UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

ADMINISTRACIÓN I

ESTUDIANTES: Leslie Rivera. Jessica Cushqui, Jennifer Chimborazo, Eder Sánchez

FECHA: 24 de abril del 2023

DOCENTE: Fanny Paulina Pico Barrionuevo

TEMA: Proceso Administrativo: Planear - Organizar

 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

SEMESTRE: Primero

PARALELO: “D”

CICLO ACADÉMICO: abril 2023 – septiembre 2023

VII. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

1. TEMA: PLANEAR

1.1. Leer el tema de Planear del libro Administración correspondiente

1.2. Identificar una empresa tomada del Ranking Empresarial, realice un objetivo Smart, con cada departamento de la empresa
(Gerencia, Financiero, Gestión de Talento Humano, Compras, Ventas, Producción / Servicio, Diseño y Desarrollo, Control de Calidad,
etc.)

2. TEMA: ORGANIZAR

2.1. Leer el tema de Organizar del libro Administración correspondiente

2.2. Con la misma empresa, realizar un organigrama de cada tipo de departamentalización estudiado en clases por cada organigrama
realice una explicación que incluya, el tipo de organigrama, la cadena de mando, la centralización-descentralización y la
formalización.

PLANEAR
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

La planificación es el acto de identificar y seleccionar las metas apropiadas; es una de las cuatro funciones gerenciales principales ,
consiste principalmente en el proceso que utilizan los gerentes para identificar y seleccionar personas, con diferentes propósitos y
procedimientos correspondientes. Los tres pasos en el proceso de planificación son: 1) Determinar las metas que perseguirá la
organización, 2) determinar qué acciones se tomarán para lograr esas metas, y 3) cómo se utilizarán los recursos de la organización
para lograr esas metas de manera eficiente. El modo en el que planifica un gerente determina qué tan efectiva y eficiente es la
organización, es decir, el nivel de desempeño que esta posee. (Jones & George, 2010)

Empresa Gerardo Ortiz

Gerardo Ortiz es una organización moderna, dedicada a la comercialización de la más alta variedad de productos en líneas tales como
calzado, textiles, ferretería, plásticos y lonas industriales, hogar, maquinaria y equipo, acabados de construcción, hospitalaria, licores,
entre otras.
Cuenta con más de 60 años de experiencia en el mercado ecuatoriano y posee centros de distribución a nivel nacional. El objetivo de
Gerardo Ortiz es abastecer tanto al sector comercial mayorista, como a pequeños y medianos comercios en todas sus necesidades. Así
los clientes de los diversos rubros resuelven y encuentran en un único lugar, el más amplio surtido para sus negocios. (Gerardo Ortiz,
2023)

Gerardo Ortiz se encuentra dedicado a la venta de una gran variedad de productos en varias líneas entre ellas Textil, Plástica, Hogar,
Construcción, Ferretería, maquinaria y equipo, licorera, etc., en sus centros de distribución a nivel nacional con su línea de comercio
altamente conocida como CORAL HIPERMERCADO con sucursales en Quito, Ambato, Guayaquil, Cuenca y próximamente Manta.
Una vez que se funda (GRUPO GO) ¨Gerardo Ortiz e Hijos Cía. Ltda.¨ se amplían las actividades iniciales al negocio de la fabricación
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

en el Parque Industrial de Cuenca. Sus fábricas elaboran productos con modernas maquinarias, cuentan con plantas de producción
integradas por 17 empresas productivas. Actualmente tienen una diversidad productiva que ensambla y fabrica cocinas de inducción,
teléfonos celulares, auto radios, televisores, bicicletas, juguetería, plásticos, textiles, tejidos, tela toalla, pintura, barnices e insumos
para la construcción. (Benenaula & Ortega, 2016)

Departamentalización Funcional de la Empresa Gerardo Ortiz

Gerente General

Gerencia de Gerencia Gerencia Gerencia Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de

Planeación Inmobiliaria Minorista Mayorista Marketing Producción Recursos Servicios
humanos Compartido
s
Dirección de Constructora Dirección de Dirección Servicio y Dirección
Abastecimiento Marketing Ventas atención al Insomet Manejo de Dirección
Nacional Minorista Hogar cliente Nómina Financiera
Administración
de Locales Dirección
Dirección Contratación Dirección de
Dirección de Dirección Equipo de Hilansur
Comercial de empleados Contraloría
Compras Ventas diseño web
ferretería
Coordinador de
Equipo de Mantenimiento
creación de
contenidos
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

