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CURSO:
QUÍMICA ORGÁNICA
ALUMNOS:
CICLO: II
2023
Efectos de la agricultura intensiva: VALORACIÓN
DEL IMPACTO ECONÓMICO AMBIENTAL DEL
CULTIVO DE MAÍZ AMARILLO DURO (ZEA
MAYS L).
I.INTRODUCCIÒN:
El presente proyecto determinará el impacto económico ambiental del cultivo del maíz amarillo
duro (Zea mays L.) durante la época seca en el Bosque Seco Tropical .
Es uno de los ecosistemas terrestres menos conocidos y más amenazados. Este tipo de bosque
ha sido tan degradado que en la actualidad se encuentra reducido a un 2% de su cobertura total
original. A lo largo de la costa de Ecuador se distingue una larga franja de bosques secos, que
según estudios abarca un área de 25.030 km2 con una remanencia de 28,4%. A pesar de ello,
existe una alta riqueza biológica que se puede llegar a comparar incluso con la de los bosques
tropicales lluviosos. Esa gran biodiversidad y endemismo existente en el bosque seco tropical
(bsT) no ha sido la excepción de la degradación, en particular por la invasión de tierras, cacería
furtiva, tala selectiva, expansión de la frontera agropecuaria, incendios forestales y minería para
la extracción de cal (Cajas, y otros s.f.)
II.REALIDAD PROBLEMÁTICA:
El bosque seco tropical (BST) es uno de los ecosistemas terrestres menos conocidos y más
amenazados. Esta gran biodiversidad presente en el bosque seco tropical (BST) no ha sido una
excepción a la degradación, particularmente por la invasión de tierras, la caza furtiva, la tala
selectiva, la expansión de la frontera agrícola, los incendios forestales y la minería de cal.
Alrededor de 80.000 familias de agricultores que viven en las provincias costeras participan en
la producción de maíz amarillo duro, que se estima en más de 800.000 toneladas por año
(Agrytec 2012). El maíz, quizás más que cualquier otro cultivo, alcanza tanto los extremos
superiores como inferiores de sofisticación, mecanización y tecnología en la producción
agrícola.
La agricultura moderna es eficiente en el manejo de cultivos, pero la creciente demanda la
obliga a expandirse para lograr mayores volúmenes de producción. A esto se suma la agricultura
de subsistencia, llevada a cabo por la población rural de escasos recursos y que, desde sus
inicios, ha sido la de mayor impacto negativo sobre el medio ambiente, talando continuamente
bosques sin conseguir los resultados agrícolas esperados, introduciendo no fauna nativa,
madera para fabricación a partir de carbón vegetal e influye en la migración de la flora y fauna
nativa del BST.
Los efectos negativos del cultivo de maíz en zonas consideradas del BST van desde la
contaminación ambiental, la deforestación, incendios, la remoción de flora y fauna, la alteración
del paisaje, la alteración del equilibrio hídrico, el mal uso del suelo (sedimentación), el
Desarrollo y la migración de la población, el aumento/ampliación de la frontera agrícola entre
otros.
Ante esta realidad, se diseña este proyecto de investigación sobre el impacto ambiental del
cultivo de maíz (Zea mays) en bosques secos tropicales, con el que pretendemos contribuir a
frenar los problemas causados por la deforestación y su impacto en el ecosistema.
III .ANTECEDENTES:
Sin embargo, sin incentivos económicos o de otro tipo y sin voluntad política, será difícil
reducir la deforestación y la degradación de los bosques así como lograr medidas de adaptación
y mitigación perdurables a largo plazo (FAO 2008).
La agricultura siempre ha supuesto un impacto ambiental fuerte. Hay que talar bosques para
tener suelo apto para el cultivo, hacer embalses de agua para regar, canalizar ríos, etc. La
agricultura moderna ha multiplicado los impactos negativos sobre el ambiente. La destrucción
y salinización del suelo, la contaminación por plaguicidas y fertilizantes, la deforestación o la
pérdida de biodiversidad genética, son problemas muy importantes a los que hay que hacer
frente para poder seguir disfrutando de las ventajas que la revolución verde nos ha traído.
