:

Esencia Pura………………………………………300cc.
(Las cantidades son orientativas, pueden utilizarse 250 o 200 cc, dependerá del grosor de la varilla)

Diluyente C (Alcohol de Cereal)…………1000cc.

(Por su bajo contenido en sustancias que dejen mal olor y desvirtúen la esencia final).

Metodología sugerida:
1. Diluir la Esencia Pura

Diluir la esencia pura en el alcohol de cereal. La dilución debe ser completa, con la ayuda de
una varilla plástica o de vidrio. Se recomienda evitar el uso de material de hierro, salvo que
sea acero inoxidable.

2. Embeber y escurrir las varillas

Tomar las varillas y sumergirlas completamente, hasta verificar que se hayan embebido.

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Comprobado que estén embebidas, deben escurrirse. Este escurrido es fundamental para
no desperdiciar material en el secado: aquello que la pasta no haya absorbido, solo servirá
para provocar problemas en el envasado y la manipulación posterior.

3. Secado

Deje secar las varitas completamente hasta el envasado final.

Importante: La varilla de sahumerio debe estar bien seca antes de que se sumerja en la
solución perfumada, para evitar el desgranado.

Y el Secado, ¿Cómo lo controlo?

Existen muchas técnicas para el control del secado de sahumerios. La característica artesanal
ciento por ciento que tiene la elaboración de estos productos, hace que cada artesano pruebe
y maneje estas técnicas conforme a su “mejor versión”.

Les contamos una de ellas:

1 - Coloque los sahumerios ordenados sobre una base de madera o cartón resistente. Tome
una caja de cartón, inviértala y hágale un agujero arriba. Pase por debajo de los bordes de la
caja un cable en cuyo extremo puede colocar un portalámparas y una lámpara incandescente,
no use led ni luz fría.

2- Luego de algunas horas, tome uno de los sahumerios -que será el sahumerio testigo- e
intente prenderlo:

 Si quema un poco pero después se apaga, es porque le falta tiempo de secado.

Vuelva a colocarlo y que seque un poco más de tiempo. Utilice el mismo
sahumerio hasta que se obtenga un quemado continuo.

 Si el sahumerio presenta un quemado continuo, está listo para ser envasado.

No damos tiempos ni plazos para este proceso, precisamente porque las condiciones, tanto las
externas (temperatura y humedad relativa del ambiente), como las internas (estructura de la
pasta, aditivos utilizados, grosor del sahumerio, clase de sahumerio, etc.) son muy variables.

Esta técnica, insistimos, es sólo una técnica más de tantas que pueden tener los artesanos,
pero puede ser una guía para que comiencen… ¡su propia elaboración de productos!

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