REQUERIMIENTOS AGROECOLOGICOS DE CULTIVOS

CARACTERÍSTICAS DESCRIPTIVAS
NOMBRE CAFÉ NOMBRE CIENTÍFICO Coffea arabica L.

FAMILIA Sterculiaceae NOMBRES COMUNES Café

ORIGEN Etiopía (González, 1984). Entre 6-9°LN, 34-40°LE (Maestri y Santos, 1977)

DISTRIBUCIÓN 22°LN-26°LS (Gindel, 1962; Nosti nava, 1953)

ADAPTACION Trópico semicálido, trópico fresco.

CICLO VEGETATIVO Perenne

TIPO FOTOSINTETICO C3
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS
FOTOPERIODO Planta de día corto; la respuesta al fotoperíodo puede llegar a ser condicionada por la temperatura y humedad (Baradas, 1994). A fotoperíodos mayores a 12 horas se inhibe la
floración (Benacchio, 1982). La excepción en cuanto al comportamiento del café como planta de día corto es la variedad SEMPERVIRENS, que produce flores bajo cualquier
condición fotoperiódica (Went, citado por Alvim, 1985). En Costa Rica, existen reportes de inducción floral durante todo el año en una localidad ubicada a 10° de latitud Norte
(Newton, citado por Alvim, 1985). No obstante, en Kenya, a 1°08’ de latitud, no existen evidencias de que el café se mantenga en fase de inducción floral durante todo el año; si
en cambio se ha reportado la presencia de dos ciclos de diferenciación floral en el año (Wormer y Gituanja, citados por Alvim, 1985).
ALTITUD 1000-2800 m (Maestri y Santos, 1977; Alegre, 1959; Haarer, 1962, 1963). 1200-1700 m. El C. arabica es mejor adaptado a la altura, mientras que el C. robusta y el C. liberica prefieren
altitudes más bajas (Benacchio, 1982).

PRECIPITACION La precipitación anual óptima es de 1200-1800 mm, siempre y cuando haya una buena distribución estacional y períodos secos cortos (Alegre, 1959). 1900 mm para C. arabica y
1900-2500 mm para C. robusta. En forma ideal requiere de precipitación uniformemente distribuida durante nueve meses, seguidos por tres meses secos, con aproximadamente
25 a 50 mm de lluvia, para inducir la floración para la próxima temporada (Baradas, 1994). 1200-2000 mm anuales, con una estación seca bien definida para regular la
producción. Requiere al menos 250 mm de lluvia durante los últimos dos meses de la etapa de diferenciación de yemas florales. Luego necesita un período seco seguido de un
período de amplia disponibilidad de humedad para la apertura de flores. La floración es la etapa más crítica en cuanto a necesidades de agua (Benacchio, 1982).

HUMEDAD AMBIENTAL Prefiere humedad relativa de media a alta, 70-85% (Benacchio, 1982).

TEMPERATURA Rango 5-30°C, con temperaturas medias óptimas entre 16-22°C. para producción, una óptima nocturna y diurna de 17°C y 23°C, respectivamente. Los daños comienzan al rebasar los límites de 13° y 27°C
(Benacchio, 1982). Las temperaturas media abajo de 16°C y arriba de 23°C no son adecuadas, siendo la óptima de 18-21°C. (Alegre, 1959). Arriba de 24°C la fotosíntesis neta comienza a declinar y se
nulifica a 34°C (Nunes et al, 1968). Rango óptimo de 15.6-21.1°C para C. arabica 18.3-26.7°C para C. robusta. Crece mejor en ambientes relativamente húmedos y fríos, pero sin llegar a registrar heladas ni
frentes fríos (Baradas, 1994). El número de botones florales tiende a decrecer, cuando las plantaciones se sujetan a ambientes cálidos; por ejemplo bajo un régimen de temperatura diurno/nocturno de
23°/17°C, se producen hasta 3 inflorescencias por yema axial y hasta 4 botones florales por inflorescencia. En cambio para un régimen de 26°/20°C, el número de botones decrece de 1 a 3 (Alvim, 1985).

LUZ Puede ser cultivado sin sombra en ambientes donde la humedad relativa es elevada la mayor parte del año. Requiere sombra, donde las temperaturas son elevadas. La intensidad
de luz óptima es 32.3-86.1 Klux (Baradas, 1994).
 REQUERIMIENTOS AGROECOLOGICOS DE CULTIVOS
REQUERIMIENTOS DE SUELO

Prefiere suelos francos y franco-arcillosos, aunque se puede dar en una gama de suelos (Benacchio, 1982).
TEXTURA

PROFUNDIDAD > 90 cm

SALINIDAD No tolera salinidad ni alcalinidad.

PH 4.5-7.0, con un óptimo de 5-6 (Benacchio, 1982)

DRENAJE Requiere buen drenaje (Benacchio, 1982).

OTROS REQUERIMIENTOS

OTROS