Comportamiento viscoso pseudoplás3co

Adelgazamiento por cizallamiento (Shear thinning)

Ciertos materiales no -enen

un límite de elas-cidad. Se
comportan no lineales.
Fluyen instantáneamente
tras la aplicación de
esfuerzo
Las soluciones
poliméricas, masa de pan,
muchas pinturas y
cosmé-cos.
Comportamiento viscoso plás3co por engrosamiento por cizallamiento (Shear
Thickening)

La dilatancia o espesamiento por cizallamiento

fenómeno inusual por el cual los materiales

aumentan realmente su viscosidad al agitar o cortar.

En algunos casos se trata de suspensiones

densas de parBculas sólidas en un medio fluido,

Desarrollan un mayor espaciamiento entre

las parBculas durante la agitación.

Inestabilidad del material y reordenamiento

de la estructura o separación de fases.
TIXOTROPÍA

disminución de la viscosidad aparente con el

-empo bajo alguna clase de esfuerzo

Depende de la estabilidad de las estructuras

internas de la red que pueden descomponerse
por cizalla y requieren -empo para
reconstruirse.

La viscosidad de los materiales tixotrópicos no

es la misma al momento de ser cizallada que
en la recuperación de su estructura
 REOPEXIA
La viscosidad de un fluido reopéc-co aumenta
bajo la acción de cizalla.

La curva de viscosidad-velocidad de
cizallamiento forma un bucle de histéresis y
esta puede repe-rse indefinidamente.

Se dis-ngue entre el comportamiento

reopéc-co verdadero y aparente - fluidos que
cambian Lsicamente o químicamente
(gelificación, evaporación del disolvente)
 MODELOS MATEMÁTICOS

𝜂 𝛾̇ = 𝐾 𝛾̇ &'( Para 𝜂 ≪ 𝜂* 𝑦 𝜂 ≫ 𝜂 ≫ 𝜂-
Ley de Potencia

Modelos de 𝜂* − 𝜂 /
= 𝐾 𝛾̇
Cross 𝜂 − 𝜂-

Modelo de 𝜂* − 𝜂 1
= /4
𝜂 − 𝜂- (1 + 𝐾 𝛾̇ 3 3
Carreau
Modelo de &'(
𝜂 = 𝜂- + 𝐾 𝛾̇ Para 𝜂 ≪ 𝜂*
Sisko
Modelo de 𝜂*
𝜂= /5 Para 𝜂 ≫ 𝜂-
Williamson 1 + 𝐾 𝛾̇
 REOMETRO

P: 2 [bares]
Refrigeración: Peltier con control de
temperatura
 REOMETRÍA
Se confina una muestra de
Caracterizar la dependencia
sustancia a ensayar entre dos
del esfuerzo de corte "𝜏", la
placas separadas una distancia
deformación posterior a la
H, o “gap”, imponiendo una
cizalla, en un flujo cortante
velocidad relativa entre ambas
simple.
superficie
 VISCOSIDAD DE LIQUIDOS

Ecuación de Czerny
VISCOSIDAD DE GASES

Ecuación de Chapman – Enskog

Gases poco densos (bajas presiones)
 Densidades y viscosidades dinámicas para fluidos
newtonianos comunes a presión atmosférica y una
temperatura de 20°C

Viscosidades dinámicas para fluidos no-newtonianos

a presión atmosférica y una temperatura de 20°C
78
79
VISCOSIDAD DE GASES

viscosidades de gases a presiones Cercanas a la

atmosférica
 Submúltiplos (Latin)
Prefijo Símbol Factor de multiplicación
o
Deci d 1 / 10 10 -1
Centi c 1 / 100 10 -2
Mili m 1 / 1 000 10 -3
Micro µ 1 / 1 000 000 10 -6
Nano n 1 / 1 000 000 000 10 -9
Pico p 1 / 1 000 000 000 000 10 -12
Femto f 1 / 1 000 000 000 000 00 10 -15
atto a 1 / 1 000 000 000 000 000 000 10 -18
 DIMENSIONES Y UNIDADES

Para la expresión de variables,

magnitudes y varias Se utiliza los
sistemas internacional de pesos y
medidas, el sistema americano o ingles

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

Dimensiones.
Son conceptos básicos de medición que
caracterizan a una magnitud física mediante un
simbolo.
L : longitud
M : masa
t : tiempo
F : fuerza
T : temperatura.

