FECHA: ____________________________________________________________________

NOMBRE: ___________________________________________ CC: ____________________

CARGO: _____________________________________________________________________

¿Cuál es el color correcto de la papelera usada para el reciclaje de papel y cartón?

a) Verde
b) Negra
c) Blanca
d) Amarilla

¿Cuál es el color correcto de la papelera usada para residuos orgánicos?

a) Verde
b) Negra
c) Blanca
d) Amarilla

¿Cuál es el propósito de la papelera negra en el sistema de separación de residuos?

a) Reciclaje de vidrio
b) Reciclaje de metales
c) Desecho de plásticos
d) Desecho de papel higiénico, servilletas, restos de barrido.

¿Cuál es la temperatura mínima segura para el almacenamiento de carnes para prevenir el

crecimiento bacteriano?

a) 0°C a 5°C
b) 5°C a 15 °C
c) 10°C a 30 °C
d) 15°C a 60 °C

¿Cuáles son las posibles consecuencias de consumir carne descompuesta?

a) Intoxicación alimentaria
b) Enfermedades del sistema digestivo
c) Infecciones bacterianas
d) Todas las anteriores

OBSERVACIONES: _________________________________________________________
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APLICÓ Y CALIFICÓ: Deisy Basto, Ingeniera de alimentos.