FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN MATEO

INGENIERÍA EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

SISTEMA DE GESTIÓN EN SST

1.6.6 Proyecto Final

EDISSON HERNANDO MARTÍNEZ HERREA

JUNIO 2023
 LINK DE GRABACIÓN

• https://drive.google.com/file/d/1If2pP5Ygt8-rrexprerN-
yU4wU8XkuGx/view?usp=sharing
 1.6.6 PROYECTO FINAL
ENTE ACTIVIDAD INTEGRADORA

SISTEMA DE GESTIÓN EN SST

En desarrollo del modulo analizamos la organización del Sistema de Gestión de
seguridad y salud en el trabajo aplicado a una empresa local o pequeños
emprendimientos que en sus inicios no contaban con un SG-SST, ya que su creación fue
no tecnificada y dio sus primeros pasos de manera informal, pero que a medida que
pasaron los días se fueron materializando los riesgos y se vieron afectados sus
colaboradores, por esta razón sus propietarios para lograr la mejora continua y el éxito
de su empresa, dieron cumplimiento a los parámetros establecidos por la normatividad
que garantiza la seguridad de los trabajadores.
En este video realizaremos un rápido repaso en el desarrollo del modulo de sistema de
gestión de seguridad y salud en el trabajo, desde mi apreciación con lo que deseo
exponer el valioso conocimiento que obtuve en el desarrollo de este ciclo educativo.
 1.2.10 MOMENTO INDEPENDIENTE
ACTIVIDAD INTEGRADORA
Analice los sucesos acontecidos , elabore de la política, objetivos generales y
específicos y valoración de riesgos.

(fundación universitaria san Matero, s.f.)

 RESTAURANTE DE DOÑA CHEMA
 Políticas de seguridad y salud en el trabajo
 Objetivos
RIESGOS IDENTIFICAR LOS IDENTIFICAR IDENTIFICAR A DOCUMENT ACTUALIZAR
EVALUADOS PELIGROS POR ÁREAS O EL ORIGEN DE LOS LOS PRINCIPALES AR LOS LAS SOLUCIONES SI
SECTORES. RIESGOS AFECTADOS. HALLAZGOS ES PRECISO
Implementación restaurante doña falta de Los trabajadores y no se cuenta Implementar de
del programa Chema implementación del SG- los clientes. con el soporte forma inmediata el SG-
SG-SST SST documental de la SST
existencia del SG-SST
Riesgos locativos cocina del Falta de controles los trabajadores Registro de Realizar la
restaurante en la fuente. accidentes de trabajo. valoración del riesgo
necesario para determinar
los controles a ejecutar.
Riesgos cocina del Falta de un Los trabajadores y Programa de De forma
mecánicos restaurante programa adecuado de los directivos inducción y inmediata se debe aplicar
inducción y reducción, para Económicamente. reeinduccion en la periódicamente el proceso
desempeñarse le forma más empresa. de inducción y
adecuada. reeinduccion.
riesgos físicos entorno de los falta de controles Los trabajadores y Elaboración de evaluar las áreas
diferentes puestos de trabajo para la mitigación del los clientes. la matriz de de trabajo y determinar
riesgo identificación del los controles necesarios
riesgo.
riesgo de origen incendio en el no está cerrada la Los empleados y el elaborar el plan Nombrar los
natural restaurante doña chema brigada de contención de montaje del restáurate. de emergencia brigadistas de
(incendios) incendios emergencias para la
correcta aplicación del
plan de emergencias.
 1.3.10 MOMENTO INDEPENDIENTE
ACTIVIDAD INTEGRADORA
Analice los sucesos acontecidos e Identifique, valore y clasifique los
riesgos en el taller, incluyendo las medidas de prevención y control en
cada caso.

(U. san Mateo, s.f.)

 CLASIFICACIÓN DEL RIESGO GTC45

TIPO DE CLASIFICACIÓN ÁREA DESCRIPCI MEDIDAS DE CONTROL

RIESGO ÓN DE MEDIDA DE
CONTROL
PSICOSOCIAL  Estrés por el ambiente de trabajo. Área administrativa Control administrativo  Batería re riesgos psicosociales.
 Relaciones interpersonales.  Actividades de integración.

QUÍMICO  Polvos orgánicos de la madera.
 Irritación por solventes.
BIOMECÁNICO  Posturas prolongadas.
 Manipulación de cargas sin
elementos de EPP.
 Puestos de trabajo inadecuados.
Área operativa Control de ingeniería.  Empleo de tapabocas.
 Trajes de protección.
 Capacitación para trabajo seguro y
manejo de sustancias.
Área operativa  Control de  Pausas activas.
ingeniería.  Higiene postural.
 Sustitución.  Adecuación de puestos de trabajo.
 Adquisición de equipos adecuados y
seguros.

CONDICIONES DE  Afectaciones por herramientas Área operativa  Control de  Empleo de EPP.

SEGURIDAD defectuosas o mal estado. ingeniería.  Programa mantenimiento de
 Riesgos locativos.  eliminación. maquinaria y equipos.
 Retiro de herramientas defectuosas o
mal estado.

(ICONTEC, 2012)
 1.4.10 MOMENTO INDEPENDIENTE
ACTIVIDAD INTEGRADORA
Política y Objetivos del SG- SST y la matriz de comunicaciones.

(universidad san mateo, s.f.)

