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Histología vegetal I
Definición
La histología vegetal es el estudio de los tejidos de las plantas.
Cuanto más evolucionada es una planta, mayor es el número de clases de tejido que tiene. Los tejidos en plantas
superiores se forman por división sucesiva del cigoto luego de la fecundación.
CLASIFICACIÓN DE LOS TEJIDOS VEGETALES
meristemo primario
meristemo secundario
epidermis
Protectores
peridermis
colénquima
De sostén
esclerénquima
ADULTOS xilema
Vasculares
floema
parénquima clorofiliano
Fundamentales
parénquima de reserva
Secretores nectarios

De todos los tejidos en plantas, el parénquima es el

más primitivo. En plantas inferiores, el único tejido
es el parénquima poco diferenciado. Al tener más
necesidades, el parénquima se va diferenciando en
otros tejidos. Así, al pasar al medio terrestre, las plantas Figura de planta
necesitan de un una superficie limitante para protegerse
del medio externo, es así que la capa más externa del
parénquima se transforma en epidermis. Al aumentar
de volumen, la planta debe sostenerse, es así que surgen
tejidos de sostén. Del mismo modo, debe surgir un
tejido conductor que transporte las sustancias. Figura de yema apical

Tejidos meristemáticos
(embrionarios o formadores)
Los meristemos son tejidos embrionarios que
persisten en la planta durante toda su vida y son
responsables del crecimiento permanente de la planta,
gracias a la capacidad de división y diferenciación.

Clasificación de los Meristemos

A. Meristemoprimario (apical):
causa el crecimiento en longitud de la planta durante
su primera etapa de desarrollo.

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B. Meristemo secundario o lateral cambium
No se localiza en el extremo, sino en las zonas
laterales de las ramas del tallo y de las raíces, en
aquellas plantas que después del crecimiento pri-
mario desarrollan un crecimiento secundario (en
espesor). Hay dos meristemos laterales:
YY El cámbium vascular: responsable del desa-
rrollo en espesor de los tejidos internos de la
planta, aumentando el volumen del sistema
conductor.
YY El cámbium suberoso o felógeno: formará la
corteza protectora de la planta.
Cámbium vascular
Tejidos adultos (definitivos)
1. Tejidos protectores:
Protegen a la planta de la pérdida de agua y de la
acción de agentes externos. Son de dos tipos:
1 BIOLOGÍA 156
HISTOLOGÍA VEGETAL I
A) Epidermis:
Es la capa más externa de la planta. Se en-
cuentra en la superficie de tallos herbáceos
y hojas (partes suaves de la planta). Está for-
mada por una capa de células vivas aplanadas
que no tienen cloroplastos.
●● En estructuras aéreas (como hojas y fru-
tos) la epidermis está protegida por cu-
tina (cera) que forma una capa llamada
cutícula para evitar la desecación de la
planta.
●● En estructuras subterráneas (como la
raíz) la epidermis se denomina rizoder-
mis y carece de cutina.
La epidermis puede presentar células diferen-
ciadas como:
a) Los estomas: están formados por una pa-
reja de células denominadas células oclu-
sivas. Estas células dejan un espacio entre
ellas (ostíolo). Regulan el intercambio de
gases entre el interior y el exterior de la
planta.
b) Los tricomas: son pelos que poseen fun-
ciones muy diversas, como la absorción
de agua y sales del suelo, la función secre-
tora o defensora de la planta.
3.ER año
HISTOLOGÍA VEGETAL I

B) Peridermis: 2. Tejidos de sostén

Protege las estructuras duras de la planta (ta-
llos leñosos y raíz). Está formada por súber
(corcho protector). Las células del súber están
muertas (impregnadas de suberina).
Son tejidos de células especializadas, con paredes muy
gruesas para cumplir esa misión. Existen dos tipos:
A) Colénquima:
Formado por células vivas, tiene forma alarga-
da y paredes desigualmente engrosadas. Brinda
soporte a los órganos jóvenes en crecimiento
(ramas jóvenes, peciolos, frutos); también se
encuentra en órganos maduros de plantas her-
báceas. Brinda flexibilidad a la planta.
B) Esclerénquima:
Formado por células muertas con pared ligni-
ficada gruesa y dura. Brinda soporte a las par-
tes que han dejado de crecer y se tornan duras.
Brinda dureza a la planta. Se encuentra en la en-
voltura de frutos secos (pecanas, castañas) y en
la envoltura de semillas (como las aceitunas).