Se establece que existe un impacto ambiental cuando alguno de los componentes del medio
ambiente sufre una alteración causada por una acción o actividad que ser agrícola o de otra
naturaleza. Toda la legislación y normativa de prevención ambiental tienen por objetivo evitar
o minimizar las alteraciones desfavorables, así como los impactos medioambientales con
efectos negativos (Life Sinergia s.f.)
V.MARCO CONCEPTUAL:
Impacto ambiental:
Se refiere al efecto que una acción específica tiene sobre el medio ambiente, abarcando diversos
aspectos. Se relaciona con la alteración de la línea de base debido a actividades humanas o
eventos naturales. Se considera que hay impacto ambiental cuando una acción, proyecto,
programa o ley produce cambios, ya sean favorables o desfavorables, en el medio ambiente o
sus componentes. Estos impactos pueden ser positivos o negativos.
Contaminación:
Valoración Económica:
Intento de asignar valores cuantitativos a bienes y servicios ambientales, independientemente
de los precios de mercado.
Moléculas contaminantes (CO2, CH4, N2O, HFC, PFC, SF6) que causan calentamiento de la
superficie terrestre al absorber y emitir radiación solar.
Calentamiento Global:
Desarrollo que satisface necesidades actuales sin agotar recursos futuros ni emitir
contaminantes a un ritmo superior al que el sistema natural puede absorber.
Ecología:
Ciencia que estudia seres vivos, su ambiente y las interacciones entre organismos y su entorno.
Soberanía Alimentaria:
Agroquímicos:
Residuos Sólidos:
Materiales desechados que pueden eliminarse (vertederos) o reciclarse para obtener un nuevo
uso.
Ecosistema:
Conjunto de especies en un área que interactúan entre sí y con su entorno abiótico, formando
un equilibrio en el flujo de materia y energía.
Biofísica:
Disciplina que utiliza métodos de física y química para comprender sistemas biológicos a nivel
molecular, celular y sistémico.
Diagnóstico Agroecológico:
Conjunto de procedimientos para analizar sistemas agrícolas, identificar limitaciones y
proponer soluciones priorizadas. Incluye descripciones detalladas de sistemas, tecnologías y
limitaciones, así como la identificación de potenciales mejoras.
Rotación de Cultivos:
Práctica que busca optimizar recursos mediante la sucesión temporal de diferentes cultivos en
el mismo suelo.
Monocultivo:
Producción de una sola especie o cultivo, aumentando la vulnerabilidad a enfermedades.
Implica riesgos ambientales y pérdida de diversidad.
Biodiversidad:
Economía Ambiental:
Cambio Climático:
Modificación del clima a nivel regional y global, asociado tanto a causas naturales como a la
influencia humana.
Calentamiento Global:
Ordenamiento Territorial:
Fertilizante Químico:
Producto con elementos químicos necesarios para el ciclo de vida de las plantas, solubles en
agua y aplicados para mejorar el rendimiento del suelo.
Fertilizante Orgánico:
Recursos Naturales:
VI.EL PROBLEMA:
¿Cuáles son los impactos ambientales durante la época seca causados por el cultivo de maíz en
el bosque seco Tropical?
VII.HIPÓTESIS :
Los impactos ambientales negativos producidos por el cultivo del maíz (L. zea mays)
disminuyeron la biodiversidad del bosque seco Tropical.
VIII.OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÒN :
● Objetivo general:
Evaluar el impacto económico ambiental que generará el cultivo del maíz amarillo
duro durante la época seca en el Bosque Seco Tropical de la Provincia
● Objetivos Específicos:
1. Clasificar los tipos de impacto ambiental que se presentan debido al cultivo de maíz en el
BST.
