DESCRIPCIÓN BREVE

LAS ALTERACIONES EN EL
SISTEMA INMUNOLÓGICO
PROVOCADAS POR LOS
ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 SE
DESCRIBEN DESDE HACE
30 AÑOS. ESTA FAMILIA DE
ÁCIDOS GRASOS
POLIINSATURADOS EJERCE
IMPORTANTES ALTERACIONES
EN LA ACTIVACIÓN DE LAS
CÉLULAS TANTO
DEL SISTEMA INMUNITARIO
INNATO COMO DEL
ADAPTATIVO, AUNQUE LOS
MECANISMOS DE
REGULACIÓN SON DIVERSOS.
kristel cajape
BIOLOGIA CELULAR

[Subtítulo del documento]

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Efectos de los ácidos grasos omega-3 en las células inmunitarias

Autor : Dra. Saray Gutiérrez Dra. Sara L Svahn, , Dra. Maria E Johansson
Departamento de Fisiología, Instituto de Neurociencia y Fisiología, Academia
Sahlgrenska,

Introducción :

En este articulo vamos a comprender el efecto de los ácidos grasos omega -3 en las células
inmunitarias pero antes debemos conocer qué es el sistema inmunitario .El sistema inmunitario es
un sistema de defensa que protege a los organismos de patógenos invasores, como virus o
bacterias. Comprende un grupo heterogéneo de células, es decir, células inmunitarias, así como
mecanismos independientes de células. Las células inmunitarias se pueden dividir en términos
generales en dos categorías principales según sus propiedades y mecanismos de defensa: células
del innato y células del sistema inmune adaptativo. Esta tarea a menudo se logra mediante la
secreción de citoquinas y quimiocinas, es decir, moléculas secretadas por las células, incluidas,
entre otras, a las células inmunitarias, que atraen a las células inmunitarias al sitio de la infección
y regular su activación o su supresión , un sano y una dieta equilibrada es fundamental para el
correcto funcionamiento de cada parte de nuestro organismo, incluido el sistema inmunitario.

Desarrollo :

En presencia de ácidos grasos omega-3, la competencia por las enzimas reduce la síntesis
de metabolitos derivados de omega-6, que también tienen efectos sobre las células inmunitarias.
Aunque los mecanismos específicos de acción de los ácidos grasos omega-3 regulación de la
función de las células inmunitarias presentan varias características específicas del tipo de célula,
vale la pena mencionar que los ácidos grasos omega-3, a través de la estimulación in vitro o
mediante suplementos dietéticos, se incorporan de manera efectiva en el membrana celular de
todas las células inmunitarias investigadas hasta la fecha .
El objetivo principal de este artículo es describir los efectos específicos de los ácidos grasos
omega-3 en los diferentes tipos de células inmunitarias centrándose en los últimos hallazgos en el
campo. Las alteraciones observadas en la biología de los macrófagos están más directamente
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relacionadas al tratamiento con ácidos grasos omega-3 y no por la comunicación con otros tipos
de células que también podrían verse afectadas por los ácidos grasos omega-3 ácidos como ocurre
en las investigaciones in vivo. Se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 se incorporan a
fosfolípidos en la membrana celular de los neutrófilos a expensas de la ácidos grasos omega-6
linoleico y ácido araquidónico .
Si las células endoteliales se tratan con EPA, el ácido graso omega-3 induce una cambio
en las células endoteliales hacia la producción de prostaglandina D3, con efectos opuestos en
comparación con la prostaglandina D2. Además, uno de los metabolitos de DHA, resolvina D3,
reduce el número de transmigrados neutrófilos en un modelo de peritonitis en ratones.

Las células Th regulan la función de otras células inmunitarias, mientras que las células
citotóxicas destruyen las células infectadas por virus. Las células T reguladoras suprimen la
activación de otras células inmunitarias como Células T CD4+ Th1, Células T CD4+ Th17, Células
T CD8+, Células B, macrófagos, o células dendríticas y mantener la autotolerancia periférica.
Con los efectos generales de los ácidos grasos omega-3 en las células T , las células T se
activan primero por la interacción del receptor de células T con APC como macrófagos o células
dendríticas. Las alteraciones en la activación de las APC por los ácidos grasos omega-3 son las
primeras mecanismos por los cuales los ácidos grasos omega-3 pueden modular la activación de
las células T en vivo .
No se han encontrado cambios en el porcentaje de células T en sangre en ratones
alimentados con una dieta rica en ácidos grasos omega-3, aunque sí un aumento de Tregs. y Th22
y se encontró una disminución en las células Th1, Th2 y Th17 en ratones alimentados con omega-
3 después de la inducción de colitis. Los efectos de los ácidos grasos omega-3 de la dieta sobre la
abundancia de células T en el bazo aún no están claros Células T CD4 metabolitos derivados de
ácidos grasos omega-3, es decir, SPM, no solo previenen la diferenciación de células CD4+
humanas en células Th1, pero también mitigar la secreción de IFN-γ, IL-17 e IL-2 por parte de las
células T CD4+ humanas y la secreción de TNF-α, IFN-γ e IL-2 por las células T CD8+ humanas
activadas sin inducir cualquier cambio en la viabilidad o proliferación de las células T. Activación
ex vivo de células T CD4+ aisladas del bazo de ratones alimentados con la dieta rica en ácidos
grasos omega-3 se reduce en comparación con las células aisladas de ratones alimentados con una
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dieta normal. En contraste con el caso de las células humanas, los ácidos grasos omega-3
disminuyen la proliferación de células T CD4+ de ratón .