 MATRIZ DE COMUNICACIÓN

Empresa RESTAURANTE DOÑA CHEMA

PROCESO OPERATIVO
QUE SE COMUNICA? QUIEN LO COMUNICA? A QUIEN LO COMUNICA? CUANDO LO COMUNICA? COMO LO COMUNICAN?
De acuerdo al Decreto Se realizara mediante
El responsable de la 1072 del 2015 (MIN- la exhibición en las áreas
Políticas SG-SST aplicación del sistema de seguridad y A los integrantes del TRABAJO, 2021), se comunes y de relevancia del
salud en el trabajo, Sr. Edisson entorno laboral del restaurante informara anualmente, para restaurante para el personal en
Martínez. Doña Chema (propietaria, este establecimiento a partir del general y adicionalmente para
colaboradores, contratistas y 01/01/2023. los colaboradores de manera
clientes) del establecimiento. periódica en las diferentes
capacitaciones ordenadas por
la empresa.
Se dispondrán en las
De acuerdo al Decreto carteleras de información y al
A los integrantes de 1072 del 2015 (safetya, 2023), ingreso del restaurante para el
Objetivos SG-SST ING. SST Edisson Martínez, las áreas operativas y se informara anualmente, para personal en general y
en cumplimiento de las directrices de administrativas este establecimiento a partir del adicionalmente para los
la alta gerencia del restaurante Doña (colaboradores, contratistas y 01/01/2023. colaboradores de manera
Chema. terceros) del establecimiento. periódica en las diferentes
capacitaciones ordenadas por
la empresa.

Elaboración propia
 1.5.10 MOMENTO INDEPENDIENTE
ACTIVIDAD INTEGRADORA
Identificación de un problema, el análisis de causa y el plan de acción que contenga
como mínimo tres actividades para la eliminación del problema detectado.

(FUNDACIÓN U. SAN MATEO, s.f.)

 ANÁLISIS DEL PROBLEMA
PLAN DE ACCIÓN: busca evitar la ocurrencia o una nueva incidencia
IDENTIFICACIÓN ANÁLISIS
ELIMINACIÓN DEL PROBLEMA: medidas de control
DE UN PROBLEMA DE CAUSA
ACTIVIDAD Nº 1 ACTIVIDAD Nº 2 ACTIVIDAD Nº 3

Inadecuado Pasar revista de la

planeamiento Aplicar el ciclo PHVA con organización antes de
para la el diseño de un programa Asignación de iniciar el evento mediante
No se llevó la vajilla ejecución de para el evento donde se responsabilidades y tareas una lista de verificación
para la cena navideña. la actividad haga el planeamiento, para la ejecución de la evaluando el cumplimiento
de organización, verificación y actividad. del plan.
integración. realización de la cena
navideña.
 CONCLUSIÓN

Desde mi punto de vista y el tiempo que llevo vinculado a mi empresa que ya son 15 años de
actividad continua, puedo decir que con esta actualización que se genero en los riesgos
laborales y la salud ocupacional, repercutiendo en la aplicación del SISTEMA DE
GESTIÓN EN SST fue un determinante en la integración de procesos y la búsqueda de la
mejora continua que a pesar de las diferentes normatividades vamos un poco lentos pero los
resultados cada día son mas positivos, se que hay un largo camino aun pero con el apoyo de
las entidades del estado y el compromiso de cada un de nosotros lograremos un mejor futuro
para el campo laboral en Colombia.

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 BIBLIOGRAFÍA
• FUNDACION U. SAN MATEO. (s.f.).
https://moodlevirtual.sanmateovirtual.edu.co/RecursosISST/Sistema%20de%20Gestión%20en%20Seguridad%20y%20Salud
%20para%20el%20Trabajo/UNIDAD%20CUATRO/UV_GR_INF_SST%20_U04_2609_V01/index.html.
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https://moodlevirtual.sanmateovirtual.edu.co/RecursosISST/Sistema%20de%20Gestión%20en%20Seguridad%20y%20Salud
%20para%20el%20Trabajo/UNIDAD%20UNO/UV_GR_SST_%20HIS%20_U01_2589_V01/UV_GR_SST_%20HIS%20_U0
1_2589_V01.pdf.
https://moodlevirtual.sanmateovirtual.edu.co/RecursosISST/Sistema%20de%20Gestión%20en%20Seguridad%20y%20Salud
%20para%20el%20Trabajo/UNIDAD%20UNO/UV_GR_SST_%20HIS%20_U01_2589_V01/UV_GR_SST_%20HIS%20_U
01_2589_V01.pdf
• U. san Mateo. (s.f.).
https://moodlevirtual.sanmateovirtual.edu.co/RecursosISST/Sistema%20de%20Gestión%20en%20Seguridad%20y%20Salud
%20para%20el%20Trabajo/UNIDAD%20DOS/UV_GR_HTC_SST_U02_2595_V01/HTML/PageFlip%20Tipo%20Cuento.ht
ml#page/5.
https://moodlevirtual.sanmateovirtual.edu.co/RecursosISST/Sistema%20de%20Gestión%20en%20Seguridad%20y%20Salud
%20para%20el%20Trabajo/UNIDAD%20DOS/UV_GR_HTC_SST_U02_2595_V01/HTML/PageFlip%20Tipo%20Cuento.ht
ml#page/5
• universidad san mateo. (s.f.).
https://moodlevirtual.sanmateovirtual.edu.co/RecursosISST/Sistema%20de%20Gestión%20en%20Seguridad%20y%20Salud
%20para%20el%20Trabajo/UNIDAD%20TRES/UV_GR_PAX_SST_U03_2605_V01/index.html.
https://moodlevirtual.sanmateovirtual.edu.co/RecursosISST/Sistema%20de%20Gestión%20en%20Seguridad%20y%20Salud
%20para%20el%20Trabajo/UNIDAD%20TRES/UV_GR_PAX_SST_U03_2605_V01/index.html
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