2. Determinar el impacto ambiental de mayor afectación hacia el BST.
3. Proponer acciones para mitigar el impacto ambiental en el bsT producido por
el cultivo del maíz amarillo duro
El motivo de realizar este proyecto de estudio es por uno de los temas más discutidos a nivel
mundial: el “Cambio climático” entendido como cambio climático.
Causado directa o indirectamente por actividades humanas que cambian la composición de la
atmósfera global y aumentan la variabilidad climática natural observada durante períodos
comparables.
La agricultura está muy relacionada con los impactos negativos al medio ambiente, el aumento
de la población en todo el mundo exige cada día una mayor producción de alimentos a partir de
plantas y animales, lo que provoca que los límites agrícolas superen los límites permitidos en
zonas no protegidas, esto sucede en el BST que donde es deforestada con fines agrícolas y
ganaderos.
Por esto es de suma importancia hacer visibles estos temas y sus posibles soluciones, ya que
esto permitirá a las entidades gubernamentales y a productores privados implementar prácticas
agrícolas amigables con el ambiente considerada como agricultura intensiva.
X . MATERIAL Y MÉTODOS:
Técnicas
Para la presente investigación se utilizaron las técnicas de: la observación directa (con apoyo
de equipos de campo y laboratorio), y la técnica de internet (para ubicar información de
comportamiento de las variables en estudio).
Como instrumento se usará el internet, herramienta que nos ayudará en búsqueda exhaustiva de
información escrita y audiovisual referente a la problemática tratada.
● Análisis de Datos
➢ RESULTADOS:
Para determinar los diferentes tipos de impacto ambiental que se presentan debido al cultivo
de maíz, se realizó una encuesta dirigida a 30 productores de ciclo corto en especial a aquellos
que se dedican a la producción de maíz durante la estación de invierno, donde se realizó una
encuesta con 36 preguntas para poder determinar los diferentes insumos que utilizan en el
cultivo y se obtuvieron los siguientes resultados que se detallan a continuación:
De las 30 encuestas realizadas, 27 personas respondieron que siempre utilizan herbicidas químicos para
el control de malezas, que corresponde a un 92% del total encuestado, mientras que 3 personas
respondieron que algunas veces utilizan herbicidas y representan el 8% tal como se lo observa en el
gráfico No. 5 y gráfico No. 6
Uso de pesticidas químicos en el maíz
En un total de 30 encuestas realizadas, 15 personas respondieron que nunca utilizan pesticidas químicos
en su cultivo de maíz lo que representa un 50%; 10 indicaron que algunas veces utilizan pesticidas lo
que representa el 33% y solo 5 encuestados respondieron que siempre utilizan pesticidas en sus cultivos
lo que representa un 17%; tal como se puede observar en el gráfico No. 9 y gráfico No.10.
Tipo de pesticidas usados con más frecuencia en el maíz – Plagas y enfermedades más frecuentes.
En las 30 encuestas realizadas, 15 personas respondieron que utilizan Lannate como pesticida en su
cultivo de maíz, lo que representa un 50%; 7 indicaron que utilizan otros pesticidas lo que representa el
23,3%; 6 encuestados respondieron que utilizan el pesticida Monitor lo que representa el 20%; y solo 2
encuestados, es decir, el 6,7% respondieron que utilizan el pesticida Puñete.
● Plagas más frecuentes
En las 30 encuestas realizadas, 16 personas respondieron que la plaga más frecuente es el gusano
cogollero (Spodoptera frugiperda), lo que representa un 53,3%; 6 indicaron que el gusano tierrero
(Agrotis ípsilon) lo que representa un 20%; 4 encuestados respondieron que el minador de las hojas
(Agromyza parvicornis y Cerodontha dorsalis) lo que representa el 13,3%; mientras que 4 respondieron
que otras plagas, es decir, 13,3% tal como se puede observar en el gráfico No. 13 y gráfico No.14.