OBJETIVOS:

 Planear y organizar a los ocho administradores principales de cada uno de sus departamentos en menos de tres semanas.
 Conseguir cincuenta proveedores de diferentes productos de cada categoría que comercializamos dentro de un mes.
 Abastecer de mil productos surtidos a los diferentes locales del país en cinco meses.
 Realizar cada día quince estrategias de ventas para el mercado minorista.
 Adquirir cien mil quinientos artículos diferentes de ferretería y hogar, al por mayor en tres meses.
 Crear veinte posters de publicidad para redes sociales como instagram, whatsapp, Facebook, tik tok en una semana.
 Producir a través de la industria textil Hilansur mil colchones en tres meses.
 Reclutar doscientos empleados eficientes para las diferentes áreas de la empresa en tres meses.
 Generar inversiones que mejoren las utilidades teniendo ganancias superiores a seis millones de dólares en un año.

ORGANIZAR

Organizar es estructurar de manera correcta y analítica las relaciones laborales para que los miembros de una organización colaboren
para asi alcanzar las metas propuestas en un cierto periodo de tiempo, es una de las cuatro funciones gerenciales principales. Es el
proceso mediante el cual los gerentes construyen estructuras de relaciones laborales para que los miembros de un ente económico
interactúen y trabajen juntos para lograr finalizar una meta planteada. Consiste en agrupar a las personas en departamentos,
dependiendo de la actividad que realicen, al organizar, los gerentes también trazan líneas de mando y responsabilidad entre los
diferentes individuos y grupos, determinando cuál es la mejor decisión que se debe seguir para un bienestar económico y social. El
resultado de la organización es la creación de una estructura organizativa que es un sistema. (Jones & George, 2010)
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

Departamentalización Funcional de la Empresa Gerardo Ortiz

Gerente General

Gerencia de Gerencia Gerencia Gerencia Gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia de

Planeación Inmobiliaria Minorista Mayorista Marketing Producción Recursos Servicios
humanos Compartido
s
Dirección de Constructora Dirección de Dirección Servicio y Dirección
Abastecimiento Marketing Ventas atención al Insomet Manejo de Dirección
Nacional Minorista Hogar cliente Nómina Financiera
Administración
de Locales Dirección
Dirección de Dirección Dirección Equipo de Hilansur Contratación Dirección de
Compras Comercial Ventas diseño web de empleados Contraloría
ferretería
Coordinador de
Equipo de Mantenimiento
creación de
contenidos

La departamentalización Funcional de la empresa Gerardo Ortiz, en donde podemos darnos cuenta que está diseñada a base de las
funciones de los diferentes departamentos o equipos que posee la empresa, con el fin de ordenar de forma vertical a los líderes de cada
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

área, así como las respectivas tareas y responsabilidades que les corresponden a cada equipo, Este organigrama esta conformado por
dos niveles gerenciales y nueve departamentos entre ellos tenemos a el gerente general el cual esta cargo de toda la administración y
correcto orden de los demás niveles, de una manera centralizada, la gerencia de planeación esta a cargo de diversas funciones como la
dirección de abastecimiento nacional y la dirección de compras, la gerencia inmobiliaria tiene como subgrupos a la administración de
locales y a la constructora, la gerencia minorista se encarga de la dirección de marketing minorista y dirección comercial, la gerencia
mayorista en cambio tiene los subgrupos de dirección de ventas en el hogar y la dirección de ventas en las ferreterías, la gerencia de
marketing administra el servicio, la atención al cliente, el equipo de diseño web y el equipo de creación de contenidos, la gerencia de
producción esta a cargo de la dirección de la industrias Insomet, Hilansur y el coordinador de mantenimiento, La gerencia de recursos
humanos realiza la nomina y esta a cargo de la contratación de nuevos empleados y como último departamento tenemos a la gerencia
de servicios compartido la cual se divide en la dirección financiera y la dirección de contraloría encargada de asuntos legales. La
información no es formalizada ya que no es adquirida de la pagina web de la empresa.

