UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS INFORME DE

Facultad de Ciencias básicas e ingenierías LABORATORIO

Departamento de Matemáticas y Física FÍSICA I…II o III

Transferencia del calor por conducción, radiación y convección

María Cardona 1, Johan Carrillo 2, Eileen Conde 3, Leidy Obando 4 , Laura Sofia Correa5

1. Cod: 161015005, Ing. Ambiental

2. Cod: 161015006, Ing. Ambiental
3. Cod: 161015009, Ing. Ambiental
4. Cod: 161015026, Ing. Ambiental
5. Cod:161015010, Ing. Ambiental

Facultad de Ciencias Básicas e Ingenierías.

Programa

Resumen
El presente informe es un trabajo teórico-práctico que se desarrolló a nivel de laboratorio en la cual se desarrollara
la aplicación de tres mecanismos que rigen la transferencia de calor: conducción, convección y radiación. La meto-
dología en el presente informe se basa en el diseño experimental, el cual consiste en desarrollar la teoría aplicada a
la práctica; para de ese modo cumplir con el objetivo planteado al inicio del presente, “Aplicar y analizar los Meca-
nismos de Transferencia de calor: conducción, convección y radiación, para definir la transferencia de calor como
la propagación de energía de una región a otra bajo la influencia de una diferencia de temperaturas”, así como
también analizar cada mecanismo de transferencia de calor a través de gráficos y tablas. En conclusión, La transfe-
rencia de calor es aquella ciencia que busca predecir la transferencia de energía que puede ocurrir entre cuerpos
materiales, como resultado de una diferencia de temperatura. La ciencia de la transferencia de calor no sólo trata de
explicar cómo puede ser transferida la energía calorífica, sino también trata de predecir la rapidez a la que se realizará
este intercambio bajo ciertas condiciones especificadas.

Palabras clave: Energía, transferencia de calor, conducción, convección, radiación

1. Introducción visible u otra forma de radiación electromagnética. Un

ejemplo obvio es el calentamiento de la Tierra por el Sol.
El calor es energía que se transfiere entre sistemas debido
Un ejemplo menos evidente es la radiación térmica del
a la diferencia de temperaturas. En conclusión, siempre
cuerpo humano.
que hay una diferencia de temperatura, se produce una
transferencia de calor. Hay tantos procesos que implican Estos mecanismos están presentes en muchas situaciones
transferencia de calor que es difícil imaginar una situa- de la vida cotidiana y aplicaciones principalmente en la
ción en la que no se produzca. Sin embargo, todas las ingeniería. Para comprender su importancia y aplicacio-
transferencias de calor ocurren por tres métodos sola- nes en la industria alimentaria a continuación en el pre-
mente: sente laboratorio se realizará un análisis de cada meca-
nismo.
Conducción, transferencia de calor entre partículas por
contacto físico que se produce a través de un medio esta-
cionario que puede ser un sólido; Convección, se caracte-
riza porque se produce por medio de un fluido (liquido o
gas) que transporta el calor entre zonas con diferentes
temperaturas; y la Radiación que se produce cuando se
emiten o absorben microondas, radiación infrarroja, luz
 Transferencia de calor

Imagen 2. Transferencia de calor en un tubo de convec-

ción

2. Sección experimental
CONVECCIÓN

Imagen 3. Transferencia de calor en un tubo de convec-

ción

RADIACIÓN
Imagen 1. Transferencia de calor por convección

Imagen 4. Propagación del calor por radiación

 que el color blanco refleja todas las longitudes
de onda de la luz.
Tabla 1. Resultados del experimento de radiación Bibliografía
Color del 0 min 5 min 10 min 15 min ➢ Cabriales, R., & Cobos, D. (14 de Julio de
vaso 2011). Transferencia de Calor . Obtenido de
Negro 28° 30° 33° 35° Universidad Autonoma de Nuevo Leon :
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cas-para-el-laboratorio-de-transferencia-de-ca-
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➢ Criado, J., & Gomez, M. (14 de Octubre de

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cia de Calor. Editorial Continental.

➢ Domingo, A. (2 de Mayo de 2011). Apuntes de

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Imagen 5. Conducción térmica en metales de diferente dad Politecnica de Madrid :
material https://oa.upm.es/6935/1/amd-apuntestransmi-
Tabla 2. Resultados de conducción térmica sion-calor.pdf
Varilla 5 cm 10 cm 15 cm
Material 1 20 s 60 s 2:30 min ➢ Jimenez, C. (2020). Transferencia de Calor .
Material 2 35 s 1:46 min 3:15 min Obtenido de Instituto Tecnológico de Costa
Rica: https://repositorio-
tec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/10176/Tra
Conclusiones
sferencia%20de %20calor.pdf?se-
1. Los valores de conductividad térmica depen- quence=1&isAllowed=y Loureiro, M. (7 de
den del material y la temperatura Octubre de 2011). http://www.mariolou-
2. La transferencia de calor por conducción es un reiro.net/ciencia/termodinam/TCalor.pdf. Ob-
proceso mediante el cual influye el calor desde tenido de Departamento de Ingenieria Quimica
una región de alta temperatura a una región de : http://www.marioloureiro.net/ciencia/termo-
baja temperatura dentro de un medio. dinam/TCalor.
3. La conductividad térmica del calor depende di-
rectamente del material.
4. El color negro absorbe todas las longitudes de
onda de la luz y las convierte en calor. Mientras