Magnitud física:
• Es todo aquello que es susceptible de ser medido.
• Es un concepto aplicado a una variable.
Termodinamica aplicaciones en ingeniería
Sistema de unidades:

Los sistemas existentes difieren en el número y

elección de las magnitudes primarias.

La comunidad científica y de ingeniería

internacional ha hecho esfuerzos para unificar al
mundo con un solo sistema de unidades, pero no
ha sido posible.

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

 Ejemplo: distancia = 8 m

Consta de dos partes:

•Unidad: m
Expresa la magnitud de que se trata y
proporciona la norma para su medida.

• Número: 8
Indica cuántas unidades se requieren para
completar la magnitud.

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

Sistema Internacional:
Magnitudes primarias: L , M , t
Unidades básicas:
M = kilógramo = kg
L = metro = m
t = segundo = seg
T = grado Kelvin = K
n = kilo mol = kgmol
Unidades derivadas:
Energía = joule (J) = kg m2 seg-2
Fuerza = newton (N) = kg m seg-2

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

• Sistema CGS:
Magnitudes primarias: L , M , t
Unidades básicas:
M = gramo = gr
L = centímetro = cm
t = segundo = seg
T = grado Kelvin = K
n = gramo mol = grmol
Unidades derivadas:
Energía = erg = gr cm2 seg-2
Fuerza = dina = gr cm seg-2
Densidad = gr/cm3

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

Sistema Americano de Ingeniería:

Magnitudes primarias: L , M , t , F
Unidades básicas:
M = libra masa = lbm
L = pie o ft = pie o ft
F = libra fuerza = lbf
t = segundo = seg
T = grado Rankine = R
n = libra mol = lbmol

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

Unidades derivadas:
Energía = unidad térmica de energía
= Btu
= pie lbf
Densidad = lbm /pie3
Velocidad = pie/seg
Aceleración = pie/seg2
Presión = lbf/pulg2 (psi)
Potencia = caballo de fuerza (hp)

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

Sistema Británico :
Magnitudes primarias: L , M , t , F
Unidades básicas:
M = slug = slug
L = pie o ft = pie o ft
F = libra fuerza = lbf
t = segundo = seg
T = grado Rankine = R
n = libra mol = lbmol

slug = lbf × s / pie

2

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

CONSTANTE DE CONVERSIÓN : gc

Según la Ley de Newton, la relación entre

fuerza y masa está dada por:

F = m× a
cm
• En el sistema CGS: dina = gr
s2
m
En el sistema SI: Newton = Kg
s2

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

 pie
• En el sistema Británico: lb f = slug
s2

pie
• En el sistema Americano: F = lbm 2
s

no corresponde a lbf

Por lo tanto, se define gc

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

Para convertir libras masa a libras fuerza, se
utiliza una forma modificada de la Ley de
Newton:

a
F = m×
gc

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

Si la aceleración es igual a g: a=g

g
F = m×
gc
Termodinamica aplicaciones en ingeniería
 mg
gc =
F

lbm − pie
g c = 32,2
lb f − s 2

Termodinamica aplicaciones en ingeniería

Conversión de unidades:

Para realizar conversión de unidades entre un sistema y otro

se utilizan los factores de conversión.

Los factores de conversión son expresiones de valores

equivalentes de diferentes unidades del mismo sistema o de
sistemas distintos.
Ejemplos:
1 min / 60 seg 1 m / 100 cm
1 kg / 1000 gr 1 pulg / 2,54 cm

Problema:
Transformar 400 pulg3/dia a cm3/min

Factores a usar: 1 pulg/2,54 cm ;

1 dia/24 hr ; 1 hr/60 min
Termodinamica aplicaciones en ingeniería
Sistema US necesita apoyarse en una cte. de proporcionalidad escribiendo la 2ª
ley de Newton de la forma
m
F= a
g0

En condiciones de gravedad estándar en el vacío: lbm ft

1lb º 1 32.174
g0 seg 2
Por lo tanto la gravedad específica g0 vale en USI: ft
g 0 º 32.174 × lbm ×
en EEUU, en China o en la Luna lb × seg 2

El peso W de un cuerpo se determina por el

producto de la masa M por la aceleración local W = M ×g
de la gravedad g.