● Enfermedades más frecuentes
Para determinar los impactos ambientales causados por el uso de agroquímicos en el cultivo de maíz
se realizaron tomas de muestras de agua y suelo para determinar los principales efectos negativos
ocasionados al ambiente.
Clasificación de los tipos de Impacto Ambiental que presentan debido al cultivo de maíz (Zea mays L.),
en el bosque seco tropical.
Los tipos de impactos ambientales se deben al uso de fertilizantes y pesticidas químicos, especialmente
herbicidas químicos y en menor escala insecticidas. De acuerdo a los gráficos No. 1 y No. 2 el 83% de
los productores maiceros indican que siempre utilizan fertilizantes químicos, destacando de acuerdo al
gráfico No. 3 y No. 4 la urea con un 76.7%. Los fertilizantes químicos, en este caso la urea, mal
utilizada, impacta negativamente en mayor o menor grado el medio ambiente, y en el peor de los casos
la salud tanto humana como animal. Estos daños pueden ser por ejemplo la salinización de los suelos,
contaminación de fuentes de agua sea superficial o subterránea, lixiviación de nutrientes por debajo de
la zona radicular de cultivos, y lo que es peor intervienen en la generación de gases efecto invernadero.
El efecto negativo de fertilizantes químicos, se da más que todo en periodos lluviosos, que son lixiviados
y derivados a sitios fluviales como ríos o quebradas, aumentando la proliferación de algas en el agua,
que, al morir, aumentan el contenido de bacterias, produciéndose la muerte de peces y otros animales
acuáticos por la interrupción de la cadena trófica.
De acuerdo al Gráfico No. 5 y No. 6, los agricultores maiceros el 92% siempre usan herbicidas químicos
para el control de malezas, destacando el gramoxone, usado por el 70% de productores maiceros. Los
herbicidas mayormente atacan a las poblaciones de aves, esto dependiendo de su toxicidad, los reportes
nos indican que el mayor daño se da por la desaparición de especies vegetales de los cuales se alimentan
los animales, o sea hay una pérdida de biodiversidad vegetal afectando negativamente a las aves, así
mismo pueden afectar al suelo, cambiando su fertilidad y por consiguiente disminuir los niveles de
productividad.
En el Gráfico No. 9 y No. 10 se puede apreciar que los productores maiceros en un 50% nunca usan
pesticidas químicos para el control de plagas, pero el otro 50% 115 siempre o algunas veces usan
pesticidas químicos, y destaca el uso del Lannate en un 50%. Si bien es cierto los pesticidas permiten
el control de plagas en los cultivos, pero un mal uso de ellos puede causar irreparables daños al medio
ambiente ya que contienen niveles de toxicidad para animales acuáticos o que beban agua. Asimismo,
un mal uso de los pesticidas puede llevar a la degradación de los suelos y sobre todo a los
microorganismos que habitan en él, dependiendo indudablemente de su persistencia, o sea el tiempo de
degradación, inclusive al ser absorbidos por las raíces de la planta pueden llegar hasta el fruto lo que
sería perjudicial para la salud humana y animal. El uso de pesticidas crea una serie de problemas para
el medio ambiente.
De los Gráficos No. 13 y No. 14 se desprende que la plaga que más ataca al cultivo de maíz es el gusano
Cogollero, en un 53.3%, y de acuerdo a los Gráficos No. 15 y No. 16 la enfermedad más frecuente es
la Quemazón, en un 56.7%. el Gusano Cogollero Spodoptera frugiperda. Es una de las principales
plagas del cultivo de maíz, que año a año se presenta afectando los cultivos de maíz de la región.
Consumen el follaje y posteriormente se dirige al cogollo. El maíz maduro puede trozar tallos y
mazorcas produciendo daños parciales o totales. El mayor daño es la destrucción del cogollo.
XII. CONCLUSIONES:
XIII. RECOMENDACIONES:
● REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS :
● http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2313-
29572022000100053#B31