Tratamiento de células T CD4+ aisladas de sangre humana con anti-CD3 y anti-TNF-α

induce la diferenciación de células hacia células Th17 in vitro. En ratones de tipo salvaje
alimentados con una dieta rica en ácidos grasos omega-3 y en la grasa-1 modelo de ratón, que
produce niveles más altos de ácidos grasos omega-3 endógenos, las células T CD4+ no pudieron
activar Stat-3 en respuesta a pro-Th17 señales en comparación con los ratones de control [95,105].
Los efectos de los ácidos grasos omega-3 en las células Treg han sido el foco de más investigación
más extensa que otros subtipos de células T.
Después de someterse a pruebas de autorreactividad, las células B inmaduras migran al
bazo, donde experimentan una mayor diferenciación en células B foliculares o células B de la zona
marginal, a través de dos pasos de diferenciación de transición conocidos como células B de
transición tipo 1 y células B de transición tipo 2.

Una dieta rica en ácidos grasos omega-3 ejerce alteraciones en los porcentajes de los
diferentes .
Los ratones alimentados con una dieta rica en ácidos grasos omega-3 del aceite de pescado
presentan una cantidad reducida de células B vírgenes y células B maduras en la médula ósea pero
sin cambios en los porcentajes de células pre-B o células pro-B. Efectos de los ácidos grasos
omega-3 sobre la activación de células B y anticuerpos
La producción de células B puede activarse mediante la interacción con otras células
inmunitarias, como las células T o los neutrófilos, o mediante la unión directa patrones moleculares
asociados a patógenos. Por un lado, las células B aisladas del bazo de ratones previamente
alimentados con las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 secretan menos IL-6 tras la estimulación
ex vivo con LPS y menos IL-12 tras la estimulación ex vivo con células T. En estas condiciones,
los ácidos grasos omega-3 no alteraron la activación de las células B expresión de marcador, como
CD80, CD69, MHC II o CD80. En el otro Por otro lado, el análisis in vivo de la activación de
células B esplénicas en ratones reveló que un Una dieta rica en ácidos grasos omega-3 aumenta
los niveles de CD69, MHC II y CD11c. Curiosamente, si el análisis de la activación de las células
B se realizó después de la incubación ex vivo con omega-3 o in vivo en ratones alimentados con
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dietas ricas en omega-3, los ácidos grasos omega-3 no alteran la proporción de B células que se
activan .

Estudios sobre los efectos de los ácidos grasos omega-3 en la activación de B Los
linfoblastos celulares confirman el efecto embotador en la activación de las células B por ácidos
grasos omega-3, aunque los datos son escasos. Demostró que las células Raji estimuladas con
Concanavalina A secretaban menos IL-10, TNF-α e IFN-γ después de la incubación con EPA o
DHA. Curiosamente, a pesar de la mayor parte de la evidencia actual apunta al efecto amortiguador
de los ácidos grasos omega-3 en la activación de las células B, tanto el EPA como el DHA
aumentan la producción de IgM por las células B al aumentar el número de células productoras de
anticuerpos en ratones y humano Se han realizado investigaciones menos extensas sobre los
efectos de los ácidos grasos omega-3 en otras células inmunitarias además de los macrófagos.
neutrófilos, células T y células B. En la siguiente sección, resumimos los principales hallazgos con
respecto a la alteraciones en otras funciones de las células inmunitarias causadas por los ácidos
grasos omega-3.

Los mastocitos son células inmunitarias innatas que clásicamente se han asociado a
procesos alérgicos. Los ácidos grasos omega-3 disminuyen la activación de mastocitos mediada
por IgE en varios modelos animales y en células humanas. Observaciones finales En la presente
revisión, hemos resumido las principales hallazgos sobre los efectos inmunomoduladores de los
ácidos grasos omega-3 en las diferentes células que conforman el sistema inmunológico.
Hasta donde sabemos, de todas las células inmunitarias investigadas hasta la fecha,
ninguna de ellas ha resultado inerte a los ácidos grasos omega-3 de la dieta.

Curiosamente, algunas funciones inmunitarias específicas son promovidas por la dieta.

ácidos grasos omega-3 en tipos específicos de células inmunitarias, es decir, fagocitosis por
macrófagos y neutrófilos o diferenciación de Treg, lo que sugiere que los ácidos grasos omega-3
no actúan como inmunorrepresores inespecíficos.
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Conclusión :
Los ácidos grasos omega-3 mejoran los síntomas en varios modelos de enfermedades
animales, como la sepsis o la hepatitis autoinmune, y se han probado en ensayos clínicos con
resultados positivos. Aunque se ha avanzado mucho en nuestra comprensión de los efectos de los
ácidos grasos omega-3 en las células del sistema inmunitario, todavía no comprenden
completamente los mecanismos precisos por los cuales los ácidos grasos omega-3 Los ácidos
ejercen sus efectos inmunorreguladores. Obtener un conocimiento detallado sobre los efectos
directos particulares de los omega-3 ácidos grasos en las diferentes células del sistema inmunitario
permitirán futuras investigadores y médicos optimizar e implementar aún más la suplementación
con omega-3 para el tratamiento de múltiples enfermedades.

Resumen realizado por: Kristel Marilyn Cajape Román

Estudiante de primer semestre de la carrera de medicina en la Universidad de Guayaquil, grupo 1-2.

Profesor responsable: Dr. Byron López Silva.

Docente principal de la cátedra de Biología celular y molecular en la Universidad de

Guayaquil.

Referencia bibliográfica

. Gutiérrez, S., Svahn, S. L., & Johansson, M. E. (2019). Effects of omega-3 fatty acids on
immune cells. International journal of molecular sciences, 20(20), 5028.

https://doi.org/10.3390/ijms20205028