En la contratapa de los libros se dan las conversiones en distintos sistemas para

varias unidades.
UNIDADES
Sistema de unidades es congruente (o consistente) cuando una
unidad de fuerza causa que una unidad de masa sufra una unidad de
aceleración.

Insertar tabla 1.1

Unidad Derivada Unidad Derivada

m ft
Sistema SI 1N º 1Kg ×1 Sistema USC 1lb º 1slug ×1
seg 2 seg 2
 i. Magnitudes fundamentales
(Son sólo siete)

cantidad Unidad básica Símbolo de la unidad

Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Corriente eléctrica Ampere A
Temperatura Kelvin K
Intensidad luminosa Candela cd
Cantidad de sustancia mol mol
 Magnitudes derivadas
Magnitud unidad básica Símbolo de la unidad
Area metro cuadrado m2
Volumen metro cúbico m3
Frecuencia Hertz 1 / s = Hz
Densidad de masa kilogramo por metro kg / m3
cúbico

Velocidad metro por segundo m/s

Velocidad angular radián por segundo rad / s

Aceleración metro por segundo m / s2

cuadrado
 Magnitudes derivadas
Fuerza Newton kg m /s2 = N

Presión Pascal N / m2 = Pa

Trabajo y energía Joule Nm = J

Potencia Watt J/s = W

Carga eléctrica Coulomb As = C
Resistencia eléctrica Ohm Ω

luminosidad Candela por metro cd / m2

cuadrado
 Múl3plos (letras Griegas)
Prefijo Símbolo Factor de multiplicación

Deca Da 10 101
Hecto h 100 102
Kilo k 1 000 103
Mega M 1 000 000 106
Giga G 1 000 000 000 109
Tera T 1 000 000 000 000 1012
Peta P 1 000 000 000 000 000 1015
Exa E 1 000 000 000 000 000 000 1018
VISCOSIDAD

Para presiones bajas la viscosidad depende sólo de la temperatura.

En estado de reposo, o cuando no existe movimiento diferencial entre

capas adyacentes, du/dy es cero y no existe esfuerzo cortante
(estática de los fluidos Cap. 2).
⎡ ⎤
τ ⎢ τ :[FL ]−2
⎥
Las dimensiones de la viscosidad: µ = :⎢ ⎥
dv dv :[LT −1 ]
dy ⎢⎣ dy :[L] ⎥⎦
µ : [ FL T ]
-2

Por la 2ª ley de Newton: F : [ MLT -2 ]

entonces la viscosidad también se puede expresar: µ : [ ML-1T -1 ]

VISCOSIDAD

UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinámica

Para el sistema SI é N × s ù é Kg ù
µ:ê 2 ú º ê ( agua= 1 10-3 Ns/m2)
ë m û ë m × s úû

Para el sistema USC é lb × s ù é slug ù

µ:ê 2 ú º ê ú
ë ft û ë ft × s û

é dina × s ù é gr ù
Para el sistema CGS µ:ê ºê (1 Poise)
ë cm û ë cm × s úû
2 ú
VISCOSIDAD
µ é µ : [ ML-1T -1 ] ù
Viscosidad Cinemática: n = :ê
r ë r : [ ML-3 ] úû
n : [ L2T -1 ]
é m2 ù
Para el sistema SI n :ê ú
ë s û (agua = 1 E-6 m2/s)

é ft 2 ù
Para el sistema USC n :ê ú
ë s û
é cm 2 ù
Para el sistema CGS n :ê ú ( agua 1 Stoke (St)
ë s û
 Tensión Superficial
• Definición
§ Es la fuerza de tensión requerida
para formar una película en la
interfase entre un liquido y un
gas, o dos líquidos no miscible,
debida a la atracción de las
moléculas del líquido por debajo
de la superficie.