Retroalimentación
1. La histología vegetal estudia _______________________________________.

2. El meristemo primario se encarga de _______________________________.

3. Los _____________permiten el intercambio gaseoso y forma parte del tejido_______________.

4. El________________ es el tejido protector ubicado en tallos leñosos.

Trabajando en clase

Tejidos vegetales

Se dividen en

Tejidos embrionarios Tejidos adultos

3.ER año 157 BIOLOGÍA 1

2
Tejidos Conductores (vasculares)
Forman el sistema circulatorio de la planta. Son los
tejidos responsables del transporte de sustancias
dentro de la planta. Son de dos tipos:
A. Xilema:
También llamado tejido leñoso o leño. Su nombre
deriva de la palabra griega xylon, que significa «ma-
dera». Es un tejido formado por varios tipos de célu-
las cuya función es el trasporte de savia inorgánica o
bruta (agua y sales minerales) desde la raíz hasta las
hojas. Las células que lo conforman son:
YY Tráqueas (células jóvenes)
YY Traqueidas (células adultas)
B. Floema:
también llamado tejido liberiano o líber, se encar-
ga de transportar la savia orgánica o elaborada;
(formada de agua y sustancias orgánicas como
glucosa sacarosa) desde las hojas al resto de la
planta. Las células que lo conforman son:
YY Células cribosas: Son células que se disponen ali-
neadas formando un tubo o vaso criboso (vaso
liberiano) por el cual circula la savia elaborada.
YY Células anexas o acompañantes. Son células pa-
renquimáticas de las que depende la supervivencia
de las células cribosas a las que están asociadas.
2 ´BIOLOGÍA 160
Histología vegetal II
Tejidos fundamentales o parénquimas
Etimológicamente parénquima significa «tejido que
está en medio», es decir, tejido de relleno, que ocupa
los espacios entre los otros tejidos. El parénquima
constituye la parte más voluminosa de los órganos
vegetales y sus funciones son: fotosíntesis, elaboración y
almacenamiento de sustancias, secreción, excreción, etc.
Las células parenquimáticas conservan su capacidad
de dividirse, incluso cuando son maduras, sobre
todo en la reparación de heridas y en respuesta a
alteraciones del medio.
Tipos De parénquima:
A) Parénquima clorofiliano
(parénquima asimilador o clorénquima)
Su función es realizar fotosíntesis; se localiza de-
bajo de la epidermis, donde puede penetrar bien
la luz. Sus células contienen abundantes cloro-
plastos. Está muy desarrollado en las hojas, donde
puede adquirir dos formas:
YY Parénquima en empalizada: constituido por
células prismáticas (de unas catorce caras),
alargadas y con espacios intercelulares relati-
vamente pequeños.
YY Parénquima lagunar: formado por células
más redondeadas y con espacios intercelula-
res muy amplios, dejando grandes cámaras o
lagunas.
También hay parénquima clorofiliano en otros
órganos de la planta, como en tallos verdes, o en
órganos accidentalmente expuestos a la luz, como
tubérculos que salen a la superficie.
3.ER año
HISTOLOGÍA VEGETAL II

B) Parénquima de reserva parenguima aerífero

Su función es reservar sustancias en diversos ór-
ganos de la planta. Se clasifica según la sustancia
de reserva:
YY Parénquima amiláceo: almacena almidón en
estructuras llamadas amiloplastos. Abunda
en los tubérculos como la papa y la oca.

La papa contiene abundante parénquima amiláceo.

perenquima aeréfero

YY Parénquima acuífero: Abunda en plantas de

clima seco (plantas xerófitas) como el cactus
para almacenar agua. Sus células presentan
una gran vacuola con alto contenido de agua.

Amiloplastos acuífero en sábila

Sábila parénquina: planta con abundante parén-
YY Parénquima aerífero: almacena aire. Abunda en quima acuífero
plantas acuáticas, se encarga de conducir aire y
gases por tejidos interiores de la planta.

Victoria regia: planta flotante con abundante

parénquima aerífero
Flor nenúfar amazónica
Cactus
Cactus planta con abundante parénquima acuífero

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