Departamentalización por Productos de la Empresa Gerardo Ortiz

Productos
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

Acabados de la construcción Ferretería Hogar Hospitalaria Textiles Licores Motos Maquinaria y Equipo Plásticos y lonas

El presente organigrama corresponde a la departamentalización por Productos de la empresa Gerardo Ortiz donde podemos observar
que existen dos niveles gerenciales y diez departamentos como son los productos, acabados de construcción, ferretería, hogar,
hospitalaria, textiles, licores, motos, maquinaria y equipo así también plásticos y lonas. La cadena de mando es por parte del jefe y de
productos, así como también la toma de decisiones está a cargo del jefe de productos es decir la organización es centralizada y
formalizada ya que en su página esta toda la información que los respalda.

Departamentalización geográfica de la Empresa Gerardo Ortiz

 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

Gerente
Regional

Región
Región Litoral Interandina

Matriz
Pichincha, Tungurahua, Azuay,
Guayas,
Quito Ambato Cuenca
Guayaquil

En este organigrama podemos observar que posee dos niveles, en el primer nivel tenemos al Gerente Regional en el cual está
centralizado para la toma de decisiones; en el segundo nivel tenemos dos Regiones; la Región Litoral en la cual se encuentra la Matriz
ubicada en la ciudad de Guayaquil en el Km 10 1/2 vía a Daule diagonal al Parque California. En cuanto a la Región Interandina
podemos observar tres sucursales, una en Quito ubicada en la Calle las Brevas e10-144 entre Av. El Inca y Las Palmeras, otra en
Ambato, que se encuentra en Calle Esmeraldas 5-92 y Tungurahua como última podemos observar que es en Cuenca que de igual
manera la podemos encontrar en la Av. de las Américas 6-118 y Nicolás de Rocha. Toda la información si esta formalizada ya que se
encuentra en la misma página de la empresa.
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

Departamentalización por Procesos de la Empresa Gerardo Ortiz

Jefe De Producción

- Elaboración de baldosas de cerámica

Preparación Preparación Conformado Tratamiento Clasificación Esmaltado

Cocción adicionales
de la de la y de ensamblaje y
composición pasta secado de la pieza decoración

- Tomado de: (Construmática Metaportal de Aquítectura, s.f.)

No es una información formalizada debido a que esto no se encuentra en la página de la empresa, pero se asume que este es el
proceso de elaboración de las baldosas.
Como podemos observar en el siguiente organigrama se puede distinguir que en el área de procesos existen tres Niveles
En el Primer Nivel está el jefe de producción encargado de supervisar y organizar cada una de las actividades que son
fundamentos para un buen producto.
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

En el Segundo Nivel tenemos la Elaboración de baldosas de cerámicas

En el Tercer Nivel se encuentra las etapas en el proceso de fabricación de baldosas cerámicas:
- Preparación de la composición
- Preparación de la pasta
- Conformado y secado de la pieza
- Esmaltado y decoración
- Cocción
- Tratamientos adicionales
- Clasificación y embalaje
- Cada composición debe estar hecha con una muy buena calidad, seguido de la preparación de la pasta para una buena textura y
durabilidad, luego el conformado y secado para tener cada pieza casi lista para luego ser esmaltado y decorado según el diseño
adecuado para ser puesto en cocción seguido de eso tener la pieza para unos últimos tratamientos adicionales y finalmente la
clasificación del ensamblaje para tener listo y empaquetar las piezas hechas de muy buena calidad, durabilidad y resistencia.
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

Referencias
AST Molina & Asociados. (10 de marzo de 2022). AST Molina & Asociados. Recuperado el 14 de abril de 2023, de https://ast-molina-
asociados.negocio.site/?hl=es-419

Jones, G., & George, J. (2010). Administración contemporánea (Vol. sexta edicion). (P. Villarreal, A. Quiñones, & R. A. García,
Trads.) The McGraw-Hill. Recuperado el 14 de Abril de 2023, de
https://auditoriaeducaciononline.uta.edu.ec/pluginfile.php/122429/mod_resource/content/1/Administraci%C3%B3n
%20Contempor%C3%A1nea.pdf

Noemi, W. by. (2021, junio 7). Proceso de Fabricación de Baldosas Cerámicas. Blog Construmatica. Recuperado el 21 de abril de 2023, de

https://www.construmatica.com/blog/proceso-de-fabricacion-de-baldosas-ceramicas/