§ La acción de la tensión
superficial es incrementar la
presión dentro de una pequeña
gota de líquido.
 Algunos ejemplos

http://www-math.mit.edu/~dhu/Climberweb/climberweb.htm
109
TENSION SUPERFICIAL

Fenómeno que se observa en la interface entre un líquido y un gas, o

entre dos líquidos inmiscibles, debido a la atracción molecular debajo
de la superficie del líquido.

Insertar figura 1.6

Valores aprox. de propiedades de líquidos comunes

Insertar tabla 1.3

112
113
 Propiedades de los líquidos

La tensión superficial es la cantidad de energía requerida

para dilatar o aumentar la superficie de un líquido por unidad
de área.
La tensión superficial es una
medida de la fuerza elástica
que existe en la superficie de
un líquido.

Fuerzas Alta
intermoleculares = tensión
fuertes superficial
 Propiedades de los líquidos

Como consecuencia de los puentes de hidrógeno, el agua

tiene una tensión superficial mucho mayor que otros líquidos.

Efectos de la tensión superficial

 Propiedades de los líquidos (acción capilar)
Cohesión es la atracción intermolecular entre moléculas
similares. (ej. Entre moleculas de agua).
Adhesión es una atracción entre moléculas diferentes.
(ej. Entre las moleculas de agua y las moleculas del vidrio)
Adhesión

Cohesión mercurio/vidrio
Agua/vidrio

Adhesión > cohesión Cohesión > Adhesión

Propiedades de los líquidos (acción capilar)
Tension superficial
r

1
h
g = r ×h×D× g
2

D
g = tension superficial (N/m)
r = radio del tubo capilar (m)
h = altura de la columna de líquido (m)
D = densidad del liquido (Kg/m 3 )
g = gravedad (9.8 m/s 2 )
Propiedades de los líquidos (acción capilar)
Tension superficial

Calcular la altura, en cm, que ascenderá el agua en

un capilar de 0,5 mm de radio.
D = 1g/cm3 γ = 0.070 N/m Respuesta: 2,86 cm

¿Cuál será la tensión superficial del alcohol cuya

densidad es 0,8 g/cm ³, si asciende mediante un
capilar de 0,3 mm de radio hasta 2 cm?
. Respuesta: 0.0235 N/m
 Causas de la viscosidad
Ø Cohesión molecular
Ø Intercambio de cantidad de movimiento
La viscosidad en los líquidos se debe a la cohesión, y en los
gases al intercambio de cantidad de movimiento.

La cohesión y por tanto la viscosidad de un líquido

disminuye al aumentar la temperatura. Por el contrario, la
actividad molecular y en consecuencia la viscosidad de un
gas aumenta con ella.

119
alta viscosidad
120
Agua: baja viscosidad
121
Gandhi, R. L. Slurry and Sludge Piping. IN: NAYYAR, M. L. (ed.) Piping Handbook: 7th ed; Mc
Graw Hill, New York, 2000.
Warman, “Slurry Pumping Handbook”, Warman International LTD, pp 57-60, 2000.
 ¿Qué es una pulpa ?

Ø sólidos suspendidos en agua

Los sólidos tienen : forma, tamaño, densidad, dureza

La pulpa adquiere una determinada densidad, viscosidad , consistencia

Densidad de pulpa : S+L

ρp =
S L
+
ρs ρ

S : peso de sólidos
L : agua
ρs : densidad de los sólidos
ρ : densidad del agua
BLOQUE'I'–'CAPÍTULO'3.'PULPAS'
Emilio&Andrea&Blanco&

9 de 18
 FLUJO DE PULPAS EN TUBERÍAS

Cada sólido dentro del flujo , dependiendo de su tamaño, densidad,

forma, dureza , tendrá una particular velocidad de sedimentación

pulpa
La pulpa , en función de la cantidad de sólidos por volumen , tiene un
comportamiento reológico

la relación entre el esfuerzo y la

deformación en los materiales que son
capaces de fluir

En el transporte de pulpas
tanto la velocidad como el
porcentaje de sólidos fijan un
comportamiento Newtoniano
 CARACTERÍSTICAS DE LA PULPA

EcuacionesViscosidad
típicas para la determinación
: propiedad de ladeviscosidad
de líquidos de la pulpa:
ofrecer resistencia a la
deformación o desplazamiento relativo de dos capas paralelas vecinas
! Ecuación de Thomas (estudio con esferas uniformes, sin restricción para Cv):
esfuerzo de corte t
µ=
velocidad de corte µ=
dv
µp dy
= 1 + 2,5 CV + 10,05 CV + 0,00273 exp
2 16 ,16 C V

µ la viscosidad puede estimarse :

Para una pulpa,

Ecuación de Thomas
Asumiendo sólidos esféricos µp/µ = 1 + 2,5 Cv + 10,05 Cv2 + 0,00273 exp16,16 Cv
! Ecuación de Wellman (experiencias con relaves chilenos):

Ecuación de Wellman
µp exp ( −10, 4 CV )
=
µ & C #
8

$1 − V !
% 0,62 "

Las ecuaciones anteriores sólo dependen de CV, no consideran otras variables que
afectan de manera importante viscosidad, como el pH.

!"#$%&' "()*&!+(,-&.*&/0&%1+20
¿ una pulpa con 28 % de sólidos en peso y tamaño d50 malla 100 y con
densidad de sólidos de 2,8 g/cm3 , que concentración tendrá en % vol

% peso densidad volumen % volumen

Sólidos 28 2,8 10 12,2
agua 72 1 72

pulpa 100 1,2195 82

Determinar la viscosidad de una pulpa con 28 % de sólidos en peso y
tamaño d50 malla 100 y con densidad de sólidos de 2,8 g/cm3.

Ecuación de Thomas
Asumiendo sólidos esféricos µp/µ = 1 + 2,5 Cv + 10,05 Cv2 + 0,00273 exp16,16 Cv

µp = (1 + 2,5 x 12,2 + 10,05 x 12,2 2 + 0,00273 exp(16,16 x 12,2)) 1x10-3 Pa s

µp =

Repetir el cálculo con la ecuación de Wellman

Los sólidos finos, sin dificultad serán llevados por la corriente pero, los sólidos más
grandes podrían llegar al fondo del tubo

Si se incrementa la velocidad de flujo, aún los sólidos más grandes serán arrastrados,
evitando así su sedimentación

En tuberías, se produce sedimentación de los sólidos cuando la velocidad disminuye

por debajo de la velocidad crítica

En relación al tamaño de los sólidos , la velocidad de flujo debe ser la que permita
seguridad de transporte

Si los sólidos son muy finos, permanecen suspendidos y su flujo es homogeneo

Si los tamaños son mayores , estos sólidos sedimentan y se ubican al fondo de la

tubería , desde donde, son removidos por la turbulencia del flujo, dándose un avance
por saltos , denominándose como cama fluida o flujo por saltación
Dentro de una tubería el flujo de una pulpa a alta velocidad asegura que la componente de arrastre
será mucho mayor que la componente de sedimentación , con lo cual los sólidos seguirán el flujo
sin sedimentar

Pero, si la velocidad es muy lenta se produce enseguida sedimentación de los sólidos y el flujo
deja de ser seguro. A la velocidad de flujo a la cual empiezan a sedimentar los sólidos se conoce
como velocidad crítica

Durand calculó la velocidad crítica con la ecuación :

0,5
é æ r s - r öù
Vc = FL ê2 g c Di ç
ç ÷
÷ú
ë è r øû

Di es el diámetro interior de la tubería

FL es una constante que depende de la granulometría de los sólidos y su distribución en la
pulpa
Mc Elvain presentó una solución gráfica para FL :

0,5
é æ r - r öù
Vc = FL ê2 g c Di çç s ÷÷ú
ë è r øû

Cv = % = 30 mL /100 mL (mezcla)
 d50 es el tamaño de abertura de malla que al tamizar el mineral da 50 % pasante ( 50 %
retenido )

¿ Será seguro el flujo de 100 GPM de pulpa con 28 % de sólidos en peso y tamaño d50 malla 100 y con
densidad de sólidos de 2,8 g/cm3 dentro de una tubería de 2” nominal cédula 40 ?

% peso densidad volumen % volumen

Sólidos 28 2,8 10 12,2
agua 72 1 72

pulpa 100 1,2195 82

 Determinar la viscosidad de una pulpa con 28 % de sólidos en peso y
tamaño d50 malla 100 y con densidad de sólidos de 2,8 g/cm3.

Ecuación de Thomas
Asumiendo sólidos esféricos µp/µ = 1 + 2,5 Cv + 10,05 Cv2 + 0,00273 exp16,16 Cv
 d50 = 0,147 mm

Mallas de la serie Tyler, con sus respectivas aberturas

Malla Nº Abertura (µm) Malla Nº Abertura (µm) Malla Nº Abertura (µm)
75387 6 3327 100 147

2½ 63398 7 2794 115 124

3 53340 8 2362 150 104

3½ 44856 9 1981 170 88

4 37694 10 1651 200 74

5 31699 12 1397 250 61

26670 14 1168 270 53

22428 16 991 325 43

18847 20 833 400 37

15850 24 701 30

13335 28 589 26

11201 32 495 21

9423 35 417 18

7925 42 351 15

6680 48 295 13

5613 60 246 11

4699 65 208 9

3962 80 175 8

6
FL = 0,97
 Di = 52,5 mm

2 “ nominal cédula 40
 Di = 52,5 mm

2 “ nominal cédula 40
 FL Di Vc Vop

pulpa 0,97 0,0525 m 1,32 m/s 2,9141 m/s

0,5
é æ r - r öù
Vc = FL ê2 g c Di çç s ÷÷ú
ë è r øû Q= v A => v= Q/A

Se debe transportar una pulpa a razón de 10 L /s con 5 % de sólidos en

volumen y de tamaño d50 0,3 mm y densidad 3,4 g /cm3. calcular el diámetro
de tubería y velocidad segura
F = 1,04
L
Diámetro Di Velocidad crítica Velocidad operación
tubería m
1” 0,0266 1,16 m/s 17,99 m/s
2” 0,0525 1,63 m/s 4,62 m/s
3” 0,0779 1,99 2,1
4” 0,1023 2,28 1,22

0,5
é æ r - r öù
Vc = FL ê2 g c Di çç s ÷÷ú
ë è r øû
Para sólidos de alta densidad en tuberías menores de 6” se
debe corregir Vc
a) Para granulometría fina

2 g c Di (r s - r )
0, 6
Vc = 1,1 FL
b) Para granulometría gruesa

0 ,1
æ d80 ö
Vc = FL 2 g c Di (r s - r ) çç ÷÷
è d 50 ø
y para tuberías mayores de 6 pulgadas

Granulometría fina

Vc = 1,25 FL [2 g c Di (r s - r ) ]
0 , 25
El incremento de concentración, para una misma velocidad , implica un aumento de la energía gastada
para mantener en suspensión a las partículas sólidas

Si se incrementa la velocidad tiende a homogeneizarse la suspensión logrando que la mezcla tienda a

comportarse como un líquido puro.

A velocidad muy grande, la presencia de partículas sólidas tiende a amortiguar los efectos turbulentos en el
fluido, ocasionando que la pérdida de carga de la pulpa sea menor que en el caso de agua

A velocidad menor , se incrementa la sedimentación de partículas sobre el fondo y el choque de estas

partículas contra la pared provoca una disipación muy fuerte de energía y por lo tanto mayores pérdidas de
cabeza
Se debe transportar una pulpa a razón de 10
L /s con 5 % de sólidos en volumen y de
tamaño d50 0,3 mm y densidad 3,4 g /cm3. 1,85
æ 100 ö Q1,85
calcular las pérdidas de cabeza en esa h f = 0,2083 ç ÷ 4 ,8655
instalación de 180 metros de longitud total è C ø Di

De cálculos anteriores : “velocidad segura” : 2,1 m/s

“Tubería segura” : 3”

Reemplazando valores en la ec. de Hazen & Williams :

158,521,85
h f = 0,2083
34,8655
180
h f = 11,68 x = 21 m
100